北京烤鸭作文【热】
无论是身处学校还是步入社会，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么，怎么去写作文呢？以下是小编精心整理的北京烤鸭作文，希望能够帮助到大家。
北京烤鸭作文1
天下之大，美食众多。作为一名小吃货，我对各种美食的诱惑完全无法抵抗，尤其是北京烤鸭，自从第一次吃后，我便喜欢上了，隔一段时间便要品尝一次。
北京烤鸭，顾名思义，是北京的特色美食之一，最著名的是全聚德的烤鸭。有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！”这话可一点都不假！
北京烤鸭是选用北京优质品种的肉鸭制成的。烤制时，先要在鸭子身上开一个小洞，取走内脏，再往鸭肚里加入开水，然后将鸭子挂在烤炉上。这样既可以让鸭子的水分不过度流失，又可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！刚出炉的鸭子外焦里嫩、色泽红润、鲜艳油亮、香味扑鼻，让人垂涎三尺。
香喷喷的烤鸭出炉之后，刀法娴熟的大厨便将皮肉片成一片一片的，然后装入盘中，食用时可蘸点甜酱，裹着葱白段和黄瓜丝，卷入薄饼，即可入口品尝了。那滋味真让人回味无穷！一口咬下去，肥美的.鸭皮爽脆酥香，它们伴随着清新爽口的黄瓜丝、鲜甜的酱料，肥而不腻，仿佛在口腔中奏响了一首开胃交响曲，真是让你停不下口的享受！
据说，明朝初年，皇帝爱吃烤鸭，宫廷里的御厨们便想方设法研究烤鸭的做法，以博圣宠。后来，宫内烤鸭的方法留传了开来，留传至今，就有了如今的北京烤鸭！
色香味俱全的北京烤鸭，一想到就令我食指大动啊！
北京烤鸭作文2
一提到首都北京，人们便想到雄伟壮观的长城，富丽堂皇的故宫，金碧辉煌的圆明园……当然，在北京当地也有许多著名的风味小吃，如灌肠﹑豆汁﹑爆肚﹑驴打滚等。但最为美味的要数北京烤鸭了。
北京烤鸭制作简单。首先把表皮无破损，色泽洁白的鸭子用开水均匀浇制。然后将烤鸭放进烤炉。四、五十分钟后。原先洁白无瑕的鸭子转眼变成了金光闪闪的`烤鸭。
烤鸭刚端到桌上时，一股浓厚的香味扑面而来。烤鸭吃起来外酥里嫩，味道鲜美。令人垂涎三尺。一般大家都习惯直接把烤鸭肉撕下来吃。其实，吃烤鸭还有一种吃法——荷叶饼。首先要准备白面薄饼﹑葱段﹑烤鸭片和甜面酱。接着，拿出一块面饼，将烤鸭片和葱段夹在里面。最后将面饼蘸点甜面酱。这样吃起来就更美味了。
正是因为北京烤鸭的美味和出名，才吸引了中外人民来品尝。
有一次我去北京游玩时，正巧来到一条美食街上，这里到处都是大大小小的烤鸭店。每个店的生意都忙的不可开交。我来到一家烤鸭店，买了半只烤鸭，顺便要了一份面饼﹑葱段和甜面酱。用荷叶饼吃法，轻轻咬了一口，金色的油汁四射。再咬一口，感觉美味到要升天了。
听了我的介绍，你有没有一种特别想吃北京烤鸭的欲望？想吃的话要来吃，不想吃的话就更要来吃。因为它美味到爆了。
对于北京烤鸭，我还编了一首诗：
《 北京烤鸭 》
古都北京历史久，北京烤鸭味道美。
一饼两葱三鸭肉，蘸点酱来更美味。
北京烤鸭作文3
天底下好吃好喝的很多着呢，比如：北京烤鸭，过桥米线，煎饼。我各各都爱吃。但是，我最爱吃的就是北京烤鸭。
