学会煎鸡蛋作文
在日常的学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编精心整理的学会煎鸡蛋作文，希望能够帮助到大家。
学会煎鸡蛋作文1
我学会了一项新本领，猜猜看是什么？嘿，猜对啦，就是煎鸡蛋。下面，我就讲一下我是怎么煎鸡蛋的吧。
我打开冰箱，取出了一个完好无损的鸡蛋，用水洗干净，把它往准备好的碗的边沿轻轻一敲，鸡蛋壳就破开了一个口子，透明的蛋清从口子里流出来，不断地往碗里流，看起来好像流不完似的。我用力把口子掰大，整个蛋黄就一下子流了出来，金黄金黄的，馋得我差点口水都流出来了。我拿出一双筷子，在碗里拼命地搅拌，然后再往里撒了半勺盐，就万事俱备，只欠“热锅”了。
我打开了煤气灶，放上锅，等它把锅里的水烧干时，我连忙把油倒到了锅里。油一开始很不听话，特别调皮，噼里啪啦地往上跳，差点溅到我手臂，吓得我心惊肉跳，不知道从何下手。可后来，油似乎渐渐地被我“驯服”了，安静了下来，好像玩腻了“跳高”的运动。趁着油不跳的时候，我小心翼翼地把鸡蛋倒入了锅中，还用锅铲刮了刮碗，把剩下不肯流到锅里的蛋液刮了下来。我学着爸爸往常煎鸡蛋的样子，不停地翻炒，不过一会儿，鸡蛋就被我煎得嫩黄嫩黄的，看起来很好吃的样子。我加了一勺盐，继续翻炒了几下。出锅了，我拿出一个盘子，把煎好的`鸡蛋放入盘中，啊，真香啊！我把鸡蛋端到了饭桌上。爸爸看了，笑成了一朵花，连声说：“真香！真香！”妈妈已经迫不及待了，手也顾不得洗就开始吃。妈妈夹了一块，放入嘴中慢慢地品尝。“嗯，不错，就是有点咸。”妈妈略微皱了皱眉头说道。我心想：“下次盐要少放一点，这样的煎鸡蛋就会更加美味了吧！”
这就是我新学会的本领——煎鸡蛋，有空来尝尝我的手艺吧！
学会煎鸡蛋作文2
今天下午，我的妈妈去送姐姐上学了，我在家里闲来没事，突发奇想，非常想给妈妈一个惊喜，想来想去，我给妈妈煎鸡蛋吧。
说干就干，我首先把电饼铛放在桌子上，调成2号煎蛋档，通上电开始预热，接着我从冰箱里拿出一个鸡蛋，等电饼铛预热完成，把鸡蛋轻轻地磕开，放在了锅的中间位置，我以为鸡蛋迅速就会成熟，可是没有，过了一分钟，鸡蛋下面挨近锅的地方变成了白色固体，而上面则还是黄色的液体，这时鸡蛋下面已经可以滑动了，我小心翼翼地把鸡蛋翻了个面。过了2分钟，整个鸡蛋都成了固体，我把它从锅里移到了小碗里。
这时妈妈回来了，看到我煎的鸡蛋，很高兴。我们一起品尝煎蛋，这煎蛋吃起来跟妈妈做的味道不一样，又干又硬，我有点沮丧。妈妈安慰我说：“你煎的挺好，只是没有放食用油和盐，没关系，我们再来煎一个。”听了妈妈的鼓励和指导，我这次做的更用心了，我煎蛋前在锅里放了适量的油，因为有油，小鸡蛋在锅里欢蹦乱跳，好像欢乐地舞蹈。快熟的时候，我撒上了一点盐，鸡蛋出锅的.时候，我的心怦怦直跳，生怕又失败了，我吃了一口：“哇。”我高兴地跳了起来，这个鸡蛋外焦里嫩，闻起来香喷喷的，非常好吃。我对妈妈说：“以后，我们家的煎鸡蛋我全包了。”
经过努力，我今天终于学会了煎鸡蛋，我太开心了。
