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包汤圆

时间:2022-05-29 06:38:09 作文 我要投稿

包汤圆

包汤圆1

  元宵节在我们这里家家户户都要包汤圆吃,以前都是看妈妈和奶奶包,今年也不例外。

包汤圆

  一大早奶奶就开始准备包汤圆需要的东西,细细的面粉摸起来特别的爽滑。奶奶还做好的肉馅,就准备开始和面。奶奶一边给我唠叨着怎么做手里面还一直忙活着。不一会妈妈也准备好了,就和奶奶一起和面。妈妈帮奶奶倒水,奶奶和,一会到凉水一会到温水,妈妈说只有这样和出来的面才比较好吃。奶奶慢慢的揉着,慢慢的原来干干的面粉就变成了面团,越来越劲道,看起来好看极了白白的滑滑的。妈妈在面团上揪出一个小面团,在手里团啊团然后按出一个小窝窝,吧奶奶准备好的肉馅放进去一点,慢慢的一边转一遍捏着,最后把小尾巴一按这个汤圆就做好了。看起了就很可口。奶奶和妈妈的.手法真的很快,不一会就做好了所有的汤圆,看着土盎远门仿佛一个个白白的胖娃娃一样蹲在那里。

  我就跟着妈妈去煮汤圆,看着唐远在沸水中翻滚着,我就开始想象汤圆美味的味道了。不到一会汤圆就煮好了,妈妈先捞出一个给我尝尝,我努力的吹着气想把汤圆吹凉,都迫不及待的想吃了。还是自己包的汤圆好吃,比超市买的又实惠陷又多,我最爱妈妈奶奶包的汤圆!

包汤圆2

  今天是元宵节,楼下的孩子们提着元宵灯,伴着元宵灯的音乐跳舞。元宵节除了要有元宵灯还要做什么呢?对了,还要包汤圆。人家都说:“元宵节吃汤圆长一岁。”一大早,爸爸妈妈就买好了糯米粉,拌好了花生馅儿,准备包汤圆。

  我们先拿一个碗,把糯米粉倒进去,再倒冷水进去搅拌,糯米粉变成了粘糊糊的“糯米团”。然后掐一小块,压成“馅饼”形状,打一小勺花生馅儿放在上面。最后,把它捏好,揉成圆形,一个汤圆就包好了。我以前包过,有经验了,所以这次我要做“改进版”汤圆。我拿起一个包好的汤圆,用糯米粉给它捏上一双笑咪咪的眼睛,小小的鼻子和弯月亮似的嘴巴,就成了一张笑脸。我迫不及待地拿着我的作品给爸爸妈妈看,他俩看了,笑得合不拢嘴。我又捏了许多不同表情的汤圆,有的是怒气冲冲的`;有的是嚎啕大哭的;有的是哈哈大笑的;还有的是可爱害羞的等。看着这些“改进版”汤圆,我便在想着它们出锅的样子。连忙把他们倒进锅里煮。过了一会儿,“表情汤圆”便煮好了,我一直看着碗里的汤圆舍不得吃,后来,我越看越想吃,忍不住吃掉了。

  自己做的汤圆真好吃!

包汤圆3

  一年一度的“元宵节”又到了,“元宵节”又称“上元佳节”。

  岁月不断地流逝,但“元宵节”的民间习俗,至今依然非常盛行。比如舞龙、踩高翘、扭秧歌、猜灯谜、放烟花等活动给“元宵节”增添了许多光彩。除了这些活动以外,我们宁波还有包汤圆的习俗,今天我有幸跟爸爸、妈妈到外婆家,正巧碰到外公在包汤圆,我连忙放下东西;洗好手跟外公学了起来,外公先用开水和糯米粉,然后不断地用力揉面,一直揉得像橡皮泥一样有韧性,接着把它揉成“宝塔”的形状,然后从“宝塔”的顶上拽下一块块面团,然后用手把面团压成面饼把芝麻馅放在面饼中间,再用两手把它包起来搓圆,不一会儿,我和外公做好了汤圆。准备下一道工序就是煮汤圆了,我们把汤圆放在烧开的水里,不一会儿水煮开了,一个个白花花的、圆滚滚的汤圆浮在水面上,真叫人眼馋,我们吃着热乎乎的`汤圆,心里感到非常得舒畅。

