服务员社会实践总结范文
总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，是时候写一份总结了。总结怎么写才能发挥它的作用呢？下面是小编帮大家整理的服务员社会实践总结范文，欢迎阅读与收藏。
服务员社会实践总结范文1
为响应校团委的以大学生“受教育、长才干、作贡献”为目的号召，同时让同学的寒假生活变得丰富多彩，从中体验生活，能更好的了解社会，融入社会，我数学与信息科学系社会实践的同学们以“服务社会锻炼自我”为主题，开展了围绕“掌握专业基础知识，提高社会实践能力”为活动内容的社会实践活动。主要在“家教服务”“临时促销员”等领域学习锻炼。
一、紧密结合专业特色，全面规划，精心部署，组织全体同学积极投身于社会实践活动之中。
作为师范学院的一名大学生，在将来毕业走向社会时，绝大部分的同学会走上教师岗位，因此，对于师范类的学生来说，在有充分时间的寒假里选择做家教服务来实践是一种非常好的历练机会，所以我数信系一部分同学选择了这种实践方式。比如我系08信管的周轩羽同学曾经在红叶教育咨询公司的三轮面试中，以优异的成绩被评定为三级教员，在工作一个月之后又晋升为二级教员。寒假里根据自己是师范生的情况，作为红叶教育咨询公司的教员，为了勤工俭学，锻炼自己，放假之后并没有立刻回家，而是接受了红叶教育安排的工作，先进行小学至高中的学员提供一对一的辅导。在教学中深刻领悟到教学相长的道理，也锻炼了与家长、孩子的沟通能力，其间过程中出现的各个问题和仔细揣摩教学的方法，提高了自己的教学能力，为自己以后成为一位好老师做好了铺垫。
让同学们在实践过程中对中国家教有了重新的认识，体会到了教师的艰辛，每一次讲课的背后都有着教师辛勤备课的过程，同时锻炼了组织沟通能力，对待事情更加有耐心，在提高自身能力的同时，也提高了家教对象的学习成绩，受到学生家长的认可和感谢。在实践中加深了对以前知识的理解，增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，通过家教服务，找出自己的不足与差距所在，为以后的教育教学工作打下坚实的基础。而同学们在实践过程中也发现几点需要改进：
1、在讲了方面需要分清楚什么是重点，针对重点拿分的项目要详细讲解，这样才能使补课之功效有所发挥；
2、在上课的过程中应该尽量耐心点儿，慢慢儿的给学生讲，切记不能烦躁；
3、在习题布置和讲解上要尽量备课，一定要挑有针对性的题目给学生做，不能做无用功；
4、要和学生处好关系，要让他们把我们当成朋友而不是老师，这样才能更好地交流沟通。
二、增强技能培训，提高综合素质
坚持把社会实践活动与提升自身专业技能和基本从业素质相结合，依据自身职业生涯规划和成才规划，积极参与社会活动中，在企业中锻炼自己的社会技能，提高综合素质，深入考察和了解本区域的经济特色和发展规划，做好自身的全面发展和社会环境的全面接轨。
大学是一个与社会接轨的时段，而社会才是学习和受教育的大课堂，因此我参与社会实践以实现与社会的进一步接触。在现今社会，就业问题似乎总是围绕在我们身边，成立说不完的话题。招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，为了将来更加激烈的竞争，我系一部分同学通过上网查找资料，经过反复询问奔波后，以一个促销员的身份正式开始了社会实践工作。这属于服务行业，顾客就是上帝。首先要面带微笑，无论何时都要自信，对待顾客要礼貌，通过若干次的推销锻炼，同学们发现针对不同年龄段的客人要调整不同的语速和声调，还要细心观察顾客的言语和表情，从而察觉他的心想法，做出适当的回应。每天看着来来往往、形形色色的人，忙碌着、积极着让我们体会到了工作的艰辛，为了生活奔波。社会节奏很快，要求我们不断地调整步伐，努力进取。也有的同学在超市打工，超市是人流最密集的地方，尤其寒假春节期间，可以接触到形形色色的人，也是最锻炼人的地方，同学们总结了自己打工心得：
1、人在社会中要融入社会这个团体，人与人合力去做的事，要使其做事的过程更加融洽，事半功倍。
2、别人给你提的意见，你要听取，耐心，虚心的接受。
3、工作中要时刻保持自信，并不是麻木的自夸，而是对自己的能力的一种肯定。
4、顾客就是上帝，无论遇到什么情况，都要微笑面对，耐心解决。
三、深入社会调查，了解家乡发展，关注弱势群体
大学生要了解中国发展的发展及情况，就要深入调查，走进家庭、深入社会，切实了解中国的发展动态。针对这一点，我系部分学生做了一系列的社会调查，丰富我系大学生的寒假业余生活，提高大学生的综合素质，由浅入深的剖析了调查结果并做了深刻的思考。
首先，他们不畏艰辛深入社会基层调查，把自己的所见、所闻、所感真实的反映出来，通过寒假社会调查报告发表个人独特的看法。其次，他们所选的题材新颖，具有典型性，进行了有针对性的调查，真正做到了材料与观点统一，对现今的社会研究具有一定的价值，在某方面体现了一定的现实意义和普遍的指导意义。从此次调查报告的选题来看，我系学生对家乡的农民工等弱势群体最为关注。再次，他们结合自身专业知识及水平，采用科学的研究方法，从各个角度进行整体性研究和对比研究，提出自己独特的看法及可行性方案。当然，此次活动也存在某些不足。主要有：
1、社会实践调查报告总体水平不高；
2、少部分同学对此事不够重视，不够负责，没有下到基层真正了解事情的本质；
