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凉粉美食作文（精选44篇）
在平凡的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家整理的凉粉美食作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
凉粉美食作文 篇1
在大街小巷，你随处可以见到卖凉粉的小摊。走过去，坐下来，向老板招呼到“来碗凉粉！”不多时，凉粉就上桌了。红色的鲜海椒，绿色的葱花，浅黄的蒜泥，再配上辣椒油，令人食欲大增，口水直流！
凉粉的种类有很多：豌豆凉粉，玉米凉粉，白凉粉等等。我最喜欢的就是花生凉粉。这种凉粉就是不放佐料也会很好吃，有一种淡淡的奶味。凉粉可以吃热的，也可以吃冷的。冬天放学后，肚子空空的，手冷的像冰。这时，在校外的.凉粉摊上叫上一碗热凉粉，美滋滋的捧在手里。大快朵颐之后，手暖的像热壶，肚子也饱了。两全其美，何乐而不为呢？夏天，热的像火炉，叫上一碗凉粉，滑溜溜的吃在嘴里，辣椒的辣劲一定会让你大叫“好辣啊！”一阵辣劲过后，身上的汗也出的差不多了，这时，你一定会大叫一声“好爽啊！”
凉粉，四季皆宜。美好生活，凉粉与您同创！
凉粉美食作文 篇2
说起家乡的凉粉，那可谓是美食中一道亮丽的风景线，几乎无人不知，无人不晓。说到这儿，你一定知道我的家乡。没错，就是凉粉的“故里”——浑源。
每次回家乡，第一件事就是吃一碗凉粉解解馋，然后才是去探亲。还没踏进“小媳妇凉粉店”，一阵阵香味就扑鼻而来，我立刻“口水直下三千尺”了。服务员将刚做好的凉粉端到桌上：白色的凉粉，绿色的.黄瓜，红色的辣椒油，土黄色的豆干，点缀着澄黄的莲花豆，简直是“色香味俱全”。夹起一筷子，放进嘴里，凉盈盈的、美滋滋的，还没品出味，滋溜一下就滑进了嗓子眼。俗话说三口才能品出滋味嘛，我才吃了三口，一碗凉粉已经精光见底了，连汤汁也不剩一滴，但还是没有品出滋味来，只好再吃一碗。吃完第二碗，才有些许微酸、稍辣、凉爽的味道，意犹未尽，还想吃第三碗，但身上的钱已经所剩无几了，只好“一步三回头”的离开。
回家拿上钱，我还要去接着吃！
凉粉美食作文 篇3
每当过节聚会时，总有吃不完的美味佳肴，一个个如鱼般活跃着自己的香味，吸引着来客的鼻子与眼球。虽然那一桌子好酒好菜比我平时吃的家常便饭更高贵些，但我还是觉得那苦荞凉粉是他们无以媲美的。
我的家乡在山西省大同市灵丘县，一个不甚有名的地方。这里的天气较为干燥，所以人们容易上火——这时，只要行走于街道店面，总要吃上一碗当地特产：苦荞凉粉。
物如其名，苦荞凉粉是用苦荞面做成的，滑润爽口，微苦。但是一洒入“盐水(当地人常称，是用醋、酱油、葱花等做成的汤)，苦味渐散，转而化成了咸淡刚好的味道。
卖苦荞凉粉的`师傅技术非常娴熟：只见右手拿一把柳叶小刀，把凉粉砣儿放到小盘子里，用柳叶小刀先顺着削一遍，再逆削一遍，眨眼工夫，凉粉砣儿就被削成了细细的丝儿。然后将其放入碗中，浇上用醋、葱花之类做成的汤，再撒入辣椒、芝麻即成，经过筷子搅开即可。
