【必备】个人工作计划模板汇编九篇
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,是时候静下心来好好写写计划了。什么样的计划才是好的计划呢?下面是小编收集整理的个人工作计划9篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
个人工作计划 篇1
今年我又接手一年级班主任工作,通过一年的工作经验积累,我知道学生年龄小,自理能力弱,一时还不能适应校园生活和学习,还有待进一步提高学生的学习兴趣和行为习惯,因而我决定从以下方面着手工作。
一、班级基本情况
本班共有学生38人,其中男生19人,女生19人。由于一年级学生年龄小,因此他们是一群可爱而又好动的小精灵,在行为习惯及学习习惯的养成上比较欠缺,因此我将力争让孩子们近快适应学校的学习生活,使每一位学生在这里都受到良好的养成教育。
二、班级奋斗目标
(一)在行为习惯方面,养成良好的养成教育。
(二)培养学生爱集体、爱劳动、爱师长、爱同学的良好品德。
(三)以学校和班集体为指导,以课堂教学和教育活动为载体,以学生为本,以团结、向上、奋进、求实为目标,以本班学生特点为基础,全体同学都能树立明确的学习目的,形成良好的学习风气;培养学生良好的行为规范,弘扬正气,逐步形成守纪、进取、勤奋的班风,构建一个团结向上的集体。
三、班级管理措施
刚踏入一年级的小学生,对于学校的日常生活和学习还不太适应,每一项规章制度对于他们来说是极其陌生的。为了使学生能够及早进入角色,适应学校的生活,这就要班主任在日常生活中能有序的引导,并且内容要近一点、小一点、实一点,时时处处向学生进行有针对性的常规教育。一个班级,要想有良好的班风,必须要有良好的纪律才行。因此,我决定从以下几点入手:
(一)学习方面
1、上课能积极发言的同学给予红花奖励。
2、上课认真听讲,会学习的同学给予大拇指奖励。
3、作业写得干净又整洁的同学给予红花奖励。
(二)纪律方面
1、课间作好课前准备,由班干部进行管理,教师辅助管理。
2、课间做到三轻,队伍做得快、静、齐,两操认真的同学可以得到小红花。
3、培养学生在楼道不打闹,校园不疯跑,上下楼梯靠右行,轻声慢步进课堂,上学放学排路队的好习惯。
(三)劳动方面
1、做值日认真的同学可得卫生小红旗。
2、主动捡地上的纸片的同学,自觉维护班级卫生的同学可得卫生小红旗。
(四)卫生方面
讲究卫生很重要。俗话说,病从口入。收拾好卫生,既能使身体健康,又能养成良好的生活习惯,还能创设一个良好的学习环境。
1、个人卫生:要求衣着整洁,做好“三勤”,桌箱勤清,物品勤摆,两操勤做。
2、班级卫生:每天早、中、晚分派值日生清扫,设立卫生监督岗,进行检查与监督。对于主动、及时打扫卫生的同学或小组,进行奖励。同时进行爱护环境和花草的教育。
(五)安全教育方面
“安全时刻记心中”,时刻提醒学生上学、放学排好队,队伍中间不打闹,上、下楼梯不追逐,马路行走看车辆,陌生人不搭话,安全回家。
四、班干部的培养方面
一个优秀的班级往往都有一群得力的班干部在积极配合着班主任的工作。因此,在开学初,我就积极采用激励方法,表扬表现好的同学,并时刻注意观察他们的动态,观察他们的适应能力及组织能力,选择优秀的`,有上进心的,关心集体的学生作为班干部培养对象,并委以他们重任,指导他们做好本职工作,让他们在不断的学习实践中锻炼自己,并培养他们热爱集体、关心他人的良好品质。通过他们来管好班级的各项事务,并让他们配合老师进行差生转换。
