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学炒菜周记

时间:2023-12-26 13:04:23 周记 我要投稿
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学炒菜周记

  忙碌而又充实的一周又过去了,相信大家在这一周里收获不少吧,此时此刻我们需要写一篇周记了。怎样写好周记呢?下面是小编精心整理的学炒菜周记,仅供参考,大家一起来看看吧。

学炒菜周记

学炒菜周记1

  今天是星期天,爸爸去上班了,妈妈也不在家,我在家里做功课。到了中午,我的肚子饿了,唱起了“咕噜咕噜”的歌,我该怎么办呢?

  于是,我来到厨房学做饭和炒菜。我打开冰箱拿出土豆和牛肉,放到盘子里。然后,我先把土豆皮刮干净,打开水龙头,水在哗啦啦地流出来,我拿起土豆认认真真地洗,上搓搓、下搓搓,不一会儿便把土豆洗得干干净净。接着,我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起来。这时候我的心在乱跳,心想:要把土豆切好可是一件很困难的事。

  可是,我决定要勇敢地尝试切土豆。首先,我把土豆放到菜板上一块一块慢慢地切。我把土豆切得奇形怪状,有正方形、长方形、三角形,各种各样的形状,好看极了。我切完土豆,开始切牛肉,牛肉又大又硬。我小心翼翼地切,不一会儿就把牛肉切好了。

  接下来,我烧干锅里的`水,然后再把油倒进去,我听到锅里噼里啪啦地响,油花四处乱溅。我急忙把牛肉放进去,拿起铲翻肉,左翻翻,右翻翻,最后加入盐、酱油和土豆。过了几分钟,厨房弥漫着浓浓的香味。我打开盖子把牛肉和土豆铲起来,小心翼翼地装盘。

  门铃响了,这时妈妈回家了。我开心地夹起牛肉和土豆给妈妈尝尝。妈妈说:“美味极了!乐乐真棒!”

  这是我人生中第一次炒菜,它让我明白:要做好一件事虽然很困难,但是只要能用心去做,我们就一定能做好!

学炒菜周记2

  放寒假了,离开学校,整天在家里还真有点没意思。即怀念在学校的时光,又想找点事情做。

  我正趴在床上看书,听到厨房里传来妈妈切菜的声音,我突发奇想,也学学炒菜,我跑到厨房里对妈妈说:“今天我炒吧,你指导我,我一定炒的比你炒的还好吃呢!”妈妈犹豫了一会对我说:“好吧,一定要听我说的做啊。”我满口答应,洗了洗手,又戴上了围巾,像个家庭主妇的样子,我把锅放在炉子上,等锅干了,倒上了一半勺油等到油热了我又放上妈妈切好的肉,肉放进去,油马上沸腾了,溅到我的手上,手立刻针扎似的'疼,我急忙把手拿掉,妈妈急忙把我的手拿过去问:“没事吧小心点,我炒吧,你玩去吧。”我心里暖暖的,说:“没事,我炒就行。”我又放上了白菜,白菜放上去后发出了声音,一种沸腾的声音,我都可以想象出最后一层白菜“跳舞”的样子,然后我盖上了锅盖,玻璃的锅盖上立刻凝成了一层白雾,我在炉子旁边看着,过了一会冒起了白烟,妈妈说:“翻翻菜,倒上酱油。”我照着妈妈说的做,但是倒酱油的时候不小心倒多了,妈妈在一旁说:“倒多了吧,倒一勺就够了。”我吐了吐舌头,翻了翻菜,盖上了盖子,妈妈说每五分钟翻一次,我翻了两三次这道菜就出炉了,我迫不及待的尝了尝,嗯嗯,还不错,我在心中暗自称妙,等着开饭,大吃一顿。

  我津津有味地吃了个饱,这个菜虽然不如妈妈做的好吃,但凝结了我的汗水!

学炒菜周记3

  今天早上,妈妈对我说:“快起来,今天中午我要教你学炒菜。”我一听到这句话立刻从床上蹦起来:“好,马上起来!”我飞速起床,洗漱,吃过早饭后,我就开始做作业,爸爸和妈妈便去超市买菜去了。

  快到11:00了,爸爸妈妈买了很多菜回来。有凉拌朝鲜泡菜,新上市的空心菜,脆生生的洋姜,还有我最喜欢的卤鸡爪,还有佐料葱,蒜等等。我们先开始择菜,我负责剥蒜,择空心菜,妈妈看我不会的样子,就先做了示范。妈妈则负责洗洋姜,切葱。我们弄完后,妈妈有安排我切菜。妈妈先切给我看,怎样握刀,怎样下刀都一一教会我。我真是害怕,生怕一不小心会切到自己手指。我是第一次做菜,妈妈说,凡事都是开头难,要胆大心细。现在,准备工作全部就绪。接下来,就是最关键的一步——炒菜。

  妈妈一边指挥,我就一边学着做。我系好围裙,蛮象模象样的'。我刚把色拉油倒进已经烧红的锅里,只见锅里“噼里啪啦”炸开了,吓得我直往后退。妈妈要我把空心菜,大蒜一起倒进锅中,马上用锅铲来回拌,炒匀,避免因油温过高而把菜烧糊。妈妈又说:“差不多可以放盐了。”我对妈妈说:“不能放多了,世界卫生组织推荐,每人每天不超过6克盐。少盐就等于补钙。”我把盐放进菜里,拌了几下就出锅了,只见刚才一大盆菜炒好了却只有一小碟。妈妈说不能炒得太死会破坏蔬菜中的叶绿素的营养价值的。我们还一起炒了几个其他的菜,如:西红柿炒鸡蛋,大蒜叶炒洋姜,还有开始煮饭时,放在饭上面蒸的卤鸡爪等等。

  今天的饭菜总算是大功告成了。吃着自己动手炒的菜,真香啊!

学炒菜周记4

  前几天,妈妈因为有事,所以忙的没时间炒菜,妈妈让我自己独立来吵一碗“西红柿炒蛋”。

  “西红柿炒蛋”是一道味道鲜美、色泽好看,营养丰富的美食。每当想起它,我的口水就会情不自禁地流下来。可我一进厨房,就为难了:我只见过妈妈炒过几次“西红柿炒蛋”,而且,我从哇哇落地开始连锅勺都没碰过,更不会炒菜了,这可怎么办才好呢?过了好一会儿,我才一边给自己壮胆一边向煤气灶。“啪”的一声,我一按点火按钮火就像一条火龙一样窜了出来。虽然我知道这没事,但我还是吓得跳了起来,好像真的被火烧到了一样。然后我学着妈妈的`样子,往锅里放满水,再把西红柿放进去,然后,等西红柿的皮都掉了,我就用夹子把它夹出来,夹的时候,我觉得手都要熟了,锅上面实在是太烫了!我只好“舍命陪君子”,用毛巾把手给裹住,再把西红柿给夹出来,取得了第一步成功。我很高兴,胆子也大了不少,因此,接下来的工作也快多了。我打了两个鸡蛋,把它们打成蛋液后,再把它们倒入油锅里,煎一会,再将切好的西红柿也放进去一起翻炒,再一会,放盐、味精……终于,这个对我来说几乎是不可能的任务,却被我圆满完成了。爸爸妈妈还觉得很好吃呢!我一尝,觉得这味道是天下最好吃的!

  只要努力,世上没有不可能!

学炒菜周记5

  我今年10岁了,像一只幸福的小猪,过着饭来张口、衣来伸手的生活。而爸爸就像魔法师似的,给我们端出各种各样的美味佳肴,令我羡慕不已。“爸爸,我也想跟你学炒菜。”爸爸看了我一眼说:“可以啊,你最想学哪一道菜呢?”我毫不犹豫地说了自己最最爱的可乐鸡翅。

  星期天,爸爸的美食课堂正式开课啦!

