采购个人工作计划(通用21篇)
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编精心整理的采购个人工作计划,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
采购个人工作计划 篇1
时光终于翻到20xx年了,细细回味梳理着已经送走的20xx年,感慨万千,收益颇多!在过去的一年里,总的来说自己成长了不少,认识了很多新朋友,带给了我很多新观念,新的启发!在这一年里,也经历了很多坎坷!我想人生的路就是这样吧,当你经历过了,自己的思想才有新的境界,才能更快的成熟!
首先非常感谢为我提供了一次发展的机会。步入已半年多,接手采购部主任也已经3个多月,在各位领导及同事的关心与互助下,逐步对公司有了新的认识,20xx年公司总的方向调整,开发的方向是特技遥控车、圣诞礼品、万圣节产品及对讲机,平时收集资料时,多注意收集此四类项目的资料。让我在新的环境中开始了新的起点。
这几个月以来,渐渐了解公司一些作业流程、规章制度,慢慢融入了这个大家庭。一直喜欢用家来形容公司,或许有家的感觉是比较温暖,而个人又容易对家产生依恋和赋于责任感。突然想引用一句话“奔田是我家,成功靠大家”。公司是一个团队,只有依靠大家的力量,公司的各项制度才能得以实施,从而走向更高的境界。现将主要工作计划如下:
一、组织实施“将被动采购改成主动采购”
公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务及其他部门监督。XX年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是零星采购,都尽量货比三家。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,采购部相关人员一起询比议价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务监督。即确保工作的透明,同时保证了工作进度。
1、完善制度,职责明确,按章办事:20xx年重新制定《采购管理程序书》和通过组织学习公司iso9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《采购控制流程》、《供应商管理程序书》等采购管理制度。制度清楚,操作有据可查,为日后的采购工作奠定了理论基础;
2、公开公正透明,实现公开寻价:采购部按生产计划部下单,询比议价都在三家以上,真正做到降低成本、保护公司利益;
3、采购效益:实施公开透明的采购策略后,20xx年现有纸张原材料一直在上涨,我部门提议将现有常规产品纸箱不再用d555d,每平方价格为3.45元,只要能达到出口标准即可,现提议使用d=h材质,每平方价格为3.15元,公司可节约9%的成本;为了节约成本,彩盒也在材质方面做一点变动,将克数减少,现正在打样确认,于3/1前完成。
4、评估价格及品质要求:
做好价格和品质和职能定位工作,价格必须经总经理以上审批,品质必须经工程部和工艺部确认。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作
20xx年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的`工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在电器、电机、微等的原价位的基础上下浮3-5个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整,寻找新的供应商)。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由总经理以上进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送财务部。力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采购人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
三、进一步加强对供应商的管理协调
20xx年采购部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《供应商管理体制程序书》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采购对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行报价之前,对商家进行评估、评价和分析(注:对于厦门市内的需进行现场评估),合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。
时间如流水,20xx年就在我们的忙碌中悄然流逝了。回顾这一年的工作,有付出也有收获,同时自己成长了不少,另外认识了很多新朋友,带给了我很多新观念,新的启发!在这一年里,也经历了很多坎坷!我想人生的路就是这样吧,当你经历过了,自己的思想才有新的境界,才能更快的成熟!
采购个人工作计划 篇2
20xx年已经到来,我感觉有必要对自己的工作做一下计划。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。现将我个人的工作计划展开如下:
一、加强对工作岗位的认识
一直以来采购员的工作是服务于生产,它的任务就是以最低的采购成本提供满足质量、数量、交货期三大条件。换句话说,生产就是采购员的客户,质量、数量、交货期就是生产的要求。生产的三点要求对采购员来说是三点责任:向谁买,买多少,何时买。
我作为一个采购员最终的价值是采购成本的'控制,采购成本直接影响公司收益。所以我始终坚持以满足生产为目的、以货比三家为前提、以质量把控为原则,做好每一笔采购,做到物有所值,物有所用。严格按采购计划采购,做到及时、适用,合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全、票物相符,报账及时。
二、明确岗位职能,认真做好采购工作
在“明确目标,勇于负责,主动配合,公司满意”的观念下,积极的落实采购工作要点和月度采购计划制定工作。
选择供应商是采购工作中非常重要的一个环节,直接关系到所采购产品的质量、价格、服务等方面,所以选择一个优秀的供应商对于我的工作来说非常重要。我通过以下途径来选择:
1、公开征求的方式
以公开招标的方式来寻找供应商,使符合资格的供应商有参与投标的机会。不过通常比较少用此种方式,因为这是被动地寻找供应商,换言之,若最适合的供应商不主动来投标,恐怕就会失去公开征求的意义。
2、通过同行业介绍
所谓“同行是冤家”是指业务人员之间,因为彼此间争夺客户,尔虞我诈;反之,同行的采购人员倒是“亲家”,因为彼此可以联合采购或互通有无。
3、市场寻找
三、积极适应和遵守公司制度,进一步加强工作责任感
20xx年,公司的各项规章制度会进一步完善,我将积极适应这种情况,以公司各项先行的规章制度和岗位职能为准则加强工作责任感,及时做好本人的各项工作,为公司做好本人力所能及的工作。
采购个人工作计划 篇3
一、年度采购计划
xxxxx
以上价格含税额。
二、目标计划
1、适时:原辅材料以物控计划为准,及时准确到货,保证供货的及时性,无断料情况发生。
2、适价:
①原材料方面在保证质量的前提下,经与兄弟公司分析比较不得有高价项发生(确属区域差异除外)。
②零星物料总体采购价格在20xx年均价的基础上下降3%(新的绩效目标出来之前暂以17年均价为比较),同时单体物料经与兄弟公司比较,不得有价高8%的采购动作发生。
3、适量:原材料、零星物料按申购要求适量到货,每批次数量不短货,不超计划来料。
4、适质:按申购要求保证所购物料的质量,不购质量差、影响生产的物料。
三、达成措施
1、适时
①加强供应商评审工作,确保我司选择的每一个材料供应商都具备百分之百的保供能力。
②开发供应渠道,改变某些材料只有单一供应商的现状,20xx年着重开拓带钢、砂、石供应商,同时维持好减水剂、端头板、烟煤目前两家供方共同供应的良性竞争的局面。
③针对某些特殊时期易造成供应紧张局面的材料,发掘潜在的供应商及新的供应方式,例如水泥方面,预计受节能减排及拉闸限电影响,20xx年xx水泥市场仍维持供不应求的局面,计划开发炼石及台泥以外的本地水泥生产制造企业,支持鼓励开发52.2水泥,并建立长期稳定的供应关系,同时评估建立水泥卸货码头以海运方式导入异地水泥的可行性。
④提高采购员认识,视供应商为我司材料仓库,实时了解其库存情况及生产进度,将事后的跟催转化为事中的稽催以保证供货的及时性;
⑤属于异地采购的,做好本地供应商开发,避免因较不可控的`长途运输时间造成生产中断。
2、适价
①综合全面的评估供应商后进行等级划分,加大采购量,以量为筹码进行议价。
②前瞻分析材料行情走势,适时签订长期的定价供应协议,以减少行情上涨带来的成本压力。
③导入良性的竞争,促使供应商不断忧化成本提升产品优势。
④与营口公司联合较大批量采购拉丝线材,同时开发更具竞争力的物流公司承运,以减少钢材南北价格差距大时带来的高成本压力。
⑤及时准确的预测钢材价格走势,做好公司内部沟通,灵活机动的调整钢材采购方式利用每一次钢价波动降低采购成本。
⑥计划20xx年深入了解钢材期货,利用公司用量稳定,资金雄厚且钢价信息广的优势为公司节约成本。
