看妈妈烧菜作文
在日常学习、工作和生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么，怎么去写作文呢？下面是小编为大家整理的看妈妈烧菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
看妈妈烧菜作文1
星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。
妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的.篮子里洗干净。
接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时可以放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。这时还可以加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。
我闻了闻，啊，真香！细细的土豆线，碧绿的青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。
想不到烧菜里面还有不少学问呢？
看妈妈烧菜作文2
今天晚上，妈妈跟我说晚饭要吃酥肉，我高兴得一蹦三尺高。那妈妈又是怎么做出这种美味佳肴的呢？我准备跟妈妈一起下厨房，看个究竟。
妈妈先把里脊肉切成手指粗细的条状——嗯？怎么回事？不应该先洗肉吗？看到这里我蒙了。原来妈妈喜欢先切再洗。过了一会儿，妈妈又拿来淘米水，混着清水往盆里倒，她又把里脊肉放进盆里泡，泡上5分钟后，把肉捞出来抹上生粉。嘻嘻嘻，真有意思！抹生粉时，里脊肉好像享受着皇家按摩似的呢！
开始炸酥肉了！点火时煤气灶不时发出嗞嗞的声音，好像在说：“注意了，小心火苗！不要被烫！”妈妈往锅里倒了很多油，再把里脊肉一条一条往里放，嗞嗞嗞，嗞嗞嗞，酥肉不停地在锅里翻滚，发出悦耳的声音。
终于，肉炸好了，我正想尝一个试试，妈妈说：“急什么，还没好呢！吃了小心拉肚子呀！”我害羞地缩回了手。原来啊，还得复炸一次酥肉才够脆，多亏妈妈提醒我。最后，复炸完毕，“这次是真能吃啦！”我兴奋地伸出手去——哎！哎！哎！等一下嘛，让我拍几张！妈妈似乎还沉浸在做菜结束的'喜悦中。
我津津有味地吃着酥肉，外酥里嫩，香气似乎把我带回了做菜的过程。原来做饭也是件比想象难得多的事啊！我由衷地感叹着。
看妈妈烧菜作文3
我最喜欢吃西红柿炒蛋，但是我不知道怎么炒的，有一天我要妈妈炒给我看。
星期日晚上，妈妈叫我到厨房看她炒西红柿炒蛋。妈妈先把鸡蛋打在碗里打匀，还在鸡蛋里放了点葱和盐，用筷子搅了好几下，把洗好的西红柿先切成小块，放在一边。
妈妈把锅烧热往锅里倒点油，等油热了以后，把打好的鸡蛋倒在锅里，只听见”吱吱吱“的.声音。鸡蛋从液体变成了固体，还冒着小泡泡，鸡蛋的颜色变得黄黄的。妈妈快速地把鸡蛋炒了几下。 很快鸡蛋就炒好了，妈妈把鸡蛋盛进碗里。
妈妈又在锅里放了一点油，等油热了，把西红柿倒进去，又听到”吱吱吱“的声音，西红柿从硬的慢慢变软了，汁水也慢慢变多了。这时把炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿一起炒，看它们都搅合在 一起，再往锅里放点盐和鸡精，又炒了几下，妈妈拿筷子尝了一口，就把锅里的西红柿炒鸡蛋盛进了盘子里。
妈妈要我尝了一下，我拿起筷子夹了一块蛋，哇！酸酸甜甜，真是好吃。妈妈的手艺真好。
看妈妈烧菜作文4
11月9日快到了，爸爸马上要过生日了，我亲爱的爸爸为了我们一家的幸福生活，一直很努力的工作着。我很想为爸爸烧一个菜，表表我的心意。这样既可以犒劳一下爸爸，又可以领略厨艺的乐趣，真是一举两得的美事。
我把我的主意和妈妈说了，妈妈夸我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功课后就去看妈妈烧菜。我家可爱的妈妈有两道招牌菜，一是红烧带鱼，二是水蒸蛋。水蒸蛋简单些，我想我肯定能学会，就让妈妈教我做水蒸蛋。
