包蛋饺作文
在学习、工作乃至生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编帮大家整理的包蛋饺作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
包蛋饺作文1
我的外婆教给我妈妈许多美味佳肴，其中我最喜欢吃的还是那如同一个个金元宝似的.蛋饺。往年我只是美食家，今天我是小厨师，学做蛋饺。
我先在碗里打了六个蛋，用筷子充分打散搅拌成蛋液。接着把肉糜里倒上酱油、鸡精、胡椒粉、麻油、姜粉、葱汁，再加上一枚新鲜的鸡蛋，顺时针搅拌，不一会儿，香喷喷的肉馅儿就做好了。打开炉火，调至最小档，然后我拿出一个不锈钢饭勺，在炉火上预热，用调羹乘了一点油放在饭勺里，等油冒出“嘶嘶”的声音时，说明饭勺已经预热好了。左手用调羹取少许蛋液放到饭勺里，右手把握着饭勺做来回旋转的运动，当蛋液变成一层薄薄的蛋皮时，就可将肉馅放在蛋皮中央，再稍等一会儿，待蛋皮鼓起一个个小泡，我就小心翼翼用筷子拣起蛋皮的一边再轻轻与对面一合，就做成了一个蚌壳的形状。
大概做了二十来个,叠得像座金字塔。最后我又亲自下厨，做了一道杂烩汤。不多会儿，汤好了。我赶紧夹了一个放在嘴里，啊！真好吃！鸡蛋的浓香在嘴里，肉末细细的，轻轻一咬，汤汁就飞溅进喉咙里，真是无比的美味，禁不住诱惑，我又迅速夹了一个塞进嘴里，狼吞虎咽地吃了起来。
噢！蛋饺，你真是美味得没得说！
包蛋饺作文2
众所周知，鸡蛋可用来煮、煎、炸、做汤……但是，还能有什么变化呢？
就让我来告诉你吧，那就是蛋饺。
快过年了，我们南方人有包蛋饺的习俗。
先要将十多只蛋，甚至二十多只鸡蛋打在碗里，搅匀了，作成蛋液。然后把适量猪肉剁成肉末，加上葱、酱油，放在大碗里备用。再生上炉子，拿出一只大的勺子，在底部涂上食用油，放在炉子上烤一会儿就可以开始了。
首先，用调羹舀一勺蛋液，然后倒在的大勺子里，发出“螆螆”的声音时，说明炉子已经够热了，再将大勺子放在上面，握着勺柄略微转一转，让皮子更簿。等蛋液凝固成一张蛋皮的样子时，用筷子夹一些肉，摆在中心，再稍等一会儿，待蛋皮的边翘起来时，用筷子一夹，它就乖乖地合上，成了一个蚌壳的'形状。
就这样，做了一个又一个，蛋饺已经摞成一个小山那么高了。好了，可以蒸啦！
先把蛋饺放在一个大锅子里，再放在炉子上摆好，然后就坐着慢慢等吧。
不知过了多久，蛋饺蒸好。我赶紧夹了一个放在嘴里，啊！真可吃！鸡蛋的浓香在嘴里，肉末切得很细，还有一股浓汗在里面，轻轻一咬，汤汗就飞溅进喉咙里，真是无比的美味，禁不住诱惑，我又迅速夹了一个塞进嘴里，狼吞虎咽地吃了起来。哎，等等，这是除夕之夜要吃的菜肴，不可以吃太多的！对啊，我怎么能把这重要的事儿给忘了呢？唉，真是的。
噢，蛋饺，你的美味真是没得说！
包蛋饺作文3
今天是大年三十，也是20xx年的最后一天，我跟着爸爸来到了农村奶奶家。