⑦零星物料方面,合理利用兄弟公司的采购信息,积极的与生产部配合开发替代品减低成本,同时分析财务部每个月的价格比较情况,将降幅不理想且批次金额大于1000元的物料逐一列出,做为实时的重点关注对像,由部门经理参与采购,通过谈判及更换供应商的方式来达成降价目标。
⑧继续维持现有的成熟的采购程序。
3、适量及适质
严格按照物控部《原材料申购计划》采购到货,在材料价格波动平稳且不影响生产的前提下减少库存积压,做到库存最适化;严把零星物料数量关,争取做到采购数量准确率100%,短货误差件数为零,散件或累积计量的误差控制在+0.3%内。有效运行ISO9000质量体系管理程序,确保每一批次的材料供应均由我司合格供方供应,同时依照相关部门提供的性价比数据不断筛选产品及供应商。
四、部门管理
①重新评估部门奖惩方案,对部门员工拟定合理的能起到激励作用的奖惩方案。
②按采购员优势特长安排工作内容,暂计划设主材采购员及对账、本地零星物料采购员、异地零星及车队物料采购员共三名,目前人员配备合理,特长明显,计划下半年进行适当的轮岗,以完善各人员的业务能力。
③车队物料采购工作做为20xx年第一季度的主要工作,短期内以了解学习为主,正式的车队采购计划(包括流程及权限的设定)于20xx年第一季度出台。
④设定采购员周、月工作汇总表,特别的车队采购工作的信息反馈,并依此做为下一时期的工作设定依据。
⑤每月四号前部门内部进行一次沟通会议,讨论采购工作中的心得体会相互分享不断提升业务能力。
采购部在20xx年度将根据公司的发展要求,在x总的带领下开拓创新、扎实努力的完成每一个目标。
采购个人工作计划 篇4
一、规范采购程序
新一年,会吸取过去的经验教训,努力改正工作的不足。新年我打算更规范采购的程序,在采购工作开始前,首先要跟领导报备,把要采买的物品全部列出来,制作一张清单,上面要有物品的名字、数量、价格、总价格、采买日期。把清单打出来后,再到市场上购买,购买回来,要及时算出价钱,把账单上交财务部报销。规范程序也是因为上一年里的采购特别的乱,有很多东西没有很详细的记录,导致公司资金是有损失的。那么我相信新年把这个程序规范了之后,采购工作也就变得简单轻松一些了。
二、控制成本,节省资源
我在采购的时候会更加的注重成本,不会再去购买很贵的物品,会去对比物品的质量和价格,努力去跟商家协商把价格打下来,让采买的物品尽量节省不必要的资金,尽力为公司节约钱。同时对于采购回去的东西,都会详细的`记在册子上,对于其他人要来拿,全部做好登记,避免有人多拿,造成浪费的现象,进一步去节省资源,把公共资源有效的进行利用。对于需要去购买的设备、办公物品,我检查后,根据需求去买,不会东西足够的情况下还去买,尽量不去做无用功。
三、与各部门协调工作
我们采购是公司的后勤管理,与部门都联系密切,必须要去跟大家做好协商,协调好与各部门的关系,才能更好地把后勤服务做好。以公司为重,集中大家一起帮助公司发展。尽量少与其他部门产生矛盾,如果有矛盾,及时解决,不要让矛盾越来越大,这是不利于各部门的协调发展的。团结各部门,大家分工合作,携手把公司收益做上去。做好了大家的协调工作,对于之后的发展也是有大帮助的。
新一年我一定会把采购的工作给搞好的,不会让领导对我的所做所为失望的。我会把后勤服务最大利益化,给大家提供优质的后勤服务。我相信自己会越做越好,把生产效率提高,降低购买的成本,保存实力,给公司事业发展提供好的助力。
采购个人工作计划 篇5
为了20xx年更好的开展工作,现将工作计划整理如下:
一、组织实施“将被动采购改成主动采购”
20xx年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是零星采购,都尽量货比三家。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,采购部相关人员一起询比议价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务监督。即确保工作的透明,同时保证了工作进度。
1、完善制度,职责明确,按章办事
重新制定采购管理程序书和质量管理体系文件,为日后的采购工作奠定了理论基础。
2、公开公正透明,实现公开寻价
采购部按生产计划部下单,询比议价都在三家以上,真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益,实施公开透明的采购策略
4、评估价格及品质要求
做好价格和品质和职能定位工作,价格必须经总经理以上审批,品质必须经工程部和工艺部确认。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比的产品等方面开展工作
20xx年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商的原价位的基础上下浮几个百分点,同时调整部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由总经理以上进一步复核,实行了采购部的.两级价格复核机制,然后再传送财务部。
三、完善制度及学习
1、完善采购的工作制度,严格按照采购流程进行采购与核销;
2、建立、建全购买与领取制度,所有购买后的物品不得直接送到申请部门,需要入库后方可领取;
3、保证每周例会,对集团及公司下发的通知做好上传下达,加强员工的工作主动性,提高员工的工作效率。
我相信20xx年,我们采购部的每个人都将更加努力的投入到工作当中,达到领导对我们的期望。
采购个人工作计划 篇6
xx年学校采供部继续围绕“控制成本、采购性价比的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮xx个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
一、进一步加强对供应商的管理协调
xx年采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《采购供应部供方信息表》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前,对商家进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。
根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。房地产和建设行业是个相对特殊、独立的行业,供应商圈子相对独立,比如钢材、水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着很多同样的供应商。因此采供部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们政策,又能更好的为公司营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为东和服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。我们发展了诸如:达钢集团、拉法基水泥集团、鸽牌电线电缆公司、伊士顿电梯集团等战略合作伙伴单位。从而抢占节约成本、降低价格的制高点,为公司的持续健康发展奠定基础。
二、步加强对材料、设备价格信息的管理
xx年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理,每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比。
三、提高部门工作员工的业务素质和责任感
xx年采供部特别注重,除组织部门人员进行培训外,还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证了对材料、设备有效的追踪。
四、xx年将具体从以下几方面予以改进
1、公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程(x个)
房地产企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异,流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标志,公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。抓住公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。
2、制定采购预算与估计成本。
制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测,是对整个项目资金的一种理性的`规划。它不单对项目采购资金进行了合理的配置和分发,还同时建立了一个资金的使用标准,以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制,确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束,能提高项目资金的使用效率,优化项目采购管理中资源的调配,查找资金使用过程中的一些例外情况,有效的控制项目资金的流向和流量,从而达到控制采购成本的目的。
3、改进供应商的选择。
在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。根据我们的规模,供应商的数量以x家为宜。