  首先,爸爸让我把鸡翅洗干净,放在一旁待用。紧接着我们把燃气灶打开,我们将油倒入锅中。不一会儿,锅里发出哧哧的声音,锅里的油像一个个调皮的小气泡,在水里跑啊跳啊。突然,啪一声飞窜而上,差点溅到我。爸爸说:“别怕,你现在把葱姜蒜倒入锅中,发出香味再加入鸡翅翻炒哦。”我跟着爸爸的步骤翻炒着鸡翅。渐渐的,鸡翅表面变得金黄金黄,接着我将可乐倒入锅里,再淋上一点点老抽。

  我轻轻的盖上锅盖,透过锅盖的玻璃,我可以看见在鸡翅在锅里“咕嘟咕嘟”地煮着。我心里无比期待,幻想着掀开锅盖的那一刹那,那扑鼻的香味得有多美味呀!时间过得可真慢啊,我越等越着急。就在这时,爸爸说:“你看,鸡翅的汤汁变少了,颜色变成了美味的'巧克力色,现在你再加一点点盐,咱们的鸡翅就快大功告成啦。”我掀开锅盖往锅里加了点点盐,看着红润、鲜亮的鸡翅,闻着诱人的气味,馋得我直流口水。

  爸爸说:“只要认真,你可以从很多事情中找到快乐。”我一边啃着我的劳动成果,一边不停地点头。心里乐开了花。

学炒菜周记6

  我是一名小学三年级的学生,虽然我人小,但是我的本领可大了,我会游泳,会溜冰,会包饺子,会洗碗……但是我不会炒菜,每当爸爸从厨房里端出一盘盘美味可口的小菜时,我就羡慕得不得了。今天决定让爸爸教我炒菜。爸爸高兴地说:“难得你肯学我,我们今天就教你做个西红柿炒鸡蛋的美味佳肴。

  于是,我们来到厨房,先准备好要用的材料,拿来三个鸡蛋、两个西红柿,几颗大蒜头,准备开始了。第一步:将鸡蛋在碗里打碎并加入适量的盐搅拌均匀,放在锅边待炒;再把西红柿洗干净,剥掉皮后用菜刀切成小块,放在盘里待炒;再由我把需要的蒜泥、盐、葱等配料,准备好放在锅边待用。第二步:爸爸教我放锅点火,等锅没有水分的时候,爸爸说可以放油了,我就把油倒入锅内,可我不知道先放鸡蛋还是西红柿,于是,爸爸笑着说锅内的油冒热气的时候,先放入蒜泥再倒入搅拌好的鸡蛋,于是我立马放入蒜泥倒入准备好的鸡蛋,手忙脚乱地翻炒起来,一会儿鸡蛋就熟了,我急忙关掉火,把锅内炒熟了的'鸡蛋放在盘中;接着在爸爸指导下,像炒鸡蛋一样炒熟了西红柿;之后,把鸡蛋一起倒入锅内,和西红柿一起翻炒;爸爸在我翻炒的时候加入了适当的盐和糖,一会儿就炒好了。第三步:就把炒好了的鸡蛋盛到盘里放入葱花,一盘美味可口的西红柿炒蛋就这样做成了。

  这是我第一个炒菜,虽然基本上都是巴掌爸爸地帮助下完成的,但是我想第二次、第三次的时候会做得更好。就像生活中遇到难事一样,要勇敢、要有信心地去学习、去解决,没有学不会的,只有不肯学得。

学炒菜周记7

  一次,我看见妈妈在炒菜,我也想炒。于是,我就问妈妈:“妈妈,我炒菜,行吗?”妈妈说:“你还小,会烫着手。”我失望地走了。

  一天,妈妈在炒菜,只听见几声清脆的声音,“叮铃铃,叮铃铃三年级作文:我学会了炒菜三年级作文:我学会了炒菜。”妈妈马上放下围巾,去接电话,只听妈妈说:“哦,好的。”我还没来得用问妈妈什么事,她就走了,我只好默默地坐在沙发上低下头看书。

  不久,我的肚子唱起了空城计,这时,我的头脑里闪出了一个念头:我不是一直想自己炒一次菜吗,今天我就可以大显身手了。

  第一道菜:黄瓜炒肉

  我打开液化气,把大锅放在上面,暗暗地想:第一步是什么呢?这时,锅里已经直冒青烟,我手忙脚乱起来,心想:哎呀,怎么办?不管那么多了!我迅速把妈妈切好的`黄瓜和肉倒在锅里,锅里滋滋作响,马上没冒烟了,我才安心下来。我又用锅铲铲了一下,翻了个面,又炒,糟糕,怎么闻到一阵糊味?啊!原来是我把它们炒糊了!我拿起碟子,把菜铲进去。

  第二道菜:西红柿炒鸡蛋

  我先在锅里放油,再把西红柿和鸡蛋放入锅里面,炒了炒后,发现炒黑了,又把它们装进了碟子里。

  这时,一个熟悉的身影从我背后出现了,我转身一看,是妈妈,我让妈妈坐在座位上,品尝我的菜,她尝了第一道菜,奇怪地说:“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白,一块黑。”又品尝了第二道菜,风趣地说:“哈哈,它们摔进污水里,毁容啦!”我们都笑了,后来,妈妈精心教导使我学会了炒菜。

  这件事让我明白了:坚持就是成功。

学炒菜周记8

  星期六,我正津津有味地看着《小当家》。妈妈走过来,笑眯眯地说:“孩子,你什么时候对炒菜感兴趣了,是不是给我们露一手呀?”我说:“有什么难的,我现在就做。”

  说做就做。我毛手毛脚地到厨房弄了起来。想来想去就弄一个西红柿炒鸡蛋吧。我开了火,锅里的水还没干,一倒油,油噼啪作响,像放鞭炮一样,油珠子飞溅在我的手背上,烫起个小泡泡:“哎呀!妈妈,爆炸了,我怕,我痛!”我尖叫着。妈妈急急走进来,用我刚丢掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷上,一会儿就没有那么痛了。我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中,由于火太猛,鸡蛋一下就糊了,烟雾弥漫了整个厨房。我的泪珠子掉了下来。妈妈又走进来,慢慢对我说:“孩子,锅干了才倒油,炒鸡蛋时要用微火,而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的`再做一次,等油微黄就放鸡蛋,用铲子来回翻炒。炒好了鸡蛋,再炒西红柿,炒西红柿时放点糖、盐,然后把鸡蛋倒入,稍微再煮一下就可以把热气腾腾的菜起锅装盆子。看着鸡蛋黄中带红,颜色对比鲜明,心里自然特别欢喜。

  这时,门开了,爸爸走了进来,用欣赏的惊奇的语气说:“呀,孩子,你怎么做起厨师来了!煮什么好吃的,端出来大家尝尝。”妈妈一尝,皱皱眉头:“太咸了,放太多盐了吧。”我抓抓鼻子,摸摸后脑勺,笑着点点头。爸爸边吃边夸:“不错,不错。”大概是肚子饿了吧?不过,这对“厨师”也是种安慰呀!

