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包蛋饺作文

时间:2024-02-01 09:34:44 作文 我要投稿

包蛋饺作文

  在学习、工作乃至生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?下面是小编帮大家整理的包蛋饺作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

包蛋饺作文

包蛋饺作文1

  我的外婆教给我妈妈许多美味佳肴,其中我最喜欢吃的还是那如同一个个金元宝似的.蛋饺。往年我只是美食家,今天我是小厨师,学做蛋饺。

  我先在碗里打了六个蛋,用筷子充分打散搅拌成蛋液。接着把肉糜里倒上酱油、鸡精、胡椒粉、麻油、姜粉、葱汁,再加上一枚新鲜的鸡蛋,顺时针搅拌,不一会儿,香喷喷的肉馅儿就做好了。打开炉火,调至最小档,然后我拿出一个不锈钢饭勺,在炉火上预热,用调羹乘了一点油放在饭勺里,等油冒出“嘶嘶”的声音时,说明饭勺已经预热好了。左手用调羹取少许蛋液放到饭勺里,右手把握着饭勺做来回旋转的运动,当蛋液变成一层薄薄的蛋皮时,就可将肉馅放在蛋皮中央,再稍等一会儿,待蛋皮鼓起一个个小泡,我就小心翼翼用筷子拣起蛋皮的一边再轻轻与对面一合,就做成了一个蚌壳的形状。

  大概做了二十来个,叠得像座金字塔。最后我又亲自下厨,做了一道杂烩汤。不多会儿,汤好了。我赶紧夹了一个放在嘴里,啊!真好吃!鸡蛋的浓香在嘴里,肉末细细的,轻轻一咬,汤汁就飞溅进喉咙里,真是无比的美味,禁不住诱惑,我又迅速夹了一个塞进嘴里,狼吞虎咽地吃了起来。

  噢!蛋饺,你真是美味得没得说!

包蛋饺作文2

  众所周知,鸡蛋可用来煮、煎、炸、做汤……但是,还能有什么变化呢?

  就让我来告诉你吧,那就是蛋饺。

  快过年了,我们南方人有包蛋饺的习俗。

  先要将十多只蛋,甚至二十多只鸡蛋打在碗里,搅匀了,作成蛋液。然后把适量猪肉剁成肉末,加上葱、酱油,放在大碗里备用。再生上炉子,拿出一只大的勺子,在底部涂上食用油,放在炉子上烤一会儿就可以开始了。

  首先,用调羹舀一勺蛋液,然后倒在的大勺子里,发出“螆螆”的声音时,说明炉子已经够热了,再将大勺子放在上面,握着勺柄略微转一转,让皮子更簿。等蛋液凝固成一张蛋皮的样子时,用筷子夹一些肉,摆在中心,再稍等一会儿,待蛋皮的边翘起来时,用筷子一夹,它就乖乖地合上,成了一个蚌壳的'形状。

  就这样,做了一个又一个,蛋饺已经摞成一个小山那么高了。好了,可以蒸啦!

  先把蛋饺放在一个大锅子里,再放在炉子上摆好,然后就坐着慢慢等吧。

  不知过了多久,蛋饺蒸好。我赶紧夹了一个放在嘴里,啊!真可吃!鸡蛋的浓香在嘴里,肉末切得很细,还有一股浓汗在里面,轻轻一咬,汤汗就飞溅进喉咙里,真是无比的美味,禁不住诱惑,我又迅速夹了一个塞进嘴里,狼吞虎咽地吃了起来。哎,等等,这是除夕之夜要吃的菜肴,不可以吃太多的!对啊,我怎么能把这重要的事儿给忘了呢?唉,真是的。

  噢,蛋饺,你的美味真是没得说!