妈妈边做边说：“先拿出一个鸡蛋，把蛋壳轻轻的'敲碎，把蛋黄和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的时候，放盐、酒、油，再搅拌。搅拌均匀后，放在锅子里，加入热水，边加水，边搅拌。最后打开煤气灶，开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点鸡精、葱，这样蒸出来的蛋不仅味道特别鲜美，而且色相特别有食欲。”说话间妈妈都已经做好了并盖上锅盖了。“好了，再等10分钟美味就可以新鲜出炉啦！”妈妈开心地说。
大约过了十分钟，我闻到了浓浓的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的让妈妈把水蒸蛋端上桌，拿起调羹，美美的尝了一口，呀！又软又滑，好香啊。我举起了大拇指，对妈妈说：“妈妈，您真棒！”
看妈妈烧菜作文5
一天，放学回家后，我看见妈妈在厨房里忙东忙西，所以我想帮妈妈分担一些家务。
我走进厨房，妈妈正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗干净，切成一块一块，再取出一个碗，把蛋在碗边轻轻地敲了一下，两手一掰，蛋清、蛋黄流进碗里，随后她用筷子打蛋。
开始烧菜了，她把锅放在灶台上点火。哇！蓝色的火苗立刻从灶台上喷出来，她将少许油倒入锅里，然后一直让油流动。不一会，油锅开始冒烟了，她随后把打好的蛋液倒入锅里。这时候，我好奇地问：“为什么不直接把番茄和蛋液一起倒进去呢？”“这样会把油溅出来。”妈妈笑眯眯地回答。锅里发出“滋滋”的声音，不一会儿蛋液变成了金灿灿的'蛋块，她将蛋块倒进盘里，再把番茄倒入锅中并一直不停地翻炒着那些番茄，伴着“滋滋”的声音，硬硬的番茄变成软软、红红的番茄。真神奇！她再把蛋块倒进去，继续翻炒，再放些佐料，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋做好了。
我迫不及待地尝了一口，番茄的汤汁流入了我的心田。我心里乐滋滋的想：妈妈做的真好吃，我以后也要像妈妈一样心灵手巧，会做很多菜，让爸爸妈妈也来尝一尝。
看妈妈烧菜作文6
我最爱吃的菜就是妈妈做的羊蝎子烩菜，一想到这个菜，我的.口水就会情不自禁地流出来。
晚上，我一进家门家，就看见厨房已准备好的食材：羊蝎子、白萝卜、胡萝卜、莲藕、金针菇、杭白菜、大葱、姜和蒜苗。哈哈，我又可以大饱口福了！
妈妈先给羊蝎子焯水，羊蝎子在沸水里逐渐由粉红变成粉白，我最爱吃的骨髓也变成白色的了。接着，妈妈将切段的大葱和姜片放入油锅里。哇！锅里像是扔进了一串鞭炮，噼里啪啦地炸起来，吓得哇哇我大叫。这时，妈妈将焯过水的羊蝎子也倒进锅里，加上料酒，盖上锅盖焖煮。不久，羊蝎子的味道慢慢飘了出来，由淡变浓，直至肉香四溢。妈妈揭开锅盖，依次放入藕片、白萝卜、胡萝卜片和杭白菜帮，最后才放入白菜叶。我不解地问：“为什么不一股脑把食材全放进锅里？”妈妈刮了刮我的鼻子，笑着说：“小馋猫，有的菜不易熟，需要先放入，有的菜容易熟，晚点放入，这样才能同时出锅呀。”
十几分钟后，羊蝎子烩菜上桌了。透白的萝卜、红彤彤的胡萝卜片、碧绿的蒜苗碎和白菜叶，让人一看就恨不得一口把它们吃掉。我将一块羊蝎子送入口中，肥而不腻、唇齿留香，让人百吃不厌。
看妈妈烧菜作文7
今天，妈妈要烧一道她最拿手的菜——毛豆炒土豆丁，到了中午，我“噌噌噌”来到了厨房，看妈妈炒菜。
妈妈开始炒菜了。
她先用刀“当当”地把土豆切成丁。干完了，她接着把剥好的毛豆“哗啦”一下到进去，放在水里泡一会儿。
过了一会儿，土豆和毛豆泡好了，妈妈就“扑哧”一下子把火开得旺旺的.，于是，她又将泡好的毛豆和土豆“哗啦”一下到进了锅里。
妈妈又挖了一勺盐和油，顿时，锅里“刺，刺刺刺”地发出声响。
开始炒了，妈妈先拿起锅铲，在锅里“沙沙”地炒着毛豆和土豆，它们好似一群顽皮的孩子，在锅里“咚咚”地跳着。
“刷，刷”，它们在锅里差不多熟了，妈妈的经验丰富，她知道到马上就要溅油珠了，“噌”，她往后一退，锅里就“劈里啪啦”地溅起了油珠，热闹极了，我看着看着，口水就不由自主地“哗”的流了出来。
一切又恢复了正常，妈妈又拿起锅“咚咚”地抖了抖，好让菜烧得更熟。