3、调查对象模糊，内容空洞，没有中心思想支撑。
在此次实践中，取得很好效果及反响的是我系08本三刘秋颖同学，在寒假里，她深入了解我国当前农村学前教育，锻炼自己社会实践能力，更好的掌握现代儿童的学习环境。寒假里她在教导主任张建强老师的带领下参观了母校杨黄玲小学的校园。从这次社会实践中看到了母校的发展，同时也看到了社会的发展，学前教育越来越得到重视，同时对学校的'教师的要求也越来越多，学前的教师应该具有音乐、舞蹈、歌曲、绘画等多门的艺术，同时还应该对心理学、教育学等的了解。刘秋颖同学对自己做了一下反思，将来作为一名数学老师，不仅仅应该具有一定的心理学、教育学的了解，还应该充实自己，使自己的数学素养得到提高，在自己的文化水平达到一定水平的同时，自己还应该懂得一些数学简史等。而我系10信计的张宽广同学则利用寒假在工地打工，身体力行的体会了一下农民工的艰苦生活。在实践中他深刻感受到农民工的艰辛与无奈，他们是城市化的直接动力，是城市经济建设的主力军，但却遭受着不公与排斥，他们是最美的画师与建筑者，但却生活在最艰苦的环境里。最后，张宽广同学再次呼吁社会各界人士要尊重农民工，因为他们是社会基层工作最重要的主力军，值得我们大家的尊重。这一调查再次引起我们对弱势群体的关注。
通过这次大学生寒假社会调查活动使我系学生深入社会，获得大量的社会信息和许多有价值的新知识，使他们将自己所学的理论知识与接触的实际现象进行比较，把抽象的理论知识转化为实际工作的方法和处理具体问题的思路。这次实践也为同学们走向社会提供了一个良好的平台，使他们在丰富生动的现实生活中了解人民、了解社会，学会处理人与人之间的关系，树立法规意识、公德意识和培养社会责任感，并为将来能够较快地融入现实社会打下坚实的基础。另外，同学们在实践中提高了自己的综合素质，提出符合客观实际的见解，明确今后的工做到全面发展，并提出了自己的人生规划，为将来的发展起到了很好的引导作用。
另外就是我系团总支号召各个同学尽量在比较长的寒假期间，能够做一些自己比较喜欢的，从而也能够提高自己的社会实践的能力，能够获取相关的知识，能够更好的体验社会，在学好课本知识的同时，做一个全面发展的学生。我系学生也不负期望，分别做出不同的社会实践项目，有的是帮助家里的商店或者是服装店进行销售，有的是对农村的小学教育进行实际的考察，有的走进纺织厂，有的进行獭兔的养殖，还有的是在酒店、餐馆做服务生等等。他们都通过自己的社会实践报告把自己经历的事情、遇到的困难以及解决的方法，还有自己得到的经验教训一一道出，我们看到了他们思想上的成熟，融入社会，干好工作得决心，相信他们的这些假期社会实践让他们更有筹码去面对以后学习和生活。
本次寒假社会实践取得良好效果，得到老师们及领导的一致好评，在学生中影响巨大，同学们都得到很好锻炼。同学们分别根据自己的特点将自己的投身于社会，积极参加各式各样的实践活动，其中涉及到家教、服务生、临时工、促销员等各个领域。通过这些社会实践活动和社会活动调查我系学生提高了自己适应社会的能力，同时也为自己以后工作积累了筹码，并且，根据自己的社会实践经历写出了社会实践总结，全系10、09、08级三个年级的将近600多人进行了社会实践活动，写出具体、详实的社会实践总结200余份，结合200多份社会实践调查报告共400余份，经过严格的筛选与评定，我系拟评选出优秀社会实践总结、调查报告报告21份。通过这个假期的社会实践，同学们深有感触：无论什么事情只要亲身的经历过，身体力行，才会有真实的感受，才能对这个行业有比较深了的认识。世上无易事，均需有心去做。实践活动的意义是深远的，它让我们学会了坚强，学会了坚持，学会了如何去经营一份工作，收获一份果实。通过这些实践，充分激发和调动了同学们的爱国主义热情和参与意识，使广大学生加深了对社会、对群众的了解，巩固和深化了课堂知识，锻炼和增强了解决实际问题的能力。它让我们学到了在书本中所学不到的知识、才能、技巧，也学会了如何与社会各阶层的人沟通和交流。我系学生分别在不同的程度上得到锻炼，并且获得宝贵的经验教训，相信这些经历是他们以后工作生涯的一笔宝贵的财富，总之这是一次比较成功的社会实践活动，相信我们以后能做的更好！
服务员社会实践总结范文2
我盼望着暑假，终于等到假期的到来。然而，计划赶不上变化。之前去面试的暑假补习班老师落空了，在“走投无路”的情况下，我加入了坚强连锁机构加盟店“谷之源”服务员的行列，开始了我既漫长又充实的暑假社会实践生活。
工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。刚开始部长对我进行了简单的培训以及细节说明。在那工作有初中和高中的毕业生，也许大家都是学生吧，都挺谈得来，很快大家熟悉了，原本刚来的那种陌生感与恐惧感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中，有不懂的就问那里的老员工。