完成这些复杂的工序后，还要添上几片薄豆腐干，这样一来，一碗正宗的苦荞凉粉才做成了。
在吃苦荞凉粉的过程中，也是有说法的。
第一，吃的时候切勿大口大口的吃，要慢慢地品味;第二，最好加上店家的辣椒油才好吃;第三，吃完记得连盐水一起喝。这样才能真正体会到吃灵丘苦荞凉粉的奥妙。而且不宜吃饱，一次吃一碗即可，这样才能永远记住灵丘苦荞凉粉的清凉爽口。
以上便是我家乡的特产，欢迎你们前来品尝！
凉粉美食作文 篇4
暑假期间，由于天气炎热，我呆以小见大在家里，开着空调写人，吃着姥姥亲手做的冰凉粉，暑热顿时消除了。姥姥做的冰凉粉可好吃了，比外面卖的'好吃一百倍读后感！冰凉粉滑溜溜，酸甜甜，凉爽可口！
这么好吃的东西是怎么做的呢？我守在姥姥身边，边问边认真地看着姥姥做冰凉粉。
姥姥首先将在超市买的冰凉粉末放入烧开水的大碗里，搅拌冷却后放进了冰箱。过了几个小时，我迫不及待地打开冰箱，哇！凉粉结成了透明的结晶体，跟果冻一样！姥姥将结晶的果冻盛进碗里过程，放些白糖小学五年级，倒点醋，再放点黄黄的甘草水和柠檬粉，一碗冰冰的，爽爽的，甜酸的冰凉粉就做好了！
我们一家每人一碗，凉爽的吃着，开心的吃着，整个家都清凉清凉了。
凉粉美食作文 篇5
城东石板桥下有一家凉粉店：状元凉粉店。听说五年前掌柜的儿子成为高考状元，因此得名一号凉粉。城里人都想争取一份好工作。我听说那里的生意很火爆。
什么都是刚听说的，凉粉对我这个农村穷学生来说真的是奢侈品。不够吃，还贵。
但今天，我坐在第一凉粉店，准备品尝这种“美味”；此外.我叹了口气：“哎呀，真倒霉。前天买了一本参考书，在街边小摊买的。天又黑又黑，我给自己找了一张20元的假钞。”
“小伙子，凉粉来了，吃吧！”店主给我带了一大碗凉粉。
说真的，又白又滑，清爽宜人，真的很好吃。我真的很想每天吃饱。
“那上学呢？”店主拿了一张长凳坐下。这时，我抬头看着她。她四五十岁，皮肤很黑。她的脖子和胳膊上长满了热毒疹。
“嗯，高三了！”这时，我又想起了口袋里的假币，今天我要开枪打你！
“要高考了，注意补充一些营养，但不要亏待自己。”店主的'话让我想起了我的母亲。每次来看我，她都会把家里老母鸡生的蛋给我，但我知道，为了我在城里的学校，我家一年碰不到十次.“那我兜里就装不下这钱了！”
“师傅，水开了！”店主被他的伙伴叫到一边去玩果冻。出于好奇，我跑去看。我看到一盆热水冲进了一个瓷罐。店主用两个手指拿起一根木棍，插进瓷罐里的透明胶水里。他使劲搅拌。开水已经变成水蒸气，冲向店主。店主的手臂突然很热.
我被眼前的景象深深打动了。我想起了我父亲，他在农村打铁的时候工作。他在酷热的环境下努力工作，给我挣了学费.
我犹豫了。要不要用20块钱的假钞让掌柜吃亏？不要担心，你会为后半个月难过；说吧，扔给和我爸妈一样努力的掌柜，让她一号儿子赔上20块钱生活费。我也觉得对不起。
怎么办？我深受良心和生活压力的折磨.