学会煎鸡蛋作文3
过完新年我又长大了一岁，平时都是妈妈做家务多辛苦，在假期里我决定跟着妈妈学做家务。
因为我非常爱吃鸡蛋，我首先学的就是做煎鸡蛋。我把鸡蛋在碗边清清嗑两下，然后用筷子把打在碗里的整鸡蛋绞碎，筷子碰在碗边发出清脆的'声音"吧嗒吧嗒""吧嗒吧嗒"几下就打好拉。接着，我往锅里倒一些油，妈妈帮我把炉火调小些，等油锅冒烟了，我有点紧张，手抖抖地把鸡蛋一下倒进锅里。顿时锅里像放鞭炮一样"噼里啪啦，滋啦滋啦"地响开了，我马上抄起锅铲翻炒起来，鸡蛋很快变成了块状，不一会儿，又都变成金黄色了。"做好拉。"我迫不及待的盛了出来。"成功拉。"我兴奋地大叫着，看着盘子里黄澄澄；香喷喷的煎鸡蛋，我当时的心情无比激动，这是我第一次的劳动果实。我赶紧用筷子夹起一块放进妈妈嘴里，等待着表扬，“啊，真淡，没有放盐。"妈妈脱口而出，我不信，自己一尝果然是，唉!刚才看到油锅冒烟，一紧张手忙脚乱地给忘拉。看起来简单的事，到我手里就不那么简单拉。妈妈说：“熟能生巧，只要愿意做，以后多用心，一定会越做越好。"
学会煎鸡蛋作文4
我最喜欢吃煎鸡蛋了，经常在吃着煎鸡蛋时会想：要是妈妈不在家而我想吃了，怎么办啊？于是我就有了想学习煎鸡蛋的想法，终于有一次机会来了。
那一天，妈妈问我：“宝贝，中午吃什么啊？”我说：“只吃煎鸡蛋，可是你教我做。”妈妈吃惊地看着我说：“OK！”我就学着妈妈的样子，拿了两个鸡蛋，然后敲破放进碗里。不好！由于用力过猛，好多蛋壳都碎了，和蛋清一起掉进碗里了，妈妈说：“没关系，捞出蛋壳就行了。”我只好把蛋壳一片一片地夹出来。捞完蛋壳，我再拿来一双筷子搅拌，还好这一步没出现什么差错。终于开始煎鸡蛋了。我打开煤气灶，调到合适的火，然后就是最惊险的一步——倒油。我把凝固的猪油倒进锅里，等它慢慢融化。很快，“噼里啪啦”油炸了起来，我把鸡蛋一下子倒了进去，这时一颗滚烫的油珠溅到了我的脸上，“啊，痛死了！”我大叫道。妈妈说：“先把火调小一点。”我手忙脚乱地赶紧调火，过了一会儿，锅里的鸡蛋变得黄灿灿的，我小心翼翼地撒上一点盐，再用锅铲来回地翻滚，这时一股鸡蛋香味充满整个厨房。关火，出锅！盛到盘子里后，我夹上一块放进嘴里，“呸，好咸！”我赶紧吐了出来。妈妈笑道：“盐放多了，下次就要注意了。”
这次煎的'鸡蛋虽然很咸，但是是我自己亲手做的，我仍然很高兴，通过这次的事，我明白了世上无难事，只怕有心人的道理。
学会煎鸡蛋作文5
今天，妈妈发烧了，不能做饭。于是，做饭这件事落在我身上。
我左思右想做个什么好呢？忽然，我想到妈妈最喜欢吃煎鸡蛋，我决定要给妈妈做一份煎鸡蛋。
走进厨房，我打开冰箱，从里面拿了两颗鸡蛋，学着妈妈平时的样子，把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕。哎，不对呀，为什么鸡蛋还是完好无损呢？让我再来试一试。我又用力地把鸡蛋向碗沿上一磕，这下可好，一下子把鸡蛋磕得粉身碎骨，蛋液和蛋壳搅和在一起，真是一团糟。别看打鸡蛋是个小小的事，可做起来并不那么简单。