  今年的“元宵节”过得有滋有味的。我在心里默默地祈祷着,希望更多的人和家人团聚在一起享受节日的快乐。我,期盼着下一年的“元宵节”……

包汤圆4

  正月十五是我们的传统节日——元宵节,是我最喜欢的节日。因为可以(包汤圆、吃汤圆)赏花灯、猜灯谜。

  我最喜欢的是包汤圆啦,也是我最紧张的',深怕我包的不好。是我们第一次在学校里包汤圆。我们包的是豆沙馅的。老师先把豆沙馅给我们,然后叫我们把豆沙弄成圆。后来,我们把豆沙弄成一个个圆,唐同学、辉同学,徐同学,都把馅弄了很大。后来,我们洗了手。然后老师给我们面粉,老师教我们把面粉弄成一个长条再弄一段一段的,给我们。我们把面粉弄成一个圆形再压扁,结果我的面粉变硬了,而且都碎了。我想:加油,这个不行,弄第二个,肯定行。我就拿了第2个面粉弄成圆,再压扁。终于行了,好开心!然后我把一个馅弄在面粉里再裹成一个圆再浸点水就行了。我看见徐同学的汤圆都碎了。后来我把第三个面粉弄成一个圆再压扁。然后把豆沙馅放进面粉里,再裹成一个圆。完成了第二个。我们都很开心的时候汤圆已经做完了。老师把我们汤圆下了。过了一会,老师把我们的汤圆拿了上来,我和小张,小王一起盛汤圆,结果到我的时候,汤圆没了等待下一轮盛,老师只给我一些汤。哎,我好倒霉啊……

包汤圆5

  农历新年,全国各个地区都有不同的传统活动,北方有贴窗花、挂灯笼、吃饺子的习俗;南方有舞狮子、吃糕点的习俗;但是在江浙地区,来一碗热腾腾的`汤圆,意味着新的一年,全家团团圆圆、吉祥美满。

  除夕夜,我看到外婆拿出水磨粉和猪油馅,开始准备包汤圆。我争着要外婆教我包汤圆,外婆找了一个盆,倒出一些水磨粉,加一些水,然后使劲地用手揉,不能太湿也不能太干,摸上去以不粘手为好。外婆终于揉好了,我就开始大显身手了。我先取一团把它搓圆了,然后用大拇指在面团上摁一个洞,越深越好,可以把馅放进去,把开口处捏拢,再用手掌心搓得圆溜溜。但是摁这个动作真不好完成,有时候摁猛了,底就漏了;有时候右手在摁,左手没有配合好,变成了一张皮,根本包不住馅。但是我兴致高涨,包了一个又一个,小小的汤圆,圆圆的、白白的,像一个个小雪球,好可爱哦!

  新年的第一天,我吃着自己包的汤圆,心里美滋滋的。

包汤圆6

  今天是元宵节,妈妈要包汤圆.有了帮爸爸贴春联的经验,我便自告奋勇地帮妈妈包汤圆.妈妈调好了糯米粉,我好奇的问:妈妈,你这次包什么馅的'汤圆呀?。 妈妈边揉面边说:这次用黑芝麻吧,又香又甜又有营养。

  开始报了。只见妈妈把面切成一个个 大小相同的小面块,拿起一块搓成圆形,用大拇指在中间按一个坑,把和好的黑芝麻馅放在坑里,然后用手把坑边的面捏起来,搓成一个小圆球,一个汤圆就做好了。

  我看着妈妈熟练地抱着,也拿起一块糯米粉,揉成一个小饼,可是在用手指摁坑的时候,直接把面粉捅出一个洞我拿着饼,向妈妈说:“妈妈你看甜甜圈!”说完我们多哈哈大笑。下一个我可不敢再用力了只挖了一个浅浅的小坑放了黑芝麻,把它揉蹭了一团, “呀,不好!黑芝麻流出来了!”我手忙脚乱地捏了一通,最后,白白的汤圆变成黑白相间飞、的小“橄榄球,我长吁了一口气,包汤圆真是个难事呀!