  这样,我学会做一道菜了,也明白了一个道理:无论做什么,都要多动手,多动脑,才会成功。

学炒菜周记9

  今天,我准备和鸡蛋打个“交道”———炒鸡蛋。

  我先从冰箱里拿出快被“冻死“的鸡蛋宝宝,把他们小心翼翼地放进“热水床上”“睡”了一会儿,他们”睡“在那儿像极了冬眠的肥大熊。趁它们“睡觉”,我先把等会儿鸡蛋宝宝们要“跳舞”的“舞台厅”打扫好,于是我先请来一点洗洁精“大哥”放在锅里,然后用个抹布将它起泡,再用清水把蛋的“舞厅”清洗干净,接下来即将放大招了,我打开了火,观察着这“舞厅”的温度后放点油下去,接着马上放下鸡蛋宝宝,哇!大事不妙,火大哥又“淘气”了!还没“跳舞”我就闻到一股烧焦味,我急忙拿起我的“盾牌”冲过去,“啪”的一声,火大哥立马“安静”下来,我又“请来”油弟弟,“油弟弟”一上“舞厅”,就“兴奋”得直跳,有的跳到灶台,有的跳到地板上,还有的跳到我的手上!我急忙用水冲了冲,还好自己的手安然无恙,心中的大石头终于落了地。

  我又请来了一个沉睡许久的蛋宝宝,把它们的“装甲”敲碎,把“精华”倒进碗里,接着放进“舞厅”,它们和油一起跳起了舞,我见了都想加入它们的行列,过了不久,又有一位“客人”————盐,也加入了它们的`行列,见它们跳舞的姿态我连连叫好!

  观察它们跳舞的时间差不多到了,我把蛋宝宝请进碗里,顿时香味扑鼻,我想:这一定非常美味!接着我最爱的番茄酱也“趁火”乱入,混进了鸡蛋里。我端到桌子上,这香味可真是“十里飘香”!妈妈尝后说我是“炒蛋小能手”,嘿嘿,其他人要是品尝了,肯定也这么夸!今天的“交道”可真成功,下次我还要打更多的“交道”!

学炒菜周记10

  小时候,我在家里可任性了,但到了初中我得学做家务。妈妈说,学会照顾自己首先得会做饭,于是我的训练开始了。

  训练了一段时间,我自认为天生聪明,一学就会,就急着想要“出师”了,便恳求妈妈给我一次自显本领的机会。妈妈答应了。我看了看菜板上只有一些萝卜,能做什么呢?哦,让我来做“青炖萝卜”吧!穿上了妈妈那件宽大的厨衣。衣服太长太大了,穿在身上像件裙子一样在地上做清洁,真像卓别林一样滑稽好笑!管它呢,开始切菜。我一块一块地切得很慢,但这样似乎太无趣了,于是我就学妈妈那样,拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起来。然而一块块有的厚得像字典,有的薄得如一张纸。我又想起电视里那些大厨师们把菜向空中一抛,然后拿着刀在上面挥舞一阵,切好的菜就纷纷落在盘子里了。我很想学学,便把萝卜向空中一抛,可没等我把刀拿起来萝卜就砸在了我头上,疼得我直咧嘴。我又疼又气,拿起刀乱砍一气,只差没把菜板给劈了。然后把它们全都丢进了开水锅里,我放了盐又放了佐料,只等熟了。我兴奋地哼着歌来到电视机前,边嗑瓜子,边又欣赏起电视来。可谁知我被电视吸引了,却忘了时间。当我发觉的'时候,汤已经干了,萝卜也糊了一些,哎,就叫“青炖萝卜糊”吧!

  吃饭时,端起我的杰作走到父母面前。爸爸妈妈都露出了赞许的目光。虽然这道菜最终没有进入我们的肚子,但我仍为这个创作而自豪!我从心里感到开心。

学炒菜周记11

  今天上午,妈妈在厨房做菜,我闻到了香味就跑了过去。

  “妈妈,炒的什么菜啊这么香?”妈妈说:“这个菜是酸辣土豆丝”,然后我就说:“妈妈,我也想学炒菜”,妈妈说:“学炒菜要吃苦,还要有耐心,你可以吗?”我坚定的回答:“我一定行的'”!妈妈说:“那就开始吧,先把土豆切成丝,然后把火打开放上油,等油热了把土豆丝放进去……”然后我就照着妈妈说的一步一步开始做。先把土豆切片,然后切成丝,但是当我切完以后,妈妈说:“你切那是土豆丝吗?萝卜条差不多,不过没关系,反正也能炒熟,只是难看了点儿”,然后我把油倒进锅里,倒完以后我一看:“哇,怎么倒了这么多!”妈妈又把多余的油倒在一个小碗里先存着,我就把火打开,一会儿看到油冒烟,妈妈说这就说明油热了,我慌忙把土豆丝倒进去,“碰”的一声,溅了我一身油,妈妈紧张的问我有没有事,我说没事只是烫了一下,没有起泡,多数都溅衣服上了,心想:下次可得慢点了。然后我就拿着铲子翻啊炒啊,大约十分钟以后,终于炒熟了,放了点盐和鸡精(我不敢吃辣的,就不放醋和辣椒了),然后盛到盘子里,端过去放在桌子上。

  这时妈妈从厨房里出来了,我和爸爸还有妈妈一起品尝我自己做的饭菜,心里美滋滋的,感觉很好吃,呵呵,虽然有点咸,但是我觉得还是很快乐,因为我自己也学会炒菜了。

学炒菜周记12

  每天晚上,奶奶做的菜肴就香气四溢,看上去十分可口,而且不但味道十分的美味,连种类都是各式各样的:有烂乎乎的土豆泥;酸溜溜的酸菜鱼;怒气冲天的麻婆豆腐,最重要的是还有我百吃不厌,心中最爱的西红柿炒蛋,每次吃饭的时候看到这些美味佳肴我都会“口水流下三千尺”,连饭都多吃了一碗,终于有一天,我请求奶奶教我做我最喜欢的简单实惠的还好吃的西红柿炒蛋。

  我一步入厨房就被五花八门的锅碗瓢盆,油盐酱醋给弄晕了!心中在想:这么多的'东西都是干什么用的啊?在一脑子的疑问中我集中精力来到了灶台前,却不知怎么了,煤气灶突然点不着火了?奶奶不是点的好好的吗?难道被我弄坏了?在我百思不得其解的时候,奶奶过来帮助了我,原来是我弄错的点火方式,真是观察不仔细!好不容易点着了火,刚拿起锅铲,我又发现了一个问题,就是拿锅铲太别扭了,不是硌到了手肘,就是手腕转的不灵活,我仔细回想了下,按照奶奶平常拿锅铲的样子,依葫芦画瓢试了试,哈哈,果然顺手多了——唉,总算能安心炒个菜了!

  解决了各种各样的难题后,我正式开始做菜了。先把放好调味料的“蛋糊”倒入锅中炒一炒,当蛋即将凝结成块的时候就把蛋起锅装盘备用,其实这时的蛋已经非常美味了,但是还没有西红柿的酸甜,毕竟我做的是西红柿炒蛋啊!紧接着,我飞快的把之前已经切成月牙状的西红柿倒入锅中,炒了几下,接下来就是见证奇迹的时刻了,只见我把刚才起锅的半成品炒蛋倒入锅中,倒入酱油,味精和白糖,让蛋吸收调味品的精华,大火快炒,最后让奶奶来帮忙装盘,一盘人人都喜爱的西红柿炒蛋完成了,我尝了尝,呵呵,味道还不错!

  朋友们,这是我第一次学习炒菜,你们学会了吗?

学炒菜周记13

  妈妈今晚八点下班,中午上班时把我一个人锁在家里,闲着没事干,就瞎琢磨。突然想起妈妈每当上晚班回来总是现炒菜,很晚才吃上饭。爸爸今晚又不在家,我要是学会炒菜,妈妈不是进门就可以吃饭了吗?

