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至味在人间作文

时间:2022-03-16 14:33:41 作文 我要投稿

至味在人间作文(4篇)

  在我们平凡的日常里,大家或多或少都会接触过作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编为大家收集的至味在人间作文,欢迎阅读与收藏。

至味在人间作文(4篇)

至味在人间作文1

  我的家乡,是“江南十大名镇”之首的塘栖镇。老底子的小镇上,大大小小的鱼塘星罗棋布,我的爷爷辈们几乎都有养鱼、捕鱼的绝招。

  我的爷爷养了一辈子鱼,也吃了一辈子鱼。一道本地土菜——红烧醋鱼,可是他的绝活,更是我童年记忆里那一抹鲜香……

  思绪将我拉回儿时的鱼塘边,只见绿色的大网横贯鱼塘,粗粗的大管子“咕噜咕噜”地抽着水,爷爷和老伙计们“嘿呦~嘿呦~”地使劲拉着网。河水见底了,塘中触网的鱼儿,有的纷纷飞出水面,一道道银光上上下下跳跃,有的在泥水里里不停地蹦跶,好不欢腾。刹时间,平静的`水面热闹非凡,简直像一场盛大的狂欢会。

  “爷爷,我晚上想吃红烧醋鱼。”我站在塘边冲正在“赶鱼”的爷爷大喊。“没问题!”爷爷边奋力拉着渔网,边指着网里说,“网里有个大家伙,晚上就吃它,哈哈。”喧闹的水面上萦绕着爷爷和他的老伙计们爽朗的笑声。

  夕阳西下,湖面被染成了喜庆的红色,一缕缕炊烟袅袅升起,吹响了收网的集结号。“兄弟们,收网啦,等明天干塘了再弄吧。”爷爷一边从小船上跳到岸上,一边挥手招呼大伙:“快,伙计们,洗洗上家里吃渔饭喽!”说完,他拎起网里那条将近10斤的包头鱼王就往家走。老伙计们有条不紊地扎好绳结,理好渔网,陆续走上岸来。我也一蹦一跳跟在他们后面,期待着晚上的大餐。

  一回到家,奶奶早已张罗好一桌丰盛的“虾兵蟹将鱼司令”。香味扑鼻而来,馋得我“口水直流三千尺”。奶奶烫好黄酒,招呼大家落座。爷爷磨刀霍霍,拎着那条大鱼,奔向厨房。

  昔日塘中鱼王即将成为盘中美味。厨房里的爷爷和鱼王做着最后“较量”。大土灶的柴火烧得旺旺的,大铁锅里的菜油冒起缕缕青烟。爷爷挽起袖子,将满满一大篮鱼块倒入油锅。眨眼间,油锅的平静已被不屈的“鱼王”所撕裂,“滋滋滋”声不绝于耳。油烟四起,厨房笼罩在一片烟雾中,呛得我直掉眼泪。浓烟中,爷爷不时翻动鱼块,从容地加入各种调料。大土灶里的烈火熊熊燃烧着,灶台上热气腾腾。爷爷黝黑而又布满皱纹的脸,在热气升腾中闪着亮光。

  不一会儿,随着一股悠长的鲜香飘来,爷爷用那双粗糙的大手,捧着一大盆刚出锅的红烧醋鱼,迈着方步走了出来。那一大脸盆鱼,与其说是菜,倒不如说它是一幅绚丽的水墨画:色泽鲜亮,红棕色的鱼块大小均匀,上面点缀着红宝石似的辣椒和翠玉般的葱花,再配上被我称为“红烧醋鱼之魂”的浓汤,那鲜美的味道一下子钻进了我全身上下的每一个毛孔。

  爷爷稳稳地将这盆大鱼块放在了桌子中间,照例先帮我挑了一大碗鱼肉,再给他的老伙计们倒上了酒。我迫不及待地夹起一块鱼肉就往嘴里送,香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。闻其香,心旷神怡;尝其肉,回味无穷,怎一个“香”字了得!此鱼只应天上有,人间难得几回尝啊。随着红烧醋鱼的热气升腾,一桌老伙计红光满面,酒暖、心暖!