哎呀，那味道闻一闻，顿时“口水直下八千尺”。那样子，橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的.鸭肉，简直令人垂涎三尺啊！
北京烤鸭的做法非常复杂：在入炉之前，先要把处理好的鸭子灌进开水，这样子烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来，就要烤了。鸭子出炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了六至七分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮呈橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧三至四分钟，然后烤鸭背四至五分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样，一只色味香俱全的烤鸭就好了。每当厨师割下一块时，我就想立刻把它塞到嘴里，独享美味。
每次特别香的北京烤鸭上到桌子上，我就先用手撇下一只鸭腿，还没有送到嘴边，一股浓烈的香味慢悠悠地跑进了我的鼻孔里，越来越强，急忙地一啃，哇哦！那味道，倍好~肉质的丝滑，伴随着小康牛肉酱的清辣，一直旋转到胃的深处，一个字：爽，两个字：倍爽，三个字：爽歪歪！吃一口鸭肉，好像在舌头上跳华尔兹一样。真美味啊！
北京烤鸭的味道真是太香了！你们听了之后，是不是口水滴了满地呢？
北京烤鸭作文4
我最喜欢吃的小吃是北京烤鸭，它是北京最具有特色的小吃了。
我曾经在一个偶然机会里，知道了怎样做北京烤鸭。先拿出一个洗衣干净而且拔过皮毛的鸭子，用钩子钩住它的'嘴巴放到火炉上烤，大概烤20分钟左右就可以了。最后把它拿出来放在桌子上，用刀切成片后，放入盘子里，就大功告。闻起来香喷喷的，真令人回味无穷。
光吃鸭子可不行，要有调料才更好吃。调料的颜色也是五彩缤纷。有白里透青大葱，棕黑相间的甜酱，乳白色的卷皮和红通通辣椒。把黄脆脆的鸭肉卷在白色的卷皮里，可谓是美味佳肴。
开始吃烤鸭了，一大盘切片的鸭肉油嫩嫩的，四周摆放着葱、酱等各种调料。通常人们吃烤鸭时，会用卷皮把鸭肉和葱酱包在一块儿，一口咬下去，真是人间美味!
吃烤鸭时，我又新创了一种吃法呢!先把鸭肉沾一点甜酱，再拿出三个卷皮。一个卷皮里包着鸭肉，另外两个里面即是空着的。空的卷皮也卷起来，就拼成了三角形，这样既美观，又好吃了。如果你做好了还可以请别人猜哪个里面有鸭肉，猜对了就请他吃个够。
北京烤鸭真调谓是色香味俱全。如果大家去北京游玩，一定不要忘记品尝北京最具有特色的小吃——北京烤鸭!
北京烤鸭作文5
俗话说的好，民以食为天，各个地方的美味都数不胜数，给人们很大的选择。
今天，我想大家介绍的是北京烤鸭，在暑假里，我非缠着妈妈带我去吃北京烤鸭。到了店门口，我看到两边有两个鸭子石像，刚进店内，只觉一阵香味扑鼻，哇！这是烤鸭的味道啊！真不错，刚坐下，服务生就走过来问要吃点什么？点了一些凉菜和半边鸭，我就坐等美食了！此时此刻，别人吃的正香，我的口水早如李白所说的那样“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”可悲的是我只有看别人吃，自己馋的份儿！来了！来了！哇！