班级管理光靠班主任一人来管理是不够的,而班干部却是班级管理的小助手。这学期我将采取班干部轮流制(包括班长和组长),使班级管理再上新台阶,让每个孩子的潜能都得到充分的挖掘,培养有个性的人,使孩子们学会学习,学会生活,学会合作和学会管理。
五、加强与家长的合作
1、建立学校家庭电话互访制度。班主任留有每位学生家长的电话号码,学生每有进步或特殊情况在第一时间告知家长,使家长有“孩子就在身边”的感觉。
2、通过走访和家长联系册的形式密切与家长的联系。
个人工作计划 篇2
第一、加强业管工作,构建优质、规范化的保险服务体系。
承保是保险公司经营的动力源,是风险管控、实现经济效益增加收入的重要基础,是保险公司生存的基础保障。因此,在20__年度里,公司将强化业务管理工作,提升承保风险管控能力。
1、对承保业务快速高效地进行审核,利用风险管理技术及合理的定价体系来控制承保风险,决定承保费率,确保承保质量。对超越公司权限拟承保的业务情况进行初审并签署意见后上报审批,确保此类业务的严格承保。
2、加强信息技术部门的管理,完善各类险种业务的处理平台,通过建设、使用电子化承保业务处理系统,建立完善的承保基础数据库,并缮制相关报表和承保分析。同时做好市场调研,并定期编制中、长期业务计划。
3、建立健全重大标的业务和特殊风险业务的风险评估制度,确保风险的合理控制,同时根据业务的风险情况,执行有关分保或再保险管理规定,确保合理分散承保风险。
4、强化承保、核保规范,严格执行条款、费率体系,熟练掌握新核心业务系统的操作,对中支所属的承保、核保人员进行全面、系统的培训,以提高他们的综合业务技能和素质,为公司业务发展提供良好的保障。
第二、提高客户服务工作质量,建设一流的客户服务平台。
随着保险市场竞争主体的不断增加,各家保险公司都加大了对市场业务竞争的力度,而保险公司所经营的不是有形产品,而是一种规避风险或风险投资的服务,因此,建设一个优质服务的客服平台显得极为重要,当服务已经成为核心内容纳入保险企业的价值观,成为核心竞争时,客服工作就成为一种具有独特理念的一种服务文化。经过去年的努力,我司已在市场占有了一定的份额,同时也拥有了较大的客户群体,随着业务发展的不断深入,客服工作的重要性将尤其突出,因此,中支在201_年里将严格规范客服工作,把一流的客服管理平台运用、落实到位。
1、建立健全语音服务系统,加大热线的宣传力度,以多种形式将热线推向社会,让众多的客户全面了解公司语音服务系统强大的支持功能,以提高自身的`市场竞争力,实现客户满意化。
2、加强客服人员培训,提高客服人员综合技能素质,严格奉行热情、周到、优质、高效的服务宗旨,坚持主动、迅速、准确、合理的原则,严格按照岗位职责和业务操作实务流程的规定作好接、报案、查勘定损、条款解释、理赔投诉等各项工作。
3、以中心支公司为中心,专、兼职并行,建立一个覆盖全区的查勘、定损网点,初期由中支设立专职查勘定损人员3名,同时搭配非专职人员共同查勘,以提高中支业务人员的整体素质,切实提高查勘、定损理赔质量,做到查勘准确,定损合理,理赔快捷。
4、在20__年_月之前完成__营销服务部、YY营销服务部两个服务机构的下延工作,至此,全区的服务网点建设基本完善,为公司的客户提供高效、便捷的保险售后服务。
第三、加快业务发展,提高市场占有率,做大做强公司保险品牌。