吸取刚才的.教训，打第二只鸡蛋的时候，我估摸着用不大不小的力把鸡蛋轻轻地往碗沿上一磕，没想到这次成功了，鸡蛋液完好地流进碗里，蛋壳没有掉进去半点。看来，做什么都要稳当、熟练才行，打个鸡蛋都有这么多学问。
接着，我提起油壶，往油锅里倒油。大约倒了一勺的油，我放下油壶，打开燃气灶。根据妈妈平时教我的方法，我看到油热得冒烟时，急忙把鸡蛋倒进去。听着“滋啦滋啦”的响声，轻轻地翻动蛋液，学着妈妈平时的样子，感觉自己离成功就又进了一步。十几秒后，蛋液渐渐地凝固，慢慢地飘出香味，一分钟后，焦黄焦黄的煎蛋就出锅了。
“成功了！”我把煎鸡蛋放在盘子里，还撒了一点盐，端到妈妈的房间。妈妈惊讶不已，问：“你什么时候学会这项技能？”我骄傲地说：“不用学，我一看就会。”
学会煎鸡蛋作文6
在家里，每天做饭都是妈妈来做，可是自己又想学，又生怕开火时被烫伤手。但通过这一次自己煎鸡蛋，让我发现烹饪也是一种乐趣！
有一次，爸爸妈妈要出门办事，就把我留在家中。当时已经是正午了，我想：“难道，我要饿着肚子等爸爸妈妈回家煮饭吗？不行！反正我也看妈妈平时煎鸡蛋看多了，自己做也可以。”
我自信满满地打开冰箱，拿出两个圆得像乒乓球一样的鸡蛋，再拿出一个碗和筷子。准备磕鸡蛋时，我的心扑通扑通地跳起来，生怕自己把鸡蛋磕坏了。这时窗外的树叶不再沙沙作响，感觉知了也不再结群鸣叫了。我小心翼翼敲第一个时，因为紧张敲的力度过大，鸡蛋液和蛋壳都打进了碗里。想把壳弄出来，但是又粘在了我手上。没办法，我只好再试一次。
在磕第二个鸡蛋时，我一直不敢下手，像一只蚂蚁在森林里迷路了一样。过了一会儿，我自言自语地说：“不用紧张，静下心来。妈妈说过失败是成功之母，相信自己我可以的！”果然，我真的成功了。
加点盐搅拌均匀，终于开始炒鸡蛋了！我先把油烟机打开，再把火打开了，然后再把花生油倒进热好的锅里。我小心翼翼地把碗里的'鸡蛋放进去，只听见“嗞啦”一声，鸡蛋液就软乎乎地躺在锅里。我担心鸡蛋会煎糊，就赶紧给鸡蛋翻了个身，随后翻了一个又一个。过了一会儿，像一块被打磨一样的玉一样美的煎蛋就做好了！此刻的我满头大汗，却心情又因这美味可口的煎蛋而兴奋不已！
通过用过尝试煎鸡蛋的过程，我学会了怎么煎鸡蛋，我体会到了成功的喜悦，也体会到妈妈的辛苦。我以后也要帮妈妈分担一些力所能及的家务！
学会煎鸡蛋作文7
暑假里，我玩过很多地方，也做过很多事，可是我觉得最让我难忘的事是我学会了“煎鸡蛋饼”。
一天早上，刚起床，就闻到一股香味。“嗯，真香！”原来是妈妈在煎鸡蛋饼。
“鸡蛋饼上桌啰！”随着妈妈的叫声，我连刚刷完牙的泡沫嘴都来不及擦，就一个劲儿冲进餐厅，那股浓浓的香味扑鼻而来，看着这金黄金黄的鸡蛋饼，口水都快流出来了。我连忙拿起筷子将鸡蛋饼往口里塞，那简直是美味佳肴，又嫩又软。我不禁羡慕起妈妈那“外脆里软”的绝活来。于是，我央求妈妈也让我尝试着煎一个鸡蛋饼，妈妈竟然很爽快地答应了。
“你先把鸡蛋打在碗里，再放佐料，不要先开火，要先倒油......”
