涮羊肉作文(7篇)
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编帮大家整理的涮羊肉作文，欢迎大家分享。
涮羊肉作文1
北方的冬天，天气寒冷，吃些热的，辣的，身体会舒服，冬天最重要的美食就是涮羊肉。
涮羊肉来源于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝举办的几次规模庞大的“千叟宴”内中就有羊肉火锅，之后涮羊肉才流传到百姓人家。
涮羊肉要先准备食材。羊肉一定是必不可少的，还可以准备肥牛、鸡肉等。菜也要尽量丰富一些，金针菇、香菇、生菜、土豆……，可以准备各种可口的丸子，鱼丸、章鱼丸、墨鱼丸……。蘸料更要有特点，麻酱、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……，吃起来鲜香火辣，那叫一个够味儿！
开始涮羊肉了。首先加入底料，粉丝、土豆这些耐煮的食物可以先放，等水煮沸就可以放入肉类、菜类，一锅上下翻动的锅底，眼看那些羊肉由红白相间变成了灰白色，之后夹起一块羊肉蘸上配好的小料，放到嘴里，又香又滑又爽，好吃到无法用语言来形容，那滋味，别提多好了。红的.，绿的、白的、辣的、咸的、香的……
涮羊肉既是一场视觉盛会，更是一场味觉盛会！
涮羊肉作文2
每次去吃火锅的时候，你的餐桌上是不是都会有“羊肉卷”?我的妈妈就喜欢这道美食。她总是把羊肉卷放在沸水里搅拌一分钟，然后配上一些佐料，便塞进嘴里，一副很享受的样子。我也尝了一块，果然很美味：羊肉的腥味没了，辣椒粉的味道融入其中，比牛肉鲜嫩，比猪肉可口。
可这是谁创造出的这种好方法呢?我便查阅了资料。这种方法叫作“涮羊肉”，也叫作“羊肉火锅”，已经有几千年的历史。它起源于元代，当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征，有一天饥肠辘辘的时候，他想起了家乡的佳肴炖羊肉，于是便吩咐部下杀羊烧肉。厨师好不容易找到一只羊，正愁怎么烧时，忽必烈得知敌人离他们只有几公里了。于是，厨师赶紧冲进厨房，二话不说，把羊肉切成薄薄的`十几片，在沸水里搅拌了几下，随意洒了点佐料，就端去给忽必烈。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，旗开得胜。
于是后人就学着这样，涮羊肉时蘸芝麻酱，配上一盘北京特色的糖蒜，一边涮羊肉一边涮素菜，荤素搭配，吃起来不会太腻。
一直到现在，羊肉火锅仍十分受大家的欢迎，你们喜欢吗?
涮羊肉作文3
涮羊肉，一道具有民族风情的美食。
如果要做涮羊肉的话，涮羊肉的食材是一个基础：
两斤入口即化的羊肉；扁且嫩的圆白菜配上适量的香菜和金针菇；两百克白嫩的圆豆腐；如果想要涮羊肉可以真正的达到入口即化的地步，两勺必不可少的韭菜花是一定要有的呢，香香甜甜，酥酥麻麻，真是美味至极！
哦对了，一道正宗的涮羊肉，适量的鸡精、海米和盐是必不可少的。毕竟能够让一道美食变为绝品，调料剂可就是其中的奥秘。
食材准备齐全后，首先要将买回来的青菜和羊肉都做好进一步的.调理。将鲜羊肉切成薄薄的小圆片，让它看上去娇小且可爱，接着把金针菇和圆白菜，去跟切片之后进行洗净，洗的时候可千万不能偷懒，毕竟任何的美味都得保持在健康之上。
第二步，我们用事先买回的调料，也就是鸡精，海米和盐，这三样放在一个小碗里，用凉开水搅拌均匀，调成适合自己口味的火锅蘸酱，让这次涮羊肉更加升华。
第三步，要开始第一次的涮锅了。先放入适量清水日一定的调料，接着将羊肉放入其中，等你看到他已经微微泛白的时候，就证明可以开锅啦。这个时候你便可以放入你喜欢的食材，等已经可以开锅的时候，沾好自己事先调配的火锅蘸酱，一道美味的涮羊肉就做好啦！
涮羊肉虽说物品鲜美，但也一定要注重进食的时候不能狼吞虎咽哦！
涮羊肉作文4
中国地大物博，美食人人皆知，其中最具有代表性的就是涮羊肉了。
涮的羊肉是精选的，因为牧场上的'草非常肥，且矿物质十足，所以从牧场里来的羊肉根本没有膻味。最爱吃羊肉的地方要数北京了，买来的羊还要在专门在养羊的地方养上二三十天呢！一家店不知要买多少只羊才能够解秋季北京人民要吃羊的馋。
涮羊肉来自元代，兴起时是清代。当时的皇帝曾多次开大型宴会，涮羊肉是当时最受欢迎的菜，没有之一。厨子甚至都因为此菜忙都忙不过来了呢！由此可见，这道“鼎鼎大名”的菜有多美味。
涮羊肉不仅美味，由来也特别有意思呢：在元代，忽必烈统帅大军南下远征。途中，突然想吃家乡的一道菜———清炖羊肉，偏偏此时十里之外发现敌情，可忽必烈不吃羊肉就不迎战，军厨为了保住脑袋，就切了一点羊肉片，在汤锅里煮一下，一变色就可以捞起来，加上佐料后就递给忽必烈吃，忽必烈吃了几碗后就战败了敌人。战胜后，他特地为手下点了此菜，这回厨子只选最好的肉，还加上更多种佐料，战士们吃了赞不绝口，忽必烈别提多高兴了，就给这一道菜取名为“涮羊肉”。