  想到这里,我马上跑到厨房看看妈妈的菜篮子里都有啥菜。呀,只剩一颗大白菜了。可是白菜怎么做呢?噢,对了,上网查。查到了白菜的做法,动手干了起来。

  我先把白菜洗干净,抖干净白菜上的水,放在菜板上,拿起刀切了起来。可菜刀好像有意跟我作对,我想切条,它却成块。菜刀越来越不听使唤,我越急,越切不成样子,一不小心,菜刀将我的手划破了。出血了,疼死了,忙找来创可贴贴上,我不想干了,太累了,可又一想,妈妈每天都这样干,从没说一句累。我咬了咬牙又重切白菜,费了好大的劲总算吧白菜切好了。我又切了些葱,把炒锅放在电磁炉上,倒了点油。油热了,该放什么?赶紧去看电脑,等看完电脑,油已经冒烟了,我抓了一把盐和葱放了进去,只听“沙”的一声,我吓了一跳,忙将白菜倒进锅里,又按照电脑上说的,加上酱油,放上胡椒面,用铲子翻了翻。

  菜终于做好了,我正盛菜,妈妈回来了,她惊喜的说:“这是你做的?”我点点头。妈妈尝了一口“嗯,真香!”我高兴的也吃了一大口,“哇!好难吃啊!”妈妈却高兴的.说“这是你做给妈妈的菜,妈妈很高兴,这说明你长大了,能帮妈妈干活了。”听了妈妈的话,我嘴都合不拢了。

学炒菜周记14

  有一天,好奇的我在中午妈妈做菜时,偷偷地靠近了厨房,打开了厨房的门,偷看着妈妈炒菜。妈妈看见我了,说:“什么时候林林会做菜呀。”我说:“你又不教我,我怎么可能会?”妈妈说:“你又不学。”我说:“学,当然得学了,不学怎么能行呢?”

  我进了厨房,看见妈妈在做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。妈妈首先把两个鸡蛋打进碗里,搅拌好,然后,打开燃气灶和抽油烟机,倒上点油,把鸡蛋炒好,盛出来,然后又再次倒油,放入八椒和盐,炒西红柿,等快炒好时,把刚才炒好的'鸡蛋放进去一块炒,不一会儿,西红柿炒鸡蛋就做好了。我看得目瞪口呆,妈妈问:“你学会了吗?”我忐忑不安地说:“下次我下厨。”妈妈说:“我等着看你出丑吧!”

  又一天,我把西红柿洗干净,切成一角一角的,又拿出两个鸡蛋打好,又起锅烧油,开始做西红柿炒鸡蛋。妈妈在一旁,一边看,一边点头。我心想:看来是被我的厨艺惊呆了吧?我骄傲地继续炒菜,又放了一勺糖,一会儿就出锅了。我说:“妈妈,请品尝。”妈妈尝了一口,表情不太对,说:“你打死卖盐的了吗?”我说:“我放了一勺盐,两勺糖呀。”妈妈说:“你再仔细想想。”我说:“我好像把盐当糖,放了两勺。”妈妈叹了一口气,说:“你真厉害。”

  经过长时间的努力,我终于学会了炒菜——当然,不光是西红柿炒鸡蛋哦。

学炒菜周记15

  今天妈妈不在家,我只好自己做饭吃,打开冰箱一看,冰箱比我脸都干净,令我哭笑不得。

  下去买完菜后,我气喘吁吁地跑回了家,走到厨房拿出了碗,开始打鸡蛋。“啪啪,啪啪”,鸡蛋碎了,我的心也碎了,我的心碎是因为鸡蛋不是打到碗里了,而是打到我家光滑的地板上了,只见它还得意地摩擦摩擦,一步一步四爪牙,气的我又拿出一个鸡蛋,这下成功的把它砸到了这圆圆的碗里,然后搅拌搅拌。我真想对那颗被我掉进“乐色桶”的.鸡蛋说:“你看人家多乖。”

  接着我又把西红柿拿到了案板上,拿出菜刀,我就是一阵切。“咚咚咚”这声音把那隔壁王爷爷都切来了,只听那王爷爷一口天津腔的说:“怎么了,怎么了,有事说事,咱最好别动刀子。”就这句话让我笑了个半死。

  然后我就开始了我的炒菜之旅,先加油,“呼隆隆”,把油倒好了,放入鸡蛋,炒了它个半生不熟。然后就在那一瞬间,油飞到了我的手上,疼得我呲牙咧嘴,赶快用另一只手捂着,然后用水冲洗。唉,虽然手起了一个红肿的大泡,但我依旧要继续炒菜。炒啊炒啊,糟糕,我要怎样把它拿出来呢?还是用勺子盛出来吧。

  哎呀,在我吃了一口我自己的劳动成果的时候,太苦了,怎么焦了?唉,将就着吃吧,虽然我做的不怎么样,但是世上无难事,只怕有心人,相信只要我下次再努力一点,一定可以炒出美味的鸡蛋。

学炒菜周记16

  我喜欢吃,但凡世间所有好吃的食物我都喜欢。我最喜欢吃炒青菜,嫩绿嫩绿的青菜散发着浓浓香味,我一闻到就流口水。我自己炒的青菜就很美味,不过,第一次炒青菜可不是那么美,甚至可以说是狼狈不堪。

  早晨,爸爸妈妈都出去了,我飞快地写完作业,就跑到厨房去炒青菜。我刚刚把火打开,就跳到老远老远的地方去了,心里想:“妈呀!怎么这么大的火呀?吓死我了!”接着,我把油放入锅中。“哗!”一声,我可没耐心,还没等到油煮开,就把青菜放得进锅中,拿起铲子就炒了起来。一不小心,一滴油溅到我的手上,疼死我了!可为了吃,我依然在炒着。我放了一大勺盐,又炒了一会,就把青菜倒在盘子里。我夹了一根,尝了一下,妈呀,咸死我了!我只好偷偷地把炒好的青菜倒在垃圾桶中。

  后来的几天里,我从来没有提过这件事,终于有一天,我忍不住了,跑去向妈妈取经。我说:“妈妈,您就教我炒青菜吧!”妈妈听了,亲切地回答:“好呀,我们现在就去炒菜吧!”于是,我跟着妈妈进了厨房。我看见妈妈先把火打开,再把油放了进去,等油煮出泡泡了,把青菜放入锅中,妈妈就拿起铲子炒了起来,差不多快炒好的时候,她才挖了半勺盐放到锅中,然后再炒一会,就把香喷喷的`青菜倒在盘子中。我闻了闻,哇,好香啊!我照着妈妈的方法又炒了一盘青菜,哇,我和妈妈炒的一样好呢!

  我终于学会炒青菜了,对一个小吃货来说,能随心所欲地做出自己喜欢吃的东西,是一件多么美妙的事啊!

学炒菜周记17

  星期六中午,风和日丽,阳光明媚。爸爸妈妈都去上班了,我在家里看书。看着看着我的肚子饿的咕咕叫,我决定炒一道菜,不但能填饱我的肚子,而且还可以完成作文老师布置的作业。

  我匆匆忙忙的'走进厨房,毫不犹豫地打开了冰箱。冰箱里的蔬菜琳琅满目,应有尽有。我先拿出两个土豆儿,把冰箱门关上。对!就炒土豆吧,我打了一盆水,把土豆放在水里反复的洗,直到我认为洗干净了。第二道工序削皮,等土豆皮削了,然后把土豆放在案板上,我右手拿起刀子,左手按着土豆儿小心翼翼地切了起来。我首先把土豆切成片。再把土豆切成丝,哎!这切出来的那是土豆丝呀,分明是大大的土豆棍,不过,还好!第三道工序终于在我的努力下完成了。

  随后我把土豆棍放在一个水盆里。把煤气灶打开,倒入一些油。等油冒白沫的时候,我把佐料葱姜蒜一并放入。只听到“兹兹”的声音,吓得我跑到一边,等声音小了点,我用铲子搅拌。再把土豆丝从盆里拿出来放进锅里。然后放入盐、酱油、醋、再炒一炒。