在那里，我的主要工作是每天整理和检查餐具的摆放情况，并打扫卫生。我需要盯着收摊、摆台子和撤桌子。我们每天工作9个小时，早班从早上6点开始直到下午3点下班。下班后还需要提前一个小时清洁二楼，准备晚餐。中班是从早上9点到下午2点，中间休息3个小时，然后再工作到晚上9点结束。同样，下班时也需要提前清理二楼。晚班是下午3点回到快餐店，一直工作到凌晨12点下班。在店面关门前一个小时，我们还需要清理卫生、洗地毯、扫地、拖地、除苍蝇、杀灭苍蝇......每天我们都非常小心谨慎地工作，生怕发生任何意外。我们的工资只有50元一天，如果收到罚单，轻则罚款5元，重则罚款10元，这可是我们辛辛苦苦挣来的钱啊！每天上下班我们还需要打卡，迟到一分钟就会被扣1元，打错卡每次扣5元，所以我不敢玩忽职守！另外，我们的工作餐也不好，每天都是剩菜炒一通。虽然不能不吃，但容易上火。真不知道这种生活还要继续多久......
在这里，我终于体会到了餐饮业中服务员的辛苦性了，同时发现这一行我是干不长的，不单单受客人的气，有时部长和老板施加的压力更感到委屈，真是有苦说不出，硬憋！毕业后不会再来干这一行了，它真的不适合自己，这是我的第一次，也是最后一次。
每一天，我们应该对每个人微笑并面带喜悦，同时牢记“顾客即上帝”的原则。不能将个人情绪溢于工作之中，要保持专业态度。
有一天，客人络绎不绝，让我头晕脑胀。刚洗好毛巾出来，就有客人喊我给他换茶。我一时糊涂，竟然拿着茶杯去冰箱加冰。突然意识到错误后，客人还轻声嘲笑我不懂粤语。当时真觉得非常尴尬，脸都红了起来。幸运的是，老板没有责备我，成功逃过一劫。事后，我告诫自己无论多累多辛苦，都不能昏了头脑，要始终保持最佳状态投入工作，面对顾客。
还记得有一次，我端菜上二楼找对应的号码牌上菜，结果我跑上跑下几乎三、四遍了才看到对应的牌子，原来是客人贪好奇，放在手心里玩，害得当时的我哭笑不得。之后更令人气愤的'是，我上菜给隔壁桌的客人蒸饭和盅炖汤时，好心提醒他炖汤的盖子很烫，请在饭后再饮用。他却手痒痒地去掀盖子，结果被烫到反缩回来后，大声呼喊我，“既然烫就由你来开盖”。当时我一火之下，不加以理会便匆匆跑下楼去。
事后，我觉得自己当服务员的态度真是欠佳，但那客人也真是太刁蛮，太强人所难了，一点都不把我们当人看待，以为自己来这是五星级酒店消费，动不动就高声呼喊，也未免过于自视过高了吧？真是太令人哭笑不得了。有些客人更加滑稽，当我们店面人山人海时，我们服务员几乎忙不过来，居然还冲着发火大喊“冲茶，添茶。”真的，有时候，我希望客人能更加人性化一些，体谅一下当服务员的困境，不要动不动就对我们指手画脚，不要总是把你们所谓的权利变成我们的压力，一步步逼迫我们感到厌恶。
尽管每天的工作如同机械般重复，有时还要面对客人的无理取闹，但是当新的一天开始，太阳冉冉升起时，我已经学会了抛弃昨天的委屈和疲惫。现在，崭新的开始展现在我的面前，我仍将怀着极大的热情去从事工作，这样才能焕发自我光彩，活出属于我自己的精彩人生。
通过这次当服务员的实践，让我深深体会到前所未有过的辛酸，但让我的信念更加坚定，无论以后遇到什么事，得要全情投入坚持到底，这样子才获有所成，不忘当初的目的！
服务员社会实践总结范文3
为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及让假期过得更有意义，我决定通过亲身体验社会实践来深入了解社会。在实践中，我希望能够不断开阔眼界，锻炼自己的才干，并培养自己的韧性。更为重要的是，我想检验一下自己所学的东西是否能够被社会所应用，以及自己的能力是否能够得到社会的认可。通过社会实践，我希望能够发现自己的不足之处并填补差距。
以前也想过，学习会计专业的人，也许将来至少有机会进入服务行业。因此，这两个月的经历对我来说是一次很好的历练。据专门机构统计，现在只有极少数毕业生能够从事与自己专业相关的工作。所以，在工作过程中，我一直在不断提醒自己，并且对自己要求更高。我把手上的任务都当作自己的本职工作，因为老板经常强调每个员工都必须有认真负责的态度去工作。我也认为这是未来任何一份工作都会要求的。因为公司的员工都是在岗位上接受培训，所以没有休息时间。在工作期间，我最大的感受就是，作为一个服务员，最大的考验就是耐心。有时候，与客人沟通很困难，这时候不能只从自己的角度出发思考问题，而应该换位思考并体验对方的感受。慢慢地，我养成了冷静处理问题的习惯，这也是在这短暂的工作经历中获得的重要体验。
按照学校要求，我参与了暑期社会实践项目，选择在我们山城的老妈店里打工。老妈店是一家综合性营业场所，主要经营蛋糕和面包，并提供BBQ和健身训练服务。
而我被分派到了二楼的西餐厅当一名服务员，这里主要供应韩国著名的烤鸡肉料理——比比客（BBQ）。不知不觉，一个月的打工生活就这样结束了。这是我第一次真正地去打工，让我有了很多感慨。在这里做服务员，我真的学到了很多东西......下面我将分享一些我亲身经历的感受......
通过观察和了解，我觉得当一个领导者并不简单。都说老板，老板娘有多风光，可是他们的苦谁又知道呢？据他们说，他们也是吃过很多苦才发家的，当时只有老板和老板娘2个人，他们天天苦心钻研，时刻观察市场动态，几乎天天靠方便面度日，哎......没有艰辛的付出，怎么会有今天的成绩呢？这正是应了那句话：吃得苦中苦，而现在！在别人看来，也许真得过上了，的生活”确实是那样，可是他们依然有压力，有挑战，必须时刻警惕，时刻创新！他们每天的支出也很多，一个月光水电费就一万......再加上各种人工费，材料费，这些又会有多少呢，各种社会关系也要处理好，样样需要打理好的，还必须能让让员工，心甘情愿“的为你干活”要让员工真真正正的`去为自己的工作负责”而不是敷衍，这其实真得很难，因为主观总是比客观更难以控制，在这方面，我觉得他们做的总体可以。不过仍然有不足之处，要不然怎么会留不住员工呢，所以我觉得他们需要改进，比如说在食宿上？他们虽然管吃管住！可是条件实在不怎么样！我想如果能够改进一下，那么一定会提高员工的积极性，真正的去踏踏实实地工作啊，我觉得他们做的还不错，追求总是不一样的，有人想平平淡淡过一生。知足常乐。