4、建立重要货物供应商信息的数据库。
以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一类货物的价格目录。
以便采购者能进行比较和选择,充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。
6、采购员根据图纸提前介入询价。
设计图纸出来后,采供部提前介入,争取赢得时间,降低采购成本。
在xx年的工作中,我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。
采购个人工作计划 篇7
新的一年也是要到来,在采购部门工作,我也是要对这一年的一个采购工作去做好计划,把自己的采购工作给做好,为公司的采购尽好自己的那一份力。
在工作中,我要按照领导的要求,把采购给去做好,把每个月的采购都列出清单,按照要求,去市场上找合适的供应商,虽然之前也是有合作的供应商,但我明白,多去市场,多寻找更多的供应商,了解他们的行情,从众多的供应商当中寻找到更加合适的,才能把采购的质量做的更加的好,而不是随意的找一家供应商就去采购,那样的话,也是无法真正采购到更合适,价格更优惠的东西的。同时对于优质的供应商要去维护好,积极的'和他们沟通,确保要采购的物资不会缺货,能及时的送达,平时没有采购任务的时候,要多去市场查看,了解市场最新的情况,是不是有新的产品出现,新的物资是公司可能需要的,只有了解市场,那么我才能在采购中获得更大的优势,而不会是供应商说什么就是什么,我也是更有自己的判断,知道究竟哪种是更合适公司的。
除了工作,我个人也是要多去学习,采购的市场除了实体的批发市场,还有网上的一个商城,其他的一一些信息也是要多去收集,对于相关的一些新材料或者新的产品,我也是要去了解,明确是不是比之前采购的更好,是否需要去进行采购,多去了解,多熟悉相关的方面,那么我就能把采购的市场最新情况掌握清楚,当有需求的时候,也是能更快的跟进,同时对于公司的一些情况也是要多了解,看是否有些是我可以提出的,作为采购,不能只是按照领导的要求被动的去工作,而是需要自己主动的多去了解,多去给领导出好的方案,帮助领导多解决问题。
新的20xx年,市场会如何的变化,供应商是否还能稳定的给我们供货,这些也是需要做好预防,不能一成不变,或者当出现意外的情况的时候,自己却无法去处理,所以在新的一年里,我也是要多准备,多去看看其他的市场,即使很优质的供应商,我也是要做好有备用的方案和选择。希望在20xx年内的工作中,我的采购工作能顺利的进行下去,不出什么问题,同时我们公司的发展也是能更加的好。自己能有晋升的一个机会。
采购个人工作计划 篇8
一、ISO的实施过于形式化。
很多人把ISO当成一种应对,认为只要拿到证书就万事大吉。事实上,这是一个极端的想法,ISO是一种不断提高质量管理体系有效性以满足客户需求的方法。公司以前形成的书面质量手册、程序文件、作业指导书很多,但大多是形式上的,没有真正落实。而且大部分文件不适合公司现状,没有得到有效利用。导致产品追溯没有依据,后续出现异常情况也没有相应的应急措施,造成恶性循环。针对这些现象,只有从根本上解决,才能真正落实ISO,充分发挥其有效功能。首先,让公司所有员工了解ISO的精神,让公司所有的运营都能够有所依据,真正落实。
二、管理层在这一年中没有设定有效和可衡量的质量目标。
工作就像生活一样,会朝着一个方向进行,最终达到一定的目标。正如管理的目标是人一样,管理的目的也是物。在过去的一年里,各部门对于自己部门的表现并不清晰,无法验证是否达到公司要求的水平,更谈不上改进措施。对于各部门负责的`后续工作,要制定更合理有效的目标,定期进行统计,看是否达到甚至超过目标,对未达到的部分要提出原因分析、处理对策和预防措施。
三、计划执行不力,造成等待浪费。
由于原材料供应中断,操作不平衡,公关安排不当,无所事事的等待浪费。生产线上不同品种之间的切换,事先准备工作不够充分,势必造成等待的浪费;每天的工作量变动幅度过大,有时很忙,有时造成人员、设备闲置不用;上游的工序出现问题,导致下游工序无事可做。此外,生产线劳逸不均等现象的存在,也是造成等待浪费的重要原因。
四、物料未能得到有效管理
原材料未能得到良好的控制,经常性的无单领料、补料或未经办理入库便直接领用,导致库存帐物卡不符,物料确认不准确,该申购的材料未申购,不该用的材料申购一大堆,恶性循环。造成库存积压,生产断线。严重影响生产进度,增加太多呆滞产品,给库存管理带来极大的困扰。但在近一两个月内,已严格要求所有领料、补料必须凭领(补)料单方可发料,且遵循《产品交付管理程序》办理。并严格按照陈总所要求之以销定产执行材料申购、生产排产。以上改善,十一月份在销售状况未减少的情况下,采购金额已明显降低100万人民币。由此可见,控制库存材料对公司资金的流动起着决定性的作用。
采购个人工作计划 篇9
新年到了,为了20xx年采购部能够不辜负总经理的期待,特制定工作计划如下:
一、供应商的选择
首先我们采购部做到多多开发物料资源,调查价格,做到货比三家,控制价格审核流程,让采购部的工作透明化,并且建立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必需要能做到准时,保质,乐于沟通等几个方面。本人计划完成现有原材料供应商的评定工作,为公司后期的大批量生产做好准备。同时进一步发展新的供应商网络,用以获得最理想的采购价格和品质。
二、账务的清理
采购是一份繁琐,复杂的工作。同时因为其工作性质关系,对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的有退,换,修,废等情况发生,因此必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录,并且做好跟踪检查,定期盘点。这是本部门的日常工作,目前也一直都在执行着,本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行情况都可追溯,可查核。
三、品质保证
本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能,收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估计录。
四、成本控制
本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除采购价格等方面的控制外,还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内,具体方面如办公物品的使用,电脑的使用管理,物资运输费的控制等方面。
五、采购效率
我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化,尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单位制定请购计划时的参考。
六、异常情况的处理
因供应商生产能力的不足,或其它原因引发采购异常时,我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理,记录在案;如有必要,将进行法律程序进行公司利益的维护工作。
七、部门之间的协调
独木不成林,采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,提高生产效率,降低成本,使公司效益化,为公司发展提供助力。下半年,我部将进一步完善的供应商网络的`建设以及采购模式的优化,尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单位制定请购计划时的参考。
八、异常情况的处理
因供应商生产能力的不足,或其它原因引发采购异常时,我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理,记录在案;如有必要,将进行法律程序进行公司利益的维护工作。
九、部门之间的协调
独木不成林,采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,提高生产效率,降低成本,使公司效益化,为公司发展提供助力。
采购个人工作计划 篇10
一、尽一切努力学习销售的技巧,锻炼销售心态
措施:销售技巧方面,需要在工作中学习,碰到问题多向公司资深销售咨询!资深销售在进行工作的时候,要打醒十二分精神,细细品味其销售技巧。参加公司的相关培训,工作之余多看看相关的文献!争取在2个月内能够独立进行销售的工作。
二、深入学习产品知识
措施:对自己销售产品有良好的认识,才能得到客户的信任!所以,在今后的工作中,应该努力学习产品知识!其学习方向如下:
(1)了解产品,型号,规格,功能,价格等方面的知识,并做一个系统的归纳。
(2)对产品出现的一些问题及解答做一个系统的归纳,争取在半年内对产品有一个系统的归纳与了解。
三、加强商务方面的.技巧
措施:通过培训和咨询,自学等手段,学习商务方面的技巧,争取在两个月内让接触我的80%的顾客对我有比较好的印象。
四、加强自身的时间管理和励志管理措施。
通过时间管理软件,及时处理工作的相关事宜。使得A类事情(重要的事情)提前完成,B类事情(相对重要的事情)及时完成,C类事情(琐碎的小事)选择完成。通过励志管理,保持对工作的热情,利用对比激励法,提高斗志!