“好啦好啦，知道啦！”没等妈妈说完，我就不耐烦了，这么简单的事也能难得小朱朱我吗？我先挑了个大鸡蛋，毫不犹豫地向碗里磕去，没想到，出师不利，它一半掉在我的手里，一半掉到桌子上，我只好重来一次。
这次我学聪明了，吸取刚才的'教训，把鸡蛋打在碗里，然后再将锅里摸上冷风油，再倒入少量的菜油，等锅的油烧得冒泡泡了，就把鸡蛋倒入锅里，大概五分钟左右，将鸡蛋翻个面，再煎两分钟就出锅了。
“来喽！尝尝我的手艺！”我把鸡蛋饼送上餐桌。
“嗯嗯，好吃！”妈妈一边吃，一边竖起大拇指。
我学会了煎鸡蛋饼，虽然达不到妈妈那样“大师级”的水平，但还算不错滴。
暑假里收获满满。
学会煎鸡蛋作文8
昨天，老师布置了一个非常有难度的作业，不是写字而是动手，你猜猜是什么作业？是做一道菜。
当时我一听，大吃一惊。回家后，我对妈妈说：“妈妈，妈妈你教我做一道菜吧”妈妈说：“好啊！那就教你煎鸡蛋吧，既简单又快。”我先从冰箱里取出两个鸡蛋，弟弟一听说我要煎鸡蛋，也蹬蹬的跑过来对妈妈说：“妈妈我也想帮忙，可以吗？”妈妈说：“好呀，你和姐姐一起吧！”
开始动手了，我把两个鸡蛋递给妈妈，妈妈让我把鸡蛋往碗边轻轻一敲，只听到咔——的一声，然后用两个手从鸡蛋壳缝中拨开，鸡蛋清和蛋黄一起流了出来，像火红红的小太阳似的，滑溜溜的好好玩。接着妈妈说让我拿筷子搅拌，我把鸡蛋黄用筷子打散了，然后就不停的搅啊搅，弟弟看着好好玩，也要求尝试着来搅拌，我们把蛋清和蛋黄都搅一起后，就开始准备煎鸡蛋了，妈妈先把燃气灶的火开了，然后按妈妈说的.倒了花生油在锅里，只听到“噼叭”的响声，那油就在锅里跳，好吓人，妈妈说：“慢慢地把鸡蛋往锅里倒下去。”我不管三七二十一，一下就倒了下去，鸡蛋液飞了起来，鸡蛋液外面起了小泡泡，中间液体没有固定，妈妈抓着我的手拿着炒菜铲子一翻，就又变成了两个圆形的蛋饼了，接着我们加了点酱油，黄澄澄的鸡蛋饼一下子就有了黑衣裳了。最后，把煎好的鸡蛋铲起放进碟子里，香喷喷的美味煎鸡蛋做成了。
看吧，这就是我学做的一道菜！
学会煎鸡蛋作文9
母亲节快到了，我和姐姐商量给妈妈准备一件特殊的礼物。因为妈妈一直很喜欢吃煎鸡蛋，所以我们最终商量下来的结果是：在母亲节那天给妈妈煎一份爱心鸡蛋。
你别以为煎鸡蛋是件很容易做的事哦！为此我们到处抄袭：在百度上、抖音里、快手上整整学了两天，报废了几十个鸡蛋。幸好妈妈白天上班，否则被她看到估计得笑掉大牙。煎出的蛋不是粘锅，就是不成型，不是煎糊的，就是生的'，要不干柴的像树皮。不过功夫不负有心人，最终我们终于总结了一套自己的方法，成功的煎出一份漂亮可口的鸡蛋。为了进一步体现爱心蛋，我们提前在网上购买了两个心型煎蛋模具。
来吧，小伙伴们，看看我们的独家煎蛋秘决。
第一步必须把锅刷得非常干净，这一步要没做好，也会粘锅哦。准备点火，开大火力，把锅烧的冒烟，记得不放油哦！锅冒烟后，就把火关了，等它彻底冷却后，再倒入少许的油，这一步是最关键的，做好这一步，煎得蛋就基本不会粘锅的。然后把两个心型状的煎蛋模具放在锅里，开小火，把鸡蛋打入各自模具内，当鸡蛋表皮形成一道膜时，撒入少量的椒盐，然后用牙签戳几下，让椒盐味渗透到蛋内。这时候鸡蛋在模具内基本成型了，就可以把模具拿出来，然后顺势把鸡蛋翻个面，这样重复翻面几次，直到鸡蛋外皮有点脆黄就可以出锅了。这里全程是开小火的，这样煎出来的蛋外表略脆，里面湿熟，是那种既不会生，又不会干粉的熟。营养成分流失的也少。