根据去年中支保费收入___万元为依据,其中各险种的占比为:机动车辆险85%,非车险10%,人意险5%。201_年度,中心支公司拟定业务发展工作计划为实现全年保费收入___万元,各险种比例计划为机动车辆险75%,非车险15%,人意险10%,计划的实现将从以下几个方面去实施完成。
1、机动车辆险是我司业务的重中之重,因此,大力发展机动车辆险业务,充分发挥公司的车险优势,打好车险业务的攻坚战,还是我们工作的重点,20__年在车险业务上要巩固老的客户,争取新客户,侧重点在发展车队业务以及新车业务的承保上,以实现车险业务更上一个新的台阶。
2、认真做好非车险的展业工作,选择拜访一些大、中型企业,对效益好,风险低的企业要重点公关,与企业建立良好的关系,力争财产、人员、车辆一揽子承保,同时也要做好非车险效益型险种的市场开发工作,在20__年里努力使非车险业务在发展上形成新的格局。
3、积极做好与银行的代理业务工作。去年10月我司经过积极地努力已与中国银行、中国建设银行、中国工商银行、中国农业银行、福建兴业银行等签定了兼业代理合作协议,20__年要集中精力与各大银行加强业务上的沟通联系,让银行充分地了解中华保险的品牌及优势,争取加大银行在代理业务上对我司的支持与政策倾斜力度,力求在银行代理业务上的新突破,实现险种构调整的战略目标,为公司实现效益化奠定良好的基础。
今年,虽然受金融风暴经济方面还是有所影响的,虽然市场的竞争将更加激烈,但有省公司的正确领导,中支将开拓思路,奋力进取,去创造新的业绩,为做大做强公司保险事业而奋斗。
个人工作计划 篇3
一年之计在于春,在这春意盎然的季节,又迎来了新的一学期,同样面临着新的挑战、新的机遇,面对新课程的改革,特制定本学期教学计划如下:
新的学期已进入正轨,使我有了明确的工作目标,以至更清晰地朝着计划去实施。并以饱满的精神状态投入到每日工作中,一如既往的勤勤恳恳,为了保质保量的做好各项教育教学工作,促进幼儿身心各方面的健康发展,将从以下几个方面开展工作:
一、良好环境的创设
1、卫生环境
与其他老师共同维护班级卫生,给幼儿创造一个良好的生活和学习环境。创设安全舒适的幼儿活动环境。随时随地检查教室内外的活动场地的安全状况,发现问题,妥善处理,将不安全因素降低到最低限度。
2、教学环境
为了幼儿能在轻松、愉悦的环境氛围下学好英语,没有压力地“玩”着学,激发他们学英语的积极性,其潜力很快就会表现出来。幼儿的注意力不易集中,容易分散,因此我们将运用多种方法吸引孩子的`注意力,贯彻更多游戏、歌曲、故事等形式,让幼儿融入其中,进而启发他们的学习兴趣。
二、教育观念的创新
新时代的教师更要学会创新,教师只有不断地改进自己的工作,不断地尝试新的教学方式和教学风格,能够试图从不同的角度去发现问题,解决问题。不断爱护和培养学生的好奇心、求知欲,保护学生的探索精神、创新思维,为孩子们提供更广阔的自主探究空间。
1、品德教育方面
配合教养员继续加强幼儿的常规培养。通过晨间谈话、离班前谈话等,向幼儿讲清常规、要求,并采用多种形式对幼儿进行训练,严格检查常规执行情况,逐步培养幼儿能遵守各项规则。加强对游戏的指导,在游戏中培养幼儿之间的友爱精神。
2、智育方面
多开展智力游戏,发展幼儿的观察力和思维能力。鼓励幼儿多观察季节变化及周围人、事、物等。通过观察,使幼儿加深对日常事物的认识。积极开展分享阅读课题研究活动,以促进幼儿全面的发展。为幼小衔接做好过渡,继续抓好幼儿识字、教学,促进孩子身心和谐发展,为幼儿进入小学打好基础。