  这令人回味无穷的红烧醋鱼,鲜亮中包含着爷爷对我的爱,浓稠中包含着爷爷和他的好朋友之间坚不可摧的友情,鱼香中包含着我们一家人其乐融融的亲情。每每想起,都是那么美好且温暖,香了记忆,暖了人生!

至味在人间作文2

  “年年中秋,岁岁团圆。”每年中秋,忘不了与爷爷奶奶、爸爸妈妈围坐在桌旁,吃月饼,聊家常时的情景,而今年的中秋,过得别有新意。

  中秋节前一天,正逢国庆放假,家人都休息,正当爸爸想去买月饼的时候,妈妈突然想出了一个新主意:今年中秋,我们全家一起动手做月饼。做月饼,我一听乐了,可又泛起嘀咕:“这月饼该怎么做啊?”妈妈见我犹豫,似乎猜透了我的心思:“彤彤,我教你做月饼,好不好?”好,说干就干。只见妈妈就开始张罗着准备各种做月饼用的食材。第二天,妈妈就备好了最新鲜的皮和馅,主要是:红糖、芝麻、果仁、花生和葡萄干等,一大早就忙碌开了。一窍不通的我只能在旁边看着,偶尔跑跑腿什么的。妈妈笑着说:“彤彤,别光看啊,妈妈教你。”于是,我就跟她一起做起月饼来。小心翼翼装馅,生怕倒了出来,慢慢地捏边,在装进模具一按,哈哈,一个月饼雏形就做好了,尽管有点歪歪扭扭的,但还是很高兴。有了成功的第一次,我又接着做第二个,第三个……我一看,妈妈做出来的月饼颜值都挺高,上边的图案就像雕刻家刻出来的一样呢!不久,我们的劳动成果终于全部完成,心里别提有多高兴了。

  随后,妈妈把做好的月饼拿到烤箱里去烤,我就在一旁等着月饼出炉。在期盼声中,我们DIY的月饼端上了餐桌。妈妈做的月饼是我们全家最喜欢的桂花瓣的样子,我一看就已经迫不及待了,不等它凉,就直接吃了,结果烫到嘴了,真是“心急吃不了热月饼啊!”“慢点吃,你这馋猫。”妈妈笑着说。吃着自己做的月饼,真是别有一番味道啊。

  到了傍晚,爸爸买了好多田螺回来,准备晚上煮来吃。我又给他当起了下手:要把田螺洗干净。我拿出一个专门洗菜的.盆,把田螺倒进去,然后倒些水,用刷子认真挨个刷过去,不能留一丁点泥沙。洗好后,爸爸用大钳子,把田螺尾部的一小部分钳掉。我疑惑地问爸爸:“为什么要把这个小东西钳掉啊?”他耐心地说:“不钳掉就很难把肉吸出来!”我恍然大悟地点了点头。田螺清洁工作完成后,妈妈开始展现真正的厨艺了,只见她开好煤气,点燃灶子,往锅中倒入适量水,倒入“发光”的田螺,开始煮了。当水被煮的没剩多少时,加入适量的油煸炒,然后依次倒入酱油、辣椒,再炒会儿,一盘又香又辣的炒田螺出锅了。

  晚上,我们一大家子一边吃饭,边聊天,看电视,最好吃就是炒田螺了,田螺不是很辣,用牙签弄出田螺肉,吮吸那美味的酱汁,多么惬意的晚餐啊!其它菜也很美味,西红柿炒鸡蛋是我做的,虽然没妈妈做的好吃,但我已经很努力了。晚饭后,我们还吃了柚子,柚子是中秋必备品之一,“柚”与“佑”谐音是希望月亮保佑的意思,也表达着团圆的意思啦。