另外，我从一开始就认为作为一个寒假工的我会受到长期工人的欺负，他们会让我包办所有工作，所以刚去上班的时候总是非常小心翼翼，生怕犯错。但实际情况并不是这样的，他们对我非常友好。每当我身体不舒服时，他们会为我买药；在工作中，他们会帮我完成任务；还会帮我请假。我们很快就相处得很好，成为了无话不谈的朋友。真是一群可爱的人啊！谢谢你们！感谢你们教给我很多东西，不仅是技术方面的，还有社会经验。正如俗话说的，三个人行，必有我师啊！以前我总觉得自己是大学生，有点自视清高。但现在我发现，在她们面前我就像个书呆子，很多事情都需要向她们请教。所以，我觉得这也是我的收获之一！
就是以前花钱时从不觉得累，但挣钱时就不一样了，由于在学校坐习惯了，突然站7。8个小时真得受不了，不过还好，后来都适应了！哎......其实以前听别人也说赚钱不容易，可是总没有自己去亲身的体会，自己通过切身的体会，真的是......是......三个字：不容易！所以真要珍惜自己学习的机会，珍惜父母的劳动成果，虽然我平时已经比较节俭了，可是还是有时候会头脑发热，乱花钱，以后真得不能再这样了，要理智消费！觉得累，但也考验了我的意志力，特别是在实在站不住的情况下，我不停的告诉自己：这是一个难得的锻炼的机会！有时候。
再者，在那我也确实学到了一些知识，比如说比萨的做法，可乐，冰激凌，汉堡包的配料什么的，以及各种咖啡，奶茶，奶昔等等......虽然有些只是理论上的学习，可是我觉得这是很难得的机会，一般人是不能这样去了解，去接触的，所以我觉的这些都是一些很宝贵的财富，我确确实实的去体会了，感同深受了，所以印象深，感触深，心里真得很开心！
最后，我想再次分享一下我对服务行业的感受。在我打工的这一个月里，大多数人都表现得很有素质，但总有一些人非常嚣张。虽然有句俗话说“顾客就是上帝”，但我们也不能因此任由他们肆意摆布，特别是以金钱为借口来折磨他人。每次看到其他小姑娘被气哭或处境尴尬，我真的感受到人与人之间的差异有多么大。为什么不能多一点对他人的尊重呢？即使是一个友善的微笑，一个理解的眼神，都足以让我们整天心情晴朗！而一句恶言恶语则会让我们整天感到沮丧。所以，学会尊重和理解他人，你也会发现别人对你的态度变得友好和善意！这样你的生活将变得多姿多彩、美妙无比！
我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受，当时，真得是激动万分，因为那毕竟是我自己的劳动成果，手里紧握着那些钱，感觉自己像个小大人一样，可以自己赚钱，可以靠自己赚取生活费，虽然微不足道，但足以让我激动好一会了，这种感觉很美妙！
总之，这次工作经历给我留下了深刻的印象！我从中收获了很多，只有我自己知道。在短短一个月的打工期间，不仅学到了一些知识，更重要的是培养了我的韧性，让我明白了很多道理。这些道理可能看起来很简单，但它们为我进入社会做好了准备。我们必须经历锤炼和奋斗，否则人生岂不白走一遭？虽然我不迷信，但我一直相信：既然给了我做人的机会，就要努力把握！
还有，我仍然相信，学校生活和社会生活存在着很大的不同。在学校，人际关系相对简单纯粹，同学间的友谊也更加真挚。此外，学习的机会也是非常珍贵的。因此，我们要珍惜并抓住眼前，只有这样才能对得起所有关心我们的人。因此，在结束学业后，我内心充满了渴望。我明白自己需要适应社会的要求。现在毕业求职，特别是像我这样的人，更多情况下是社会选择我们，而不是我们选择职业。这就是所谓的先找到工作再选择合适的职业吧。
服务员社会实践总结范文4
（一）我的第一次社会实践。
实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天，实践的主题是进行实践学习当服务员，主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下：
（二）基本情况以及工作体会：
一次偶然的机会，我经亲戚的介绍，踏进了东海酒店，也开始了我的打工之旅——酒店服务生之旅。第一天走进去，有着懵懂与好奇，因为从来没有过这样的实践，也不懂酒店的一切运作流程；同时，我也带着自信与勇气走进去，因为希望自己能真真实实当好一名服务员，尽到服务员应有的职责，让客人满意，让老板放心。只是第一天进去，主要是去培训，还不算真正的投入实践，不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长，她说，服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸，面带微笑面对客人，记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑，告诫我要时刻记住面带微笑，笑迎各方来客，无论对方是贫是富、是高是矮，都要以“礼”相待。接着，刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜，我们用五个菜碟代替菜，然后用托盘托着它，只目视前方不看菜碟向前走，就这样绕着大厅走了好几个圈。之后，部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境，边走边给我解释服务员需要做哪些工作，需要达到什么样的要求。而我，也开始看着那些老服务员服务客人，看着便学着感受着。那个时候，我开始有了一些意识：服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯，我也期待着，期待着第二天自己亲身去实践，毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。