个人工作计划 篇4
结束了11月份的工作,迎来12月份的工作,对于自己12月的工作,我必须先做好工作计划,毕竟进入12月,就进入了年底时分,工作就更要加把劲了。那么以下就是我做的12月工作计划:
一、冲击业绩,做出好成绩
12月份是一年的最后一个月,身为员工,我必须在这个月里冲刺业绩,把业绩给做上去,做出一个好成绩。我也知道12月的工作会更加的繁忙,但这是不可避免的。我会更努力的去做自己的工作,把交给自己的职务都做好,即使要加班加点,我也要完成,先把数量做上去,再把质量做上去,让业绩有更大的提高,在最后的12月份拿到高业绩,得到好成绩,为公司这一年的发展做最后的贡献,让公司更加辉煌。
二、制定个人学习计划
本月虽然是xx年的最后的月份,但是依然要制定学习计划,这样才能更好的参与工作。在本月,我将更努力学习业务知识,学习更多的工作技巧,把工作能力再度提升起来,才能与大家并肩作战,不会给大家拖后腿。我知道自己拥有的能力还不够,所以制定的学习计划恰恰能够让我一步步的去实施,不至于搞得烂七八糟、头昏脑涨的。再说学习是怎么都不能中断的,只有一直学习下去,不断的丰富自己的知识,才可以开拓思维,创新思维。
三、更好的总结和反思工作
在这个12月份,我还要做好工作的总结,回顾自己一年来的工作,在总结工作的`过程中,把自己工作上的优缺点找出来,优点继续继承,缺点就改正。本月是xx年的收尾月份,因此更要去反思工作,发现自己工作的不足,从而去修正过来,为后续的工作提供经验,吸取前面的教训,让工作得以更好的进行。虽然自己只是一个很普通的员工,但是对自身要做的总结及反思是不能少的,时常反思工作,对工作也是有帮助的,因为能把不足及时发现,如此才能纠正问题。
我知道本月工作不是多么的轻松,压力也会加大,所以我一定会努力的克服这些困难,与公司一同度过今年,与大家一起共同努力为公司持续的发展做许多的贡献。同样我也是明白自己做的工作是不够的,所以接下来这一整个月,我都会奋力拼搏的。
个人工作计划 篇5
作为一名经验尚浅的老师,我在教育经验,组织管理等各方面,还有太多的欠缺和不足,需要进一步的完善自己,以更快的速度融入到集体当中,我的工作计划如下:
思想政治方面
向其他优秀教师认真学习有关政治文件,保持正确的思想政治和方向.关心国家大事,经常和老师们一起探讨学习体会,以便更快的提高自己的政治思想觉悟.
热爱自己的事业,关心爱护每一个幼儿,把爱心献给孩子,让孩子把幼儿园当作自己的`另一个家,把老师当作妈妈一样亲.让家长放心的把自己的孩子带到幼儿园.对幼儿要一视同仁,并且要时刻告戒自己,一切要从孩子的角度出发,让每一个幼儿在幼儿园中都能健康快乐的成长.时刻注意自己的言谈举止,严格要求自己.
教育教学方面
在班级工作中如有不明白的地方,及时向李老师请教并学习,认真学习幼教
理论,作到理论指导实践,实践充实理论,把一些好的教育教学理论方法运用到具体实践中.多读书,多看报,不断充实自我,提高自身素质水平,为做一个合格的幼儿教师打好基础.
安全卫生方面
每天早晨通风,下班清洁地面.
饭前桌面消毒,幼儿洗手,脸面清洁,提醒幼儿要饭前洗手,饭后漱口.
时刻保持教室干净整洁.
注意孩子一举一动,保证孩子的安全.
家长方面
多与家长沟通,与家长建立良好的关系,认真听取家长的意见或建议,满足
家长的合理需求.努力缩短家长和老师之间的距离.
总之,我要处处严格要求自己,努力提高自己,为幼儿园尽自己的一分力量,愿我们的幼儿园会越来越好!
