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《生物膜的流动镶嵌模型》说课稿
作为一位无私奉献的人民教师，通常需要用到说课稿来辅助教学，说课稿有助于学生理解并掌握系统的知识。那么问题来了，说课稿应该怎么写？下面是小编为大家整理的《生物膜的流动镶嵌模型》说课稿，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
《生物膜的流动镶嵌模型》说课稿1
本节课选自人教版生物必修1第4章第2节，主要内容包括科学家对细胞膜结构的探索历程，以及生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。第四章共有3节内容，第一节主要说明细胞膜是选择透过性膜，为什么具有选择透过性?功能与结构相适应，于是进入第二节内容膜结构的探索。而第二节内容又是第三节内容“物质跨膜运输的方式”的学习基础。因此本节课在第四章起着承上启下的作用。通过科学史的渗透，认同科学研究是一个不断探索、不断完善的漫长过程。
本课所面对的学生为高一年级的学生，通过前面章节的学习，对“化合物”、“细胞膜”、“生物膜系统”等内容已经有了一定认识，在这一前提下学习本课内容可以做到深入浅出，层层深入。在初中阶段已经学习相关的生物学科的知识，初步掌握生物学科学习的方法，认同生物结构决定功能的生物学观点。
基于以上分析，结合新课程标准对于教学目标多元化的要求，我将确定如下教学目标：
通过讲授、讨论、问答等多种教学手段，建立诱导探究的课堂模式，使发现过程中的几个著名的实验变成一种探究式的实验，引导学生体验科学家发现真理、探索真理的全过程，进而更好的掌握其中的科学方法，理解科学内容。
在本课学习中，学生利用课本和课件提供的资源进行思考，在此基础上，综合了探究性学习、自主探究、小组合作学习等方法完成模型的构建。
首先是利用生活示例导入，多媒体展示：小龙虾横纹肌溶解症肌红蛋白肌红蛋白尿。随后提出问题，有没有注意到自己尿液的颜色和患者尿液颜色的区别，为什么有这样的区别?随后补充，正常人的`细胞膜没有破坏，具有选择透过性，引导学生生物膜具有选择透过性的功能与生物膜的成分和结构有关，从而引入本节的内容《生物膜的流动镶嵌模型》。
食源性横纹肌溶解症是生活中常见的示例，能够引起学生的注意，使其产生强烈的求知欲。回顾旧知，引入新知，目的是学生联系已有知识和生活经验，激发学生学习兴趣，引入新课，并且渗透健康饮食习惯。
对这一知识点的教授，我打算采用：教师提供包提出问题(要求)学生做出假设(构建模型)教师提供实验验证，通过这种思路，可以将课本中的结论转变为学生主动探究的一个验证实验，充分体现了学生的主体性。
鼓励学生观察实验现象，循序渐进、层层诱导。并顺势引导学生提出何种假设?又如何来证实你的假说?学生根据实验一、二，能够得出组成细胞膜的成分主要是脂质(磷脂)和蛋白质。通过引导学生自己根据实验现象提出假说，引出科学探究的一般方法。锻炼学生观察、分析、总结的能力。随后称热打铁，继续提出问题，脂质和蛋白质又是如何组成细胞膜呢?