等到第二天了，轮到我自己去实践了，我才发现，很多事情看别人做很简单，自己做起来却不是那么容易。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就说：“小妹呀，你这样倒酒我不喜欢，我觉得不妥，还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手，我明白我确实做得不好，毕竟倒酒是最基本的。那刻起，我从内心深处告诉自己：以后一定要抓紧机会多练习倒酒，一定要把最最基本的做到最合格最好最能满足客人。之后，在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布，学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等，也学会了自己一个人管一个包厢，当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生，同时也渐渐了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好，每个部份都有很多的讲究，里面也都蕴含着一定的管理文化和服务知识，经营理念。由于一开始几天属于试工，我都一直在努力地学习，努力地去感悟酒店的一切与一切，包括实践，服务，也包括思考酒店的工作性质，因为这一点是服务生最能亲身体会的。当然也会去想宴文化的意义，酒店文化的内涵等等。开始在酒店的几天，虽然会遇到一点点小挫折，偶尔也会做错事，不过我还是始终都都积极投入地去做。记得一开始的时候，我还不懂得汤碗和试碗的区别，结果在摆大厅的餐具时，摆错了，把试碗摆成了汤碗，当时整整摆了八桌，那时我吓坏了，毕竟这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误，被客人看到会很损酒店的形象的，因而我也很害怕很担忧，不过还好后来在同事的帮助下迅速地换正确了，以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩罚。
现在说说我在东海酒店里的主要工作情况吧：我们是每天10点上班到下午的两点，从四点再上到晚上的9点，有时忙就得加班，就比如年三十晚就忙得团团转，客人太多，我们晚上就比较晚下班。我们每天的工作就是在客人来之前把厅面的.卫生都弄干净，管包厢的就弄干净好自己包间里里外外的清洁，并根据客人的订单摆好桌位和餐具，然后准备好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品，在客人吃饭的时候，传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们服务生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。在我看来最累人的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边等候，挺直腰杆，面带微笑，一天下来腿跟腰都会感觉很酸，刚开始的时候我真的有点受不了，不过后来站习惯了，也就习以为常也适应了。有时在大厅工作，客人多的时候，老是忙得头晕脑胀，脚酸腰疼，甚至连喝口水的时间也没有，结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不过累是累，还是觉得很乐意，毕竟这样的生活很充实，也毕竟看到客人的微笑与听到老板的赞许时，内心满是愉悦。当然了，偶尔也会遇到很难缠、态度很不好的客人，要么是过于挑剔，要么就是素质不高。记得有一次，有一大家子来吃饭，其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩，她妈妈看着她女儿的倔强样也强烈要求我摘下来，可是那气球又明明是摘不得的，结果那位妈妈还硬要我把领导叫过来帮忙摘，我微笑着告诉她这是不行的，结果那小孩一听，嗷嗷大哭起来，哭泣声还连绵不绝呢，越哭越大声，怎么劝也劝不动，直到后来哭声惊动了我们的主管，他来了之后看这形势不妙，才想方设法去找了个气球来。还有一次，有一个包厢里的客人喝醉酒，然后乱说话乱发脾气，吓得我几乎不敢进去包厢里。所以说，面对难服侍的客人，我们当服务员的都必须谨慎小心，甚至三思而后行。