  确定炒好之后,我拿出一个碟子把炒好的土豆丝盛到盘子里。我兴奋的拿起筷子品尝了一口,真好吃。这是我第一次炒菜的成果。

  通过这次炒菜,我知道了妈妈为我们做饭挺不容易的,以后我要多学几道菜做给爸妈吃。

学炒菜周记18

  今天,爸爸妈妈不在家,我想给他们一个惊喜,便自己烧饭。

  我坐在椅子上绞尽脑汁地想:我应该做什么菜呢?忽然,我眼前一亮,有主意了。我决定炒平时经常吃的韭菜。

  首先,我打开冰箱,拿出韭菜,然后“嘭”地把冰箱门关上。开始洗菜了。我打开水笼头,水争先恐后地从水笼头里涌出来,发出了“哗啦哗啦”的声音。

  菜洗好了。我开始切菜,我把韭菜放在砧板上,“咔嚓”“笃笃”两个声音混合在一起,好似在唱一首美妙,动听的乐曲。

  然后,我“啪”地一声点着了煤气阀门,火苗“喇喇”地窜了出来,我不管三七二十一,往锅里倒了些油。油在锅里“嗞啦嗞啦“的,油点到处乱溅,溅到了我的手上,疼得我“嗷嗷”直叫。我只能关上煤气阀门,逃到水笼头前,打开水笼头,对着伤口直冲。我心想:锅里怎么会溅起油呢?肯定是锅里有水。这次一定要吸取教训。我把锅子洗干净,再把锅里擦干了。我打开煤气阀门,重新到了油,把韭菜倒进锅里。锅里发出了“嗞啦嗞啦”的`声音。我拿起锅铲。“哐当哐当”地翻炒了起来。我又往锅里撒了一些调味料,一盘香喷喷的韭菜就炒好了。我尝了一下,味道棒极了。

  我看着这一盘韭菜,心想:原来做什么事都不是那么容易,要经过几次锻炼,才能成功!

学炒菜周记19

  星期六休息在家,我想给爸爸妈妈一个惊喜,给他们做两道菜,做什么呢?

  平时爸爸喜欢吃蒜苔炒肉丝,妈妈爱吃凉拌黄瓜所以我就给他们做这两样菜,我从冰箱里拿出了两根黄瓜,一把蒜苔,一小块瘦肉,用水洗干净,首先要做的是凉拌黄瓜,我把黄瓜切成小块,然后把它放在小盆内,放入食用盐,两滴香油,大蒜和味精,在盆子内拌了拌,我吃了一口,感觉挺好吃的,就倒进了盘子里。

  接着我有做了爸爸喜欢吃的蒜苔炒肉丝,做着这道菜不比做凉拌黄瓜那么简单,我心里非常害怕,怕一不小心切住手了,但是我还是勇敢地拿起菜刀,先把蒜苔切成一小段一小段的`,再把一小块瘦肉切成肉丝,然后又切了一点姜丝和葱丝。

  准备工作做完后,我把炒锅放在炉罩上把火打着,然后倒进适量的油,锅冒烟时,放入姜丝葱丝和肉丝,然后放入盐酱油和调料用锅铲来回炒肉丝快熟时,把蒜苔放入锅里再炒几分钟后,一个热腾腾的蒜苔炒肉就出锅了,把它倒入盘子内,我脸上露出了笑容,悬着的心终于落了地。

  我把它端到饭桌上,等着爸爸妈妈下班回来。不一会,爸爸妈妈下班了,站到吃饭桌前说:“宝贝,谁来咱家了”,我说:“谁来了,谁也没来啊,这是我做给你们俩最喜欢吃的菜”。妈妈激动的留下了眼泪,爸爸夸我是个懂事勤快的女儿!

学炒菜周记20

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  今天中午,我非常饿,妈妈已经做好了大米饭,可是菜还没有炒,妈妈决定让我炒个菜。

  妈妈要教我做一个“鸡蛋炒柿子”。

  妈妈说着,把锅刷干净,用火把锅内的水烤干,然后把油倒进了锅里,再把柿子切好,接着,她又从冰箱里取出两个鸡蛋。

  过一会儿,油烧开了,妈妈不慌不忙地把鸡蛋往锅边上一磕,双手一掰,鸡蛋一下子掉进了锅里。

  妈妈煎好了鸡蛋,又把柿子放进了锅里,并用勺子不停地上下搅拌,不一会儿,菜就炒好了。

  我嗅到了香喷喷的菜味,口水差点儿流了出来。

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  我说:“妈妈,让我来试试吧!”“好啊!”妈妈回答道。

  于是,我学着妈妈的样子,从冰箱里拿出了一个西红柿和两个鸡蛋,我也把西红柿切成桔瓣形,可是没有切好,切得一个大,一个小,很不匀称。

  我再把油烧开,把鸡蛋往锅边上一磕,鸡蛋好象非常不听话,一点儿也没破,我急了,使劲一磕,鸡蛋“哗啦”一声,掉进了锅里,我吓得赶紧后退一步,慌忙中,把鸡蛋壳也扔进了锅里。

  这时,妈妈走过来,把鸡蛋壳捡了出去,正要往锅里撒盐,不料,我碰了妈妈一下,妈妈把一大匙盐都撒到锅里了。

  接下来,我把柿子加了进去,炒了炒,不一会,菜做好了。

  我赶紧尝了一口,哇的'一下就吐了出来,说:“好咸呀,又苦又咸,真难吃。

  没有妈妈做得好。

  ”妈妈听了,说道:“不要紧,一回生,二回熟,多学几次就好了。

  通过这次炒菜,我体会到:做什么事都要认真地去学、去看、努力去做,只有这样才能把事情做好呀!

学炒菜周记21

  一次,我看见妈妈在炒菜,我也想炒。于是,我就问妈妈:“妈妈,我想炒菜行吗?”妈妈说:“你还小,会烫着手。”我失望地走了。

  一天,妈妈在炒菜,只听见几声清脆的声音“叮铃铃,叮铃铃”妈妈马上放下围裙,去接电话了,只听妈妈说:“哦,好的。”我还没来得及问妈妈什么事,她就走了,我只好默默地坐在沙发上低头看书。

  不久,我的肚子唱起了空城计,这时,我的'脑海里闪出了一个念头:我不是一直想自己炒一次菜吗,今天我就可以大显身手了。

  第一道菜:黄瓜炒肉

  我打开液化气,把大锅放在上面,暗暗地想:第一步是什么呢?这时,锅里已经直冒青烟,我手忙脚乱起来,心想:哎呀,怎么办?不管那么多了!我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里,锅里滋滋作响,锅上没冒烟了,我才安心下来。我又用锅铲铲了一阵,翻了个面,又炒,糟糕,怎么闻到一股糊味?啊!原来是我把它们炒糊了!我拿起碟子,把菜铲进去。

  第二道菜:西红柿炒鸡蛋

  我先在锅里放油,再把西红柿和鸡蛋放入锅里,炒了炒后,发现炒黑了,又把它们装进碟子里。

  这时,一个熟悉的身影在我背后出现了,我转身一看,是妈妈,我让妈妈坐在座位上品尝我的菜,她尝了第一道菜,奇怪地说:“这是摔倒的黄瓜和肉吧。一块青一块白,一块黑。”又品尝了第二道菜,风趣地说:“哈哈,它们摔进污水里,毁容啦!”我们都笑了,后来,在妈妈精心教导下我学会了炒菜。

