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煨年糕作文

时间:2022-09-20 03:49:02 作文 我要投稿
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煨年糕作文

  在学习、工作乃至生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编帮大家整理的煨年糕作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

煨年糕作文

煨年糕作文1

  年糕有不同的吃法:炒年糕、汤年糕、油炸年糕……今天我回老家哥哥提议给我吃煨年糕。我非常好奇,什么是煨年糕?煨年糕好吃吗?我催着哥哥快点来煨年糕。

  哥哥拿来一块年糕,先年糕外面的水份烘干,接着把年糕埋进烧红的碳火里面,大约过了五分,哥哥扒开年糕上的碳火,翻过来看看有没有焦掉,并且摸一下它有没有软,如果;软了的话就说明那块地方已经熟了。只见哥哥把年糕翻过,盖上碳火,继续煨。哥哥告诉我:“整块年糕软后,才算年糕煨好了。有些时候一不留神年糕会烤焦,虽然焦了但那儿会很香,而且很脆;如果整块年糕都焦了,那会很硬,咬不动,吃起来还有点儿苦。所以煨年糕的时候也要专心致志。”看着哥哥的一举一动,我也情不自禁地想自己亲手来煨一次。我也学着哥自己动手煨起年糕来。看着哥哥的年糕已经“出锅”了。闻着年糕的香味,我馋得直流口水,巴不得自己的年糕快点好。哥哥告诉我:“这个事情不能急。”

  没过多久,我的'年糕也煨好了。哇!好香啊!哥哥叫我把年糕在桌子上面敲打几下,把它的灰拍掉,这样就可以享受它的美味了。我把年糕拗成两半,香气更加浓厚,咬着外面白里带黄的皮,又香又脆,吃着中间的,又暖又软。哪怕山珍海味都比不上我亲手煨的年糕。

煨年糕作文2

  奶奶家在山村,一到冬天特别冷。那儿不像我们这里可以开空调取暖,但是也有特别的取暖方式——烧炭。四四方方的架子上搁着一口大锅,烧得红彤彤的炭火瞬间就暖入人心。

  这天,我们一家人围在炭盆边一边取暖一边聊天。当奶奶说起爸爸小时候经常会在炭火上煨年糕时,我兴趣大发,喊道:“我也要!我也要!”我赶紧跑到楼下拿来年糕,洗干净,在奶奶指导下把年糕切成四四方方、不厚不薄的年糕片。奶奶像变魔术般拿出来一个类似烧烤架的铁丝网搁在了炭盆上方。我把年糕一片一片放在网上,问奶奶:“过多久才能吃啊?”“不要急!等一下你就知道了。”奶奶说。

  我盯着烤网上的年糕,不一会儿年糕表面上的水分干了。这时奶奶说:“煨的过程中需要时不时把年糕翻个面。”我一听心急了,不停地翻来翻去,看得奶奶哈哈大笑:“别急别急!两三分钟翻一次就差不多了。”我静下心来慢慢地翻着。过了一会儿,年糕表面开始慢慢变硬,有些顽皮的小泡泡开始鼓起来。我继续翻着,这时神奇的事情发生了,只见原本扁扁的一块年糕竟然像气球一样慢慢变胖了,随之而来的是一阵淡淡的米香味。

  我很担心这些“小胖子”越来越胖,会爆炸,果不其然,只听“噗”的一声,外皮终于承受不住里面的压力,破裂了。浓浓的米香味一下爆发出来,边上的我馋得垂涎三尺,急忙问奶奶:“可以吃了吧?”奶奶笑道:“别急,等外皮烤到金黄色才香呢!”急性子的'我在旁边抓耳挠腮,恨不得马上就好。终于,年糕煨好了,我迫不及待地拿过来,也不怕烫着,急忙就往嘴里送。金黄松脆外皮下的年糕又软又糯,火烤的特殊香味夹杂着浓浓的米香,回味还带些甘甜,好吃!

  煨年糕啊!你是爸爸的童年记忆,也会是我的童年记忆!

煨年糕作文3

  周末,我和爸爸妈妈一起来到了外婆家。外婆家的院子里放着几捆竹丝和木条。我看着它们,脑海中不禁闪出一个念头:煨年糕吧!

  说干就干。我找来一个大铁盆,左手拿竹丝,右手一按打火机,“嗞——”的一声,竹丝被点着了。星星点点的火苗一下子沿着竹丝蜿蜒向上,有了熊熊大火的气势,我赶紧将竹丝丢进铁盆里,架上木条。这时,火苗蹿得更高了,它们不停跳跃着,发出“哗哗”的声音。我又加了好几根木条进去,以便烧出更多的木炭。

  渐渐地,火苗小了许多,木条都变成了一根根木炭,只有几处还隐隐约约蹿出一点点小火苗。我把手高高抬起,伸到铁盆上方,顿时一股炙热直蹿手心。是时候放年糕了。

  我随手拿起边上的木棒,把铁盆里的木炭稍微拨开一点,放进准备好的年糕,再盖上木炭。大约过了5分钟,铁盆中散发出阵阵香味。我又用棒子拨开木炭,原来雪白雪白的瘦扁年糕已经高高鼓起,成了黑一块白一块的“大胖子”,热气腾腾、香气扑鼻。我一边用铁夹子把年糕快速夹出,一边大声吆喝:“快来呀,香喷喷的煨年糕可以吃了!”

  我迫不及待地拿起一块年糕,用水果刀轻轻刮去表面的'焦皮,再用手一掰,年糕便露出了它那纯白的、冒着热气的心儿。轻轻咬上一口,软软的、糯糯的,一股焦香在唇齿间流转,叫人忍不住又咬一口,不一会儿一整条年糕就被我吞进了肚子。

  煨年糕已经过去好几天了,但是生火的乐趣和年糕的美味久久留在我的唇边不能抹去。

煨年糕作文4

  在奶奶家过年的时候,我和妈妈坐在土灶前烧火,妈妈看见泡在水桶里的年糕,突然说:“你想来点下午点心吗?妈妈给你煨根年糕。”“煨年糕?好呀!”对于我这个高级吃货来说,当然要好好尝尝了。

  妈妈先放置了一些炭火,平铺均匀,然后挑出两根洁白丰满的.年糕,找了个合适的位置,把它们埋了进去。妈妈再三嘱咐我要掌握好火候,别烫到了手。年糕放在炭火上,我时不时地去拨弄下,看看有没有熟,直闻到一股焦味了才急忙翻了一面。过了一会,我又着急去拨弄下看看可以吃了没,拨开炭灰,一股美味的香气扑鼻而来,我赶紧取出一根,妈妈看见我这个小馋猫在偷食了,赶紧过来抢去一看,说:“还没熟透呢!”我只好眼睁睁地看着美味的年糕离我远去,又滚进了炭灰中。过了好一会,煨年糕终于出炭灰了,浓浓的香味又钓来了好几个“小馋猫”。一取出年糕,两个“小馋猫”就把我其中一根战利品给抢走了,弟弟和妹妹一人分了一半。弟弟心急啊呜一口咬下去,“哇!好烫呀”说着好烫却怎么也不肯把这口美味给吐出来,只能不停地跳来跳去。两根年糕根本没办法分,我妈妈赶紧又煨了好几根。其实我妈妈也想吃这个美味呢!只是不好意思和我们抢,就多煨了几根。

  过年真是太好玩了!有这么多的亲戚朋友可以一起玩,还有如此美味的煨年糕,这可不是随便能吃到的呦!

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