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潮汕牛肉丸作文

时间:2023-06-13 11:33:11 作文 我要投稿
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潮汕牛肉丸作文

  在平日的学习、工作和生活里,大家都经常接触到作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编精心整理的潮汕牛肉丸作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

潮汕牛肉丸作文

潮汕牛肉丸作文1

  我们潮汕地区的牛肉丸是中华名小吃,来汕头游玩的人若没有品尝一碗牛肉丸,就像去了北京没进全聚德,到了天津不吃狗不理包子一样,如入宝山空手而归。

  潮汕牛肉丸历史悠久,细分可分为牛肉丸、牛筋丸二种,都是圆溜溜的,煮熟后都是褐色的'。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很有嚼头。现在有些店铺门口坐着二位厨工,各自手里握着两根粗大的铁棒在“啪啪啪”地捶打着将要做牛肉丸的牛肉泥,仿佛在郑重声明本店的牛肉丸货真价实,真是绝妙的活广告。牛肉丸的标准吃法是牛肉丸粿条汤,一大碗香浓的牛肉汤里漂着几颗牛肉丸,加一把雪白柔滑的粿条和几叶青脆的香菜,牛肉味浓香,真是色香味俱全。吃牛肉丸还是蘸本地特产沙茶酱最地道了。

  以牛肉丸为代表的潮汕小吃,作为潮州菜的重要组成,近年来在广深珠三角等潮汕人密集的地区,潮汕牛肉丸火锅和牛肉丸汤粉店已遍布大街小巷。作为一种即食美食,牛肉丸等小吃是现有的,那么以什么方式来做成美食又方便操作呢?最直观的就是潮汕众多的特色调料,经过不断的调试和尝试,百年潮香潮汕牛肉丸美食开始成型。

  现在爸爸和妈妈一有时间,就带我去吃一碗牛肉丸汤,真香真好吃呀!我爱潮汕牛肉丸!

潮汕牛肉丸作文2

  我的家乡在汕头,这里的牛肉丸是最香、最好、最正宗的。

  制作牛肉丸的厨师是要茁壮有力的,制作时,拿起两把棍子,把牛肉打烂成像糊状一般,再用手,把牛肉糊一小撮一小撮从手中挤出来,用圆汤勺匙起来,一粒一粒的牛肉丸就制作而成了。

  最正宗的牛肉丸个头小,圆溜溜的,没有煮熟时是浅红色的小小的,煮熟了就成了深灰色,膨胀得大大的,很有弹性,散发出诱人的香气。吃牛肉丸时,可以沾沙茶,那样口感会更好。我最爱吃牛肉丸了,每次吃牛肉丸,我都要一口气吃上四五粒。牛肉丸的味道滑嫩、香甜、可口,令人喜爱。

  我经常和小伙伴比赛夹牛肉丸,谁夹得多谁就吃得多。我总是吃得最多的一个。想起家乡,我就会想起那香喷喷的、美滋滋的'、令人垂涎三尺的牛肉丸。

  长相忆,最忆家乡那一粒粒香甜可口的牛肉丸。我爱家乡,更爱家乡美味的牛肉丸。

潮汕牛肉丸作文3

  我们家乡有很多小吃,有蚝烙、炒粿、牛肉丸……在这其中我最喜欢的还是我们家乡的牛肉丸,那香脆可口的牛肉丸。

  在我们潮汕地区一提起牛肉丸,那可是无人不知无人不晓。牛肉丸在汕头已有近百年的历史,据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的,几个彪形大汉坐在椅子上,手里拿两根木棒,使劲地捶打放在木板上牛肉,可是由于全要由人工制作,所以成本较高。80年代初出现打丸机后,手打的传统方式也日渐稀少,不过现在,由于人们都想吃上好的牛肉丸,那种手打的传统方式才得已“重出江湖”。

  每次上街回来时,我都会顺便买一串牛肉丸,边走边吃。咬一口牛肉丸,那味道真是无法用语言表达,又香又脆,使人吃完还想吃。我爷爷每一来我家,都会带我去牛肉丸店吃一碗热气腾腾的牛肉丸粿条,于是,我总会盼着爷爷经常来。据说,牛肉丸还可以烧烤吃,把牛肉丸切成两半,抹上蜂蜜和酱料烤熟后便可以吃了,别说吃,就是听着也觉得好吃。现在,连许多外地人来汕头打工,吃了牛肉丸也都是赞不绝口。现在不仅在汕头,在别的地方也能吃到牛肉丸,无论是在东莞还是厦门,在那些小街小巷中,你都能找到牛肉丸的踪影。鲜嫩、松脆、弹牙、爽口,这就是潮汕的`牛肉丸。

  家乡的牛肉丸给我留下了深刻的印象,我喜欢家乡的牛肉丸。

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