总而言之，一个酒店服务生的工作看似简单，但操作起来还是有很多细节需要注意需要小心的，有时也真的挺麻烦的。但是再麻烦也要记住顾客就是上帝，而我们是一个服务生，就理应有服务生所具备的样子和行为。记得在东海酒店时，总经理陆总就告诉我们：来到东海，身为东海人，就要时时刻刻想着东海，要为东海的形象负责！而我，一直秉着这样的理念，服务客人，尽力做好自己分内的工作。
刚开始工作的时候感到有一点点紧张，有一点点不适应，甚至在最初的时候不敢面对客人，不过我告诉自己必须鼓起勇气，告诉自己自信做下去勇敢做下去我一定行的，我告诉自己以前在校是专心读圣贤书，现在在外要用心学社会事，后来慢慢的我也就习惯了。也因为我每天都要挤着公车去上班，有时候会觉得很奔波很烦，不过后来也就习惯了，也深刻地体会到赚钱的艰难，体会到爸妈赚钱养家的艰辛。我也打从心底里感谢东海酒店，是它给了我这么现成的一个实践平台，是它给了我机会锻炼我自己，是它给了我机会挑战自我。
（三）社会实践感悟以及心得体会
我以“应用所学知识，增加社会经验，提高实践能力，体验打工生活”为宗旨，利用短短的寒假假期参加这次有意义又一举两得的社会实践活动，走向社会，接触社会，了解社会，在亲身投入到社会中，从社会实践中检验自我，认识自我，锻炼自我。我深刻地感受到这次的社会实践我获益颇多。现在举例如下：
一、在工作中要有团队精神要有合作理念要懂得互相帮助。就比如酒店里工作每个人都会管好自己的包间，而当自己的包间的工作做完时就应该去其他包间帮忙，而不是躲在自己的包间里偷懒。还有要懂得合作，才能使各个部门的工作都有条不紊地进行，就比如酒店里传菜部和服务生就要合作好，才能更快更有效率地完成工作。
二、在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人，认识了各种各样的客人，以及酒店里各级的员工等等。如何与别人沟通好，这是一门难得的技术，也是一门需要学习的艺术，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时应变的能力还是很强，有时甚至会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。无论是在酒店还是在哪个地方工作，反正人在社会中都需要融入社会这个团体中，也就需要有效的交流与沟通。人与人之间沟通得好了，会让事情做起来容易轻松的多，也会使做事的过程中更加融洽，更事半功倍。
三、在社会实践中以及以后的工作中要有自信，要勇敢。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定，而是面对错误也不慌不忙。就像刚开始时我到东海酒店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气，勇气给了我力量，让我更有活力更有精神，让我开心地度过我的寒假实践。
四、在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”在当服务员的这段日子，我便深有体会。有一次我不小心把白酒杯给摔坏了，从那以后我每次一给客人端酒杯都会有一点害怕和畏惧，一致做事的效率不高，后来是我们厅长告诉我“摔坏了就摔坏了呗，以后小心就会没事的。”我才慢慢克服那一点点恐惧的。其实没有任何一个人一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切就会迎刃而解了。战胜自我，只有征服自己才能超越自我。有勇气面对是关键，勇气是一切成功的催化剂！
六。在工作中要善于积累一点一滴的知识，要不断地丰富自己的知识结构。任何知识都好，无论是专业知识，还是管理知识、服务知识都好，都要学会慢慢去积累。可谓好的知识如韩信点兵，多多益善。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。所以知识是无比重要的，当然在学知识的同时，要懂得适时地把知识运用到现实中去。
此次社会实践，真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，增强了我的服务意识、团队合作意识，也增强了我的语言交流和表达能力，可以说真真正正增长了我的社会经验、为人处事经验。同时，我也领悟到一个道理；很多事情要亲历亲为，你才能真实感受它的难易程度。每个父母为了孩子的成长成才，辛苦打工赚钱是很不容易的，作为大学生应该懂得珍惜父母的血汗钱从而好好学习，这也是我此次实践体会最深的一份心得。
（四）本人存在的问题以及几点思考：
在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：
第一，本人的心里素质还是不够高，有时做错一点小事还是会很慌忙，不够镇定，以后要在日常生活中学会这种随机应变、灵活处理事情的能力。
第二，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中慢慢学习和提升。
第三，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。
第四，管理能力还欠佳，有时候我领导把任务交给我，我还不怎么会把任务分配到最妥当，这一点要慢慢学，也要多学一些管理知识以加强。
虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难，勇敢面对的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础