涮羊肉虽然好吃，但是千万别和茶、醋、板栗一起吃，不然拉肚子或者便秘别怪我没提醒你这个哦！
涮羊肉有二十六种做法，如：内蒙肥羊火锅、羊汤火锅、山东肥牛火锅等，火锅中均可放入涮羊肉，简直是数不胜数，我不便多说，还请你自己来尝一尝滋味如何。
这就是我们中国的美食，听到这儿，你心动了吗？
涮羊肉作文5
涮羊肉，又称“火锅羊肉”，始于元代，兴起于清代，出现在18世纪。
涮羊肉起源于元代，当年忽必烈统帅大军南下远征。有一日，他的兵马饥肠辘辘，他猛然想起了家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当厨师宰羊割肉的时候，探马——侦察兵——来报敌军逼近。如果空着肚子上战场吧，肯定必输无疑！忽必烈性情十分的暴躁，他一边令部队抵挡敌人，大喊“羊肉，羊肉！”厨师急中生智，飞刀切下十多二十片薄肉，放在水中搅拌几下，肉色一变马上捞入撒下细盐。忽必烈连吃几碗，翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。
在庆功宴时，忽必烈点了那道羊肉片，给它起名为“涮羊肉”。
记得国庆节前，妈妈回家时又买了“大三叉”和“小三叉”回来，给我做涮羊肉吃。妈妈首先把羊肉洗净去骨去皮，剔除板筋，切12厘米长、2厘米宽的`大薄片，放在盆中，颜色一半白一半红，看着就让人想咬上一口。接着，妈妈把火锅打开在便加上佐料，之后她便把火锅里加入鸡汤，鸡汤的香味飘来，刺激我的嗅觉，我情不自禁地说：“这鸡汤可真鲜啊！”
待锅内的汤开后，用筷子夹着羊肉在锅内烫涮一、二分钟便可以吃了。
我加上了香菜、白菜头、细粉丝、虾仁、麻酱和料酒做成了调料，把涮羊肉和调料合在一起一口吃下去，“嗯嗯”我满意地点了点头。
好嗨！真是太爽了，我太喜欢吃了！
涮羊肉作文6
涮羊肉又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，一直流传到现在，深受大家喜爱。我不太喜欢吃肉，但是对于涮羊肉却是情有独钟，百吃不厌。因为它做法简便，味道鲜美，营养均衡，所以妈妈常常在家做。生日那天，我们又吃了一顿令人难忘的火锅宴。
放学后，我和妈妈一块儿买好菜，提前做准备。妈妈做了她拿手的秘制火锅底料：先放入西红柿，大枣，葱段，姜片，大蒜，辣椒等，水开了放入蘑菇，五分钟后，满屋子飘香。我悄悄地打开了锅，红的，白的，绿的，灰的都随着翻滚的水若隐若现，不停地发出“咕嘟咕嘟”的'声音，浓浓的香气扑鼻而来，我不由地咽了口唾沫。当妈妈拿来洗好的菜，爷爷奶奶也坐过来，我们终于开吃了。爸爸先放了羊尾巴，等出油了，就开始下肉，当肉的颜色变成灰白色，就可以蘸料吃了。爸爸先给爷爷奶奶夹肉，然后才给自己；妈妈先给我夹，然后才给自己，吃一口羊肉爽极了，眨眼的功夫，一锅吃完了，再下生菜，豆腐，粉条……爷爷爱吃肉，就多放肉；奶奶爱吃红薯，就多放红薯。一家子围着桌子吃得大汗淋漓，好不热闹。我吃撑了，还是肚饱眼不饱。唉，咋忘了吃蛋糕了！爷爷看着爸爸，爸爸看着我，大家哈哈大笑。
涮羊肉是我们内蒙古的一道美食，内蒙古高原出产的羊肉味道鲜美无比，营养价值高，是天下最好吃的羊肉，所以这里的涮羊肉是最美味的，欢迎大家来品尝！
涮羊肉作文7
北方的冬天，天气寒冷，吃些热的、辣的，身子会很舒服，冬天的重要美食就是涮羊肉。
涮羊肉先要准备食材，羊肉一定是必不可少的`，还可以准备肥牛、鸡肉等；菜也是重要的配料，金针菇、香菇、生菜、土豆等；可以准备各种可口的丸子，鸡丸、鱼丸、章鱼丸等。蘸料更要有特点：麻酱、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……吃起来鲜香火辣，那叫一个够味！
最主要的还是涮羊肉的过程，首先加入底料，粉丝、土豆这些耐煮的食材可以先行放入，等水煮沸就可以放入肉类、菜类，一锅上下翻滚的锅底，眼看那羊肉由红白相间变成了灰白色，开上两开后夹起一块羊肉，蘸上各种配好的小料，放进嘴里，又香又滑又爽，好吃到无法用语言来形容。虾滑从嘴里进去，就像一个调皮的小孩坐着滑梯，一路滑过唇齿，进入口腔，滑过食道，顺流而下，那滋味，别提多好啦！红的、绿的、白的……辣的、咸的、香的……涮羊肉既是一场视觉盛会，更是一场味觉盛宴！
涮羊肉不仅好吃，而且很滋补。据《本草纲目》记载，羊肉有益精气、疗虚劳、养心肺、解热毒、润皮肤之功效。唐代孟诜在《食疗本草》中也记载“凡味与羊肉同煮，皆可补也。”
涮羊肉，是我们亲朋聚会的首选，当然如果寒冷的冬天和家人围坐在桌旁，一起吃上一顿，那就又加入了浓浓的家的味道！
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