  这件事让我明白了:坚持就是成功。

学炒菜周记22

  每当看见妈妈烧菜时,汗水一滴一滴地流下来,我就心痛不已,我想:如果我学会了烧菜,肯定能减少妈妈的负担。于是星期天,我和爸爸早早地起床去大润发买菜。回到家里,本以为妈妈还在休息,没想到她已经起床在厨房等我了。妈妈熟练地把一个穿着红衣外套的洋葱“小姐”切得碎尸万断。那刀发出的声音犹如洋葱“小姐”在呻吟,诉说自己是多么痛苦啊!妈妈又把肉片“先生”清理干净,把它那鲜红的“肉衣”切成一片一片的,接着妈妈把洋葱和肉片熟练地放进锅里,左炒右炒,一盘香气扑鼻的洋葱炒肉新鲜出炉了。该二号厨师出手了。

  我怀着希望走到厨房里,我当然要烧妈妈那道菜——洋葱炒肉。我拿起妈妈为我准备的材料,刚开始我笨手笨脚的,不是倒多了酱油,就是倒少了水。我不由的.泄了气,妈妈却鼓励我说:“没关系,每个人都是从不会到会的,相信自己。”妈妈的话让我又有了希望。我又拿起洋葱和肉片,小心翼翼地来到电磁炉边,把少许的油倒进锅里,等油热了,我把洋葱放进去,此时锅里一片“噼里啪啦”的声音,我忙后退三步,妈妈着急地说:“快把肉片放进去。”我真是手忙脚乱了。我把肉片扔了进去,又快速地拿着铲子,左一铲右一铲,洋葱和肉片仿佛在锅里跳舞一样,一阵香气也随之扑鼻而来。

  我的心也平静了下来。我高兴地说:“我成功了,我成功了!”说完这句话,我心里美滋滋的。我让妈妈尝了尝味道,妈妈乐得合不拢嘴,说:“我的女儿会烧菜了。”我心里暗暗下决心:以后我一定要当妈妈的小助手,让妈妈轻轻松松过好每一天。

学炒菜周记23

  再过几天,在北京的表姐就要来我家了,我决定做一道表姐最爱吃的“西红柿炒蛋”给她吃,第一次学炒菜作文。

  刚被妈妈接回家,我就蹑手蹑脚地来到厨房练习了。

  我先把西红柿洗净切好,然后把蛋打烂搅好,最后就等下锅了。

  我先往锅里放油,但是由于我放得太多,油都炸了起来。

  我连忙把蛋倒了进去,然后学着妈妈平时炒菜的`样子炒了起来。

  我炒了一会儿,突然想起还没有放盐,我急急忙忙地赶紧放。

  一不小心,放了一勺进去,我不管它三七二十一了,拿起西红柿就放了进去,小学六年级作文《第一次学炒菜作文》。

  过了一会儿,菜炒好了,一股怪味飘了过来。

  我夹起一块一尝,妈呀,这什么味道,又酸又咸又糊,还有一种说不出的怪味。

  妈妈听见厨房吵吵闹闹的,就出来看看,当她看见我那副狼狈样儿的时候,就什么都明白了。

  她对我说:“思捷,别急,我来教你。

  听到妈妈这么一说,我立刻高兴起来。

  于是,我便第二次做了起来。

  在妈妈的指导下,我马上做好了准备工作,过了一会儿,就下锅了。

  妈妈一边擦着汗,一边对我说:“放油,放盐,放点儿酱油。

  对了,等一下把葱也放点儿进去……”我在妈妈的指导下,一会儿弄弄这儿,一会儿弄弄那儿,忙得不可开交。

  终于,我亲手做的“西红柿炒蛋”出锅了。

  我拿起筷子一尝,哇,真好吃!甜中带咸,咸中带甜,美味极了!表姐来了,我炒给她吃,她连连夸我做得好吃。

  ,那时,我心里比喝了蜜还甜呢!

学炒菜周记24

  今天是五月十四日星期天,刚好是母亲节。我准备给妈妈做一顿饭。我把这个想法告诉了妈妈,妈妈很开心。

  我们说干就干,我打开冰箱,发现里面有丝瓜和鸡蛋。这时我想起妈妈经常烧的丝瓜鸡蛋,我想那就烧这道菜吧。

  我学着妈妈的样子,系上围裙,瞬间变得有模有样的了。我先给丝瓜和鸡蛋洗了个冷水澡,给它们冲干净,然后用刨子脱去它那绿绿的外衣,露出了那白白的肉;接下来,准备切丝瓜了。我拿起刀,切了起来,一旁的妈妈指导我说:“切薄一点哦!不然,就不入味了。”说着就示范起来,我学着妈妈刚才的样子,果然切得薄多了;接下来,准备打鸡蛋了。我在碗里加了少许的盐和黄酒,再把鸡蛋打入碗内,用筷子搅拌一下,没过一会儿就变得黄黄的。

  最后,要准备下锅了。一旁的妈妈对我说:“炒菜要热锅冷油。”这时只见锅里冒起了白烟,妈妈说:“可以倒油了!”可是我非常害怕,就怕烫到自己,妈妈鼓励到:“轻一点就可以了。”我小心翼翼地往锅里倒了一点油。没过一会儿,油也开始冒烟了,妈妈说:“可以倒鸡蛋了。”我把刚才准备好的.鸡蛋倒入锅内,瞬间鸡蛋大了许多,没过一会儿,我就把鸡蛋翻了一个面。这时鸡蛋变成金灿灿的了,盛出锅。

  接下来准备炒丝瓜了。炒丝瓜的步骤和炒鸡蛋的步骤差不多,也是先放油,再放丝瓜,然后放盐,再进行翻炒,最后再倒入鸡蛋翻炒。这样一盘香喷喷的菜就可以出锅了。

  妈妈见了,开心地笑了。以后,我还要跟妈妈学炒更多的菜。

学炒菜周记25

  前天我们学了一篇课文《可贵的沉默》,学完让我感到羞愧,因为我不知道爸爸妈妈的生日是哪一天,我也很少帮爸爸妈妈做事。我想以后帮爸爸妈妈做家务,让他们体会到有我这个女儿的快乐和幸福。

  星期天,我早早地从梦中醒来,一直期待着中午的到来,今天我一定要学会炒菜,因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。如果有一天他们不在家,我就可以自己照顾自己了。你瞧,我会干吗?

  八点,十点,十二点,炒菜的时间终于到了,我兴致勃勃的从菜盘里拿出要洗的菜,放在水龙头下面冲洗,我专心致致地冲洗菜叶上的`脏物,妈妈站在一旁说“菜一定要洗干净,然后学我的样切菜”。听了妈妈的话,我认认真真的把菜洗了好几遍,终于把白菜洗干净了。

  于是我拿来菜刀切菜,一开始认为切菜是一件非常容易的事,我把菜切得长的长,短的短,东倒西歪,乱七八糟的。妈妈说:“要做好一道菜,切菜也很重要,有的可以切成条形,有的可以切成块形,还有的可以切成片形”但菜的形状一定要均匀。

  炒菜开始了,我把油倒进进锅里,我打开火,只听到噼里啪啦的声音响起来了,油也跳起来了,赶紧放白菜,加上盐和葱,其实我也不知道自己放了多少,就是凭感觉放点,不一会儿,菜就炒好了,我把菜铲出来,端给爸爸妈妈吃。他们表扬了我,我的心里像吃了蜜一样甜,我学会了炒菜,今天的收获可真大呀。

学炒菜周记26

  星期六上午,我和妈妈在厨房炒菜,我想学番茄炒蛋,妈妈同意了。

  首先,我把一个又大又红的番茄在水龙头下冲洗干净,看着新鲜红润的番茄挂着晶莹的水珠,样子十分惹人喜爱。妈妈说:“把番茄用开水烫一下,皮容易掉,吃起来口感好。”然后,妈妈叫我横一刀,竖一刀,交叉两刀,把番茄切成八块。趁妈妈不注意时,我偷偷把番茄切成16小块。妈妈拍拍我的头说:“这是你的‘杰作’吧!”我冲妈妈做了一个鬼脸。紧接着,我拿来两个鸡蛋往碗里打,第一次没打碎,妈妈叫我用点力气。第二次还没打碎,我急得满头大汗,第三次由于用力过猛,一下子把蛋清,蛋黄,蛋壳全部掉到碗里了,我吓得六神无主,我拿起筷子把蛋壳捞出来,把鸡蛋搅匀。