一只精致的鸭形盘盘里摆放着整齐的鸭肉片，每块鸭肉上还留着一片肉皮，看上去滑嫩无比。我又咽了一口唾沫，迫不急待的'拿起一个面片，加点葱，萝卜！然后再来两片鸭肉，我立即放进嘴里咬了一口！顿时，三种味道直冲我心房，吞下去，那一阵阵的芳香还留在我的唇齿间，久不散去！真可谓回味无穷！回头环顾一圈，其他人也是边吃边赞叹，彻底的陶醉在鸭肉的香味之中，个个都是非常满足的样！俗话说，百闻不如一见！今天我算是尝到了大名鼎鼎的鸭肉了。不一会，一盘鸭肉就被我们消灭掉了！捧着圆鼓鼓的肚子，嘴里还在不停地赞叹，打一个饱嗝，也是鸭肉味！
这一次的烤鸭让我回味无穷，下一次还来吃！
北京烤鸭作文6
昨天夜晚10点~11点的时候，当时我正在熟睡之中......突然被一阵刺耳的电话声吵醒了，我迷迷糊糊的拿起电话一听才知道原来是我9岁的表弟打来的电话。他叫我去他家吃北京烤鸭，我一阵狂笑，因为怎么晚了谁还出门去吃北京烤鸭，所以我拒绝了，答应他今天到他家去。这时他才睡好了觉。
今天一大早我就吵着嚷着要去表弟家，妈妈说：“你表弟在做作业，下午1点到3点要去打羽毛球，3点左右在带你去。”没办法只好答应了。
到了3点左右小姨开车带我去表弟家，3：30了表弟还没回来，小姨说可能他爸爸带他去理发了，我是一个急性子，总是坐不住，小姨笑着说：“凳子上有钉子是吗？”。后来表弟回来了，我和表弟打羽毛球，打累了就斗狗玩看看绿树。
到了晚上小姨端着一盆香喷喷的北京烤鸭放在桌子上面，我口水都流的三千尺了。吃起来更是两个字“香”、“嫩”。简直就是美味佳肴神仙才吃的`上的东西。
就这样一大盆北京烤鸭被我和表弟一扫而光。
北京烤鸭作文7
北京烤鸭闻名于中国，它一共分为两大流派，全聚德的挂炉鸭和便宜坊的焖炉鸭。但不管是哪一种，都受到广大食客的热烈欢迎。
北京烤鸭外形呈橙红色，很迷人。光滑的皮上闪着油光，让人垂涎欲滴，两眼发光。我比较喜欢吃挂炉鸭，它的做法简单明了，也十分特别。首先，在大小体重差不多的鸭子身上挖一个小洞，把内脏取出，然后往鸭肚子里灌一些开水。厨师再把杀死洗净的鸭子挂到炉子里，利用炉底的木炭把鸭给烤熟。炉子里的鸭被烤得“辍弊飨欤萌似炔患按叵胍б豢凇Ｒ欢问奔涔螅Π芽狙寄贸隼矗闩缗绲目狙季屯昝莱雎恕
吃烤鸭时简直是神仙般的享受。烤鸭可以直接吃，但我喜欢另一种吃法。我把一张薄薄的面饼摊在手上，夹一些鸭肉，一些香菜，金针菇放在面饼上，最后沾一些辣酱或甜酱涂在面饼里，对折一包，就大功告成了。我张大嘴巴，一口咬了半个饼。面饼的清凉，肉的酥嫩，皮的`油而不腻，与配菜的美味混和在一起，犹如一支交响曲在我的舌间奏响，令我百感交集，沉醉于其中。这滋味，爽!我想，这是我至今为止吃过最美味的东西吧！
因为烤鸭太好吃了，我弄得满嘴油乎乎的，模样十分滑稽。烤鸭肥而不腻，让人百吃不厌，回味无穷。我不由得感叹中国美食的博大精深，丰富多彩，能制造出许多这样的山珍海味。如果你有机会来北京游玩，一定不要忘记一睹它的“芳华”，体验一下被美味所熏染的感觉。
北京烤鸭作文8
人们都说“民以食为天”，你看，北京的烤鸭，云南的米粉，西安的泡馍，内蒙古的小肥羊，常州的麻糕……但我最喜欢的还是北京的烤鸭。人们都说：“来北京，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！”如果你还没吃过它，那真是遗憾啊！