多媒体课件展示介绍磷脂的性质和细胞生存的条件，要求学生自主进行小组讨论磷脂分子在空气水界面以及假设组织细胞膜中磷脂的分布情况，并派代表在黑板上演示。教师评价，给出意见。终得出细胞膜是一种磷脂双分子层结构，其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧，只有这种结构才可能稳定于细胞内外均为水的环境中。通过小组讨论的方式，培养了团结协作的能力和动手能力。
通过角色扮演的方法，引导学生根据实验现象，如果把自己当作科学家，会得到怎么样的假设?同时表述模型。学生根据扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术的实验结果，描述细胞膜结构中的蛋白颗粒的存在状态。培养学生认识到技术进步对科学发展的重要性。
视频展示变形虫运动，动画展示荧光标记技术，启发诱导，提出问题，引导学生根据实验现象归纳相应结论，并设计新的验证性实验证实细胞膜具有流动性。通过视频和动画的辅助，增加学生对微观知识的感性认识，培养质疑、创新、探索的科学观点。强化结构与功能相适应的观点，认同技术进步对科学发展的重要性。
《生物膜的流动镶嵌模型》说课稿2
今天我说课的内容是第四章的第二节《生物膜的流动镶嵌模型》。第四章共有3节内容，第一节主要说明细胞膜是选择透过性膜。为什么具有选择透过性?这与膜结构有关，于是进入第二节内容。而第二节内容又是解释第三节内容“物质跨膜运输的方式”的基础。这三节内容的内在联系是：功能?结构?功能。由此可见，本节《生物膜的流动镶嵌模型》在第四章中起着承上启下的作用，它是架起第一节和第三节的一座桥梁。并体现出了结构决定功能的观点。同时本节内容和前面的第二章中的“化合物”和第三章中的“细胞膜”、“生物膜系统”等内容又有一定的`联系。
（二）教学目标：
1、知识目标：简述生物膜的结构
2、能力目标：
⑴在此细胞膜分子结构的探究历程为主线的学习中，重点培养学生的“尝试提出问题并做出假设”的能力。
⑵借助多媒体进行探究性学习，培养学生自主学习的能力，培养学生信息获取、分析、加工、创新、利用的能力，以及团结协作和合作的学习。
3、道德情感目标：
⑴在探讨建立生物膜模型的过程中形成结构和功能相适应的观点，从而树立辩证唯物主义的自然观，逐步形成科学的世界观。
⑵在探讨建立生物膜模型的过程中，使学生看到实验技术手段的进步在促进科学的发展中的作用，从而增强为振兴中华而努力学习的使命感和责任感。
（三）教学的重点和难点：
教学重点：流动镶嵌模型的基本内容。
教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
[确定教学重点的依据]：遵循新课标基础性原则，强调掌握必需的经典知识及灵活运用的能力，注重增加学生浓厚的兴趣和激发旺盛的求知欲。
[确定教学难点的依据]：遵循新课标选择性原则，在保证每个学生达到共同基础的前提下，分层次设计了多样的，可供不同发展潜能学生选择的课程内容，以满足学生有个性的发展。
教学方法：
⑴创设情境，激趣导入，提出探索问题。
⑵多媒体网络提供学习材料，学生个人自主学习。
（五）课时安排：一课时
（六）教具：多媒体课件
《生物膜的流动镶嵌模型》说课稿3
一、说教材
“生物膜的流动镶嵌模型”一节是人教版《必修1分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》之第二节，与第一节“物质跨膜运输的实例”所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定的联系，并对第三节学习“物质跨膜运输的方式”作了知识准备。所以,这节的内容安排很巧妙，对整个章节的知识起到了承上启下的作用。
本节主要包括对生物膜结构的探索历程和生物膜的流动镶嵌模型的基本内容两大部分。在对物膜结构的探索历程中，主要以时间为顺序介绍了不同国度许多科学家探索细胞膜结构主要过程和方法，通过该内容的教学，可以加深学生对科学的历史和本质的认识，特别是这些内容中所体现的结构与功能相统一、技术手段的进步促进科学的发展等观点，对学生情感态度与价值观领域的发展有重要价值；在生物膜的流动镶嵌模型中，主要介绍了生物膜的流动镶嵌模型的基本知识，为学生学习后续内容如物质的跨膜运输奠定知识基础。
1、教学目标：
1.1知识与技能
①简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
②举例说明生物膜具有的流动性特点
③通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律
1.2过程与方法
①分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设
②发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构
1.3情感、态度与价值观