  开始炒菜了,我把煤气打开,往锅里倒入适量的.油。妈妈说:“炒采时要热锅冷油。”还特意让我把手放在锅上,感觉一下温度,我聚精会神地观察油温变化。我把鸡蛋倒进锅里,拿锅铲轻轻翻动,哇!香味扑鼻,黄灿灿的,真是好看极了。我把鸡蛋盛了出来,接下来该炒番茄了,我放了一点油,等油热时把葱和番茄倒进去,不停用锅铲翻动,番茄由生变熟,放一勺盐,少许糖和鸡蛋,锅里发出诱人的香味。

  我把炒好的番茄炒蛋端上桌子,一阵阵香味扑鼻而来。爸爸尝了一口,说:“儿子,不错哦!”我们开心地笑了。经过这次学炒菜,我懂得了一个道理;做什么事都要认真对待,不要马马虎虎,只要你认真做,什么事都能做到最好。

学炒菜周记27

  星期六,我正津津有味地看着《小当家》。妈妈走过来,笑眯眯地说:“孩子,你什么时候对炒菜感兴趣了,是不是给我们露一手呀?”我说:“有什么难的,我现在就做。”

  说做就做。我毛毛糙糙地到厨房弄起来。经过苦思冥想后,菜单给做出来了:弄一个西红柿炒鸡蛋吧。可以开始做了。我开了火,锅里的水还没干,一倒油,油噼啪作响,象放鞭炮一样,油珠子飞溅在我的手背上,烫起了小泡泡:“哎呀!妈妈,爆炸了,我怕,我痛!”我尖叫着。妈妈走进来,用刚才我丢掉的鸡蛋壳里的.蛋清给我敷上,一会儿就没有那么痛了。我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中,由于火太猛,时间太久,鸡蛋糊了,烟雾弥漫了整个厨房。我的泪珠子掉下来了。妈妈走进来,对我指手画脚地教导起来:“孩子,锅干了才倒油,炒鸡蛋时火要用微火,而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做一次,等油微黄就放鸡蛋,用铲子来回翻炒。炒好了鸡蛋,就炒西红柿,炒西红柿时放点糖、盐,然后把鸡蛋倒入稍微再煮一下,就可以把热气腾腾的菜起锅装盆子。看着鸡蛋黄中带红,颜色对比鲜明心里自然特别欢喜。

  这时,门开了,爸爸走了进来用黄鼠狼给鸡拜年的语气说:“呀,孩子,你怎么做起厨师来了!煮什么好吃的,端出来大家尝尝。”妈妈一尝,皱皱眉头:“太咸了,放太多盐了吧。”我抓抓鼻子,摸摸后脑勺,笑着点点头。爸爸只顾着吃,一边夸:“不错,不错。”大概是肚子饿了吧?不过,这对“厨师”也是种安慰呀!

  这样,我会做一道菜了,也明白了一个道理:无论做什么,都要多动手,多动脑,才会成功。

学炒菜周记28

  昨天中午,我看妈妈正在做午饭,突然我冒出个想法,我想学炒菜。

  我把我的想法告诉了妈妈,妈妈说:“好呀,不过你可别把菜炒糊了哦!”“不会的,包在我身上了。”说干就干,我立刻开始准备材料,番茄、鸡蛋、葱花......我把番茄放在小盆里,先给它们舒舒服服地洗个桑拿,番茄洗完了,洗过的番茄就行婴儿的脸一样,红彤彤的`,真想亲上一口。要开始切番茄了,我把它放在切菜板上,可是番茄就像淘气的小宝宝一样,不听话,终于费了九牛二虎之力我把番茄切成了一块一块的,切好的番茄就像一个个弯弯的月牙。我从冰箱里拿出几个鸡蛋,把鸡蛋在小碗边磕了一下,又轻轻一掰,蛋清和蛋黄就滑到了碗底,我用筷子使劲在碗里搅,最后加了点盐,鸡蛋准备好了。

  终于到我大显身手的时候啦!我先打开火,往锅里倒了一点油,等油热后,我把搅好的鸡蛋倒了进去,突然有一点鸡蛋跳到了我手上,吓了我一跳,立刻叫来妈妈,妈妈说你赶紧翻炒一下鸡蛋,我赶紧翻炒,幸好翻炒的及时,鸡蛋没有糊,我长舒了一口气。该炒番茄了,和刚才一样等油热后,我把番茄倒进了锅里,哇,好多烟呀,厨房变得像“仙境”一样,我立刻开始翻炒番茄,等番茄炒的差不多的时候,我把鸡蛋倒进了锅里,两个再一起翻炒。哦,差点忘了放盐,我赶紧盛了点盐放进去,搅拌了一下,嗯,味道很不错的么。

  中午吃着自己的劳动成果,我心里美滋滋的。

学炒菜周记29

  小草的第一次是生长,小花的第一次是绽放,小鸟的第一次是展翅高飞,大树的`第一次是生根发芽……而我与它们不一样,因为在我的生活中有许多的第一次。第一次做家务,第一次叫妈妈,第一次照顾弟弟……而我要讲的是我人生中第一次炒菜。

  “小心点,千万别烫着,别忘了放醋,还有盐!”

  “哦,知道了!”

  某天早上,我起床后便闹着让妈妈教我炒菜,我在妈妈面前晃来晃去,妈妈很无奈,只好答应了。经过一番思考后,我决定要学炒我最爱吃的一道菜,土豆炖肉。

  首先,妈妈带我去挑了三个大土豆儿,又切了一大块五花肉,便开始了漫长的学炒菜旅程。

  我把土豆全部“脱了衣服”,它们在我的手中打滑,好像在说“哎呀,好冷呀好冷呀!”我拿起菜刀要去切它们的时候,它们竟又在桌子上打起了滚儿,最后我找到了秘诀,把它们通通都切成了好几瓣。

  切完土豆和肉之后,我打开了煤气,锅干之后倒入了油,油热之后又放上的花椒,先炒肉,炒肉时放上了酱油。炒好后加上水炖一会儿再倒入土豆块,炒一会儿,因为土豆吸水,所以我一共加了两次水。出锅之前我听妈妈的指示着加上了盐,把菜盛入了盘中。

  晚上我见家人们十分爱吃我炒的菜,心里有一种暖暖的,说不出来的,幸福的感觉。

  我下定决心,只要家人们喜欢吃我做的菜,我就会努力的去做。

学炒菜周记30

  放寒假了,整天待在家里没事儿干,实在太无聊。妈妈笑着说:“能干的事多着呢,跟我学炒菜吧!”

  炒菜?这事儿我可犯愁了,平时我放学回家只吃现成的,今儿让我自己来做,我可实在没把握。“快来洗手啊!”妈妈在厨房叫我了,看我眉毛皱到一块儿了,妈妈摸着我的头说:“丹珠,什么事都有第一次啊,不管你把菜做的好不好吃,我们都爱吃,来,我在旁边教你。”听妈妈这样说,我心中的石头总算落地了,于是戴上袖套,围上围裙,就开始学炒菜了。

  今天我们炒的菜是凉粉。首先,妈妈把凉粉拿到菜板上,教我怎么切凉粉,要切成不薄不厚的那种,切完以后就让我先把锅洗干净,然后开火,放油,我不敢放油,害怕油会溅起来,妈妈叫我不要害怕,油不会溅起来,我这才小心翼翼的放了油,下一步是油好以后,放豆瓣,油噼里啪啦的溅起来,我很害怕,但又炒起来“然后把凉粉到进锅里!”妈妈像一个指挥官一样指挥着我,我碍手碍脚的`把凉粉到进锅里,使劲地炒,再加味精,把豆粉弄点水。”妈妈继续指挥着,我忙的不可开交,终于做好了。

  我小心翼翼地把盘子端上了餐桌,妈妈尝了一口,微笑着说:“行,还不错,继续努力哦!”我擦了擦额头上的汗,和妈妈一起笑了。

  这是一件多么有意义的事啊!我也在从中我也体会到了妈妈做菜的不容易,妈妈是多么辛苦啊!我以后也要多帮妈妈做家务事!