我来到奶奶家时，四面八方都传来了鞭炮声和天空中美丽的烟花，每一朵烟花在天空中都成了一副风景画。来到家，我热情的喊了一声“奶奶”奶奶一看到我，她那苍白的脸上露出了那甜美的'笑容。我来到家里，看家里有一可很香的气味，我一看，“啊！原来是在包蛋饺。”我对奶奶说：“奶奶，我也想包。”“包蛋饺很累的，你真的想包吗？”“嗯！”“那好吧。你就来刷油吧。”奶奶先利索地打破了十几个鸡蛋，轻轻地倒入一勺淀粉。用筷子搅拌，我看见他先是有着黄黄和那清澈透明的蛋清，看起来活像一张小脸。渐渐，又变成了淡黄色了。最后，就变成橙澄澄的了。大妈先用柴把火烧大，伯伯端来两块猪肉皮让我来刷油，我心想：怎吗刷油啊？难道是用猪肉来刷油啊？于是，我便拿起一块猪肉“天啊！”猪肉上到处都是油。我马上把猪肉放到锅里抹了一下后，奶奶就用勺子挖起就像橙汁一样的蛋黄放在锅里后。顿时爸爸用筷子包好后。伯伯又把蛋饺放好。就这样，一个个蛋饺包好了。做完后，我直接尝了两个。哇！真是香脆可口、美味极了！
这次让我知道自己劳动的果实才是最好吃的！
包蛋饺作文4
今天，爷爷说要包蛋饺，我就缠着爷爷说要看，爷爷答应了我。
午饭后，只见爷爷有条不紊地做着准备工作。他先打了四个鸡蛋，把一大碗肉馅放在灶台上。接着，往锅里倒了一勺油，把火开大之后，倒了一勺打好的鸡蛋液进去。然后，爷爷用筷子夹起一小块肉馅放在蛋皮里，接着，用锅铲托起蛋的一边，小心地向另一边折去，眼看着就要成功了，可肉馅太淘气，溜了出来，这下蛋饺可就要“露馅”了！我急得直跺脚，但爷爷却说：“不怕，不怕。”只见他把蛋饺翻了个面，又把火熄灭了，在关火的状态下，按照包第一个蛋饺的`顺序，又重新包了一个蛋饺。呵呵，淘气的肉馅又穿了一层金黄的外衣，这下心满意足了吧！爷爷把这个蛋饺从锅里取出来，放到碗里。哇，一阵香气扑鼻而来。我馋得直咽口水。就这样，爷爷熟练地包了一个又一个！
遗憾的是，我几次想亲自体验一下包蛋饺，爷爷都不同意，说这次是“观摩”，等我把步骤记住了，下次就可以动手操作了。我想，爷爷说得有道理，先学理论，再动手实践吧。下一次，家人就可以品尝到我的劳动成果了。好期待哦！
包蛋饺作文5
星期天早上起床后，我跟外婆学习包蛋饺。 开始包蛋饺了，我先用勺子舀了一些搅拌好的蛋液，放入平底锅里。
只见蛋液滋滋地叫着，在锅里滚来滚去，仿佛在锅里跳跃的精灵一般。我拿起勺子学着外婆的样子把蛋液往四周摊开。一开始我牢记外婆的指导，轻轻的，一点一点地摊；不一会儿我的手就酸了，便开始大手大脚起来。这时候，我发现蛋饺皮有个地方破了个大洞，于是连忙用蛋液补了补，还好，经过我的及时补救，蛋饺皮总算恢复了完整的样子。
经过这次教训，我再也不敢大手大脚的了，而是慢慢地、小心翼翼地摊着。看着圆圆的、金黄色的蛋饺皮，我的心里别提有多高兴了！等蛋液干了，我再舀一些肉馅放在蛋饺皮上，放好之后我又准备把蛋饺合起来翻个边，可是看起来简单的.动作我却怎么都翻不好。最后在外婆不厌其烦的指导下，我一次一次试着慢慢翻，终于成功啦！
那天，我整整做了一大盘蛋饺，当外婆把煮好的蛋饺捞起来时，我用筷子夹起一个尝了尝，哇！也太美味了吧！果然，自己亲手包的蛋饺，味道就是不一般。 包蛋饺看起来是一件简单的事情，做起来却不是那么容易。我又学会了一项技能，真是太有成就感了！
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