个人工作计划 篇6
工作目标计划如下:
在公文流转方面,总结这半年来的经验,对于明年的工作必须有细致的安排,公文流转是平时工作的重点,落实每份文件的签字以及领导意见的传达,提升公文流转的及时性,确保流转过程中无误;同时跟领导沟通、汇报工作时务必讲究技巧,察言观色,不该说的千万别说。
在档案管理方面,一方面,将存档工作理出头绪来,以便文件查阅,快速准确地找到文件,规范文件存档管理。一方面,涉及到工程竣工验收,档案管理验收,这就要求自己在去学档案管理的时候,务必很认真,同时结合公司的实际,多问多想,同时将学到的东西运用于实际,在实践中检验自己所学。
在出文方面,第一要求其他部门讲求出文程序,将程序闭合,以领导签发时间为准出文。第二出文时,不慌不忙,自己读一下,一是避免失误,二是增加自己的公文写作的知识,三也是了解公司近况的便捷方式之一。第三凡是上报四川公司的文件务必细心检查避免出错。
在公文写作方面,将20xx年接触到的所有公文格式、公文类别,做一个类别写作特征总结,区分年底工作总结与民主生活会发言材料的不同感情色彩,一个是工作上的总结汇报,一个是思想上的动态汇报。同时在平时按部就班的工作里,坚持学习,凡是四川公司来的文件都看一看,不求全部记得,但求记住精华和思路。
在印章管理方面,因为涉及到责任问题,所以凡重大事项必须领导签字,才予以盖章,项目部来的盖章也需领导签字,如果要盖空白章,必先领导签字。不能因为感情色彩而影响工作质量,该有的手续必须全。
除了以上工作重点,平时还必须注意以下几点。
一、工作态度,态度决定一切,在领导或者同时面前,工作一定要表现出认真尽责,好的态度就决定好的工作质量;工作方向,工作需要方向感,树立正确的目标,选择好的学习榜样,人才会越走越远,思想上会提升一大截,思考问题会越来越全面,对于以后自己独立开展工作非常重要。
二、工作策略,第一工作要讲究策略,尤其是别人要你帮忙而你不想帮的时候,一定要有好的借口,不是我不帮而是帮不了。当然空闲的时候,帮点小忙,别人会感激你,你也好开展工作,互惠互利吧。第二就是不能因为人熟,而感性用事,凡工作必讲求程序,话可以委婉地说,但结果必须是程序完满,避免责任落到自己头上。第三就是人要多笑,俗话说不打笑脸人,笑脸迎人给别人的印象总是好的。第四,跟领导打交道是我的`弱项之一,首先要给他们好的印象,就是凡事认真,考虑周全,适时提醒,不多言多语。其次就是业余时,多跟他们交流,一是有助于了解领导,二是有助于自己的学习,学习他们思考问题时的立足点在哪。
三是接待工作,因为自己是总经办的秘书,所以这个也算是工作之一,对于四川公司来的领导或者其他贵宾,务必使别人对自己有个好印象然后在记住自己,这个是一个人的魅力和能力兼具的表现。除了敬酒很考艺术外,最重要的还是说话,好听而又真诚的话,让别人会感觉到舒服,也给自己加分,当然还有就是服务要周到,端茶倒水,多在领导面前晃一下都会加深对自己的印象。
工作目标(这个还真没认真想过,说明啊,自己还不够有进取心,只知道做好工作,却还没有明确的目标,在已经适应这里的工作环境以后,这个问题必须有待思考和实行)
近期目标,在还有一年半的聘用时间内,将工作做好是首要,其次就是要好好学习,将能学到的一切都给学了,一是公文写作,二是档案管理,无论以后在哪工作这个对于自己来讲,无疑是多了两把杀手锏。
远期目标,在自己能力已经足够的份上,争取能调到四川公司工作,第一需要在四川公司领导下访的时候树立好的印象,让别人觉得这姑娘不错,第二是自己的能力问题,我必须找到自己的长处,如公文写得好或者做事很有分寸,或者其他的才干,总之必须要有一技之长。对于以后来讲,无疑多了一条宽敞的路,这样就算以后结婚,或者有了小孩,都是非常好的。毕竟大的氛围下,人才可以越飞越高。
个人工作计划 篇7
一、日常的行政管理:
1、加强行政管理部门对员工晤谈力度。分析上半年日常工作中有不少员工辞职的现象,决定在下半年的日常工作中要加大对公司员工晤谈的力度,内容主要放在员工升迁、调动、离职、学习、调薪,工作考核或其他因私因公出现思想波动时进行。平时行政部也要做到有针对性地与员工进行工作晤谈,并对每次晤谈进行文字记录,晤谈掌握的信息必要时及时与员工所在部门经理或负责人进行反馈,以便根据员工思想状况有针对性的做好工作。
2、完善并严格执行考核机制。未经相应部门负责人、行政部签字的请假条一律无效,如需请假必须提前到行政部领取请假条并签字生效放算做请假,否则一律按照矿工处理,如有特殊情况必须事后补假,否则按照矿工处理。行政部将每天进行核查,做到查无遗漏,执行必果。
3、签到考核机制监督实施。每天所有办公室人员必须按照规定上下班时间签到签退,禁止代签、忘签,行政部每天统计签到签退情况,用以严格考核工资
4、强化办公室办公环境卫生管理。一个好的办公环境不仅是一个企业形象的体现,更重要的是它可以形象员工的工作心情,一个好的办公环境能给人带来愉悦的心情。所以行政部在下班年的工作中会把卫生管理和考核作为重中之重管理。同时在考核工资中也会重点体现。
5、一楼展厅值班及卫生环境管理。一楼展厅是公司库存的表现,是公司实力的体现方法之一,其环境更不容忽视。一楼展厅共分为三个部门:机床产品展厅、配件产品展厅以及焊接设备产品展厅。因此这三部门的.环境卫生由相应的销售部门负责安排,行政部做到监督检查工作,对环境卫生不合格者予以警告并强制实施改进,同时对所在部门的卫生考核实施扣分处理。