最后我咬紧牙关，掏出身上仅剩的5元真钱。“阿姨，给你钱！”“傻小子，你没看到墙上贴的“高三学生免费”的纸条吗？下次回来，我给你炒两个菜。”
回到学校后，我会把假币撕碎。
为了掌柜的诚意，为了我的父母，为了我自己，这个选择值得！
凉粉美食作文 篇6
今天放学回家,发现姥姥的脚扭住了,脚肿得很厉害，行动很不方便。可她想吃凉粉，正要拄拐杖去做凉粉，我阻止姥姥坐下：“您坐着好好休息，我来给您做！”每天看姥姥调凉粉，步骤我也是相当熟悉。
首先，我在厨房的桌子上找到了一块儿大大的凉粉，摸着跟豆腐一样，凉凉的好舒服呀！想想以前姥姥都是把凉粉切成小条儿，这一次我想试一试把凉粉切成小块块，看看好不好吃。很快，我就把一块正方形的凉粉分解成一堆小方块儿。看着我切的凉粉四四方方的真整齐呀，心里很是得意。由于凉粉太像白巧克力，我情不自禁的拿起一块放进了嘴里，吃上去像没有任何味道的果冻一样。
接着，我从冰箱里抓了一把姥姥一早就剥好的蒜瓣。找出捣蒜碗，开始捣蒜，好累啊！要使劲儿把蒜都压扁，再用力倒到蒜都成泥。人工捣蒜可真辛苦呀！姥姥说让我加一点儿盐这样捣的会比较快，我就用手指搓了一小把盐，小心翼翼地撒入蒜瓣儿中，又开始了乒乒乓乓的`“敲打”。
蒜捣好了，终于可以调凉粉啦！找到酱油，对着我切好的凉粉倒了一点点，用勺子搅拌；紧接着我又把捣好的蒜，倒入凉粉碗里搅拌；又找出芝麻酱，挖了两勺淋在凉粉上搅拌。
终于做好了！我先尝一尝我的制作结果。哇！好好吃呀！赶紧端出去让姥姥尝尝！姥姥说我切的凉粉很美观，味道好，色香味俱全！我们两个“一扫而光”！
凉粉美食作文 篇7
刚上桌的凉粉块冒着腾腾热气，在盘中堆成了小山，棕色的凉粉块像一个个漂亮的宝石，让人舍不得去破坏。洒在凉粉块上的肉末、辣椒更是像那红艳艳的珍珠镶嵌在“宝石”上，把“宝石”点缀的格外绚丽。而且炒凉粉上偶尔还有一点豆芽、蒜末和葱末，它们把“珍珠”和“宝石”映衬得更加美丽。炒凉粉的`味道是怎么样的呢？夹一块尝一尝。一种辣椒独有的香气在口中弥漫，又香又辣，让人忍不住还未细细嚼就把它吞进肚里，又好像一把大火从嘴烧到了胃，令你大汗淋漓，却又忍不住再吃一块。等辣味过后，一股香味又弥漫而出，令人回味无穷。
在我品尝炒凉粉时，我总喜欢多放一些辣椒，然后一小口一小口的吃，仔细的品味这道地方名吃。当然也常常被辣得满头大汗。越辣越吃，越吃越香，真可谓是“荡气回肠”呐！
炒凉粉真是一道让人流连忘返的美食。
凉粉美食作文 篇9
看看，这外型类似于精雕细琢的软玉，似乎晶莹又剔透。猜猜它是什么呢？对，它就是凉粉。
在这么热的天气当中，可以吃上一口晶莹又凉爽的凉粉，是多么的惬意啊！今天我就要尝试一下做凉粉。我把装凉粉的带一拆，五小包凉粉和一瓶薄荷味的食用香精一骨碌地被倒了出来，我又拿出了说明书，可我左看右看，怎么也看不懂，急得跟一只热锅上的蚂蚁一样，我急忙连托带拽地把妈妈拉来。在妈妈这位指导员的指示下，首先，我把小半袋凉粉倒入一只大碗中，再准备放白糖。妈妈连忙阻止了我，摇了摇头说：“唉，你呀，就是粗心大意，放这么多糖，还不把咱给甜死。”