接着，她又用锅铲“刷啦”一下，去炒里面的菜。“刷——”锅里更热闹了，只见她用锅铲翻着里面的毛豆和土豆，锅铲不时撞在了锅的边上，发出了“咯当”的声响。
这道菜终于烧好了。
看妈妈烧菜作文8
今天是个特别的日子———爸爸的生日。妈妈要给他一个惊喜———烧她的拿手菜———酱鸭。
妈妈先将生的鸭腿和姜、葱、黄酒、盐等调味品进行腌制半小时。点上火，在锅里倒了许多油，过了一分多钟，油热了，妈妈拿起鸭腿小心翼翼地放入锅中，“噼里啪啦”……油锅炸开了，我吓得躲到了一旁。妈妈把火关小了一点，“噼里啪啦”的`声音逐渐没有了，变成“兹，兹”的声音。这时鸭腿的一面已经从白色变成了金黄色，只见妈妈利索地将鸭腿翻了个身，渐渐地，鸭腿的另一面也被炸成了金黄色，妈妈把鸭腿放入盘中。然后，妈妈在锅里放酱油和胡椒粉。接着，把金黄色的鸭腿放入锅中，焖上十五分钟。十五分钟过后，将鸭腿装盘，并切成一块一块的。
不一会儿，一盆美味佳肴———酱鸭被端上了桌子。这真让人“口水流下三千尺，近看眼前吃不了”。我为妈妈有这样好的厨艺而感到骄傲！
看妈妈烧菜作文9
今天，妈妈要教我烧西红柿炒蛋，我高兴极了！
妈妈先准备好鸡蛋、葱花和西红柿，再把西红柿洗干净，切成一块块的。再拿出一个鸡蛋，在碗边上轻轻一敲，把蛋液倒入小碗里，用筷子把蛋液搅拌均匀。最后，打开水龙头，把葱花洗干净，基本的准备工作就做好啦！
开始炒菜啦！妈妈先点火，只听见“刺啦”一声，火苗一下子蹿了上来，妈妈再把油倒进去，刚开始，油没什么变化，渐渐的，油开始冒泡泡，还发出“噼里啪啦”的声音，我把脸凑到锅前，竟然还跟一颗正在飞翔的小油珠来了个亲密接触！妈妈把蛋倒进锅中，不一会儿，蛋就变成了固体状，这时，妈妈用铲子把粘在锅上的`蛋铲起来，又用铲子把它们分成几块，再拿了个盘子，把蛋盛进去，蛋就炒好啦！接着，就开始炒西红柿了，妈妈先把西红柿放进去，这时，我用锅铲碰了碰西红柿，发现它开始渐渐变软，还流出了一些红色汁水！这时候，妈妈把蛋放进去，放了点盐，和西红柿一起炒，翻炒几下，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就烧好啦！
还没等妈妈装盘，我就迫不及待吃了一块，那时，我感觉妈妈烧的西红柿炒蛋是全世界最好吃的！
看妈妈烧菜作文10
今天，听说姥姥要烧一盘我最喜欢的西兰花，我想：姥姥是怎样做出可口的菜肴的呢？我决定去看个究竟。
只见姥姥拿起刀把老的西兰花根切掉，又拿剪刀把鲜嫩的西兰花剪成一小块一小块的。然后在锅里倒上水煮，同时切了一片片火腿肠。过了一会，锅盖起雾了，水煮开了！姥姥赶紧把菜放到锅里煮。“姥姥，您为什么要把菜放到锅里煮呢？这是炒菜还是煮菜？”我惊讶极了。姥姥笑着回答：“这是焯菜，这样菜的颜色可以长久保鲜，味道也好吃。”边说边拿漏勺把西兰花捞了出来。姥姥又拿起刚刚切好的火腿肠片放进油锅，只听见“嗞啦”一声，像是在发出求救信号，紧接着，放进西兰花，姥姥手持锅铲左右翻，前后翻，又放上佐料：一小碟水，一小勺盐，半勺味精。姥姥不停地翻炒，最后将菜倒入盘子里。
阵阵香味向我扑来，盘子里红绿相间，真诱人。我忍不住吃一口，西兰花的清香配着火腿的香味，那味道好极了！过了一会儿，一盘菜都进了我的`肚子。我满意地拍拍我的小肚子，心想：要是我也能做那么好吃的菜就好了。
看妈妈烧菜作文11
大家知道我最喜欢的蔬菜是什么呢？哦，对了，你真聪明，是扁豆角。今天，妈妈就要为我炒一盘扁豆角。
妈妈走进了厨房，我也跟了进去，为了不打扰妈妈，我就站在一旁默不作声，专心的看着。只见妈妈把葱蒜和辣椒切碎，在锅中放入油，把葱蒜辣椒放入锅中，再放入扁豆角，顿时就炸开了锅，时不时的传出一阵小声音，你听，“哎哟，轻一点儿，疼死我了！”“好烫，救命呀！”“我不想被吃！”
但妈妈仍然继续炒，用铲子把扁豆角翻过来倒过去。咦？怪了，扁豆角的.颜色怎么变了呢？哦！原来，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的声音越来越轻，突然间，飘出一阵清香，整阵香味满屋飘，啊！我已经流出口水了。
终于，扁豆角“罢休了”，他们不再叫了，妈妈把扁豆角放入盘中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起来，啊！那味道实在再好不过了。