采购个人工作计划 篇11
20xx年,新的开始,需要我们调整好心态,做好计划,努力应对未来的挑战。新的一年需要调整的具体计划如下:
一、基本工作思路
自采购部成立以来,采购部的工作思路就特别明朗。采购部的一切工作都是围绕服务于一线部门展开的。我们始终以酒店的整体利益为重,牢固树立酒店声誉和形象至上,一线经营部门第一的观念,不断强化服务意识,改善工作作风,努力营造和谐融洽的.经营氛围。对内和谐共处,对外友好协作,争取获得酒店内部和社会供货商对采购工作的广泛支持与信赖。现在,社会上对酒店采购工作的口碑很好,这不仅是采购部努力付出的成果,更是我们酒店的荣誉。
二、基本做法
摆正了位置,端正了心态,始终如一的把酒店的发展大计挂与心间。采购部作为酒店二线部门,始终牢固树立经营一线部门第一的观念,时刻把握采购部三项工作原则:
1、一定要找到得当的采购方法:能批不零;能近不远;就低不高;能做帐期的决不做现金;
2、一定要找到合适的进货渠道:能找到厂家的找厂家;找不到厂家的找总代理;找不到总代理的找经销商或分销商;竭力寻找到有实力、讲信誉的供应商合作;
3、一定要货比三家:同类商品比质量;同等质量比价格;同等价格比合作,全力找到质符价适的所需物资;
4、竭尽全力去配合、支持一线经营部门的工作。
去年由于对业务不熟悉,业务门路也没有拓开,加之与相关部门的衔接工作严重脱节,采购工作一度出现计划不到位,采购不及时的不良局面。在这种情况下,20xx年,我们采购部需要毫无怨言,从不推诿,采取以勤补拙的办法,对本地市场进行了地毯式的排查。为了拓宽采购渠道,我们需要进行多方咨询,向路人打听,找供货商帮忙,与同行取经,并且把以往工作的经验应用其中,很快地踩开了业务门路,保证了采购物资及时、准点到位。
20xx年,采购部需要不计较谁对谁错,从大局出发,采取大度包容,正面引导的态度,积极地履行着本部门的职责。
采购个人工作计划 篇12
20xx年,在各级领导和同事们的关心和帮助下,我圆满地完成了公司交办的采购工作。工作上我勤勤恳恳、任劳任怨,不分昼夜、节假日,积极参与公司安排的各项特殊任务,获得公司领导的肯定。在执行公司管理制度上,坚持原则,坚持财务制度,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的原则。严格要求自己,廉洁奉公,使各项工作比去年得到了比较明显的进步。今年我带领采购部主要完成“滨江一号”开盘采购任务和完善本部门资料建档工作。现将20xx年主要工作情况总结如下:
一、工作完成情况
1、文件资料建档工作。年初制定了供应商资料、合同明细及零星采购物品清单的录入制度,通过资料的归档,既提高采购部内部工作台帐的透明度,又实现了采购清单的可追溯性,提高了工作效率。
2、对新进员工的培训。采购部现有5人,其中3人都是下半年才新进部门的,对新进采购部的人员及时进行业务培训,开展职业道德,办事纪律,法制观念的教育,使他们快速溶入采购团队中来,确保地产公司的采购需求。
3、参与到苗木采购任务当中,并独立完成苗木采购谈判工作。
4、全年完成采购金额为1120.3万元,除完成各级部门日常性采购计划外,其中完成滨江一号开盘项目的采购金额约745万元,占全年采购金额的67%。
4、完成领导交办的其他各项任务。
二、工作问题及分析
1、人员不够稳定
采购人员不稳定是本部门最大的'困扰,建立一支一定数量人员和相对稳定的采购团队,对于采购部是至关重要的。只有人员稳定了,方向正确,可持续的发展,提高工作效率。
2、小额采购报销工作
按照财务部制度要求,报销单据必须附发票,实在无发票的可用餐票代替。但现在红谷财务要求不可以用餐票来抵扣的形式,在采购部购买零星物料特别是金额小于100元以下时,很多厂家是无法开出票据的,造成零星采购不能迅速的予以报帐,加上审批签字程序的过于缓慢,致使相关部门、人员的工作量增加,影响到工作效率,致使个别供应商对付款的不及时抱有怨言。在改进工作效率的同时,还要积极做好供应商的解释工作。
3、职责不够明确
从20xx年地产采购部只是零星采购和无法招标或特定指定厂家的采购部分,到现在的又增加合同预算管理部及园林方面的采购工作需要等参与,出现多个部门互相交叉完成一项采购任务,在流程上存在着人员重叠工作,造成职责不明,责任无法落到实处。
4、采购供应商资源不足、范围不广
目前,供应商目录中的资源仅限于老供应商,考虑到公司未来的发展,采购部应逐步增加和完善供应商目录,做到及时与工程、销售等部门取得联系,听取部门的意见,收集最新最全的相关资料和信息,尽量避免等需要采购再去找资源的现象。
三、明年工作计划
1、完善供应商资料目录。
2、完善采购部流程管理。
3、规范采购合同范本。
4、开发新供应商,发展培养有潜力供应商。
5、继续与公司各部门及供应商进行沟通、协调工作。
6、对新筹备成立的装饰公司做好采购配合及部署计划工作。
以上是我一年的工作情况,在这一年的工作中也让我对自己的工作有了更深的感情。当然,在过去的一年里,感谢公司领导和同事的帮助和支持。总之,20xx年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。我有信心,相信在新的一年里,我会有更加出色的工作表现。
采购个人工作计划 篇13
项目部响应招标文件中关于“物资采购管理”的相应要求,以保证工程工期为目标,合理部署采购资源,保质、保量、高效完成采购工作。
(1)按照设计部、工程管理部提出的技术要求进行物资采购,确保物资采购质量满足国家规范的技术要求;并保证采购全过程的安全。
(2)依据采购计划并结合工程实际进度,通过招标、谈判等方式,选择合格的供应商,以经济合理的价格签订物资供货及服务合同。
(3)结合业主综合计划,与设计、施工进行有效衔接,编排合理的采购计划,并严格依据来办计划组织物资采购工作。
(4)有效推行集中采购管理;结合采购计划对整个物资采购活动实行动态管理,根据计划实际执行情况及时采取纠偏措施,确保物资到场满足工期要求。
(5)确保按照业主招标文件规定的采购程序,对大宗物资如钢材、水泥等通过招标、谈判等方式,边择合格的供应商,以经济合理的价格签订物资供货及服务合同,达到保障工程质量和进度,最大限度的维护和保证各参建方的利益目的。
项目部成立采购部,负责工程物资采购工作的具体实施和日常管理工作。组织机构及人员配置计划
(1)工程建设物资采购供应实行全面计划管理,所以设备、材料的采购、供应必须按计划执行。采购计划包括采购进度计划、采购执行计划及实施方案、质量保证体系和质量保证措施、HSE管理体系、采购合同管理程序和措施、现场物资收发存管理程序、现场仓库的管理办法等。
(2)采购进度与采购物资的质量,费用和安全密切相关,要加快采购进度就必须缩短采购周期,其内容除了简化采购流程,改变采购方式(如应该招标的改为谈判采购)等方式之外,就是压缩生产周期。简化采购流程,改变采购方式,往往会带来管理上的漏洞或造成违规操作,这些都会给企业带来风险。而生产周期压缩到一定的极限时产品的质量就难以保证,费用也会上升。质量降低会给工程带来较大的安全隐患。因此,采购进度控制必须”有限”实施。
采购计划和采购进度计划应根据施工总进度计划进行编制。采购计划应包括以下几方面内容。
(2)采购原则,包括分包策略及分包管理原则,安全,质量,进度,费用,控制原则,设备材料分批交货原则。
(3)采购成本的分析,市场物料成本调查,设立重点管控与非重点管控。
采购的进度计划是对工程施工所需物资预测和安排,是指导和组织工程物资采购、加工、储备、供货和使用的依据。应按需采购的物资分类列出请购单的提交时间,签订合同和交货运抵现场的起止时间等内容,大型复杂设备和特殊设备的采购应按设备类别列出主要采购清单,包括请购单提交,签订合同,先期图确认,最终图确认,承运,运抵现场的时间以及提供供货厂商名单的时间等。
(1)严肃合同赏罚机制,强化供应商的时间意识。如果是按照采购计划和采购进度计划签订的采购合同,其交货期一般都能满足施工进度的需求。但由于供应商时间意识不强和对合同重视不够,而导致产品不能如期交货的情况发生,采购单位就要严格执行合同的赏罚条款,把“罚”落到实处,切实提高合同的执行力。
(2)随时掌握合同的执行动态。合同签订后,采购人员应随时跟踪供货商合同的履行情况,掌握生产及运输进度,发现问题立即行动,尽早采取有效措施。
(3)对设备状态记录和物资材料状态记录中相关项目的进度描述计算项目的采购进度完成百分比;并将设备和物资材料状态记录将被包括在月报告的附件中。
(4)对”重点物资”实施催交催运。每个工程项目都会有很多影响到总体建设进度的”重点物资”,对这些”重点物资”在合同登订后应安排专人跟踪,必要时进行催交催运,并检查,督促供应商根据合同规定的进度控制要求开展工作,对可能造成延期的控制点要积极采取措施,及时督促解决。
(5)按照采购原则、采购计划进行采购。及时准确的做好物资货源的落实工作。
(6)对紧急采购物资应把满足施工需求放在首位,对紧急采购物资,采购人员应予以高度重视,应以满足现场为首要任务。
物资招标采购必须遵循公开、公平、公正的原则,在保证质量的前提下,充分发挥集中采购的优势,降低采购成本。
本项目的物资采购管理工作由项目物资采购领导小组全面负责,并审批本方案。