北京烤鸭绝对是人间的美味，它色香味俱全。从烤炉里刚拿出来时，问着好香啊！这是一股天然的香味，如洒满孜然的烤牛肉，又如上百棵茉莉花的清香。看着有红红的脆皮，雪白的鸭肉，最后撒上几粒点缀的白芝麻粒。看着就令人垂涎三尺，想迫不及待的去好好品尝品尝。
北京烤鸭不仅形色不错，它的味道也不是盖的。 我迫不及待的上前去好好品尝这美味的.佳肴。吃北京烤鸭最重要的当然还是那个饱满十足的鸭腿啦！我拿起鸭腿，一口咬上去，香脆可口，油而不腻。皮与肉之间的油汁全被我挤了出来，真是鲜美啊！看到这里，你是不是也咽了一口口水呢？肉滑到了嘴巴里，那个香啊，无法用言语形容。先感觉是酥酥的，脆脆的，再后来尝到那个肉时，它不像皮那么酥脆，也不是很烂，是一种，不脆不烂，很有嚼劲，令人回味无穷。吃着北京烤鸭，仿佛有一种置身于春天的草坪上的感觉，每一个毛孔都舒展开来。鼻子里一直洋溢着那股烤香。吃完了整个鸭腿，我的对其他食物的味觉早已失灵，那时候除了北京烤鸭什么东西都觉得不好吃，几分钟，一只饱满的鸭腿就让我给“干掉”了。
听了我的介绍，你是否也想要尝尝这北京烤鸭的滋味了呢？看，你都流口水了！
北京烤鸭作文9
北京烤鸭这道菜是我最喜欢吃的一道菜。
北京烤鸭不仅吃着口感很好，而且看着也非常的好看。
一个被烤炉烤的焦黄色的鸭子放在一个洁白的盘子上。拿刀一切，那象牙白的鸭肉就从鸭皮后“钻”了出来，再淋上那闪闪发光的油，看着就能让你口水流下三千尺。
北京烤鸭的'做法十分的简单：先拿一只新鲜的鸭子，然后把那只鸭子放进一个大烤炉里，那烤炉非常的巨大，一下子就能放进十几只鸭子在里面。那金黄色的鸭子就可以出炉了。过了十分钟，服务员把鸭子放到了桌子上，当时，我以为鸭子能吃了，没想到服务员立即阻止了我，说：“还不能吃，要切成片才能吃。过了一会儿，两个人就拿了两把小刀过来了。他们把那焦黄的鸭子切成了一片又一片，切的时候，那金黄色的油就从鸭子里溢了出来，我看的口水都流出来了。
烤鸭不仅看相好，而且味道也不错。吃上一篇北京烤鸭，啊，实在是太好吃了。那鸭子的细腻和那鸭油的多汁组合起来，有一种说不出的美味。北京烤鸭肥而不腻，吃起来嘴里会感觉到北京烤鸭的独特味道。
有一次我吃北京烤鸭的时候，由于北京烤鸭太好吃了，我狼吞虎咽的吃了起来，油汁溅得我哪儿都是，弄得我十分狼狈。所以，我又给北京烤鸭取了个外号—”多汁烤鸭“。
我很喜欢吃北京烤鸭，你呢?
北京烤鸭作文10
北京烤鸭历史悠久，它是具有世界声誉的中国菜，北京烤鸭深受全国人民的喜爱，是盛名鼎鼎的京菜代表之一。
北京烤鸭不仅香飘十里，而且卖相极好。它色泽红艳，肉质细嫩，皮与肉相分离。外皮色泽饱满红艳，呈金褐色，仿佛像是涂了一层油漆一般。而烤鸭肉却肥而不腻，酥嫩可口。这烤鸭光是看着，便让人馋延欲滴，垂流三尺了。
烤鸭起源于中国的南北朝时期，因此其做法也延续了古代时期的果木炭火烤制，先将鸭放入水中烧开，再将鸭的表面涂满白酒，趁热拨毛，然后把鸭放在通风处凉4----5个小时。最后在鸭肚子里塞两个苹果，挂在事先用果木烧热的.大炉中即可。烧制成的烤鸭，色味香一应俱全，酥香可口。
烤鸭的皮和肉是分开的，因此皮酥脆美味，而肉却是细嫩可口，味道醇厚。吃烤鸭时，要包着莲叶皮一起吃，时常会把葱，酱油和鸭皮，鸭肉一起包裹，这样的烤鸭会更加美味，入口前香味扑鼻，入口时酥嫩可口，入口后余味绕舌，回味悠长。北京烤鸭的肉质酥嫩，肥而不腻，深受人民的喜爱，其味道，口感，声誉等都闻名遐迩。