①使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点
②培养学生严谨的推理和大胆想象能力
③认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观
2、教学重点难点：
重点：
1）科学家对生物膜结构的探索历程。
2）生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。
难点：
1）探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
如果直接将生物膜流动镶嵌模型的内容告诉学生，学生仍会感到枯燥无味，对这个模型也很难理解，这样又会走上死记硬背的老路。因此，设计问题串，引导学生一步一步地分析科学家的实验和结论，宛如亲历科学家探索的历程，使学生切身感受科学的魅力，始终保持高昂的兴趣，自然而然地接受流动镶嵌模型的理论，逐步理解建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点，并且加深对科学过程和方法的理解。
二、说学生：
本节授课对象是高一的学生：
①他们已经了解了细胞的基本结构，掌握了细胞膜是系统的边界和对物质进出细胞具选择性等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。
②他们具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。
三、说教法和学法
本节课采用“引导—观察分析实验现象—提出假设—实验验证再分析”的教学模式，以学生“自主、探究、合作”的学习方式来优化课堂学习与教学，融合运用引导启发、观察分析、对比归纳、联系实例等方法，配以多媒体辅助教学。
四、课时安排：
1课时
五、说教学过程
教学流程：设问引入→“问题探讨”→体验“生物膜结构的探索历程”→阐述“流动镶嵌模型的基本内容”
1、创设探究情境导入新课
提出细胞膜为什么具有选择透过性的功能，思考生物膜的选择透过性是否与其特定的`结构有关？引起学生对生物膜结构探究的兴趣。
2、新课流程：
（1）阅读或观看视频了解对生物膜的探索历程：提出假设—实验观察—验证假设
先来看看科学家对脂质的探究和提取红细胞的脂质的实验，在空气--水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。认识磷脂的结构，并举例说明在空气--水界面上铺展成单分子层这个现象。当时科学家是从生理功能入手来探究的，通过实验观察，科学家才有严谨的推理，提出膜是由脂质组成的这一假说。
（2）学习思考互动讨论：脂质分子的结构并假设脂质构成膜的方式
让学生分组讨论：根据脂质分子的结构特点它有一个亲水的头部和一个疏水的尾部，最后得出细胞膜双层脂质分子的正确排列方式。
（3）再提出新的探究内容：蛋白质在细胞膜上的位置观察—提出假设—修正假设—得出结论
科学家可以用电子显微镜来观察细胞膜，提出蛋白质——脂质——蛋白质的模型，但这一模型将生物膜描述为静态的结构。阅读教材，思考变形虫为什么可以运动，这一功能与生物膜的静态的结构是否相适应？
（4）学习思考互动修正：用结构与功能相适应的观点，解释细胞膜的生理功能，如变形虫的变形运动，因此这一模型的提出不能完全与功能统一，假设不完全成立，需要进一步的实验来完善，由于技术的不断进步，科学家发现，膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中。70年代通过荧光染色法证明了细胞膜具有流动性。
（5）讨论科学技术在科学研究中的作用：还是由于技术的进步，对细胞膜提取和分离，并通过化学分析表明膜的成分是脂质和蛋白质，从而证明了前面的假说是正确的。
（6）总结科学探究的一般方法：提出问题，提出假设，进一步验证完善，不断发展。
《生物膜的流动镶嵌模型》说课稿4
一、教材分析
1．内容和地位
“生物膜的流动镶嵌模型”一节是人教版《必修1分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》之第二节，与第一节“物质跨膜运输的实例”所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定的联系，并对第三节学习“物质跨膜运输的方式”作了知识准备。所以,这节的内容安排很巧妙，对整个章节的知识起到了承上启下的作用。
本节主要包括对生物膜结构的探索历程和生物膜的流动镶嵌模型的基本内容两大部分。在教学中要充分发挥教师的主导地位和学生的主体地位,利用科学史教育素材，通过引导学生分析科学家们的实验和结论，大胆的提出实验假设,宛如亲历科学家探索的历程，使学生切身感受科学的魅力，加深对科学过程和方法的理解，明白科学发现是长期的过程；科学家的观点并不全是真理，还必须通过实践验证；科学学说并非一成不变，需要不断修正、发展和完善；科学发展与技术有很大的关系，技术的进步可以更好地促进科学的发展;让学生保持强烈的探究科学的激情和兴趣在探究中学习科学探索的方法，从而渗透探索科学过程和方法的教育；自然地构建细胞膜的空间立体结构，理解和掌握生物膜的流动镶嵌模型的基本要点，接受流动镶嵌模型的理论。