我抓了抓了头皮，就只放了两勺糖进去，再倒入刚烧好的开水，用筷子搅拌均匀，接下来只要等水凉了，就可以放入冰箱冷冻。半小时过去了，我实在等不及了，就开始了我的人工冷却法—用扇子扇，不一会儿温度终于降的差不多了，我就把它放入冰箱。啊，终于离成功不远了！一小时后，我迫不及待地取出凉粉，又在上面滴了一滴薄荷味的.食用香精，大功告成！我用勺子先给妈妈盛了一碗，看着这一碗清澈透明，冰爽无比的凉粉，完完全全是出自于我的手，有点小自豪。妈妈吃完，连说：“第一次做，味道做成这样，已经很棒了哟！”我听了心里喜滋滋的。
听完我的介绍，你已经口水直流了吧，是不是也想亲手去尝试一下，相信你会做的比我更好！
凉粉美食作文 篇11
说起家乡的凉粉，可谓是美食中一道亮丽的风景线，几乎所有人都知道。说到这里，你一定知道我的家乡。对，是浑源，凉粉的“故乡”。
每次回老家，第一件事就是吃一碗凉粉，满足自己的渴望，然后去探亲。还没踏进“小媳妇果冻店”，一阵香味扑鼻而来，我顿时“口水流下三千尺”。服务员把刚做好的凉粉端上桌：白凉粉、青黄瓜、红辣椒油、卡其色豆腐干，点缀着橘红色的`荷花豆，真是“色香味俱全”。拿起一根筷子放进嘴里。很酷很迷人。在你品尝它之前，你滑入你的喉咙。俗话说，只能尝三种味道。我只吃了三个。一碗凉粉已经完全见底了，连一滴汤都没有了，还是没有味道，只好再吃一碗。吃了第二碗，微酸微辣微凉，还想吃第三碗，但是钱快用完了，只好“一步三回头”离开。
回家拿钱。我又要吃饭了！
凉粉美食作文 篇12
暑假期间，由于天气炎热，我呆在家里，开着空调，吃着姥姥亲手做的冰凉粉，暑热顿时消除了。姥姥做的冰凉粉可好吃了，比外面卖的好吃一百倍！冰凉粉滑溜溜，酸甜甜，凉爽可口！
这么好吃的东西是怎么做的呢？我守在姥姥身边，边问边认真地看着姥姥做冰凉粉。
姥姥首先将在超市买的.冰凉粉末放入烧开水的大碗里，搅拌冷却后放进了冰箱。过了几个小时，我迫不及待地打开冰箱，哇！凉粉结成了透明的结晶体，跟果冻一样！姥姥将结晶的果冻盛进碗里，放些白糖，倒点醋，再放点黄黄的甘草水和柠檬粉，一碗冰冰的，爽爽的，甜酸的冰凉粉就做好了！
我们一家每人一碗，凉爽的吃着，开心的吃着，整个家都清凉清凉了。
凉粉美食作文 篇13
炒凉粉是我们这里著名的风味小吃，它不仅颜色鲜艳，香味扑鼻，而且尝起来口感软嫩，香辣可口。
刚上桌的凉粉块冒着腾腾热气，在盘中堆成了小山，棕色的凉粉块像一个个漂亮的宝石，让人舍不得去破坏。洒在凉粉块上的肉末、辣椒更是像那红艳艳的珍珠镶嵌在“宝石”上，把“宝石”点缀的格外绚丽。而且炒凉粉上偶尔还有一点豆芽、蒜末和葱末，它们把“珍珠”和“宝石”映衬得更加美丽。炒凉粉的味道是怎么样的呢？夹一块尝一尝。一种辣椒独有的香气在口中弥漫，又香又辣，让人忍不住还未细细嚼就把它吞进肚里，又好像一把大火从嘴烧到了胃，令你大汗淋漓，却又忍不住再吃一块。等辣味过后，一股香味又弥漫而出，令人回味无穷。
炒凉粉的做法很简单，家家户户都可以自己在家做。需要材料：土豆粉制作的`凉粉块，少量肉末，少量黄豆，辣椒1个，食用油和少许盐，味精，姜等。先在锅中把食用油煎热，再把事先切好的肉末在锅中炒，直到有一股酥香飘出，然后把蒜末和小姜块放入锅中翻炒，等到散发出香味，再把黄豆，辣椒和凉粉块在锅中炒拌至熟，最后放入盐，味精等调味品搅拌均匀就ok了。