看！这样一对漂亮可口，真正的爱心鸡蛋煎好了。
希望母亲节快点到来，让我们一起给妈妈献一份爱心蛋吧。
学会煎鸡蛋作文10
平时都是妈妈给我做饭。最近，妈妈工作特别忙，经常加班。我想：要是自己学会做最爱吃的煎鸡蛋，今后就不会饿肚子了。周末写完作业，我跟妈妈学起了煎鸡蛋。
在妈妈的指导下，我开始操作起来。我先在冰箱里选了一个鸡蛋，把锅放在煤气灶上，点着火，把锅烧热后，往锅里倒油。只听“哧哧”响，油冒烟了，说明油已经热了，妈妈让我把鸡蛋磕开放入锅中，于是，我赶快把鸡蛋在锅边轻轻一磕，蛋壳马上就裂开了，双手把鸡蛋往两边一掰，蛋壳分成两半，蛋黄和蛋清落入锅中，只听“哗”的一声，鸡蛋在锅中形成了一个圆形，像个金灿灿的小太阳。不一会儿，鸡蛋渐渐地凝固了，香气扑鼻。等一面快熟时，妈妈指导我赶紧把鸡蛋翻过来，煎另一面，妈妈说这时要用铲子轻轻地触碰鸡蛋，试探一下蛋黄是否凝固。大约一分钟左右，鸡蛋就熟了。我关掉煤气，把煎蛋盛到盘子里，最后倒入一点生抽，香喷喷的煎蛋就做好了。看着那一盘油汪汪、黄灿灿的煎蛋，颜色可真漂亮，味道也一定不错。
我把自己亲手煎的`第一个鸡蛋端给妈妈吃，妈妈连声称赞：“好吃！真好吃！”听着妈妈的称赞，我心里别提有多高兴了！特别有成就感。
我终于学会了煎鸡蛋！生活中还有许许多多的本领，等待着我去学习与尝试。今后，我要好好学习生活的本领，做一个勤劳能干的孩子。
学会煎鸡蛋作文11
前几天，我哥哥的爸爸妈妈都不在家，哥哥每天自己做饭，我很羡慕哥哥会自己做饭，我也想学做饭。我本想学做炒菜，可是我又不敢拿菜刀切菜。什么菜即不用切，而且又好做、又好吃呢？妈妈提醒我说“宝贝，学做煎鸡蛋吧！”我一想，对呀，干脆学做煎鸡蛋。
“首先。”妈妈一手拿着不粘锅，一手拿着油桶做倒油的动作说，“在锅底倒上一点油，不要倒多了，油多了腻，少了鸡蛋不黄亮。”我按妈妈说的小心翼翼倒了一些油，然后把火打开，摇晃几下锅，让油变得均匀。妈妈可以直接把鸡蛋打在锅里，我把手举得老高老高。妈妈看了连忙说：“别那样打，那样油更会溅到你身上的。”那该怎么办呢？妈妈想了一个办法，她让我先把鸡蛋打到碗里，然后再倒进锅里。
于是，我就拿来一个碗和两个鸡蛋。把鸡蛋往硬的地方一磕，蛋壳出现一道裂纹。然后，我把手伸进裂纹向外一掰，鸡蛋乖乖地滑进了碗里。接着，我就把碗里的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋倒进锅里后，过上大约10秒。妈妈说“你可以根据你的口味加调料了，喜欢吃甜的就加糖，喜欢吃咸的就加盐。但是一定不能加多。”
我当然选加糖了，甜甜的是我最爱。我把白糖撒在鸡蛋上，油锅里的煎鸡蛋就像一朵向日葵懒懒地躺在那里。这时妈妈走过来说：“文文，蛋黄用铲子轻按着感觉软，则鸡蛋嫩，反之较老一些。”于是我赶紧用铲子轻压一下蛋黄，感觉表层已经凝固，下面像有个小球滑动。我把鸡蛋翻个面，刚才煎的.一面已经变得焦黄，大约过了1分钟后，两面都好了。我迫不及待地尝了一下劳动成果，味道还不错，毕竟是自己做的鸡蛋，心里美滋滋的。