  通过这次出糗,我觉得做什么事,要做好都不容易,不但需要心灵手巧,还有仔细认真,更重要的是多练习。今年的元宵节包汤圆给我留下来难忘的回忆。

包汤圆7

  新年到了,家家户户都有吃汤圆的传统习俗。吃汤圆意味着团团圆圆全家幸福。今天是除夕夜。我和妹妹缠着奶奶要学包汤圆,奶奶被我们缠得没办法,只好答应了。

  我们准备了一些材料:糯米粉、一杯温水和芝麻核桃馅准备包汤圆。

  奶奶先拿出糯米粉,把它倒入盆中,再倒入一些温水,把糯米粉搅拌均匀,然后让我用手大力地揉捏糯米粉,揉啊,捏啊,我的手酸了才把糯米粉揉捏好。接着,奶奶把糯米团捏成一个个小面团,放在盘子里,顺手拿了一个放在手心上,用食指在上面按了个小窝,放入芝麻馅,一边收口,一边告诉我们:“馅不能放太多,也不能放太少,太多的话馅会漏出来,太少的`话吃起来不够香。”没等奶奶说完,我们就迫不及待地包了起来。我们按奶奶的方法一步步的包了起来。可是,为什么我的汤圆馅都在外面呢?原来我没听奶奶的话,馅放得太多了。第二次,我吸取了教训,馅放的刚刚好,一个汤圆就完成了。我们做了一个又一个,真是熟能生巧,反复几次,我们终于学会了包汤圆。

  看着桌上自己的劳动果实,心里美滋滋的。

包汤圆8

  元宵节这一天人们会吃汤圆有的人则吃水饺。我们家都是自己包汤圆吃的,而且不仅妈妈会包爸爸也会。今年我决定我也要把它学会。

  说到包汤圆妈妈可是大师,爸爸就是从她那里学来的。可是妈妈今天比较忙没时间搭理我,今天由爸爸教我包汤圆。我们先把手洗的白白净净的,接着爸爸拿来一只碗。爸爸开始很有架势的和面了。一时之间我不知道该叫爸爸大厨还是爸爸师傅。

  揉面的`工序完成后,开始包汤团了,我照着爸爸的样子,拿了一小团面,放在手掌中间挫一个小圆球,然后把右手的大拇指把插进刚揉好的面团,用筷子夹点芝麻馅放在刚弄的洞里,用四个手指配合大拇指一起往中间按,揉一揉又变成了圆形。我要把这个“半成品”放到碟子上面去时,爸爸叫住了我说:“儿子,这样放上去可能会粘的,在糯米粉里滚一滚就不粘了。”我照着爸爸的方法一试果然不粘了。照这样一连做了好几个,不一会二十个就完成了,个个洁白如玉,让人嘴馋。

  晚上,我和爸爸到外面散步,此时的大街上灯火通明,四周挂满了火红的灯笼。天空闪耀着五彩的礼花,有的礼花在天空中像满天的星星一闪闪,有的似流星雨,一瞬间就消失在天际中。

  我爱包汤圆,但我更爱元宵节。

包汤圆9

  过新年,按我们那儿的习俗要放鞭炮,贴春联,熬腊八粥,腌腊肉,熏腊肠,当然还少不了包汤圆。

  包汤圆别看它不起眼,可不好包,我们这的汤圆做法比较特别,跟泉州的滚汤圆差别可大了,不信,你瞧一瞧!

  首先是煮红糖水,就很讲究。先把三块长方形的'红糖放在电饭锅里,然后再倒三碗白开水。之后,插电煮一会儿,等煮好后要时不时看一下红糖水的状况,要不然一不小心就煮糊了,不能太稀也不能太干,要煮得像番茄酱一样不干不稀刚刚好,光这样还不行,要糖分比水分高,这样才够味,颜色是深红色。

  在煮红糖水的空档,你要加紧时间把面粉揉好,揉成面团。接下来,就是最关键的一步,如果这一步做不好那美味的汤圆就会变味。哎呀,顾着跟你们讲话,我的汤圆都揉破了,里面的红糖水都漏出来了。

  有一次,我刚好在揉汤圆我揉得特别专心,没办法关注到其他事情了,这时候妈妈很大声地喊:“小峰,快好了没?”震天大吼,一下子把我吓得魂都快丢了,这不汤圆也揉破了,满手都是红糖水。