2．教学重点①对生物膜结构的探索历程②生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容
3．教学难点探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点
4.教学目标
1.知识与技能：①简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容②举例说明生物膜具有的流动性特点③通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律
2．过程与方法①分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设
②发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构
3.情感、态度与价值观
①使学生树立生物结构与功能相适应的生物学唯物主义自然观。
②正确认识科学价值观，理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要有严谨的推理和大胆的想象，并通过实验进一步验证。培养学生严谨的推理和大胆想象能力
③认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观
二、学情分析
1.学生已经了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。
2.高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。
三、教学策路
本节课采用“引导回顾科学家实验—分析实验现象—提出假设—实验验证再分析”的教学模式，融合运用引导启发、观察分析、对比归纳、联系实例等方法，配以多媒体辅助教学，尤其在体验生物膜的探索历程上给学生以动态的感觉。
通过“生物膜流动镶嵌模型”的构建及有关实验设计，体现学生“自主、探究、合作”的学习方式来优化课堂学习与教学，感受科学家探索的历程和过程的艰辛，实现课程三维目标。。
教学流程：提供资料→设问引入→“问题探讨” →体验“生物膜结构的探索历程”→阐述“流动镶嵌模型的基本内容”
四、教具准备：
多媒体课件、投影仪
五、课时安排：
1课时
六、教学过程
1、导入新课
教师组织与指导：①生物膜系统包括哪些膜？②细胞膜是由哪些成份构成的？③科学家是怎么样确定生物膜的
学生活动：学生讨论后回答
设计意图：从学生已经熟悉的知识进入学习情境，激发学生的好奇心和学习本课的兴趣，同时对已有知识进行检查，督促学生记忆。
2、生物膜结构的探索历程
教师组织与指导：资料一：1895年欧文顿用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。问题①：你能推测出什么结论?问题②：最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？
问题③：在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？
学生活动：思考回答，了解欧文顿的实验，掌握膜是由脂质组成的。
设计意图：利用教材所给的资料，合理设置问题，使学生体验生物膜结构的探索历程。并对学生进行科学精神的教育。
教师组织与指导：资料二：磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。问题：磷脂分子在水表面（空气－水界面）上将怎样排布？
学生活动：模型构建,参考方案为：磷脂分子在水表面（空气－水界面）上铺展成单分子层。
设计意图：开始学习模型建构的方法。体会假说是怎样提出的
教师组织与指导：资料三：1925年，Gorter和Grendel对血影的研究。把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破,反复冲洗后只留细胞膜(血影),把这些破的`膜铺在水面上,测定出红细胞的表面积a。抽提细胞膜中的脂质在水面铺成单分子层,聚拢后测出总面积b。测定结果: b=2a。问题①：从Gorter和Grendel的研究中我们能得出什么结论？问题②：生物膜的磷脂分子的排布最有可能是哪一种？原因是什么？
学生活动：学生思考，在纸上画图表示。（用实物投影仪展示学生画的结果，由同学进行评价）
设计意图：通过对脂质双分子层的分析，培养学生解决问题的能力，增强自信心