6、制定和完善公司奖惩制度。努力提升自身的管理水平,逐步摸索完善相关制度。
二、后勤管理
宿舍管理
(1)新员工入职后必须通过行政人员安排后,方可入住宿舍。在7月份重新入住公司人员必须到行政部做登记。
(2)住宿人员不得私自留宿非本公司人员,如有特殊情况,需报经公司行政部管理人员同意,并安排住宿后入住。
(3)每天由行政部考核负责人检查是否关闭点电源、宿舍卫生情况,发现问题立即处理。
三、人员招聘
1、合理控制公司人员流动比率,是行政部门的基本性工作之一。行政部按照既定的组织架构和各部门个职位分析来招聘人才来满足公司的运营需求,也就是说尽可能地节约人力成本,使人尽其才,才尽其用,并保证组织能高效的运转是行政部的配置原则,所以在全力达成目标过程中,行政部对各部门的人力需求进行必要的分析与控制。
2、根据考核标准判定人员合格与否,不合格者行政部有权劝退或勒令辞退。在人情与制度中,制度战胜人情,行政部可以利用相应的职权对不履行公司的规章制度给公司造成重大损失或者不接受考核或者多次批评仍然不完成考核的人员予以辞退。
3、员工培训工作的顺利开展。当公司有新员工加入需要培训时,由行政助理协助总经理安排新员工培训工作,同时当老员工有培训计划时,行政助理要积极配合总经理安排培训日程。保障培训工作顺利开展。
个人工作计划 篇8
1、协助经理做好公司内各项管理处理日常事务并督促、检查落实贯彻执行情况与各职能部门进行沟通交流、协调关系及时完成重要信息的上传下达协助董事长整理其他所需资料、信息
2、做好公司内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作负责公司重要文件的管理、文件的拟订及各类报表的制作。
3、协助落实项目进度并及时汇报。
4、按时完成董事长交待的工作事宜及时完成董事长临时交办的任务。
5、根据董事长的指示起草各种文稿制定营销业务管理方案。
6、协助董事长执行工作计划安排协助董事长执行日、周、月各部门的工作计划安排。
7、公司各类文稿校对工作。
8、配合董事长处理外部公共关系业务来往单位有关事宜负责重要来访客人的接待。
9、撰写公司会议、专题研讨会等公司会议纪要会议结果的跟踪、检查和落实。
10、协助董事长完善公司绩效考核制度完善各职能部门的流程体系及相应的规章制度。
11、协助董事长进行市场开拓及项目洽谈等。
12、协助董事长调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议供董事长决策。
13、协助董事长制定战略计划、年度经营计划及各阶段工作目标分解。
14、跟踪公司经营目标达成情况提供分析意见及改进建议。
15、在公司经营计划、营销策略、企业文化和公司战略发展的'规划等方面向总经理提供相关解决方案。外貌气质良好形象佳语言甜美口齿清晰有较高的素质修养为人诚实可靠、品行端正、具有亲和力。精通office办公软件本公司看重能力和潜力。
2逻辑思维条理清晰工作细致认真有条理有很强的记忆力和社交能力执行力强能承受加班以及工作压力工作塌实自我定位明确理解能力强。
3做事理性、果断极具工作热情富高度创新精神工作有计划性具有主动沟通意识能够独立解决问题愿意承担责任服从规范管理坚持原则。
4爱岗敬业、勤恳稳重、责任心强上进心强、吃苦耐劳、工作主动性强且积极进取具有良好的统筹管理能力分析及洞察能力强做事积极、干练、细致。5具有较强的团队合作精神思维敏捷处事灵活沉稳抗压能力强。善于沟通易于相处。知识结构较全面具有管理才华了解法律及财务知识能够迅速掌握与公司业务有关的各种知识。
个人工作计划 篇9
一、用餐环境的管理
1、餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。
2、由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。
3、将建立《用餐管理制度》,对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。
4、由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制,纠正违纪行为和提报违纪处罚。
5、明显标示用餐时间、窗口及注意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,倡导健康饮食、文明用餐文化。
二、厨房工作人员的管理
1、根据目前公司用餐总人数情况,聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名,负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名,协助厨师完成厨房具体的工作任务。
2、所有厨房工作人员将统一配备*衣帽,并严格要求工作着装的管理,严格厨房卫生作业的规范与要求。
3、将建立《厨房工作管理制度》,对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。