  经过我不懈的努力,我终于欧揉成了不厚不薄的汤圆。

包汤圆10

  一年一度的元宵佳节在大家的翘首企盼中到来了,正巧学校举行巧手制作元宵活动。

  这天下午,同学们早早地来到教室,准备大展身手。一看到白白净净的.面团,大家按捺不住了,一拥而上抢夺面团。协助我们小组的阿姨连忙给每人发了一块小面团。阿姨告诉我们,包汤圆分为三个步骤,第一步:将面团捏平;第二步:中间放上馅料;第三步:将馅料包裹在面团中间再搓圆。按照阿姨教的方法,不一会儿,一个白嫩嫩的玉汤圆便羞答答地出现在手心里了,大功告成。

  我们很快就成功地做了许多大小不一的汤圆。下锅啦!我们一边紧盯汤锅,一边猛咽口水。等待是漫长而焦急的,阿姨一打开锅,就见袅袅青烟渐渐飘散,似美女揭开了面纱,伸头一看,白玉般的汤圆在锅里沉沉浮浮,仿佛在静待大家的品尝。汤圆出锅了。老师话音未落,来啦!徐一成率先大声叫着,同学们不甘落后,端着小碗急不可待地冲向锅边。

  小巧玲珑的汤圆十分可爱,对着灯晃一晃,隐约能看见里面流动的芝麻馅,十分诱人。咬一口,芝麻在口中回味。吃罢,唇齿留香,美味极了。

包汤圆11

  啦,啦,啦我和小伙伴们高高兴兴地唱歌,因为今天是我和小伙伴学包汤圆的第一天。

  当我把早早准备好的面团拿出来时,我傻眼了!这面团已变得又干又硬,像石头一样。怎么办?我灵机一动,想到外婆教的方法。于是,拿出水杯,倒上一些水洒在面团上,使劲地捏啊、揉啊。洒了好几次水,面团终于慢慢变软。

  我先把面团放在手掌心搓呀搓,地圆圆的’,边搓还得边把一些干的粉撒在手掌上,以免粘在手上,搓圆后,再用大拇指压进汤圆,另外四根手指在外面捏,一只手捏,一只手轻转汤圆,这样“坑”就越转越大,这“坑”是来干什么的呢?哦,阿姨给我们分汤圆馅了,原来是把汤圆馅放进“坑”里,再用周围的面团把它埋上。这样一个汤圆闪亮登场。但是看这汤圆,它一身黑黑的、灰灰的,像个小矮人皱着眉头冲我哭,“哎呀呀,你把我弄脏了!赔我!赔我!”这让我有点失去信心。

  继续做汤圆这下做的`破的、黑的、白的顿时我对自己毫无信心阿姨看见了说“做事不能半途而废”。我听了立刻鼓起勇气来做得,比刚才好多了。

包汤圆12

  我先给大家猜个谜语:身上洁白如玉,心中花花绿绿,细沙滩上打滚滚,清水池中沐个浴。哈哈,大家一定都知道,那就是汤圆。今年12月22日,是我们三年级一年一度的欢乐生活周,我们是包汤圆活动。

  我们排好整整齐齐的队列,安安静静地来到食堂,我看到食堂已经人山人海。我们系上小围裙,分头去找小组。我马上找到第五组,看到外婆和刘嘉豪外婆已经在揉面了。我们组有五颜六色的'面粉,有拌上西红柿汁做的红色粉、有拌上青瓜汁做的绿色粉。外婆给我们做了个示范,然后我们开始精心制作着汤圆。做完了,我们把一盘一盘的汤圆端进厨房里,过了好一会儿,汤圆终于煮好了,汤圆看起来香甜如蜜。分到我们组了,田老师走过来说:“先给长辈吃,先给长辈吃。”我就把手里的那碗汤圆给了外婆,我拿到汤圆后,和外婆津津有味地吃了起来。

  通过这次包汤圆活动,我不但学到了一个本领,而且也让我知道了“什么是教养?教养就是要尊重长辈”

包汤圆13

  元宵节,是我国传统的节日之一。这一天,人们猜灯谜,常花灯,舞狮……其中最重要的活动便是包汤圆,吃汤圆。这不,今年的元宵节刚过,老师为了让我们深度了解中国的传统文化,感受元宵节的节日气氛,便带我们学包汤圆。刚一上课,沈老师就把和糯米粉团和豆沙馅拿进了教室。吴老师熟练地把糯米粉团揪成了一小段一小段,分给了我们。