在我品尝炒凉粉时，我总喜欢多放一些辣椒，然后一小口一小口的吃，仔细的品味这道地方名吃。当然也常常被辣得满头大汗。越辣越吃，越吃越香，真可谓是“荡气回肠”呐！
炒凉粉真是一道让人流连忘返的美食。
凉粉美食作文 篇14
提起炎热的夏天，我们首先想到的就是雪糕冰啤西瓜这样的一些凉爽的东西，但是其中有一样东西特别容易被我们遗忘，但他绝对是夏日的宠儿，那就是夏天的凉粉。
在炎热的夏天从外面回来，吃上一碗冰冰凉凉的凉粉，瞬间能够让你感受到生活的美好。
关于夏天的凉粉，不同的地方也有不同的做法，我们一个地方都有不同的做法。自己长这么大吃过得最好吃的凉粉就是老妈做的荞麦凉粉，但是做法也比较复杂，需要把荞麦籽儿灌在袋子里，在凉水里揉戳出来，柔搓出来的'淀粉，放入锅中熬成粘稠状，盛出来放入碗中。脑袋冰凉之后放入凉水汁水，一碗冰冰凉凉的荞麦凉粉就做好了。这种凉粉吃着有一股荞麦的香味儿，口感特别的清爽。
还有一种凉粉就是苦荞面凉粉，吃着带着一股子苦味，但是据说有下火的功能有好多人也爱吃。
比较简单的就是淀粉凉粉，说起来也比较简单只需要把淀粉和水兑起来，锅里烧开就可以了。不然看似简单也应该配比好淀粉和水的比例，太稀的做出来的不好吃，太稠了做出来的依旧不好吃，只有不软不硬的时候才最好。
夏日即将到来，家里也该说该一些淀粉来做凉粉了，炎炎夏日，吃上一碗口感清爽的凉粉，冰冰凉凉的才是人生的一大幸事。
凉粉美食作文 篇15
千万别误会，我说的可不是食物“凉粉”，而是一个人，说起这碗，不，这个凉粉，我写作文不知多少次“借用”过他了，现在让我给各位介绍一下吧！
凉粉，真名陈立昂，十一，有优良优秀以及优胜劣汰之各种品质。一对宝石眼，一对镰刀眉，一个中鼻头，一个小嘴巴，外加一个招风耳以及一个刺猬头（他听了会杀了我）。身材精美，像钢针，如火柴，与细丝相媲美，真是大自然的艺术品。阳光照射下的他，宛如一根长长的金针，总之，找三条腿的蛤蟆容易，找比这位仁兄瘦的.人，难啊……
此人好玩。切换镜头——音乐课，音乐老师在台上纵情高歌，他在底下低声狂笑，我伸头一看，最新版的《蜡笔小新》耶！老师一看，不对！那个同学，请唱一遍这首歌！他一听也老实了。背上书包，左手伸进去，右手装模作样的弹琴，真像吉它耶！又拿了个绿茶瓶子当话筒，当麦克风，同学们当场笑爆，老师上一边生闷气去了。
此人爱“钻”。切换镜头——老师留了个题，奥数难题。我们两个埋头苦干起来，我开始很感兴趣，可一会儿就命苦了！头都炸了！真想将白纸给一口吞了！正欲出去“透气”，一只手又把我捡了回来，他瞪着两只牛眼：“老兄马上就好，先坐那行不？”郁闷。终于，我们做了出来，老师表扬了他和我，当时我真佩服他。
你喜欢这碗，这位“凉粉”吗？
凉粉美食作文 篇17
窗前出现了那个小工厂，到了汽车站，车站里仍响着音乐“让我唱首歌给你，唱我的真心给你，也许是最后一次见到你。分离是请不得已，说再见谁都不愿意，让我大声的喊出我爱你……”虽然我还有一站才到家，但我还是随着音乐下了车。