记得小时候吃烤鸭时，不懂怎么吃，总一手拿着蘸满酱的烤鸭肉，一手拿着莲叶皮，一口咬一个。所以每次妈妈看到了都会帮我包好，并教我怎么包，长大后，这个习惯虽然改了，但我还是难以忘却它在我心中留下了深刻的印象。
北京烤鸭作文11
今天晚上七点一刻，老爸老妈带着我，就像北京烤鸭出发了。
点好菜，我才注意到这里的环境：优雅的木桌椅，表面十分光滑，桌边也刻得很精致。美丽的巨大水晶灯吊在顶上，再配上举止温柔，穿着旗袍，带着小巧的围巾的服务员们，真让我感觉我坐在一个富丽堂皇的宫殿内呢。
呼呼，终于上菜了。服务员姐姐把盛着一只红通通的烤鸭的大餐车推了过来。接着师傅拿着一把刀，正在细心地割着皮和肉呢。不看白不看，好歹知道我们吃的肉片和皮是怎么来的吧。只见厨师用戴着塑料手套的右手轻轻按住烤鸭，另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一点的把皮给割了下来。哇！皮搁到鸭腿的时候，居然有一摊油水流了出来。那油水金黄金黄的，真像我喜欢的鸡汤呢。皮弄完了，接着就是那鲜嫩的肉。肉白白的，厚厚的，当师傅割下一片来时，我都想立刻把它塞进嘴里，占为己有。真不愧是北京烤鸭啊！
终于到吃的时间了。我迫不及待地拿了一张面皮，挑了一块又白又大的鸭肉，蘸许些酱。再拿一块红通通的鸭皮，再配上翠绿的黄瓜丝儿和白白的葱。我迅速把它裹成一个鸭肉卷，塞进了嘴里：哇！肉质的丝滑，鸭皮的脆嫩，黄瓜的.清爽，还有葱的劲辣。真是绝配！肉质的丝滑伴随着黄瓜的清爽，一直旋转到胃的深处，一个字儿：爽！鸭皮的脆嫩，葱的劲辣，在我的舌头上跳着美丽的华尔兹，过了一把瘾。
吃完后，我又连吃了好几个：把我的眼泪都拉出来了。为啥？还能因为什么，就因为葱呗！
北京烤鸭作文12
北京烤鸭虽然不是河南的特色小吃，但是吃过的人一定会爱上它的!爸爸带我去北京玩的时候，特别带我去吃了北京烤鸭。
鸭子刚被端上来的时候，还冒着热乎乎的香气呢!接着，服务员姐姐又端上了酱汁。哇!北京烤鸭就是不一样，比起郑州烤鸭来，它就是王中之王!它的酱汁也非常不一样，一共有两种。第一种就是大家平时吃烤鸭的甜面酱，而第二种则是透明发黄，里面有着红色的果肉，味道甜甜的'。在两种酱旁边还放着黄瓜、胡萝卜、葱、菠萝块、苹果丝等等。摆盘也很漂亮呢!
然后，我把目光移向烤鸭。只见鸭皮金黄发亮，呈透明色。鸭肉是乳白色的。我看的口水直流，爸爸递给我了一张饼。于是，我就兴冲冲的夹起一块鸭肉，沾上了我从来没吃过的透明发黄的酱。然后，把饼卷起来放入口中，顿时一股香气在嘴里蔓延开来。我嚼下去，只听”咔吱“一声，鸭皮被我嚼了个”粉身碎骨“，而且，伴随着鸭皮被嚼碎，还有一股油流了出来，美味极了!
爸爸告诉我这样只夹鸭肉并不好吃，其实甜面酱加葱条，可以配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，然后将饼卷起来，很好吃的!说着，爸爸就行动起来了。嗯!果然比只夹鸭肉好吃!
烤鸭的历史已经长达数千年了，是因为辽金元之历代帝王游猎，偶然捕到了纯白色的野鸭，就养了起来，才培育成今天的肉食鸭种。
同学们，听了我的介绍，心动了吧?但一定要记住，想吃正宗的烤鸭必须去北京吃哦!