(1)公开投标:确定统一的招标时间、地点,邀请投标单位到场公开竞标。
(2)邀请招标:以投标邀请书的方式邀请特定的法人或者其他组织进行投标。
(1)采购领导小组应建立供应商的有效沟通方式,通过电话、传真、邮件等方式建立物资采购价格的信息。充分发挥网络的作用,使其成为资源共享、理念沟通、文化融合、管理提升的有效途径。
(2)价格调查可通过对供应商走访、市场调研、网络查询、供应商报价、同行业咨询,产品展销会等方式进行。
(1)确定采购价格的原则:质量第一,服务第二,价格合理。
(2)招标采购物资价格应以到项目现场的完税价为基础。
1)由项目经理部收集采购物资的资料,填写招标物资申请表,报送到集中采购领导小组。
2)采购小组接到申请后,按照程序进行审批,审批合格后,进行招标。
1)招标邀请函内容:工程名称;工程规模;结构形式;资金来源;招标内容、交货地点、交货期;对投标人的资格要求;答疑方式;投标截止及开标时间;开标地点;招标人地址、邮编、联系人、联系电话等
2)投标人须知:明确项目的基本情况与要求,合格的投标人、合格的货物与服务、投标费用等。
3)招标物资清单,物资质量要求及技术服务、其他服务等要求。物资的质量、尺寸要求、包装要求、现场特殊条件的具体服务要求等。
4)买卖合同文本:必须使用规定的有效的合同文本。特殊情况须经过董事会办公室同意。
(3)招标文件的确认,招标文件在定稿前须经采购确认。
招标文件澄清均以书面形式通知投标人,或发出电子邮件。投标人需在规定时间前向招标人提交拟澄清的问题。招标人在开标72小时前答复投标人需要澄清的问题,并将书面答复发送所有的投标人(答复中不包括问题的来源)。
1)招标人在投标截止日期前的任何时候,无论出于何种原因,招标人可主动的或在解答投标人提出澄清问题时对招标文件进行修改。修该内容将构成招标文件的一部分。
2)招标文件的修改将以书面形式通知所有投标人,并对其具有约束力,投标人在接到上述文件后,应立刻向招标人回函确认。
3)为使投保人对修改文件有充分的准备时间,招标人可自行决定是否延长投标截止日期和推迟开标时间。
4)为增加投标的竞争性,每次招标应适当增加新的投标人。
一般包括:投标函、投标价格表、要求出具的资格证明文件、投标技术方案等。
2)投标文件应对应招标文件逐点相应,偏离时需要注明。
3)投标报价要求,一般为“货到项目现场完税价”,只允许有一个报价。
投标报价在合同执行过程中不允许改变,必要时,项目经理部须提交价格变动申请。
主要是对投标人提供的商务证明进行审查,从而确认投标人的财务能力、企业信誉、生产资格、销售业绩及服务等。
主要是对投标人提供的物资交货期限是否符合招标文件的要求,在生产资质,产品的合格性、质量、性能、规格、和技术参数等方面是否满足招标人要求,并确认投标人的生产、供应能力;投标货物的质量保证及服务等综合因素。
经营部根据市场行情与招标物资的特点,划分材料价格等级、等级分差见具体招标文件。
1)集中采购领导小组在规定时间主持开标会议,收集投标文件。
2)集中采购领导小组召开评标会议。评标人数必须为5人及以上,评标人数必须为单数。
3)评标结果汇总。将每位评委的评分进行统计汇总,计分保留小数点后两位,评委汇总后的算术平均值,确定为投标人的最终得分。排序由得分高向低的顺序。
1)确定中标人坚持最高分中标的原则。但还要对投标人的生产、供应能力;质量保证能力;与工程地点的距离;服务水平等诸多因素综合考虑。
2)必要时,经营部在采购价格调查后,确定此次招标物资可以接受的最高价格。当所有的投标单位都高于我公司的最高价格,此次投标按废标处理。
3)招标人保留在授标之前的任何时候接受或拒绝任何投标,以及宣布招标程序无效或拒绝所有投标无效的权利,对受影响的投标人不承担任何责任。
4)集中采购小组把中标结果反馈项目经理部。把中标结果通知中标人和未中标人。
5)项目经理部接到中标结果后,及时与中标人拟签合同。报送集中采购领导小组。
买卖合同订立必须遵守国家法律、法规和规章制度,按照双赢、平等、协商的原则,合同条款明确、完备、合同形式符合法定要求。
1)招标人将把合同授予实质上响应招标文件的要求并有履行合同的能力的最高得分者。
2)招标人可以对招标物资的数量和服务予以增加或减少,但不得对单价、质量要求等其他条款作出改变。
3)招标人在必要时保留对中标人进一步审核和最初相应决定的权利,集中采购领导小组和项目经理部可组织有关人员对中标人的资质、生产能力、服务质量等实际情况进行考察。如审查未通过,可更改中标人。
4)中标人在接到中标通知书后,必须在规定的时间内,准时派授权代表到指定地点按投标文件规定的合同条款和格式与招标人签订合同。必要时,可将投标人在招标文件范围之外的承诺内容作为合同的附件。
6)项目经理部把拟签好的合同及时送达经营部。同时在公司的OA网上填报审批程序(尽可能附上合同的电子版本)。
7)合同按程序审批合格后,采购领导小组及时把合同移交项目经理部,同时做好留底归档工作。
2)标的,数量,质量,价款或者报酬,履行期限,地点和方式,违约责任,解决争议的方法。
(4)签订合同应由被授权人签字,按公司规定的程序审批。
(5)合同在双方法定代表人或授权人签字盖章后生效。
(6)凡超越授权范围签订的合同,法律后果由责任人负责。
集中采购领导小组定期对合同进行监督检查。并把检查结果反馈有关领导及部门。
有三家以上的供应商,在询价的基础上遵循实用,低成本的原则,保证企业获取更大利益,进行竞争性谈判的一种采购方式。
(1)技术要求、制造标准、技术特性、主要技术参数、使用条件。
(1)项目经理部申请需要竞争性谈判的材料,报经营管理部集中采购领导小组。
(2)经营部接到项目经理部的申请后,按程序进行审批。
(3)审批合格后,集中采购领导小组从符合相应资格条件的供应商中确定不少于三家的供应商,通知各个供应商按时进行谈判。
(4)对未被邀请的主动参与的潜在报价人,应提供营业执照、税务登记证、产品合格证书等证明其相关资质的复印件并加盖公章。
(5)经营部详细登记谈判问价的情况,并最好保密工作。
(6)经营部将询价全过程的有关文件、记录归档管理。
(1)采购领导小组可根据谈判情况,可要求供应商多轮报价,但必须保证每个供应商得到均等的机会;
(2)谈判小组根据供应商承诺的内容,确定中选供应商。
(3)谈判完成后,询价小组把中选供应商及询价表反馈项目经理部。
(1)项目经理部根据中选供应商的记录表,再次与供应商进行谈判,谈判条件不得高于采购领导小组的条件。谈判结束后,项目经理部拟签合同。
(2)项目经理部把拟签好的合同及时送达经营部。同时在公司的OA网上填报审批程序(尽可能附上合同的电子版本)。
(3)合同按程序审批合格后,采购领导小组及时把合同移交项目经理部,同时做好留底归档工作。
(4)询价人在授予合同之前保留任何时候接受或拒绝任何报价,以及宣布询价程序无效或拒绝所有报价。对受影响的报价人不承担任何责任。
集中采购领导小组定期对合同进行监督检查。并把检查结果反馈有关领导及部门。
采购质量是指与采购活动相关的质量问题,是一个组织通过建立采购质量管理保证体系,对供应商提供的产品进行选择,评价,验证,从而确保采购的产品符合规定的质量要求。工程物资采购大多存在着品种多,数量大,标准高,工期短及到货集中等特点,加上常发生工程业主压缩工期的情况,采购单位既要按时完成工程建设物资的供应任务,又要保证采购的每件物资都是合格品,如果物资供应不及时,工期就无从谈起。不合格的物资使用到工程上,将给工程埋下重大的安全隐患,一旦发生因产品质量问题而引发的事故,将带来重大的人员和财产损失。因此,对于工程物资采购来说,百年大计,质量第一。为确保工程项目的长治久安,必须做好采购质量的控制工作。
采购信息必须明确,清晰,具备可操作性。当采购信息达不到要求时,采购部门应及时与业主进行沟通和确认,并记录沟通开始与结束时间,地点,内容,结果,人员等。采购信息由各采购部门保存与管理,并接受主管部门的.审查。
采购部门应尽量选择招标采购方式,不过多用其他方式采购。采购单位不能为避免招标,采购物资“化整为零”。
对于采取竞争性谈判采购的物资,采购物资之前,要根据采购物资技术标准和生产需方发送采购调查表或其他合法渠道了解其产品质量,管理水平,生产能力及资信等信息,制定准则,并根据准则对供方进行评价,以确定招标方式。
为了规范物资采购招标行为,保护国家利益和招标投标活动当事人的合法权益,招标和评标过程必须按照《招投标法》等法律法规,按招标程序,编制招投标文件,并要求工作人员招总结标投标活动中的绞验与教训。
采购部门在与供方谈判时应本着公正,互惠的原则,在签订采购合同时应明确品名,单价,金额,技术标准,质量要求,交货时间,运输方法,付款方式,违约责任等内容,相关部门的价格书等技术资料可作为合同附件。
催交、催运是确保采购进度的保防手段。合同签订后,采购人员要随时与供方进行沟通,了解供方生产(备货)情况,定期向供方索取生产(备货)进展。当发现供方的生产(备货)情况不能满足合同要求时,督促供方按合同规定的生产(备货)及时间进行,并及时索取货物运输及保险计划,以确保将采购物资按照合同规定时间运至指定地点。
