麻球作文

时间：2022-04-30 20:39:25 作文我要投稿

麻球作文

　　在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编帮大家整理的麻球作文，欢迎阅读与收藏。

麻球作文

麻球作文 1

　　麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的传统小吃，味道可好了。

　　制作麻球的过程并不容易：

　　第一，将赤豆和大约有100克重的白糖制作成麻球的豆沙馅。

　　第二，将水和面粉放入盛具当中，加入大约150克左右的白糖搅拌均匀，静置（热天需3小时，冷天需12小时）即可。

　　第三，分次序一次大约取出的面团量控制在25克左右，稍加一点儿力气把它搓成个圆，再用大拇指在中间使劲一按并捏成碗一样的形状，包入5克左右的豆沙，马上捏拢口子，滚上芝麻后一个初始的麻球就做好了。

　　第四，往锅内倒入20斤左右的花生油，等待温度从150度达到170度时，就可以轻轻地把麻球一个一个地放入油锅中，然后用铁铲轻柔地拨弄每一个麻球，使它受热均匀，不粘在一起。

　　第五，等到麻球像皮球一样浮到上来的`时候，就可以用漏勺把那几个金黄的，胖胖的麻团放入盘中食用了。

　　那香香的气味很吸引人，咬上一口酥脆的外皮，再吃上口豆沙，嘴里顿时充满了那香甜甜的味道。

　　麻球虽然看上去小小的，但它含有对人体有益的多种矿物质及维生素，营养价值可高了。

　　一次夏天，放暑假时，我去九华山老太家住。

　　可这不住不要紧，一住下来每天都不能睡好觉。每天大约六点钟就有一个老爷爷在路上喊：“卖麻球啦，卖麻球啦！”我不知为什么，一听见这声音就会醒，比闹钟还灵！

　　我想看看他天天在这卖手艺好不好，我带着睡意沉沉的小姑跑下去买麻球。哇，我没想到有怎么多学生来买麻球。队伍像龙一样，又长，又弯。我们好不容易排到了前面。“来两麻球。”我把钱送过去。这时我才看见这个老爷爷的脸，这是一张布满皱纹的脸，像一张被人折过的.旧报纸一样。

　　“来，给你两个麻球。”老爷爷的脸上露出柔和的笑容。我接过麻球尝了尝。哇，好好吃啊。我的心里露出丝丝甜意。“小朋友。”老爷爷叫住我。“干吗？”我心里才对他产生了一丝好感。“你的钱，这是找给你的。”我顿时被感动到了。

　　我之后见到他再不会反感了。

　　麻球是一种油炸面食，色泽金黄、香脆可口。是上海、江苏、浙江和安徽一带的经典小吃。

　　制作麻球的步骤看似简单，做起来可不容易。至于怎样制作麻球，步骤如下。

　　首先，把糯米饭搓圆，搓成一个乒乓球那么大。再用手指按出一个坑，大拇指往坑里伸，其它手指配合大拇指将圆形的糯米团做成碗状。用勺子挖大约20克的.豆沙放入凹进去的地方。放好豆沙后，再把糯米团揉圆。切记不能让豆沙渗出来！否则在炸的时候就会炸开来。

　　接着，把白芝麻倒入盆中。为了让芝麻不粘在手上，需要用手去沾一些面粉。准备好了以后就可以把揉好的糯米团放入盆中，双手各握住一个麻球，在盆中滚着，等到麻球全身裹满芝麻就好了。

　　然后，把油锅里的油加热。火温要达到150℃，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，五分钟后，把麻球放到油锅里，这时候的火温就要达到170℃了，麻球刚放到油锅中会有“嗞嗞”的响声，会慢慢开始冒泡。等到麻球慢慢浮起来的时候，就要用勺将麻球翻滚，让麻球均匀受热。

　　麻球炸好了以后，一口咬下去，外酥里嫩、香脆可口，美味极了。

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