包蛋饺作文3

  今天是大年三十,也是20xx年的最后一天,我跟着爸爸来到了农村奶奶家。

  我来到奶奶家时,四面八方都传来了鞭炮声和天空中美丽的烟花,每一朵烟花在天空中都成了一副风景画。来到家,我热情的喊了一声“奶奶”奶奶一看到我,她那苍白的脸上露出了那甜美的'笑容。我来到家里,看家里有一可很香的气味,我一看,“啊!原来是在包蛋饺。”我对奶奶说:“奶奶,我也想包。”“包蛋饺很累的,你真的想包吗?”“嗯!”“那好吧。你就来刷油吧。”奶奶先利索地打破了十几个鸡蛋,轻轻地倒入一勺淀粉。用筷子搅拌,我看见他先是有着黄黄和那清澈透明的蛋清,看起来活像一张小脸。渐渐,又变成了淡黄色了。最后,就变成橙澄澄的了。大妈先用柴把火烧大,伯伯端来两块猪肉皮让我来刷油,我心想:怎吗刷油啊?难道是用猪肉来刷油啊?于是,我便拿起一块猪肉“天啊!”猪肉上到处都是油。我马上把猪肉放到锅里抹了一下后,奶奶就用勺子挖起就像橙汁一样的蛋黄放在锅里后。顿时爸爸用筷子包好后。伯伯又把蛋饺放好。就这样,一个个蛋饺包好了。做完后,我直接尝了两个。哇!真是香脆可口、美味极了!

  这次让我知道自己劳动的果实才是最好吃的!

包蛋饺作文4

  今天,爷爷说要包蛋饺,我就缠着爷爷说要看,爷爷答应了我。

  午饭后,只见爷爷有条不紊地做着准备工作。他先打了四个鸡蛋,把一大碗肉馅放在灶台上。接着,往锅里倒了一勺油,把火开大之后,倒了一勺打好的鸡蛋液进去。然后,爷爷用筷子夹起一小块肉馅放在蛋皮里,接着,用锅铲托起蛋的一边,小心地向另一边折去,眼看着就要成功了,可肉馅太淘气,溜了出来,这下蛋饺可就要“露馅”了!我急得直跺脚,但爷爷却说:“不怕,不怕。”只见他把蛋饺翻了个面,又把火熄灭了,在关火的状态下,按照包第一个蛋饺的`顺序,又重新包了一个蛋饺。呵呵,淘气的肉馅又穿了一层金黄的外衣,这下心满意足了吧!爷爷把这个蛋饺从锅里取出来,放到碗里。哇,一阵香气扑鼻而来。我馋得直咽口水。就这样,爷爷熟练地包了一个又一个!

  遗憾的是,我几次想亲自体验一下包蛋饺,爷爷都不同意,说这次是“观摩”,等我把步骤记住了,下次就可以动手操作了。我想,爷爷说得有道理,先学理论,再动手实践吧。下一次,家人就可以品尝到我的劳动成果了。好期待哦!

包蛋饺作文5

  星期天早上起床后,我跟外婆学习包蛋饺。 开始包蛋饺了,我先用勺子舀了一些搅拌好的蛋液,放入平底锅里。

  只见蛋液滋滋地叫着,在锅里滚来滚去,仿佛在锅里跳跃的精灵一般。我拿起勺子学着外婆的样子把蛋液往四周摊开。一开始我牢记外婆的指导,轻轻的,一点一点地摊;不一会儿我的手就酸了,便开始大手大脚起来。这时候,我发现蛋饺皮有个地方破了个大洞,于是连忙用蛋液补了补,还好,经过我的及时补救,蛋饺皮总算恢复了完整的样子。

  经过这次教训,我再也不敢大手大脚的了,而是慢慢地、小心翼翼地摊着。看着圆圆的、金黄色的蛋饺皮,我的心里别提有多高兴了!等蛋液干了,我再舀一些肉馅放在蛋饺皮上,放好之后我又准备把蛋饺合起来翻个边,可是看起来简单的.动作我却怎么都翻不好。最后在外婆不厌其烦的指导下,我一次一次试着慢慢翻,终于成功啦!

  那天,我整整做了一大盘蛋饺,当外婆把煮好的蛋饺捞起来时,我用筷子夹起一个尝了尝,哇!也太美味了吧!果然,自己亲手包的蛋饺,味道就是不一般。 包蛋饺看起来是一件简单的事情,做起来却不是那么容易。我又学会了一项技能,真是太有成就感了!

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