合同签订后,采购人员应及时通知物资到达地的接收人。所采购的物资,必须按照合同规定的验证方式进行验证,由负责验证的单位填写《检验报告》。由于特殊原因造成货物不能及时验证的,采购部门应要求顾客出具书面文件说明,按照合同规定需要现场单台调试、联合调试的物资,由负责调试和试运行的单位负责出具《调试报告》,在合同规定时间内再出具《最终验收报告》。物资入库后的保管、保养,要严格按照物资的属性及规定的方式进行,以最大限度保障物资的使用价值不降低。合同规定需要厂商售后服务时,要求厂商在规定时间内到指定地点进行售后服务。
EPC项目采购形式的多样、采购责任的众多以及采购范围的扩大等使采购风险大大增加,特别是设备的选型比价、设备配备直接决定着项目的进展和效益。采购中需要确立全流程成本控制概念,来达到对整个项目采购总成本的控制,这样既可长期获得可靠的货源供应和质量保证,又可适时采购和批量购买获得采购价格的优势。
供应商的选择是采购管理的核心所在,采购中只向一家厂家询价会增加物资设备供应的风险,也不利于对供应商进行压价,使采购成本难以控制。因此,在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供货量,以获取供应商的优惠政策,降低物资采购价格。
一旦确定了可靠的供应商,总承包商要与之建立长期的战略伙伴关系,在稳定的合作中获得货源上的保证和价格上的优势。同时也可使供应商因为拥有长期稳定的大客户,可以保证其产品规模和生产的稳定性,在合作中实现双赢。
对供应商要建立绩效管理制度,通过考核确定与供应商的后续合作,对不合格的供应商要取消资格,促使供应商持续改善供货行为,保证优质及时的供货。
建立合理可靠的供应渠道,提高工作质量和效率。转变“请购单-询价-合同”一事一办的作坊式采买,实现向框架协议采购的转变及向招投标方面的发展。对大宗采购要实施公开招标的方式,利用供应商之间的竞争来压低采购价格。另一方面,要建立合理可靠的供应渠道,通过增加采购渠道和缩短管理链条来降低采购成本。以合理有序的采供渠道,做到采供“及时、优质、优价”,提高采购质量,效率和控制采购成本。
EPC合同中设备和材料费用占工程总投资的比例很大,一些设备甚至是进口设备,一旦因供货商供货延误、采购的设备和材料存在缺陷、货物在运输途中发生损坏和丢失会造成严重损失。在采购招标中,承包商要从技术上和交货期上分析供货商的履约能力,将设备材料运输的全程列为强制性的保险,并要求供货商承担违约赔偿责任,以规避储运风险。同时要根据市场价格波动的规律,通过把握采购的时机来降低采购成本,以适时采购控制或减少因市场材料价格变化对资金使用效果的影响。
利用计算机技术为中心的星系管理手段是降低成本的主要手段。项目应统筹信息管理体系的发展规划,减少项目各自为战,盲目投入,重复浪费的现象。
采购个人工作计划 篇14
一、全年工作总体思路和工作目标
依据公司合同额3——3.5亿、产值2.5——3亿的全年总体目标,针对现在公司规模不断扩大,生产项目多的实际情况,牢固树立“为公司节约每一分钱”的观念,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,限度为公司节约成本”的工作原则,为了确保各现场物资供应,采购部本年度将把计划放在首位,首先根据市场部制定的产品预计销售额,然后再依据生产部门提供的产品所需材料编数据制定年度的物资需求计划,并依据各项目的月度实施计划编制当月的物资采购计划,确保物资材料与设备的到位,不影响公司产品的生产销售。
具体工作目标:
1、加强物资采购的计划性,与市场部、物资、设备厂家密切配合,充分发挥集中采购的优势,加大物资与设备的催交力度,确保各重要物资,设备供应。
2、合理计划采购物资,在保证物资质量的前提下努力节约成本。质量第一是我公司的宗旨,在本年度,采购部将在切实贯彻公司宗旨的前提下合理安排物资采购,降低成本。
3、与供应商建立一种和谐的关系,促进供求双方交易的顺利完成。
二、工作措施
一是完善制度,做到透明采购。
通过组织学习公司ISO9000质量管理体系文件,完善更具操作性的《采购控制流程》、《供应商管理程序书》等采购管理制度。做到制度清楚,操作有据可查,为日后的采购工作奠定基础。严格按照公开透明的采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务及其他部门监督,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是零星采购,都尽量货比三家。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,采购部相关人员一起询比议价,既确保工作的透明,同时保证工作进度。实施公开透明的采购策略后,根据市场的'变动,及时采购和更换供应商,为企业提供及时的成本最合理的采购。
二是加强成本控制,提高采购效益。
采购部继续围绕“控制成本、采购性价比的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原价位的基础上下浮3—5个百分点。同时调整部份工作程序,增加采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由总经理以上进一步复核,实行“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送财务部,力求限度的控制成本,为公司节约每一分钱。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,做到货比三家,保证购买的材料质优价廉,减少工程成本,提高采购效益,提高企业利润。
三是加强采购管理,搞好与供应商的协调。
进一步加强对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《供应商管理体制程序书》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保每一个供应商资料不会流失。同时也利于采购对供应商信息的掌握,从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供方名录,在进行报价之前,对商家进行评估、评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。建立与供应商真正的战略伙伴关系上来,既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们政策,又能更好的为公司营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为公司服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展,从而抢占市场、节约成本、降低价格的制高点,为公司的持续健康发展奠定基础。
四是加强团队建设,搞好人力资源管理。
组织部门人员进行培训,使每一位员工在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证对材料、设备有效的追踪,并每周提交《周工作计划报告》于每周的星期一提交采购部经理。预计我公司这一年度生产销售量将会有所增加,因此要在适当时间与人力资源部一起招聘新员工。
三、目前存在的问题及解决办法
目前,采购部存在的问题主要有以下几点:
一是物资采购缺乏计划性。有的部门对购买的物品不及时申报,导致有的物资紧缺;有的部门则收购太多,造成浪费。
二是公司对供应商付款不按合同和计划执行。由于公司物资采购存在着较大的分散性和随意性,加之资金有时短缺,对于很多的供应商,有时付款不按合同和计划执行,造成企业不能从供应商那里得到整体的价格优惠和优良的服务。
三是合同与付款审批流程时间太长,导致部门工作的难度较大。一般来说,在签订合同、采购审批手续完成后,企业才向供应商去订购,而如果这时才发现供应商没货或者价格已经有有了很大变化,可能还要重新审批,加之合同与付款审批流程时间太长,浪费了很多时间。导致部门管理和协调的工作负担加大,难度较大。
针对这些问题,新的一年我们将从以下几方面解决:
1、抓住公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。
2、制定采购预算与估计成本。制定各部门采购预算,以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制,确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动,提高资金的使用效率,优化采购管理中资源的调配,查找资金使用过程中的一些例外情况,有效的控制项目资金的流向和流量,从而达到控制采购成本的目的。
3、对供应商付款要严格按合同和计划执行。严格按照合同对供应商付款,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。
4、进一步提高采购审批效率。要进一步优化采购审批流程,提高工作效率,以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。以便采购者能进行比较和选择,充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。