虽然别人可能觉得我做的煎鸡蛋不怎么好吃，但它在我心里却是最好吃的、最美味的。
学会煎鸡蛋作文12
暑假期间，我打算对妈妈的“领地”——厨房发起“进攻”。要“进攻”厨房，自然要从最简单的煎荷包蛋学起。
首先，我先请来我的“敌人”——妈妈给我进行示范。只见她先往锅里倒油，几分钟后，她再拿起一个鸡蛋，在锅边敲了一下，蛋液就从蛋壳里流了出来。过了一会，妈妈拿起铲子给鸡蛋翻面。直至两面金黄，妈妈再将鸡蛋铲出，这一套动作行云流水。我心里暗想：还以为煎荷包蛋有多难呢，没想到这么简单，看来我胜利在望啊！
我学着妈妈的动作，漫不经心地将油倒进油锅里。但我忘记放鸡蛋，结果油太热了，溅出了许多油星，一滴油星正好溅到我的手臂上，我被烫得大叫起来“啊！”我在心里恶狠狠地想：哼，这个可恶的油，看我下次不好好收拾它！
两天后，我重整旗鼓，再次对厨房发起“进攻”。这次，我小心翼翼地将油倒进了锅里，油热好了就立马将鸡蛋敲碎。可天不如人意，一瓣蛋壳滑进了锅里。我拿起铲子，想要把蛋壳捞起来。可是，那蛋壳好像在和我作对似的，就是不肯出来。结果，我的.鸡蛋成功地——糊了。
这是我最后一次挑战，这次要是不成功，这场“战役”就要宣告失败了。我学着妈妈的动作，有模有样地将油倒进锅里，熟练地将蛋壳敲碎，过了一会儿，我再拿起铲子快速地给鸡蛋翻面。直到鸡蛋两面金黄，我再将鸡蛋铲起来装盘。我将我的“大作”端给家人品尝，他们吃了都赞不绝口，就连平时吃饭挑食的弟弟也说“好吃，好吃。”
经过这次“战争”，我也明白了，只要你肯努力，做事一定会有成功的那天。
学会煎鸡蛋作文13
今天是星期天，我决定自己动手做一份早餐煎鸡蛋。
这是我第一次煎鸡蛋，所以心情特别兴奋。我打开火，把油倒进锅里。还没等油热，我迫不及待地抓起两个鸡蛋，相互磕一下，很潇洒地甩进锅里。等我自信满满地打开锅盖，却发现鸡蛋变成了黑黑的糊糊了。我立即像泄了气的皮球，心想：看起来这么简单的事情，怎么到我这里这么难呢？
我只好向经验丰富的妈妈请教。妈妈看看我的“作品”，笑着说：“没关系。凡事都有第一次，要有耐心，我来教你吧。首先”在妈妈的指导下，我小心翼翼地把火打开，并且开得很小。等油稍微冒出细细的烟时，我拿起两个鸡蛋，轻轻地磕破，低低地放进锅里。我吸取了上次火太大，鸡蛋甩地太猛，离锅太远的教训，这次完全听从了妈妈的`建议。我紧张地大气也不敢出，目不转睛地盯着锅里的蛋。等它边上的蛋清凝固了，我赶紧用木铲把鸡蛋转动一下，随手把鸡蛋翻了个身。还好！这次鸡蛋没有糊，变成了金黄的笑脸了，我长长地吸了一口气。听着锅里油花的声音，闻着阵阵香味，我的心激动得怦怦直跳。一分钟，两分钟我盯着锅，觉得时间就像蜗牛一样慢。时间终于到了！我开心地把鸡蛋铲倒盘子里，高兴地手舞足蹈。妈妈尝了尝，还为我点赞呢！
我学会了煎鸡蛋，也明白了：有些事情看起来很容易做好却很难，但只要不怕困难，就一定会成功。