“冰淇淋，冰淇淋，又甜又凉的冰淇淋……”卖冰淇淋的'阿姨仍然在那里喊着。看见我阿姨笑了，“雅佳，好久不见了，今天要几纸支？”
一年了，阿姨竟然还记得我的名字，我笑着说：“三支。”
在阿姨这里买冰淇淋，我第一次付钱。雨中，他吃了三支冰淇淋，今天我这里还只有三支，他不会回来吃了是吗？想着想着，我学着他的样子摇摇头，自己吃了起来。
也许是时间的消逝冲淡了冰淇淋的味道，只感觉到一阵刺心的凉，却少了几分甜味。我站在朦胧的雨中，品尝着朦胧的味道，许久，许久……
凉粉美食作文 篇20
你们好！我有一肚子的话想对你们说，可是每次话到嘴边又都咽了下去。今天，你们就听听儿子的心声吧！
妈妈，从小到大，您无时无刻地关心着我；爸爸，从儿时到现，您每分每秒都培育着我。呵！爸爸妈妈，您对我的爱千言万语的话也表达不了我的心，那就让它们汇成一句话吧！“爸爸妈妈，谢谢您！”
有一次，我在爷爷家开开心心的玩，玩着玩着，不小心从桌子上摔下来，爷爷、奶奶吓慌了，把我抱起来放在床上躺着，突然，我觉得一恶心，吐了一地，爷爷慌忙之下马上打了家里电话。平时不坐的士的你们，现在要赶时间居然坐了的士。你们一下子就赶来了，我看着你们急得像热锅上的`蚂蚁——团团转时心里很难过。你们带着我来到离爷爷家最近的长沙市第一医院，医生给我做检查，说没什么事，要你们在家多观察我的反映。还有一次，我感冒了，吵着要爷爷买臭豆腐吃，我还喝了饮料，等到晚上发高烧，您急得哭了，泪珠顺着您的面颊而下，其中一颗滑落到我嘴里，啊！甜的，但有点酸，有点苦，甜丝丝的，仿佛蜜一般的东西将它们所覆盖，啊！这就是伟大的爱。您半夜送我去医院，由于要输液，直到天亮才回家。你们累得疲惫不堪，可还要熬药，我一喝中药就大哭大闹，刚喝下去就吐了一地。这场病闹了一个多月，你们带我去了几家大医院看病，病终于好了，您消瘦的脸上露出了笑容。
妈妈，在这里我想对您说几句，请您接受。妈妈，请您不要老是看我的抽屉中的东西，因为里面装了许许多多的我的个人秘密。我希望您不要让我幼小的心灵受到伤害，我想有一颗洁白无暇的心。
爸爸、妈妈，我还有好多话要对您说，多希望您能从百忙之中停下来，坐在我身边，听我倾吐心声啊！我今天就说到这儿了。
祝你们笑口常开！天天快乐！万事顺心！
凉粉美食作文 篇21
每个人爱吃的食物不同，吃出的味道更是不一样。而被老爸、老妈“封”为“贪吃大王”的我虽然对事物“来者不拒”，但最爱吃的却只有一种——冰淇淋凉粉！
记得那是我第一次到“周记”用餐。看着菜单上一个个毫无创意的菜名，我突然主注意到一个听起来怪怪的菜名——冰淇淋凉粉？因为好奇，我点了这个菜。
等待的时间真的很漫长！当我的耐心快到极限时，一个声音传进我的耳朵：“冰淇淋凉粉，到！”
我的面前马上出现了“盼望已久”的.冰淇淋凉粉——精致的玻璃碗，里面装着光滑的、切成方块的凉粉，凉粉上有一座“冰淇淋塔”，许许多多的彩豆装点着洁白的塔身……
真是精美得让我舍不得吃啊！可那可爱的冰淇淋却像在向我“招手”！“无奈之下”，我拿起特制的小勺子，轻轻勺了一勺冰淇淋，慢慢含进嘴里……入口即融的冰淇淋有着淡淡的香草味，用巧克力做成的彩豆与香草味结合在一起，好棒哦！