（五）本次社会实践的问题和建议：
一、在同一个地方的时间不是很长，社会实践不完全等于上班工作，由于它的时间短而可能很多同学不会感到厌恶，所以有机会的话应该尝试一下更长时间呆在一个地方，从而考验学生的工作热情和工作耐性。这样另一方面也可以使学生对该实践单位有深入的了解。
二、如果时间与条件允许的情况下，大学生还是以自己的专业知识进行相关的社会实践，在巩固自己专业知识的条件下再加以扩充其他知识。
三、如果想要建立良好的社会经济秩序，一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质，努力达到“双赢”。
四、实践的时候，不仅仅是对自己所实践的内容熟悉，也要试着找机会了解自己分内工作之外的，了解比你高一层次和低一层次的工作者的工作内容，尽可能地扩大自己的了解范围。就比如如果你是一名服务生，就不要仅仅只是知道服务员应该做什么，也要适当找机会了解管理部、厨师部等等。
最后，很高兴能有这个实践的机会，虽然时间不长，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得开心又有意义。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。因为人如钻石，需要有其他钻石的敲打才能变得更硬，人需要有外界的磨练才会越加成长。真希望以后我能再有这样的机会，去与社会同行，也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。
在这次社会实践中，学校、院领导和老师对我们的支持是不可忽视的。正是因为有他们的重视和支持，才让我们有了更好地认识到接触社会的可行性和必要性，才让我们有了与社会接洽的前提。在他们的鼓励和大力支持下，我们才走进了社会这所大型的综合性大学，让我们在寒假着课余的时间里充分利用实践，与社会充分接触，从而进一步提升自己的实践能力和丰富社会经验。实践活动的成功，为我们下一次更完美的实践做了较好的铺垫，也为我们学校以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。
我们在内心发誓过，我们也认真努力过，因此在那段寒冷又是春节的日子里过得充实又开心，这是一段阳光洋溢的寒假路，我们开心自豪，更感到骄傲！
服务员社会实践总结范文5
暑假社会实践报告自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进了一家民营饭店，开始了我这个假期的社会实践。这是一份在一般人看来很容易却只有身入其中的人才能了解其艰辛的工作——酒店服务员。
这绝对是一项劳动能力要求强,工作时间长的辛苦型工作。决非一般人所看到的那样：只要是四肢健全，智商正常，无身体、心理缺陷的人就能拉去做服务生，做满几年就可升职当领班什么的。我每天和同事们9：30准时列队点名。点完名后，就按领班分配好的餐桌、包厢开始各自的卫生打扫。这决不是一般的扫扫地那样简单，需要由地及天的全范围清理，而且每天如是。包括擦(先用洗洁精水，后用清水)、整理、扫、拖、清理排风扇等等。若是那天你值班，还要加上卫生间和走廊的卫生，完后领班会来检查。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的，当然，做得多，做的好，工资就高。老员工，所谓的顶力一点的看4个大桌子或是看大包厢;次之的看2个大桌子外加一个小台或是在楼上看3桌的或是2桌的包厢;新来的，或是不熟练的就只是看1张大桌或2个小台或是一个单包厢。总的'来说，看包厢的要比看大厅的素质或能力高一点，因为包厢的顾客都比较挑剔一点，特别是有些包厢有最低消费。卫生搞完后如有多余时间且你的餐桌或是包厢没来客，你就可以稍稍休息直到11：30开始站岗，迎客。“欢迎光临”“请问几号台(包厢)”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。拆碗、加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来，完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时，若几桌人同时叫服务员，你会觉得特别痛苦，然后就是忙上忙下，跑进跑出，东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”，是呀，这里的服务员真的不多，好些人都是嫌太累时间太长，而薪水又很少，走了，所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“残局”时，还要提心吊胆地担心会不会又来一桌。待客人走的只剩1、2桌时，厨房的大厨们开始用餐，然后等你这桌吃饭的人到齐了，你才可以动筷，每天几乎都要到2点多才有饭吃。饭后整理好自己的工作区就可以下班了，下午4：30准时上班，再就重复上午的事情直到晚上9点多，吃完员工餐，点完名便可下班，但值班人员要等所有的顾客走完，所有的包厢、大厅卫生搞干净，洗手间、走廊冲洗好才能走。我就试过和同伴晚上11：30才离开菜馆!