  晚饭后,搬了凳子在外面赏月,吃着自己做的月饼,心里美滋滋的,同样的中秋节,我觉得今年的中秋过得最有味道。与家人在一起,品美食,过佳节,至味在我家,幸福在心间。

至味在人间作文3

  “过几天是妈妈的生日,我们要准备做圆子了。”一听奶奶这话,我激动得口水都要流出来了。奶奶说的圆子可不像酒酿圆子那么小巧圆润,也不像汤圆那么随处可买。它只有在特殊重大的日子时,奶奶们才会聚在一起,花上半天功夫,纯手工制作出来。

  圆子有很多种形状。富贵的元宝形,萌萌的小狗形,几颗小圆球叠在一起的圆锥形,还有扁扁的寿桃形,这些特殊形状的圆子,一般不是用来吃的,而是放到灶台上祭奠灶神,或者清明节用来祭祀祖先用的。

  而家里有了婚嫁、乔迁、生子、生日等大喜事,就会做圆圆胖胖的喜庆圆子,寓意着全家团圆、幸福。这种圆子做工没那么复杂,糯米粉揉成一个个小剂子,里面裹上香喷喷、甜蜜蜜的红豆沙,再揉搓成一个个胖嘟嘟的圆球,在蒸笼上蒸熟就可以食用。

  因为纯手工圆子,做工繁杂,要花费大量的时间和准备,所以这种传统手艺也只有老一辈的奶奶们在坚持。按妈妈的说法,随着一代又一代人的更新,很多传统也会丢失,包括这种圆子。一想到以后可能会吃不到,我更加期盼着做圆子的那天到来。

  一转眼妈妈的生日来临,奶奶们约定做圆子的时间也到了。午饭后,奶奶们陆续来到我家中。几口茶下肚就开工了,她们先把一大袋糯米粉,倒入大盆中,加水揉匀成一个巨大的面团。接着拿出早早准备好的馅料,番薯味的,是番薯加热捣成泥后加糖做成;萝卜丝味的,则是萝卜与肉丝拌炒而成。两种馅料一咸一甜,各有所爱。

  接下来,开始做圆子了。一位奶奶会把面团揪成一个个小球,其他的奶奶们则把小球用大拇指按住旋转,瞬间变成一只碗的形状。“碗”里装满馅后,又开始在手里神奇地旋转。待停止时又变成了一个长胖了的球,被安放在菜叶上。巧手的奶奶还会变魔术一样,旋转几下,捏出小狗,捏出小兔,真是栩栩如生。我们小朋友对这些软软的'面团,完全没有抵抗力,总是喜欢偷偷的戳一下,捏一下,不耐烦的奶奶们干脆揪下一块面团,让我们去尽情玩耍。

  盆子里堆满了白白胖胖的圆子时,就上锅去蒸。一个个可爱的小胖子,被整整齐齐地安放在蒸笼上,绿色的菜叶垫底,更加显得它们圆润可爱,难怪叫做“圆子”呢。大铁锅盖一扣上,我们便用期盼的眼神盯着它,心里默念:“快点好!快点好!快点好!”

  当厨房变得烟雾缭绕时,圆子熟透,可以食用啦!闹哄哄的小孩子们迫不及待地要吃。一口下去,热乎乎的汤汁从圆子里流了出来,有的小朋友还会发出“啊”的叫声,一定是心急的他被烫到了。随后又发出一声惊叫:“呼呼呼,是我喜欢的番薯馅!”顿时,其他的小朋友也一下子跑了过来:“我要番薯的!”“我要萝卜的!”……奶奶们则一边递着,一边还不忘叮嘱一声:“小心点,小心烫着了,慢点吃!”我拿着圆子,大大咬一口,馅是香的,皮是Q弹的,软软糯糯,那味道别提多满足了。