啊！妈妈的手艺真是超一流的呀！
看妈妈烧菜作文12
放学了，我回到家问：“妈妈，今天晚上吃什么呀？”妈妈说：“今天晚上吃青椒土豆丝。”我想：青椒土豆丝是怎么烧地呢？我准备去探个究竟。
只见妈妈先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接着妈妈把土豆和青椒切成丝，最后妈妈把土豆和青椒分别放在篮子里，把土豆冲了冲水，放在旁边沥干。
一切准备就绪要烧菜了。妈妈先点火把锅烧热倒入油，等油冒烟了，把土豆下锅了，听到了“嗞——嗞——”的声音，土豆不断地“蹦跳”，妈妈不停地翻炒。本来黄色的土豆变成了深黄色的土豆，接着妈妈把青椒倒入锅中翻炒一下，我闻到了香味，我迫不及待的想尝一口，妈妈说：“小馋猫，菜还没烧好，现在不能吃的。”妈妈加了点调味料，最后妈妈把烧好的青椒土豆丝盛在盘里。
看着妈妈烧的`青椒土豆丝，细细的土豆丝，碧绿的青椒丝互相映衬着。我立即尝了一口青椒土豆丝，青椒土豆丝糯糯的带着一点辣味，我手机大拇指对着妈妈说：“妈妈，你真是我们家的厨神呀！”
看妈妈烧菜作文13
星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。
妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开，把里面的`籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。
接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。这时妈妈又加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。
我闻了闻，啊，真香！细细的土豆丝，碧绿的青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。
看妈妈烧菜作文14
今天，妈妈要做我最喜欢吃的炒青菜。
妈妈先把青菜、蘑菇和香菇选净，接着把它们切成了一片一片的形状。
妈妈打开煤气灶开关，等锅热了，又倒了一点油。我听见了“噼里啪啦”的声音。妈妈把手伸向了锅面上（试了试温度），妈妈觉得油也热了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“哗”的'一下全倒进了 锅内。声音可真大，我吓得连连后退。过了一会（儿），菜根的颜色已经变成了深绿色，蘑菇和香菇也烧熟了，妈妈又把菜叶放了进去一起炒。过了几分钟，妈妈把盐撒进了锅里。（青菜终于）炒好了 ，妈妈拿了一个盘子放在锅地底下，把锅子一下子翻过来。把菜倒进了盘子里。我在妈妈旁边闻了闻，真香！
（我急不可耐地尝了一口，嗯，）妈妈做的菜真好吃！
看妈妈烧菜作文15
爸爸看我今天单元测试考得还不错，给我做蒜苔炒牛肉吃。我听了，高兴地一蹦三尺高。爸爸怎样做出这么美妙的佳肴的呢？我决定到厨房看个究竟。
爸爸先拿出一大块鲜嫩的牛肉，把牛肉切成跟手指般大小的牛柳，我用手比了比，果然差不多。爸爸再照上面的方法，将洗干净的蒜苔也切成一条条如粉笔一样长的长条。
一切准备就绪，他把铁锅放在煤气灶上，点火，加少许油，然后把切好的牛柳放入锅内，快速翻炒。我好奇地问爸爸为什么要这么快。爸爸说：“慢了牛肉就老了，咬不动。”慢慢地牛肉居然从红色变成了深棕色。接着，爸爸把炒熟的牛肉捞出来，盛进一个小碗里，备用。然后，爸爸又把蒜苔放入锅中反复翻炒，渐渐地蒜苔也从青绿色变成了深绿色。这时，爸爸将牛肉和蒜苔放进锅里合炒，顿时飘出了一阵阵诱人的.香气。最后，爸爸加上料酒、酱油和盐等调料，装盘。
爸爸烧菜真好吃，不愧为我们家的大厨啊，我狼吞虎咽地吃起来，美味多汁的牛肉，清脆爽口的蒜苔。不一会儿，一大碗米饭伴着蒜苔炒牛肉就下肚了，今天吃得可真饱呀！
【看妈妈烧菜作文】相关文章：
看妈妈烧菜的作文05-09
看妈妈烧菜作文08-08
看妈妈烧菜的作文6篇05-09
看妈妈烧菜的作文(6篇)05-09
看妈妈烧菜作文15篇08-08
看妈妈烧菜作文(15篇)08-08
看妈妈烧菜作文15篇01-25
看烧菜作文05-13
看奶奶烧菜作文04-09
看爸爸烧菜作文03-09