我又勺了一勺冰淇淋放在嘴中，再勺了一块凉粉吃，嗯……甜甜的味道与苦涩“交织”在一块儿，成了一种我说不出来的、奇异的感觉……
那种与众不同的感觉，我至今也难以忘怀，尽管已经有好几年没吃过了……
后来我尝试做出这款没事。经历了多次失败，终于成功了！其实，厨师们也是很辛苦的吧？为了让食客满意而付出的努力一定很多很多！
凉粉美食作文 篇22
每当过节聚会时，总有吃不完的美味佳肴，一个个如鱼般活跃着自己的香味，吸引着来客的鼻子与眼球。虽然那一桌子好酒好菜比我平时吃的家常便饭更高贵些，但我还是觉得那苦荞凉粉是他们无以媲美的。
我的家乡在山西省大同市灵丘县，一个不甚有名的地方。这里的天气较为干燥，所以人们容易上火————这时，只要行走于街道店面，总要吃上一碗当地特产：苦荞凉粉。
物如其名，苦荞凉粉是用苦荞面做成的，滑润爽口，微苦。但是一洒入“盐水(当地人常称，是用醋、酱油、葱花等做成的汤)，苦味渐散，转而化成了咸淡刚好的味道。
卖苦荞凉粉的师傅技术非常娴熟：只见右手拿一把柳叶小刀，把凉粉砣儿放到小盘子里，用柳叶小刀先顺着削一遍，再逆削一遍，眨眼工夫，凉粉砣儿就被削成了细细的丝儿。然后将其放入碗中，浇上用醋、葱花之类做成的汤，再撒入辣椒、芝麻即成，经过筷子搅开即可。
完成这些复杂的工序后，还要添上几片薄豆腐干，这样一来，一碗正宗的苦荞凉粉才做成了。
在吃苦荞凉粉的过程中，也是有说法的。
第一，吃的时候切勿大口大口的`吃，要慢慢地品味;第二，最好加上店家的辣椒油才好吃;第三，吃完记得连盐水一起喝。这样才能真正体会到吃灵丘苦荞凉粉的奥妙。而且不宜吃饱，一次吃一碗即可，这样才能永远记住灵丘苦荞凉粉的清凉爽口。
以上便是我家乡的特产，欢迎你们前来品尝！
凉粉美食作文 篇23
在许多著名的美食之城中，我也曾寻找过，那样使我魂牵梦绕的美味。长沙的火宫殿，泰国的海鲜街，香港的甜品店，可口的美食几乎数不胜数，但是在时光的脚步匆匆流逝之后，我却再也记不起那风味了。其中，只有一个例外——桂林凉粉。在桂林说起小吃，人人都会联想到米线，但对我而言，那绝不是最佳的选项。的确，米线的.味道不错，有劲道也很顺滑，各色调料更是五彩缤纷，令人垂涎三尺。就算不是十里飘香，也足以让许多人挪不开脚步了。可是，在这些美食中，只有凉粉却以它独特的清凉深深地吸引了我。
那是一个热得让蝉都抬不起头的午后，我在几乎无人的大街上走了一步有一步，身旁如画的风景也失去了吸引力，心中唯一的念头便是赶快回到旅馆打开空调。“卖凉粉了！卖凉粉了！”一些夹杂着热气的叫卖声传入我们一行人的耳朵。“来两份。”同样苦不堪言的爸爸当机立断买下两份。“好嘞！”浓重的地方口音，让人觉得非常朴实。那个老人家的样子我早已记不清了，但那杯凉粉入手之后的清凉，我却记得清清楚楚。很简单的操作，不过一两个小小的动作，那时的我却看的分外仔细。当紫色的汤汁从一条条透明滑溜的凉粉中穿过然后积于贝蒂的时候，我不禁咽了一口口水。“好酸。”只尝了第一口，我顿时就皱了眉头。