在新一年的工作中,我们部门将虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理水平,使自己的全面素质再有一个新的提高。进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准,降低成本,提高效率,为公司在新年度的工作中再上新台阶贡献出自己的力量。
采购个人工作计划 篇15
根据公司调研会和酒店半年总结会精神,按照酒店安排部署的下半年工作任务,采购部下半年将重点从加强采购成本的控制入手抓好以下几点工作:
一、货品采购渠道问题
1.定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。
2.零售店采购
所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
二、关于新品的发现和采购计划
通过每日的上集采购对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,另外积极配合餐饮部做好外出采购的工作,使外地的新鲜原料能及时的购回酒店,为酒店菜品的更新打下基础。
三、加强对采购部的管理
1.加强货品质量、价格的.监督管理;继续做好采购部提出的xx工作,保持货比三家,认质量、认价格不认人情的工作作风,并虚心接受兄弟部室的意见和建议,更好的为一线部室服好务,当好后勤。
2x对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确保工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回。
3x仓库加强对存货品数量的反馈机制,对不必要物品不予采购,做到低库存确保酒店现金流通顺畅。
4x所有采购物品均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到最低价,从一点一滴进行节约。
5x要求供应商及时根据市场行情调整供货价,一经发现调价不及时,则按最底供货价倒推一个月进行货款清算。
6x每日采购员准时到市场采购,对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、价最低的货品。及时将新品购回交于厨房进行新品研发。对当日沽清的货品尽最大努力组织货源,力争不影响当日销售,确实断货的商品及时通知厨房。
采购个人工作计划 篇16
1、选择适当的供应商
所谓“只有错买没有错卖”。采购最怕的就是选错供应商。因此,采购管理的工作原则之一,就是如何慎重选择合格的供应商,以建立平等互惠的买卖机会,维持长期合作的交易关系。
2、选择适当的品质
超市根据所处地段的消费群体的消费水平确定采购商品的档次与品质。一般而言,品质以适当可用为原则,因为品质不好,不但购入成本会偏高,甚至造成使用上的浪费。反之,品质太差,将无法达到使用的目的,增加使用上的困难与损失,如购买制冷量不够的空调机,购买损耗率太高的煤气灶等。
3、选择适当的时间
采购的时间不宜太早也不宜太晚。太早则造成堆积存货,占用仓储面积;太晚了则导致商品脱销,顾客流失,影响超市的形象。在“零库存”的观念下,适时采购、及时交货是最理想的采购模式。
4、选择适当的价格
价格应该以公平合理为原则,避免购入的成本太高或者太低。如果采购价格过高,将使超市负担额外的成本,丧失了商品的竞争能力。反过来,如果采购价格太低,所谓“一分价钱一分货”,供应商将被迫偷工减料,造成“价廉、质次”,超市将无法顺利销售出去。另外,如果供应商无利可图,其交易意愿就会低落,买方可能减少了一个供应来源。
5、选择适当的数量
采购的数量不宜太多或太少,应避免“过与不及”。因为采购量太大,一旦商品需求降低,将造成商品积压,如果商品推陈出新,则过时的商品难以卖出去。反过来说,如果采购数量太少,则增加作业次数,提高采购成本,或不利供应商送货,延误超市商机。
6、采购管理的重点
(1)定位管理
定位管理是使商品按照卖场配置及商品陈列表的规定“各就各位”,以创造最佳的业绩。商品的位置好比商品的住址,如果能确实掌握及执行,对进、销、存管理及分析将大有益处。否则,商品将“居无定所”,不但影响订货、进货,更容易造成缺货,使顾客不满,进而导致销售分析的失真,而影响商品决策。所以采购人员对商品在卖场中的'实际陈列位置,应随时加以了解。
(2)数字管理
商品是用以创造业绩和利润,因此超市内的商品必须是易卖又易赚钱的畅销品。而衡量商品好坏的指标有以下几项:
①销售量。最容易判断商品销售好坏的指标是销售量,通常在一定时期内(一个月或三个月)没有销售交易的商品即为滞销,应优先考虑淘汰。
②回转率。商品回转率的高低,可判断其销售的快慢,并作为淘汰与否的参考。超市的商品回转率以每月或每季计算,正常的回转率为每月4次(即商品每周约回转一次)。不过,目前国内超市的商品回转水准约为1—2次,若商品回转率是在一次以下者,即可列为优先淘汰的商品。
③交叉比率。通常以每月或每季为计算期间。以交叉率衡量商品好坏,只是基于商品对店铺整体贡献的多寡,所以应同时考虑销售快慢及毛利高低等因素,才具有客观性。国外超市商品的标准交叉比率为100以上,而目前国内超市商品的交叉比率水准约为30—50之间,若交叉比率在30以下者,则列为优先淘汰的商品;反之,则应加强商品交叉比率高的商品采购,以扩大超市整体的利益。
(3)品质管理
目前超市的经营品种均有食品、生鲜、果蔬等,其中食品类占很大的比重,所以品质好坏将影响到顾客健康及超市形象。在食品采购方面,采购人员除应定期与不定期到分店或供应商处检查商品品质外,更应教育卖场人员了解商品知识,共同做好商品管理工作,以达到商品评估办法的规定。
采购个人工作计划 篇17
2022年采购部在公司领导的带领下和各部门的积极配合下,认真履行职责,遵守公司各项规章制度,按时、按质、按量完成了各项采购工作。
20xx年是有意义的、有价值的、有收获的一年。在公司业务开始起步,规模不断扩大的关键时机,采购部本着勤勤恳恳,务真求实的工作态度,树立“为公司节约每一分钱”的观念。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。现将一年来的主要工作总出总结,查找不足从而为来年的工作作出准备和计划。
一、全年工作完成情况
1.20xx年采购部以公司生产、销售需求为基础,在保障质量的前提下,按期完成了各项采购任务。其中:
a.一车间:供应商47家,比上年增加13家。全年共完成采购4057626.03元比上年增长1.73%(13年采购额为:1485565.96元)。全年销售灯具、光源及工程材料的采购占总额的82.4%,车间产用设备及实验物料占12.6%,办公用品及其他占5%。
b.三车间:供应商为45家。全年共完成采购4675360.40元。前三季度主要为车间生产设备等的采购与安装,第四季度主要为实验、研发器材试剂以及生产用原材料的采购;
c.销售方面:共完成销售额12325566.28元,比上年降低0.059%(13年销售额为13104932.00元)。
2.通过建立长期的合作关系,我们与部分主要产品的供应商在价格控制、付款方式、售后服务等方面取得了很大的空间和支持:
a.价格方面:通过协商与管控,尽可能的降低单价或抑制单价的增加,在这一年里没有出现单价大幅增加的现象,给公司降低了采购成本;
b.付款方式方面:最大限度的优化了供应商的付款条件,争取了一部分供应商现提供产品的月结和延期付款,为公司提高了资金的运作效率;
c.售后服务方面:在良好合作关系的基础上,供应商能及时对存在质量问题的产品提供退、换货服务,公司的销售工作提供了有力的保障。
3.由于公司处于发展的初期阶段,各种客观的原因和局限性是工作中依然存在和很多的问题:
a、关于付款:在采购过程中经常存在,由于不能及时支付货款而延迟采购的问题,从而影响实验和生产工作。因此部门之间的沟通、协作与计划和资金的合理配置和管理显得尤为主要。
b、关于发票:由于受到地域和经济发展的限制,物流不能直达需进行中转,在中转过程中产生的运输费用,及本地采购的零星小件物品等都无法提供税务发票,需自行开。目前税务部门500元以下金额免税,但每天每人每种材料只限开一张发票,所以给采购和报销带来很大的麻烦。
c、关于职能:采购部门主要负责公司日常生产所需设备,原材料,办公用品等物料的采购。但现在采购部门还负责销售、工程方面的工作。三个业务分别涉及到产品的进、出和使用,给工作造成严重的冲突,给日常的工作和管理带来很多问题。
d、关于计划:现阶段的采购是无章法、凌乱的,使用的时候才零时通知采购的,且采购要求是口头的、无计划、无审核的。致使采购工作重复,运输成本增加。
e、关于入库:目前产品采购后存在四中情况:产品到库有票,产品到库无票,产品未到库有票,产品到库无票的。其中,有票的两种情况都可按正常程序办理各类手续。在发票不能及时到达的时候存在重复付性和冗余的工作。即,无票情况下每件产品必须公司领导审核签字后办理估价入库,待发票到达后任然每件产品必须公司领导审核签字后重新入库冲账。这样一来很容易造成工作的积压,浪费人力资源。