北京烤鸭作文13
一年暑假，我和爸爸妈妈来到北京看望三姨姥。那时的我非常挑食，什么都不爱吃，这可愁坏了爸爸妈妈，于是三姨姥就推荐我们去吃北京烤鸭。
我们来到店里，点了半只鸭，只见一位厨师把一只白生生，带有血渍的鸭放进专用的烤鸭炉里。不过才二十分钟，烤鸭的香气便弥漫在空气中，让人未谋其面，先闻其香。
厨师把考好的烤鸭放到餐桌上。只见那红褐色的烤鸭泛着金灿灿的油光，光是香味和外观就让人垂涎欲滴，那味道就更不用说啦——
轻轻一咬，满口流油，却油而不腻。烤鸭肉汁四溢，酥脆香口，让我不禁幻想自己沉浸在一个美妙的世界中。
妈妈见我吃得畅快，很是欣慰，并提醒我：“用豆腐皮把烤鸭卷起来更好吃哟！”我拿起一卷豆腐皮，放上大片的`烤鸭肉片，再放上些葱，就直往嘴里送。烤鸭卷太大了，可我还是硬把它们塞进了嘴里。那爽滑酥嫩的鸭肉搭配劲道的豆腐皮，味道更是令人赞不绝口！我看见邻桌的人也顾不得吃相了，直接用手抓起，狼吞虎咽地吃起来，仿佛三天没有吃东西了似的。我也一样胃口大开，吃了半只还想再吃半只，不愧是北京的特色菜，这种风味堪称是中国最美味的菜肴了！
怎么样，你是不是也想来品尝品尝这美味的烤鸭了呢？
北京烤鸭作文14
北京烤鸭是北京著名的小吃，而南京也有那么几家。今天，我就带着大家去领略一下它独特的风味。
走进烤鸭店，一进门就有一股香味扑鼻而来，闻见就让人垂涎三尺！我心里想着：快去吃吧，我已经等不及了!
远远望去，烤鸭片上有一层有红又香的皮，挑开就是白花花的肉。哇，那个香味真是“此味只应天上有，人间哪有几回尝”呀！
后来，又上了一道叫:椒盐鸭架。我疑惑不解的问：“我们那有点这一道菜呀?”姑姑向我解释道：“我们的'烤鸭是没有骨头的呀，而剩下的骨头和一点肉就可以做这道菜了，对了，还可以做鸭汤呢，做出来的鸭汤也不比鸭架逊色呀，这个呢就要根据个人喜好来选了!”我这才恍然大悟：“哦，原来是这样的，真是一点也不浪费呀!”
我开动了。我捡起一块鸭肉；再挑上一块面皮；接着拿起一点葱和黄瓜丝；最后把葱、黄瓜丝和鸭肉放在面皮上就可以吃了。
细细品尝一口，鸭肉香、细、嫩，酱又香又甜，葱和黄瓜丝配在一起真是绝了！葱的微辣加上黄瓜丝的甘甜，真是太美味了！还有椒盐鸭架 ,虽然肉不多，但他的香还是能感觉到的，皮是脆脆的，肉是酥酥的……
北京烤鸭真是让人百吃不厌、回味无求呀！
北京烤鸭作文15
俗话说得好：民以食为天。今天给大家介绍一道名菜：北京烤鸭。
“北京烤鸭”顾名思义，就是北京的烤鸭。关于北京烤鸭，还有一个故事。自从明成组于十五世纪初由南京迁都北京后，北京地区的养鸭事业逐渐发达了起来。当时，明朝皇帝为了调运江南粮米供宫廷挥霍，曾动员大量民工疏通运河。
运河畅通后，运粮的漕船往往千艘接连而行，史称“岁漕四百万石”。督管漕运的官吏仗此大发了横财。由于漕运管理不善，落入河内的粮米不计其数。北京运河一带的鸭子，长期以这些散落的粮米为食，体型、肉质逐渐起了变化。正像乾隆年间的才子袁枚所说：“谷味之鸭，其膘肥而白色。”以后，经过北京地区劳动人民的长期精心喂养，不断发展优种，淘汰劣种，并在我国南北朝时即有记载的养鸭“填嗉”法的影响下，独创了人工“填鸭”法，终于培育出了毛色洁白，雍容丰满，肉质肥嫩，体大皮薄的`新品种——北京鸭（亦称北京填鸭）。
用北京填鸭烤出的鸭子，其鲜美程度远远超过以往的各种烤鸭，被称为“北京烤鸭”。北京烤鸭其皮香脆可口，其肉肥而不腻。吃起来令人余味饶舌，三日不绝，回齿留香。来北京，只有吃过北京烤鸭的人才算是来过北京。吃完后，那个人不是回味无穷，连连赞赏？真是不枉人生走一回呀！
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