学会煎鸡蛋作文14
今年我度过了我出生以来最长的寒假，长到我都怀疑是不是不用再上学了，因为确实太无聊了，我就学会了煎鸡蛋这门厨艺。原因很简单，不学不行啊，我老妈的手艺实在太烂了，让我一点食欲都没有。
首先第一步，就是从冰箱里拿出两个又大又圆的鸡蛋，我刚拿出这两个胖胖的'鸡蛋，它们就“蹦蹦跳跳”地逃走了，我眼疾手快抓住了那两个鸡蛋，却不料它们一个“翻身”，碰在地上，碎了。
这时妈妈走过来告诉我：“拿鸡蛋时，手要成爪形，这样才能拿得稳，鸡蛋也就不容易掉在地上了。”
我小心翼翼从冰箱里拿了一个鸡蛋，轻轻地放在厨房的桌子上，这回鸡蛋没有碰碎。我又很小心地扭开煤气灶开关，“唰”的一声，一束火苗从手边的灶台上升起，吓得我吃了一惊。我赶紧把手收回来，害怕火焰会突然窜出来烫着我的手。
我拿起鸡蛋使劲往里一打，只见一股黄色液体和一股白色液体从蛋壳中流出，但却没有煎成鸡蛋，而是形成了一个小圆饼，在锅上粑起，而且还糊了。疑问中。经过询问我厨艺高超的姥姥，才知道我煎鸡蛋的时候没搁油，没搁油的话，鸡蛋就不会被炸熟。自然也就做不出煎鸡蛋了。
仔细把握好火候后，我把火开得很小，又重新开始了新一轮的操作。这次也是一帆风顺。鸡蛋顺利煎出。还是个双黄蛋呢，两个蛋黄均匀地排列在鸡蛋的两旁。就像两个好朋友一样并肩作战。熟了的蛋清白白嫩嫩的，一口咬下去真是美味极了。
我把煎鸡蛋端到桌子上，招呼妈妈过来一起吃。在那一天的晚上，我觉得自己可能尝到了人间最美味的煎鸡蛋。
学会煎鸡蛋作文15
“噼噼啪啪~~”这炸耳的声音，这浓浓的香味，原来是婆婆在煎鸡蛋呢！吃着美味的煎蛋，我舌尖都在跳舞。我决定要学会这道菜！由经验丰富的婆婆来教我煎鸡蛋。
我准备好鸡蛋和用具，照着婆婆平日的样子，先把鸡蛋在锅边磕一下，然后双手各抓着鸡蛋两边，稍稍往外用劲，蛋轻松的'就流在了碗里，看蛋黄惬意的漂游在蛋白上。接着我打开油烟机，开火，开始向锅里倒油。婆婆温柔的对我说：“记住，油不要倒多，锅底一层就行，也不能少，少了会粘锅。”我小心的倒了一点油，“少了，少了，再倒刚才的一半！”婆婆急忙说。我又倒了点，婆婆满意地说：“就是这样，要让锅吃够了油，它才不会吃蛋，煎起来就容易了。”现在，油滋滋地响，锅开始微微冒烟了。我把蛋慢慢倒入锅里，鸡蛋立刻”炸炸“了两声，像在说：“啊，热死了，我要出去！”过会，鸡蛋逐渐平静了下来。我喜欢吃全熟的鸡蛋，婆婆教我用铲子把蛋中间鼓鼓的地方一戳，蛋黄迅速地流了出来。过了一小会，婆婆说：“好，差不多了，现在让蛋来个大翻身吧！”我用铲子把鸡蛋翻了身，感觉它又在说：“哼，热死我了，又戳我，还打我！”
“滋滋~~”鸡蛋的香味已经飘出锅，终于煎好了，我第一次煎的鸡蛋形状上像个饺子，它穿上黄白色镶着花边地礼服，还挺好看的。
我把鸡蛋盛进碗里，端给婆婆先吃了一口，自己接着吃了一大口，又脆又香，太好吃了！
通过煎鸡蛋这件事，我觉得看似简单地事情，做起来也不容易，需要胆大心细，更需要爱心加持。以后我会更珍惜家人做的饭菜，满满的都是对我的爱！
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