这就是我们服务员一天的工作行程，不是夸张，是事实，特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客，你这一天过得更是“凄惨”：一，你不能得罪顾客，因为他是上帝;二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下去;三，所有的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽。客人不买单，那就你自己买吧，即便你一个月也挣不到这顿饭钱;四，你在工作上的所有表现，任何一言一行都直接与你的工钱挂钩，好，有奖;犯点小错，罚!
“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义，除了计算机操作外，课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候，还真有点不习惯，很多东西都不懂，幸好有叔叔，阿姨们的耐心帮助，让我在这次社会实践中掌握了很多东西，更重要的就是使我在待人接物，如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
艰辛知人生，实践长才干。通过这次的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并且在社会实践中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身的价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己有了一个正确的定位，增强了自身努力学习的信心和毅力，即将走上社会的大学生们，更应该提早走进社会，认识社会，适应社会。
回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。1、在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人都要学会融入社会这个团体中，人与人之间齐心协力，才能使做事的过程更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要认真听取，虚心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出的肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，一切就变得容易解决了。
3、知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。要想把工作做好，就必须学会相关方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
服务员社会实践总结范文6
今年暑假，为了贯彻落实党中央下乡服务“三农”精神，我校团委今年继续开展大学生暑假社会实践活动。在我系领导精心思考和研究之后，旅游管理系社会实践小分队于七月六日在旅管系团总支书记陈明老师和辅导员魏老师的带领下前往洛阳栾川重渡沟风景区。我们将用所学习的专业知识对那里繁荣的农家乐宾馆进行调查和分析，在学习的同时给予农家乐经营者相应的帮助;同时也向当地居民和游客宣传环保意识，建设和谐美好家园!
为了使整个活动在短时间内迅速有序的进行，我们小分队经过讨论分析开展了几个主题鲜明、有特色的活动：
一、了解民情，夯实基础
活动开展的第一天我们便对当地的居民分布和农家乐宾馆的分布进行了统计和分析;同时，我们还和重渡沟景区管理处获取了联系，并进行了沟通，我们了解到了当地居民在近几年内生活水平的改善和农家乐宾馆的繁荣发展过程。这一活动的开展为我们今后几天的实践活动获取了第一手材料、打下了坚实的基础。
二、宣传环保意识、共创美好家园
面对着这里的山山水水，我们感觉到了大自然的魅力。她的清秀吸引着八方游客的到来，然而在人们光临的同时却又对这里的大自然带来了破坏，看到了山上的瓶瓶罐罐和一些白色垃圾，我们就更加感觉到了宣传增强环保意识的重要性，要让当地居民和游客们共同来营造和谐景区，让这里的山山水水永远的可持续发展下去。活动的同时我们还开展了一个环保签名活动，给予人们以警示作用。
三、知识进农家，农民乐开花
这里的农家乐宾馆可谓相当的“繁荣昌盛”，不过这里的农家乐宾馆大部分都是当地居民所经营，所以其内部设施和农家管理水平都有着很大的局限性。为了使这种局面有所改观，我们在景区农家乐服务有限公司的陪同下，在老师的指导下，我们利用所学知识向那些经营者讲述了一些科学的管理水平和一些基础的内部设施知识，谈他们感觉受益匪浅，非常高兴;同时我们的同学还进行了现场示范。
短暂的七天暑假社会实践结束的很快，然而活动的每个场面却深深的印在我的脑海里，虽然是又苦有累的七天，但我觉得这是一次不错的经历，我又结识了几位新的朋友，开阔了眼界，从中学到了不少东西也增长了不少才干。
大学生暑假社会实践，对于我们每一个同学都有着新的感触：人的一生中，学校并不是真正永远的.学校，而真正的学校只有一个，那就是社会。大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生树立新观念、吸取新的思想与知识。
七天的社会实践，一晃而过，却让我们从中领悟到了很多东西，而这些东西将让我们终身受用。社会实践加深了我们与社会各阶层人的感情，拉近了我们与社会的距离，也让我们在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们作为学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂。在那片广阔的天地里。我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。
在今后的学习和生活中，我们将摆正心态，正确定位，发奋学习，努力提高自身的综合素质，适应时代的需要，做一个对社会，对人民有用的人。
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