f、关于供应商:现阶段我们与供应商的合作主要通过,网络查找,电话联系,签订合同的方式合作。对于很多主要产品和一次性采购数量较大的产品来说,我们无法准确的确定供应商的.实际产品,生产规模和发货运输模式等,因此就无法保障每一批货的质量。
以上三方面为20xx年采购部门的整体工作完成情况和工作中存在的一些重要问题,我们将在14年工作的基础上继续有效的工作方式和方法,从存在的问题着手来计划下一年的工作。
二、工作计划
1、“术业有专攻”进一步明确采购部门工作范畴和工作职责。在此基础上继续加强与重点客户的合作,确保产品质量,售后的服务支持。继续严格的管控产品的价格,严格控制采购成本。
2、向公司提出申请,对重点产品和大批采购产品的客户进行实地考察,全面掌握和了解供应商的生产规模、生产能力和发货运输方式,签订合作协议以保障产品质量高,发货及时,价格一年一议,付款方式灵活多样。也可定时参加行业产品交流会等,及时掌握最新的市场行情和产品行情,做到有的放矢。
3、与各部门协协商制定更加合理的采购申请流程,按时、按需上报采购计划,做到集中办理、集中采购和集中运输,使各类库存得到保障,成本大幅降低,工作效率有效提高。也使资金能得到有效管理和配置,不因为零时申请资金不到位,而影响采购时间。
4、对于部分运输费和零星采购的物料没有发票的情况,依据税务部门发票开据的要求,建议向公司提出申请,单笔费用在1500元以下的,分批开据免税发票。单笔金额在1500元以上的开据含税发票。
5、在产品的出、入库问题上,由于存在估价入库,所以建议在办理估价入库时以每批采购计划为主(附各个产品的出入库单据),在一定周期内统一经公司领导审核签字后办理出入库手续,使工作不积压,高速有效。
以上是采购部门20xx年年度工作总结和计划,常言道:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,无论是困难重重的还是多姿多彩的,我们将不断积累经验,在公司领导的带领下,与各位同事一起“勤奋严谨,协作创新”努力提高部门文化素养和各种工作技能,为公司的发展做出更大的贡献。
采购个人工作计划 篇18
20xx年来了。快到年初了,我觉得有必要为我的工作制定一个工作计划。目的是为了吸取教训,提高自己,使他们能把工作做得更好。他们有信心并决心明年把工作做得更好。这是我的个人工作计划:
1、通过日常工作的积累加强对工作的理解
长期以来,买方的工作就是为生产服务。其任务是以最低的采购成本提供质量、数量和交货时间三个条件。换句话说,生产是买方的客户,质量、数量和交货期是生产的要求。生产的三个要求是购买者的三项责任:购买谁、购买多少和何时购买。
作为一名采购员,我的最终价值是控制采购成本,这直接影响到公司的收入。因此,我始终坚持以满足生产为宗旨,以商品比较为前提,以质量控制为原则,做好每一次采购工作,做到物有所值、物有所用。严格按照采购计划进行采购,做到及时适用,合理减少材料积压和采购成本。购进的货物应提供完整的票证,与票证和货物一致,并及时报销。
2、明确岗位职能,做好采购工作
在“目标明确、责任心强、积极配合、让公司满意”的理念下,积极落实采购重点,制定月度采购计划。
3、根据公司需要选择优秀供应商
供应商的选择是采购中一个非常重要的.环节,直接关系到采购产品的质量、价格和服务。因此,选择一个优秀的供应商对我的工作非常重要。我将通过以下方式进行选择:
1.公开征集
通过公开招标的方式寻找供应商,使合格的供应商有机会参与投标。然而,这种方法很少使用,因为它是一种寻找供应商的被动方式。换言之,如果最合适的供应商不主动投标,恐怕就失去了公开招标的意义;
2.通过对同行业的介绍
所谓“同龄人是敌人”是指业务人员,因为他们争夺客户,互相欺骗;相反,同一行业的购买者是“姻亲”,因为他们可以共同购买或相互交换所需商品。
3.市场搜索
选择后,建立长期合作单位供应商。
4.积极适应和遵守公司制度,进一步增强责任心
今年以来,公司各项规章制度将进一步完善。我要积极适应这一形势,以公司先进的规章制度和岗位职能为标准,增强责任心,及时做好工作,为公司尽心尽力。
采购个人工作计划 篇19
2022年马上就要到了,也意味着新的挑战和机遇的到来,我们应该总结以往的经验,做好新的一年的工作计划,具体计划如下:
一、加强个人指导思想
坚持以人为本、物美价廉的工作思想,树立服务意识,提高服务技能,保证服务质量,规范后勤管理,为公司的正常工作带来有力的后勤保障。
二、工作重点
1、规范后勤工作、健全规章制度;
2、加强财物管理、减少物质浪费;
3、抓好安全工作、力创文明部门。
三、工作措施:后勤工作
1、建立完善各项制度,加强公司财务管理和采购制度管理;
2、建立健全科学、规范的公司管理制度,加强对办公用品的日常管理。及时运用办公管理软件做好校产登记、保管、申领、维修、报废、转让等各环节工作,增强各员工之间爱护公物的意识;
3、加强绿化管理,美化公司环境,公司现有的花草树木做好养护和专人的管理工作。今年的重点是绿化的改造、绿化设计、原花坛绿化带花草树木的添置等;
4、加强办公设施的维修与更新,今年将根据去年制定的基建财政预算,将进行各种办公设备及生产器件的更换,会议室的'装修,学校前台的维修等;
5、加强对公司食堂的管理,认真执行食品卫生法,对其卫生、个人卫生、食品卫生、零售价格和服务质量、服务态度加强督促检查,尽努力杜绝食品事故的发生;
6、财务开支方面严格执行上级的收费规定,不随意增加或减少收费项目,不擅自提高收费标准,杜绝乱收费和变相收费现象。
新的一年马上就要到了,在这里提前祝大家新年快乐,万事如意。新的一年意味着新的挑战、新的机遇,需要我们每个人共同的努力,一起为美好的未来加油吧!
采购个人工作计划 篇20
一、采购工作管理
1、供应商开发方面,培育和开发一些在产品质量、产品价格、产品交期和服务上都较好的供应商并与之建立彼此信任的合作关系;同时在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求几家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本,力争xx年采购成本降低1.5%,也保证供应商的服务配合能力。
2、储备供应商,收集相关器件供应商的信息,建立储备供应商数据库,以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。
3、供应商的考核主要是从产品交货及时率和产品质量合格率两方面,xx年开始,将对供应商的评比加入到采购员工作职责当中,并真正落实到工作步骤当中,总出真正优质的供应商。
4、继续完善和提高采购控制流程水平,对采购中的一些细节进行规范,使之采购水平能够逐步优化,促进公司拥有更好的竞争力。
5、继续完善个人采购台账的工作体系。
二、仓库管理方面:
1、继续完善细化仓库管理流程,使收入库及配料发料的作业更加规范,更加严谨。
2、加强对物资的.管控,把仓库存货进行库龄分析加入到仓储管理员的工作中,降低库存资金占有率,降低一些标件库存不足对生产的影响;
3、每季度对仓库存货半年以上的物资进行统计分析,找滞库的原因,并对一些不在使用的资料进行申请处理。
三、部门建设
部门分工方面,相关各采购人员分类和分供应商相合的管理方式,做到供应商管理集中,处理供应商事务及时、高效。
采购个人工作计划 篇21
一、清理库存
1、根据仓库所出具的库存单,要求各部门及某某两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。
2、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时采购,装修期间配合各部门车辆使用。
二、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
3、主打羔羊肉产品采购
做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在某某餐饮行业的龙头地位。
三、关于新品的发现和采购计划
主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。
四、对采购员的'管理制度
1、对驻某某采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻某某发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对某某多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻某某采购员的工作效率。
2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在购回。
3、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。
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