教师组织与指导：资料四：20世纪40年代，曾有学者推测脂质两边各覆盖蛋白质。直到50年代，电子显微镜诞生，1959年罗伯特森在电镜下观察到了细胞膜清晰的“暗—亮—暗”的三层结构，并构建了“单位膜”模型。中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子。（给学生看细胞膜的电镜照片），问题：你能尝试绘制出罗伯特森构建的“单位膜”模型示意图吗？
学生活动：学生自主构建“单位膜”模型（体现蛋白质镶在磷脂分子层的表面）
设计意图：了解技术进步对科学研究发展的作用
教师组织与指导：资料五：人们研究人工的无蛋白质的脂双层膜对不同分子的通透性。发现，脂溶性的物质易透过人工膜，但葡萄糖、氨基酸、钠离子等难以透过。而生物膜却可以透过上述物质。随着技术手段不断用于膜的研究。科学家发现：膜蛋白不是全镶在膜的表面，有的是部分嵌插或贯穿在脂质双分子层中的。问题：如果蛋白质只是镶在生物膜的磷脂双子层表面，能实现吗？那蛋白质应该是怎样分布的呢？
学生活动：学生分析讨论蛋白质－脂质－蛋白质的静态模型与细胞膜的相关生理功能矛盾．对已构建的模型修改，展示出蛋白质不光有镶在表面的，还有部分或全部嵌入的，或横跨整个磷脂双分子层的。
设计意图：使学生进一步认识假设需要实验验证，可提供或介绍科学家曾经做过的实验
教师组织与指导：资料六：动物细胞吸水膨胀时，磷脂双分子层的厚度变小。资料七：展示1970年弗雷和埃迪登的人——鼠细胞融合实验。问题①：这两个实验表明什么？问题②：根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。
学生活动：学生看书学习荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验，得出细胞膜具有流动性的结论。必然体现在膜的形状变化或其上分子的运动。提出技术进步推动了假说发展着。技术进步，假说不断被修正和完善。突出模型建构方法：实验、推理想象—提出假说—进一步验证完善—不断发展。
设计意图：轻松强化膜具有流动性的重点。总结结构与功能相适应的观点；人类对自然的认识是永无止境的
教师组织与指导：资料八：展示1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型示意图
设计意图：学生自己一步步的揭开生物膜结构的神秘面纱，确认膜具有流动性。
教师组织与指导：请同学们根据我们一起分析的结果，尝试构建起新的生物膜模型。对生物膜流动镶嵌模型进行记一步讲解。膜上还有些其他结构，如糖蛋白。
学生活动：学生思考，在纸上画图表示。（用实物投影仪展示学生画的结果，由同学进行评价）学生阅读课文
设计意图：通过前面的讨论，生物膜的流动镶嵌模型已经呼之欲出，学生这时基本已经能够解决这个问题
3、复习小结
教师组织与指导：动画演示生物膜的流动镶嵌模型，打出幻灯片：生物膜结构探索历程的总结；流动镶嵌模型的主要内容。问题①：在建立生物膜模型的过程中,实验技术的进步起到怎样的作用?问题②：建立生物膜模型的过程中,，结构与功能相适应的观点是如何得到体现的？
学生活动：学生根据课文内容以及本节课所学内容，与教师共同总结。
设计意图：强化对流动镶嵌模型的认识，培养学生归纳总结的能力．明白没有技术的支持，人类的认识便不能发展，让学生对生物膜结构的探索历程更清楚的知道，对生物膜的机构更深刻的理解
4、反馈练习
课堂练习：书本后练习课后练习：合作建立生物膜的流动镶嵌三维模型
七、板书设计
（一）、对生物膜结构的探索历程
1、19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。
2、20世纪初，对膜化学成分鉴定：膜是由脂质和蛋白质组成的。
3、1925年，荷兰科学家提出：膜中的脂质分子排列为连续两层。
4、1959年，罗伯特森提出生物膜的静态模型（单位膜模型）：“蛋白质——脂质——蛋白质”三层结构构成。
5、1970年，弗雷和埃迪登用绿色和红色荧光染料对小鼠和人体细胞膜上蛋白质进行染色标记，并让两种细胞进行融合。提出细胞膜具有流动性。
6、1972年，桑格和尼克森提出“流动镶嵌模型”。
（二）、流动镶嵌模型的基本内容
1、膜是由蛋白质和脂质组成的（还有少量多糖）。
2、膜的基本支架：磷脂双分子层（亲水头部朝外，疏水尾部朝内）
3、蛋白质分子镶嵌于磷脂双分子层中（有些外侧蛋白质与多糖结合形成糖被）
4、膜的结构特点：具有一定的流动性
八教学反思
通过对生物膜结构的自主探索，学生深刻理解了生物膜流动镶嵌模型，而且知道科学发展的一般过程并有利于激发学生以后从事科学研究的动机。运用实物投影的方式，展示学生探究的结果，避免了一个学生回答其他同学休息的情况，让全体同学都参与到了教学中。
在教学的过程中也出现了一些问题，要求学生自主探究的内容比较多，所有最后的课堂巩固没有足够的时间，还要适当的加快课堂的节奏。总体来说本节课的设计是成功的，取得了良好的教学效果。
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