4、制订厨房工作人员岗位职责,明确工作的义务与责任,每月进行工作考核,平时进行工作的监督与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作管理。
5、明确分工与合作,每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。
三、食堂用餐人员的统计与管理
1、每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科,并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡,于30日前交两厂人事科派发至职工本人。
2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。
3、两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数,并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。
四、伙食成本的分摊及采购、费用的管制:
1、职工的伙食人均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币8.00元,人工成本人均约占0.7元,食品采购成本人均约合7.3元(其中预计人均食品日成本分摊为:大米约1.3元,食油约0.70元,肉食品成本约2.5元,素菜成本为2.5,其它调料副食品约占0.3元。)
2、采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制,以确保食品采购的定量和品质,每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表,以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。
3、原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购,由财务科统一支付费用,特殊情况视情而定。
4、财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用,再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1—2天的费用支付给责任厨师到市场购买,市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐,并交食堂管理负责人审核。
5、食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用,每月初收集整理好上月的费用分类统计数据,报后勤管理委员会审议。
五、采购食品数量及品质的验收
1、食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。
2、所有采购回来的食品必须经过数量的.清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。
3、将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据,验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。
4、对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格,情节严重并构成以权谋私者,将视情给予开除。
六、食品的储放与管理
1、所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理,所有食品的领出必须由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。
2、所有食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。
3、食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格控制库存量和先进先出的发放,保持仓库内的通风与干燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。
4、由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品,剩余的必须如实呈报,由管理员根据实际情况减少相应的发放量,严格控制过多的食品留在厨房,以免变质或流失。
5、所有的鲜菜类即签收即领出,肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。
6、生、熟类食品必须严格的分开储放,已做好待分发的食品必须加盖。
七、注意事项
1、厨房必须得到有效的管理。
(1)每天必须对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进行定时的清洗;
(2)所有的厨房工作人员必须按规范穿着工作衣帽及保持个人卫生;
(3)制定《烹饪作业管理规范》,以确保食物的安全、卫生与质量;
