生产性实训总结

生产性实训总结

　　总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导，因此我们需要回头归纳，写一份总结了。那么你知道总结如何写吗？下面是小编整理的生产性实训总结，欢迎大家分享。

生产性实训总结1

　　xx年6月10日，当坐上大巴车的那一刻，我们都知道为期三个月的顶岗实习正式拉开了帷幕。

　　在学院领导的安排下，在xx老师的带领下，我们一行人去了美丽的海滨城市—威海。坐落在威海市环翠区的xx大酒店，将是我们这三个月努力奋斗的地方。根据酒店的安排，我们被分到了不同的部门，有的同学去了前厅部，有的去了客房部，大部分同学去了餐饮部，而我就是其中的一员。许多人都说餐饮部是最辛苦的，不能否认的是确实如此，但这辛苦中也有快乐。

　　让我最忘不掉的是7月29日的98桌婚宴，这是xx大酒店从开业以来接受的挑战，对我们餐饮部来说，更是一次前所未有的挑战。在安排工作中，首当其冲要解决的.是“在哪里吃”的问题，所以在不知不觉中，大、小会议室，贵宾楼、小洋楼都成了我们餐饮部的地盘；其次，要解决的是“服务人员的问题”，所以无论是餐饮部、客房部、前厅部、工程部、营销部，大家都齐心协力的完成了此次挑战。在酒店所有领导的周密部署下，所有员工都出色的完成了任务。

　　通过这次挑战，使我看到了一个酒店的出色运行离不开全体员工的努力，离不开领导们的积极带领，更让我感受到了员工之间强烈的核心凝聚力，和让人惊讶的工作积极性。这件事让我学到了很多东西。

　　这xx个月的顶岗实习，是我踏入社会的第一步。我小心翼翼的进去，微笑着出来，然后发现社会环境并没有多么可怕。重要的是要有一个好的心态，多多自我开导，自我鼓励。

　　实习的体会，不是几页纸就能说清楚的，只有亲身实践过，个中的喜怒哀乐，酸甜苦辣才能进一步了解。总的来说，它确实为我以后的工作积累了经验，打下了基础。

　　感谢学院领导的关怀培养和老师们的悉心教导；感谢我们一起实习的同学一路风雨同舟；感谢xx大酒店教会我们的一切一切。

生产性实训总结2

　　短短的二周在我们的忙忙碌碌中过去了，在这实训的二周时间内我真的学会了不少东西，也汲取了不少经验，生产性实训总结范文。

　　首先我懂得了如果自己要经营一样东西，就要从采购—设计产品—研发—试验—宣传—真正的经营。这种过程只有经历了才知道其中的辛苦与快乐。

　　我们在实训期间每天比其他同学都要早起至少半个小时，每天天还没亮我们就有同学已经开始往实训楼进发了。来到实训楼我们就开始准备我们的早餐了，每天都是风雨无阻的。虽然很累很辛苦但这一切都是多么的充实啊！八点以后我们就开始了一天忙碌的咖吧生活了，每天一到中午我们就要准备好给午休老师的咖啡，看着每天这些固定的顾客我们是多么的喜悦。

　　作为组长我每天还要给我们的组员们开二次例行的会议，分别是在上班前和下班前。每天晚上汇报我们一天的业绩和表扬一天干活最卖力的成员是必不可少的，早上则是分配给每个组员一天的任务和准备突如其来的`宴会接待和参观团。这不时让我领略到了一点当领导的滋味。

　　实训期间我们也遇到了好多突发状况，比如一次有位老师在上午九点的时候来我们咖吧说中午会有70多人来我们咖啡吧坐坐。这对于我们一支还在成长阶段的队伍来说着实是个考验啊，一开始老师还要求签单和用券，但是经过我和老师的一番商量后，最终决定我们给老师一点优惠。这样我们虽然少赚点，但不至于我们忙得不可开交还没有回报。

　　在实训中我还参加了一次多大有100号人的宴会接待，我觉得这是实训期间我接到的最重要的任务了。在这次宴会中我担当了区域的协调，虽然听上去任务不重，但实际做起来并不轻松。特别是我们的准备工作,都是提前二天开始为这次宴会准备的，宴会开始前的那个下午我们一下午就在那里折口布，这也只是其中的小插曲而已。真正宴会开始了才是考验我们的时候，我在其中不仅担任了传达消息的工作，还要协助其他工作人员完成他们的任务。一次宴会下来大家都很辛苦。虽然辛苦但最后得到了老师的肯定，这比一切的奖励都来得重要很多。这次宴会让我真正体验到了酒店做餐饮的辛苦，工作总结《生产性实训总结范文》。并且吸收到了一次宴会的经验。

　　实训期间，我还有一次让我很难忘的经历。这也是王老师派给我的一次任务。那就是接待二位来自斯里兰卡的参观者，并且让我一个人带领他们和一名翻译参观我们的实训酒楼。虽然我已经有一次参观实训楼的经历，但是真正让我一个人来带领别人参观真的是一件既荣幸又紧张的事情。我带领着三位客人从我们的咖吧开始一点点的参观一直到我们的西餐厅。期间我们还在茶艺室小坐了一会儿，并且喝了点我们中国的红茶。最后我还是没有辜负老师对我的信任，成功的完成了任务。