学炒菜周记31

  前几天的一个星期六,工作了一周的妈妈在家休息一天,到了做饭的时候,我对妈妈说,“今天的菜我来做,就炒个‘盐水花生’吧!”妈妈说:“可以吗?那你就试试吧!”

  我学着妈妈的'样子,把一勺盐放入一小半碗水你,用筷子搅拌均匀,让盐融化,我把调好的盐水放到一边,又把一小碟花生米放入锅里,打开炉火,用铲子边炒边翻,我炒了一小会,哎呀,不好,有几粒花生冒烟了,眼看要糊了。情急之中我想起妈妈每次都是用小火,我怎么开这么大的火呀!我马上把火调小了。又炒了几下,想:是不是该放盐了?我尝了一粒,感觉还不行。过了一会,还觉得不行。就这样,我一边炒一边吃,都分不清花生是生的还是熟的了。唉,还是搬救兵吧。于是,我大喊妈妈快来你,妈妈笑着说:“你太心急了,做‘盐水花生’要有耐心,要掌握好火候,等到花生变成红黄色,发出香味时再放盐水。”于是,我又开始炒起来,果然发现花生渐渐变成红黄色,我又尝了一粒,哇!真香。我把盐水倒进锅里,“滋啦”一声,锅被一层白雾笼罩着。我又开始炒起来。过了一会,红色的花生穿上了一件银白色的外套。我想:花生一定好了。我把花生盛到盘子里。

  这是妈妈走过来,尝了一粒,说:“第一次就炒这么好,不错不错。”我也尝了一粒,嗯,不错,又香又脆,好吃极了。我成功了!

学炒菜周记32

  这段时间一直在家里进行防疫,我跟着爸爸学会了炒花生米。

  我先把从市场上买的花生米清洗干净,又放在一个盘子里,控干了花生米的水分。把炒勺刷好,打开了煤气,炒勺里的水很快就干了。记得爸爸叮嘱我一定是炒勺不能热时放油,于是又把燃气关了一会。

  等炒勺里的水已经不见了,我倒了一些花生油,大约占炒勺的底部的4分之一,我又把干净的花生米倒进了炒勺里,我平时见爸爸也是这样操作,这时,我又把煤气的火关小一点,拿起一把铲子,轻轻的翻炒。

  记得爸爸说过:“炒花生米的时候,火不能太旺,太旺花生米容易糊,火也不能太弱,太弱,一时半会的花生米不容易熟,反而吃起来很艮……”爸爸是告诉了我很多的注意事项,但是,我觉得我已经学会了其中的基本要领。

  眼见着花生米炒勺的油里打滚,我慢慢的有节奏的舞动着铲子,此时,我觉得自己仿佛就是一个合格的厨师,我要完成衣服伟大的作品:花生米在炒勺里跳动,不时的可以看见有些花生米脱下了自己红色的`“外衣”,仿佛是要展示自己妩媚的躯体。

  大约不到十分钟,我看见炒勺里的花生米有点变了脸色,原本红色的“衣衫”脱下,露出了雪白的“肌肤”,可转眼间,雪白的身子变成了红黑色,褐色……我慌了,花生米这时唱的哪一出。

  爸爸正好过来,看到花生米变了“脸”,连忙关掉了煤气,用铲子把花生米盛出来,对我说:“你别小看这炒花生米,它也是个技术活,火急了,花生米就和你今天炒的一样了”

  我还有点不服气,用筷子夹起一个放到嘴里,一股糊味呛到了嗓子眼,看来,看似容易的活,做起来也是要动心思的。

  争取下次掌握好真正的技能,炒一盘好吃的花生米给爸爸妈妈吃。

学炒菜周记33

  星期六的上午,我央求着妈妈教我做“手撕卷心菜”,妈妈爽快地答应了。

  我兴奋地从冰箱里拿出一棵卷心菜,妈妈说:“你先把它的叶子一叶一叶地拔下来,然后撕成小片,但记住,茎不要放。”我心想:原来做“手撕卷心菜”这么简单,看我大显身手的时候到了。没想到看起来容易做起来难,平时看妈妈干得十分利索,而我却做得这么慢。终于,一切准备工作就绪,可以开始炒菜了。

  我先往锅里到了一些油,打开煤气灶,油开始冒白泡,等油沫快没有的时候,妈妈说:“现在把卷心菜倒进去,但注意,另一只手必须要拿着锅盖掩上,要不然的话,油会溅到身上。”我按照妈妈说的话去做,果然管用。我侧着身子赶紧搅拌,妈妈耐着性子说搅拌的`时候锅铲必须要贴着锅底,另一只手握住锅柄,这样就会稳一点,如果像你这样吵的话,菜都会“溜”到锅外去了。“一次·两次·三次。锅铲在我的手里变得听话多了,虽然没有那么多得心应手,但又没有那么的僵硬了。

  接着,我又往锅里放了点盐,再搅拌几下,等入味了,便开始盛菜。看起来如此简单的一道工序对我来说也是那么的困难。这不,我在妈妈的细心指导下,才装在盆子里就是看起来七零八落,不太雅观。但是它的香味还是扑鼻而来,我忍不住用手拿起一块就往嘴里放,啊,好烫,也好香。

  我学会了做”手撕卷心菜“,今后,我要学更多的菜,烧给妈妈吃。

学炒菜周记34

  这天的晚饭格外香,我吃得特别开心。因为里面包含着我努力的汗水。

  妈妈说今天要教我做“西红柿炒鸡蛋”,我高兴的一蹦千尺高,因为我特喜欢看大人炒菜,尤其爱看电视里的`这类节目。

  激动人心的时刻终于到了。五点半,妈妈把我叫到厨房,我又紧张又兴奋。先从切西红柿学起,妈妈给我做了示范,我本以为很简单,可好几次都差点切到手指了,我甚至被吓出冷汗了。好不容易切完西红柿,手就不听我的“命令”了,可菜我还是要做呀!我便去打鸡蛋了,照着妈妈的样子,在碗边儿轻轻一磕,再把裂了的蛋壳掰成两半儿,一个嫩黄的蛋黄就掉下来了。接连打了三个鸡蛋,我觉得挺好玩儿。开始搅鸡蛋了,妈妈的手快速地搅拌着,可我的手慢慢地搅着,显得很笨拙。终于把鸡蛋搅好了,开炒啦!我先把鸡蛋放进炒锅,因总怕油溅到我身上,所以躲得远远的,后来我发现,没有一滴油“跳”出来,便大胆地靠前一步,果然一滴油也没“飞”到我身上,我安全地把鸡蛋炒完了,把它装到盘子里。开炒西红柿,我在妈妈的指点下,左翻右翻一小会儿,再把鸡蛋倒进去一起炒。加一勺盐,就为这一勺盐,我忙活了一阵子,生怕放多了,一次放一点儿,一次加一点儿地,哇!一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋上桌了。

  我吃着自己炒的第一道菜,心里美滋滋的。经过这次亲身体验,我知道了爸爸妈妈做菜不容易,我要珍惜他们的劳动。

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