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绍兴臭豆腐作文

时间:2022-03-09 15:26:54 作文 我要投稿
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绍兴臭豆腐作文

  在平日的学习、工作和生活里,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编整理的绍兴臭豆腐作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

绍兴臭豆腐作文

绍兴臭豆腐作文1

  绍兴,一个人杰地灵的城市,在它两千五百多年的历史当中,继承和发扬着中华民族的光荣美德和优良传统。

  ??一提到绍兴,好像总离不开形形色色的小吃:腌的、霉的、臭的,它们与清澈的湖水共同成为绍兴一道亮丽的风景线。而令我印象最深的,是那大街小巷中常可以闻到、可以看到、可以尝到的臭豆腐。

  ?相传清朝康熙八年,从安徽来赶考的秀才王致和金榜落第,因下科考试时间甚早,闲居茶馆,想回家,但交通十分不方便,只得在京城谋生。他用几升豆子,做成豆腐,上街叫卖。虽说生意尚可,但每天或多或少总会有些没卖完的豆腐,当时又正值夏季?,眼看着就要发霉了,王致和苦苦思索,终于想出了好办法。他把豆腐切成一个个小方块,寻得一只大缸,把豆腐稍加晾晒,用盐腌起来了。秋风送爽,王致和打开缸一看,里面的豆腐都变成了青灰色,一股臭气扑鼻而来,品尝之后,却感到臭气之余外蕴藏着一种香味。他送给邻居吃,邻居们都说好,后来又经过多次改进,创造了独一无二的臭豆腐。于清朝末年,传入宫廷。

  臭豆腐,又细又嫩,闻起来有一股淡淡的臭味,但一点也不刺鼻。未炸之前,咋看上去灰不溜秋,不免让人心生厌恶,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,表面均匀分布着一层密密的小孔,用筷子掰开一看,只见白里偏黄,软软的,还冒着热气,涂上一层酱油或辣椒酱,黄黄红红,煞是好看。小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥里嫩,香辣刺激,此时不是再吃而是舌头打着卷儿往下吞。

  ??臭豆腐,因“臭”而闻名天下。臭豆腐虽然名字俗气,但外陋内秀?、平中见奇、源远流长。臭豆腐是一种极具特色的'风味小吃,古老而传统,一经品味,常叫人欲罢不能、一尝为快。吃起臭豆腐,常教人勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一种感受……

  ??臭豆腐,它带给我们的,除了美味,还是美味,除了开心,还是开心。它流传了几百年,经历了无数次历史沧桑,风雨洗刷,今天终于将它那无穷的美味展现。它那独特而神奇的味道让人回味无穷。绍兴臭豆腐,它是我们绍兴人的骄傲,更是中国的自豪!

绍兴臭豆腐作文2

  在世界上有许许多多的美食,就算扯上三天三夜也说不完,可我最喜欢的还是绍兴臭豆腐。

  臭豆腐有着悠久的历史,据说是很久以前,有个叫王志和的人高考落榜后,为了生计只能卖豆腐,可他做的豆腐块和豆腐干,却都卖不出去,就想着卖卤豆腐,谁知腌出来的豆腐奇臭无比,无人问津,然而他想着用油去炸,结果却是外交内润、美味的出奇,渐渐成为了家喻户晓的美食。王志和的生意也越做越红火,后来“臭豆腐”这个名字传遍全国,这就是“臭豆腐”的由来。

  在众多的臭豆腐品牌中,我觉得属绍兴的臭豆腐为上品,吃起来味道和别的地方的就是不一样。你瞧,店主用大约一寸见方的卤豆腐,放进锅里去炸,远远地就能闻到它那特殊的香味,吸引着你的食欲,让你不得不想去品尝。待炸成金黄色后,装到一个精致的`盒子里,刷上一些你喜欢的调味料,放上几根竹签,一盒美味的臭豆腐就做好了。仔细端详那个包装盒,你会发现上面画着一户人家,正围在一起吃臭豆腐,据说这是标志绍兴臭豆腐所特有的包装图案。

  绍兴臭豆腐不仅闻起来臭吃起来香,而且外焦里嫩,有甜有辣。插一块臭豆腐放进嘴里,甜辣两种味道混合在一起,好吃的不得了。我每次乘长途快巴从昆山去杭州途中,路过嘉兴的时候,我爷爷都会给我买了一盒绍兴臭豆腐,我一看到这美味的臭豆腐,总是顾不上自己的吃相,几乎是狼吞虎咽地把一盒臭豆腐消灭光,吃完后我连装臭豆腐的盒子的都舍不得丢掉,不时的放在鼻子下闻了又闻。每当这个时候,爷爷总要问我要不要再来一盒,并且点点我的鼻子说:“你这个小馋猫”。

  然而,我认为,如果你想吃正宗的绍兴臭豆腐,最好还是亲临浙江绍兴这个历史文化名城去品尝吧!那里的臭豆腐一定绝对正宗。

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