  大家吃饱了,做圆子的工程也结束了。临散场时,奶奶还会让大家再带一两个圆子回家,说是趁热拿给家里人吃。想象着他们家里人吃着这个热乎乎的圆子,也跟我一样嘴里嘟囔着:“满足!满足!”这应该就是圆子的魅力吧,我希望它能一直被传承下去,让更多人品尝到它的美味。

至味在人间作文4

  我在阳台望了无数次,终于,外公身影出现了楼下的道路中。我飞奔下楼,只见汗水顺着他的额头流下来,外公用脖子上的毛巾抹了一把汗,他的脸上透着千里迢迢送杨梅的疲惫。但是看见我的一瞬间,他的脸上堆满了笑,那些皱纹似乎也幻化成了一朵朵美丽的花。

  我一把接过杨梅,拨开那覆盖在上面的青翠欲滴的杨梅叶。只见一个个圆滚滚的杨梅,整齐地排列在篮子里,一个个红中透着黑,黑中透着光泽,像一颗颗黑珍珠般诱人。我迫不及待地拿了一颗放进嘴里,一口咬下去,紫红色的汁水喷涌而来,又酸又甜,两者互补,既不会太腻又不会太酸,这种“取长补短”的水果确实是很少见的。怪不得古人云:“游人过此尝一颗,满嘴酸甜不思归。”杨梅的魅力由此可见一斑,毫不夸张地说,杨梅乃人间美味!

  外公家远在慈溪,当地盛产的杨梅远近闻名。自从我上了小学后,每年六月杨梅成熟时,外公总会起个大早,采上最新鲜的杨梅,倒腾几个班车,亲自送到我家中。因为,外公知道我最喜欢吃杨梅,喜爱它酸中带甜,汁中生津的味道。

  记得很小的时候 ,每当杨梅成熟的.季节,爸爸妈妈总是会带上我,去外公家住几天。那时候最开心的就是和外公一起去摘杨梅。一到外公家,我总是一而再,再而三地问:“外公怎么还不去摇杨梅呀?”而外公总是笑嘻嘻地摸着我的头,说:“别急,马上就去。”而他也从不会食言。外公腋下夹着一把梯子,手中拿着一把大剪刀。到了杨梅树下,他先将梯子摆好,再扶着梯子一步一步地往上爬,等爬到顶端后就开始用剪刀,剪那些挂满沉甸甸杨梅的枝条了。我总是抱着一个大盆子,仰着头傻乎乎地笑着,准备接住那些杨梅。

  我也会调皮地跑到那些比较矮的树下,用力摇。常常惹得外公担心地喊:“宝贝,当心!快回来!”而我完全沉浸在自己摇杨梅的快乐世界里。看着偶尔被我摇下来的杨梅,我的心快飞起来了,马上捡一颗放进自己的嘴,哇,那味道真是棒极了。我也时不时拿上一颗喂给外公吃,每当这时外公总会很配合地弓下身子,低下头张开嘴,而我踮起脚尖把杨梅送入外公的口中。整个杨梅林溢满了我们的欢声笑语。

  进入小学,学业加重,我的双休都被兴趣班占满了。我再也没有去过慈溪外公家摇杨梅。每次吃到外公送过来的杨梅,小时候和外公一起采杨梅、摇杨梅的欢乐时光,都会清晰地呈现在我的眼前。

  流年似水,光阴荏苒,离外公送杨梅时一晃又是两年过去了,如今的外公,因为类风湿性关节炎,做了膝关节置换手术,已经不能和小时候一样爬到树上和我一起摘杨梅,甚至连千里迢迢送杨梅变得也有困难了。

  但是当六月杨梅成熟的季节,我会让爸爸买当地最好的杨梅吃。吃着吃着,当熟悉的酸酸甜甜的感觉在嘴里蔓延开来的时候,一个个杨梅似乎成了外公的一张张笑脸,极致的味蕾享受和慈祥的笑脸就此定格。

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