(4)所有食物的拣、洗、存、切、烹饪、装、分等均必须遵守《烹饪作业管理规范》,确保员工吃到放心的食物;
2、员工用餐的餐具、用具、厨具等必须得到严格和有效的管制。
(1)所有的餐具必须100%经过三级严格的清洗流程(即泡、洗、冲)及经过不少于2小时90℃以上的高温消毒处理;
(2)建立食堂《厨具设备清单》,添置必要的及充分利用现有的厨具设备,并统一妥善存放;
(3)如有可能,所有员工每年应经过必要的身体健康检查,确保所有使用公共餐具的人员均无传染性疾病,防止内部传染性疾病的传播;
3、食堂工作人员素质必须得到有效的提高及有效的管理其工作。
(1)适当提高厨房工作人员的薪酬待遇,聘请烹饪手艺好又懂得工厂食堂管理的正规厨师,来主管厨房的日常工作;
(2)厨房的工作人员必须经过间隔不超过半年(一般为每年的3月及9月份)的定期健康体检,有良好的个人卫生与公共卫生习惯,有良好的职业道德及勤劳肯干;
(3)所有的厨房工作人员必须树立以“为员工提供优质的食物与服务”的工作观念;
(4)对所有的厨房工作人员进行规范管理,加强对其工作的要求、指导、检查、监督,建立食堂工作人员工作考核奖惩制度;
4、开餐的时间及份量的分配必须合理的掌握好。
(1)适时掌握好买菜、抄菜及煲汤的时间,确保两批用餐人员均有新鲜热气的食物可用;
(2)根据两批用餐的人数,分配好食物的份量,避免第二批用餐人员出现少饭少菜的现象;
(3)了解每天实际用餐的人数,算好大米的用量下锅,以避免米饭的不足或浪费;
(4)根据每天的实际用餐人数及一定的参照标准来采购适量的食物,避免不足或浪费;
(5)参考份量的标准给员工分菜,努力做到人人足够又不浪费和平等;
5、食物的质量必须得到严格有效的管理,确保员工饮食健康。
(1)所有采购回来的食物生料必须经过一定标准的检验,确保食物安全、新鲜、无腐烂、无变质变味变色等;
(2)如有可能应建立稳定的供应商,对供应商进行有效的管理,以确保食物供应的安全;
(3)规范对食物的配送、储存及粗细加工,以确保食物生料的质量;
(4)根据健康饮食营养的需要来选择与搭配员工的食物菜谱;
(5)提高烹饪工艺的要求,确保食物的色、香、味及营养等;
(6)提高员工汤饮的质量及营养;
(7)尽可能增加菜色,以满足员工不同味口的需要;
6、食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工提供良好的饮食服务。
(1)为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等;
(2)设置员工意见簿,让员工可以对食堂的卫生、管理、食物菜色等多提意见,帮助食堂的管理,使食堂的工作尽的可能做到让绝大多数员工满意;
(3)为员工提供优质的早餐及为加班的员工提供夜宵服务;
(4)如条件许可,逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐,加餐标准一般为1元/人;
(5)为员工开设健康饮食常识专栏等;
(6)如有可能还可设立小卖部等;
7、规范伙食成本的控制与管理。
(1)充分利用各种现有设备,合理使用水、电、燃料、食物配料、餐具、厨具等,避免浪费和损坏,杜绝流失等;
(2)大米、油盐、酱料等非鲜类食品配料等,应尽可能选择批量供应,在品质确保的基础上降低采购的成本;
(3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供应,以确保质量及降低成本;
(4)对所有食物的采购建立规范的计划申购、适时配送、数量检查、质量验收、开单入仓、规范储放、收发入帐、定期盘存(每月底)等管理制度;
8、员工伙食的管理、监督与支持。
(1)两厂共同委任具有专业管理知识及经验的人员负责员工伙食的管理,应授予伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本控制、食品采购、供应商的选择与评定、用具物品等方面的全权管理;
(2)由两厂每月各轮选出三名职工(1名干部2名员工)组成伙食监督委员会,每周定期对当月的员工伙食情况进行合理评价及对下月伙食提出建议与意见,形成书面文件在食堂公告栏内公布,并每月底作好总结报两厂总经理审阅;
(3)设立员工伙食《意见簿》及每月底定期举行与员工面对面的伙食管理沟通坐谈会,多听取员工对伙食的评价、意见与建议,共同搞好员工伙食,并形成书面文件在食堂公告栏公布及呈两厂总经理审阅;
(4)公司必须支持伙食管理者管理上的全权独立,确保不受其他任何人的干扰,支持与协助食堂管理各项合理措施的落实;
(5)支持因正常使用或折损厨具设备的添置,支持厨房及用餐环境设施的改善等;
总之,要做好员工伙食的管理,思想上必须具备有尽心尽力为员工服务的心理,方法上必须按上述的几个方面进行规范运作,管理上还得勤加要求、指导与监督,同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与管理,无论是看似简单抑或是复杂,真正要做好和管好,就必须要有专业的知识与经验,同时不仅要有足够授予的管理空间,而且需要各级领导的大力支持,不会受到其它外在因素的干扰,才能真正的把工作做好。
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