  开始包汤圆了。我们在吴老师的指导下,我们先把糯米粉团捏了一会儿,接着把它搓成圆球,再把大拇指按在圆团的上面,食指放在圆团的旁边,一边按一边转,一个个像小碗一样的汤圆皮就做好了。

  我往那个像小碗一样的汤圆皮里放入豆沙馅儿,最后把右手的'大拇指和食指夹住汤圆皮,一边往上转,一边把互沙馅儿按下去。渐渐地,小碗的口越转越小,越转越小,把手一边转一边往上提,“小碗”的口就封好了。

  我再把多余的米粉团掐掉,把做好的汤圆团搓成一个圆球,汤圆就大功告成了。

  接着,我们一起又做了很多个汤圆。沈老师把我们做好的汤圆下在锅里,又加了点开水,盖上锅盖煮。等汤圆一个个浮上水面,汤圆就熟啦!

  我们一个个迫不及待地上去盛汤圆。吃着我们自已做的汤圆,大家心里别提有多高兴啦!

  这次包汤圆的活动,不仅让我们对“元宵节”这个节日有了深刻的认识,也提高了我们的动手能力,真是一举两得!

包汤圆14

  大年初一,我去外婆家拜年。一到外婆家,就看见外婆正在忙着包汤圆,我便过去学着外婆的样子包汤圆。

  外婆说:“汤圆的馅很重要,汤圆的馅好,汤圆就好吃,汤圆的馅不好,汤圆就不好吃。”外婆又告诉我:“做汤圆的馅的材料有三种,分别是黑芝麻、白砂糖、猪板油。”做馅的方法是:“先把黑芝麻放入水中洗净,沉淀杂物,然后把黑芝麻从水中拿出来,放在阳光下晒干。然后把黑芝麻炒熟,但不能焦,接着把猪板油放在一起,均匀地捣碎,最后再均匀地放入白砂糖,汤圆的馅就完成了。

  接着,要做馅外面的那一层面。先把糯米粉倒入盆子,再放入适量的水,把面粉搓揉成一个面团,在搓成长长的.一条,均匀地把它切开来,搓一个个小小的丸子。

  接着开始包汤圆了。先在丸子的中间用小指扠一个孔,把馅放进去,把上面封起来,搓成原来的球状,一个汤圆就完成了。接着这样反反复复地做,就成了。

  最后开始煮汤圆了。外婆地汤圆分成两个部分,一部分水煮,一部分油炸。接着,外婆煮起了汤圆,过一会儿汤圆都浮出水面,香味飘了出来,我馋得直流口水。

  最后,我开始品尝汤圆。我觉得还是炸的好吃,金灿灿的像个小太阳。

  吃着亲手做的汤圆,我高兴极了。

包汤圆15

  香香的芝麻馅子,又香又糯的外皮。你们知道那是什么吗?答对了!那就是汤圆。前段时间,我就亲自体验了包汤圆。

  晚上,妈妈买来了面粉和馅子,准备早上包汤圆。第二天,我早早醒来了。走到厨房,我看见妈妈正在和面粉,便要求妈妈:“妈妈,让我也来一下吧!”妈妈同意了。我把面团左揉一下,右揉一下。不一会,面团就被我揉“散架”了。在妈妈的帮助下,我知道了要揉轻一点。

  不一会,面团又被我变回了原行了。接下来,妈妈把那些被揉成长条形的面团分成好几份。“包馅子了!”妈妈从冰箱里拿出馅。她一手拿着按扁的`面皮,一手把馅放进面皮,再把皮揉圆。妈妈为了让做出来的汤圆好看,特意做了两个兔耳朵,并和汤圆按在了一起。不一会儿,一个小兔形的汤圆做好了。我也学着妈妈小心包,可是我做的却个个都露了馅。妈妈说:“你揉太重了,要把馅完全裹入面团中。”我吸取了失败的教训,一次比一次做的好了。

  我围在锅边,看着那些可爱的汤圆纷纷浮上来探出脑袋,那一阵阵香味围着厨房绕了一圈又一圈。

  通过这件事,我明白了做一件简单的事也要动脑才能做的更完美。

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