　　这次非一般的经历对我来说真是机会难得啊，所以我的收获也颇丰。

　　在实训中我们还发生了件不愉快的事情。那就是我们和酒吧合作举办晚会的事。我们大家本来都商量的蛮好的，结果就是酒吧的人对我们缺乏信任，所以弄得我们组的成员们都和他们闹得不开心，酒吧为了一点小利益还要和我们争的鱼死网破。最后还签订了一张合约。但是最后晚会结束后，酒吧也来和我们商量，给我们安慰。最后这件不愉快的事情也就不了了之了。

　　不管何时当我们真的牵扯到利益纠纷时真的会为了一点小事争吵起来的，这是不可避免的，所以在以后的实习或者工作中我们还得学会怎么去处理类似的事情。如果真的对自己没有很大的伤害，那就选择退一步。毕竟有句话说的好退一步海阔天空。只有当对自己造成很大伤害了我们那时就要硬着头皮和对方交涉了。在人际交往这一块我觉得我还有很多值得学习的地方。

　　在实训快结束的最后一天，作为班长我还组织了我们全班在西餐厅举行了一次庆功会。名字虽然是叫庆功会，但实则是一次实训后的交流会。我们在这天晚上大家畅吃畅喝。为了消除在实训中大家的不愉快，我们利用这次活动又把大家的感情聚到了一块儿。所以通过这次庆功会我们16班的成员们还是依然拧成了一股绳。

　　其实二周的实训真的很短，我们刚刚适应过来就结束了。在这二周的生活中我懂得了如何才能做好一杯咖啡，如何才能经营好一个项目，如何真的做到像丽思卡尔顿那样的绅士。我还要学习怎样完美的处理好突发事件，怎样与人合作，怎样注重生活中的细节。这一切的一切对我这位还未初出茅庐的小伙子来说真的很重要。希望在下学期的三周实训中我能把我这些不足之处做的更好。通过这次实训我对自己的未来酒店生活充满着无限的向往和憧憬。

生产性实训总结3

　　我镇根据国务院、省、市各级政府关于食品安全监管及四川省农业厅《关于对全省农产品的生产经营人员开展集中教育培训的通知》（川农业函[20xx]406号）文件等精神，镇领导高度重视，认真组织开展了食品安全相关人员的培训工作，以确保农产品安全工作顺利推进、取得实效。现将我镇20xx年农产品安全培训工作总结如下。

　　一、提高认识，加强领导

　　接到上级文件后，镇党委、政府及各成员单位高度重视，始终把培训工作作为提高镇农产品安全相关人员综合素质、促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高农产品安全工作综合素质。主要领导作为第一责任人，能够坚持做到以身作则、率先垂范，无论工作事务多么繁忙，总是带头学习、带头发言、带头辅导，充分发挥带动和引导作用，并经常同班子成员一道研究课题、理顺工作思路、探寻学习方法，联系工作实际及时调整充实学习内容，妥善处理好工学矛盾。尤其是农产品安全监管员、农业生产资料供应单位、农产品生产、营销人员等农产品生产流通环节的相关从业人员的培训工作作为重点。

　　二、组织严密，计划科学

　　为使今年培训工作做好、做细、做严、做出成绩，进一步加强高坪镇农产品安全工作监管力度，加大农产品安全工作宣传、普及农产品安全知识，营造公众关心、支持参与农产品安全的良好社会氛围，适应广汉市农产品安全工作的需要，提高镇、村两级干部及相关人员对农产品安全工作重要性的意识、提高农产品安全生产经营管理工作能力，达到预期的目的，对农产品安全宣传、培训计划，培训目的、要求及实施方案做了周密的.部署安排。并按照“严密组织、加强领导，大力宣传、提高认识，仔细分工、充分准备，结合实际、讲究实效”的工作思路，培训手段以集中授课与观看专题片相结合等，保证了农产品安全培训工作有计划、有步骤有条不紊地开展。

　　三、动员充分，授课仔细

　　为了提高农产品安全培训重要性的认识，我镇召开了全员农产品安全培训动员大会，强调培训工作的重要性和必要性，要求所有人员高度重视培训工作，安排好具体培训时间和人员。并将农产品安全监管人员培训成绩列入年度对工作人员的考核内容，使大家能经常想到。为了确保培训效果，在组织参训人员学习相关文件制度的同时，镇领导着眼于实际，邀请卫生、工商、畜牧农业等相关部门经验丰富，业务能力过硬的骨干人员，组成业务精干的授课队伍为参训人员进行农产品安全知识培训。在培训前各授课人员都进行了认真的备课，做到了给别人讲的自己得先懂、先会、先精，确保了年度培训的效果。通过培训，参训人员的农产品安全知识得到了切实提高，为我镇开展好农产品生产安全和食品安全工作奠定了扎实的理论基础。

　　四、方式多样，注重实效

　　各单位在农产品安全培训注重抓好“三个结合”：一是抓好培训工作与农产品安全宣传工作相结合，在培训时开展宣传，在宣传中精选培训要点；二是抓好业务知识学习与农产品安全知识学习相结合；三是农产品安全生产与食品安全工作相结合，规范农产品生产、经营和农业生产资料供应工作。

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