不过，正是在我抱怨完之后，一股清凉就已经传遍了全身。我又尝了一口，是呀，挺酸的，但其间杂着的丝丝甜味却让我这个并不喜酸的人回味。挑起一根不长的粉条吸入口中，我本想细嚼一下，但不曾想到，入口之后原本看似劲道的粉条竟一下子融成了清凉的汁液，滑下食道，使人为之一振。“好喝！”我不禁称赞道，唇齿之间余留的酸味似乎有魔力一般，让我眼前的世界变了样子。鸟儿的鸣叫是如此悦耳，水光的涟漪是如此美妙，山中的绿树是如此有生命力。不知不觉中，满满一杯凉粉已经见底，又在一小口一小口的吮吸中消失不见。
日后，我虽然也曾多次想起这种滋味，但终是无缘再尝了。
凉粉美食作文 篇25
吃凉粉一定要在路边摊，超市里买的，唉，不要说了，无韧性不筋道，吃起来粉粉的，没有口感。而辣椒呢，看起红得鲜艳，可吃起来，辣是够辣，却没有香味。
我说吃凉粉要到路边摊，也并非凡是路边摊都好吃。我的“粉瘾”上来了，我只去一家，那就是步行街最东边的那个小摊子。还不等你靠近摊子，那麻呼呼、辣嗖嗖的感觉就上来了，即使你没有打算吃，但只要走到这里，脚也会被那四处飘散的香味给拽住了，不买一盒吃是舍不得离开的。
你有兴趣也来看看吧，老板娘轻轻地抓起一撮白得透亮的凉粉放进纸盒里，再用小勺子在一顺溜排着的调料杯里，一一地打着作料，红的辣椒，绛紫的醋，咖啡色的芝麻酱，嫩黄的蒜泥，还有盐、味精、沙糖……哎哟哟，我都记不过来了。再看老板娘那麻利的动作，就像蜻蜓点水，或者像小鸡啄米，三下两下就完成了，而且，一只手上端着的是两个盒呢。没有先享口福就先饱眼福了吧？
看了我这些介绍文字，是不是调动了你的味蕾？是不是胃里像有虫子在挠你的痒痒？该不会口水都已经流出来了吧？好了，不与你们贫嘴了，老板娘把凉粉递过来了，我连忙接过手，道一声“谢谢”就开溜了。问我上哪里去？得到一个舒适的地方享用它，比如，广场那边最阴凉的那张条椅上。
为了让你不要过于想象我吃凉粉时的那个美，现在，我讲点别的岔岔你的心思。
因为我太爱吃凉粉了，所以，我曾专门找些有关资料看过。资料上说，多吃凉粉可以美容的'。吃凉粉一定要吃其一个“凉”字，所以，它可以增强身体的抗寒能力，抗寒能力强了，就等于免疫力强了，免疫力强了，就等于你的体质提高了，体质提高了，就等于你的身体健康了。嗨，说得满有道理的，不过，是真是假，你们自己去琢磨，或者自己找找资料看看，我可不想拿你们的身体健康与你们开玩笑。
呵呵，等你们在看上面这段文字的时候，我一大盒凉粉已经搞定了哟。嗯，又麻又辣，让我过足了“粉瘾”。我这人没得治吧？一个大男人，像个小女生，还有这样的馋嘴。不过，不要太小瞧我了，没有其他什么爱好，只爱吃凉粉而已。
凉粉美食作文 篇26
“炒凉粉，炒凉粉嘞”。
每当周末在家里睡觉时，总能听到这样那样的吆喝声。噢，原来是一个充满岁月痕迹满脸皱纹的老爷爷推着一个三路车来叫卖。
从窗户外传来的阵阵扑鼻而来的香味，光闻了就让人垂涎三尺。
每当路过北大街一角那一家凉粉店时，闻着那又酸又辣的味道，总会情不自禁的进去吃上一碗。
炒凉粉是咱晋城地地道道的民间传统风味小吃，至今已经有100多年的历史了。
一块块晶莹剔透的凉粉在油锅里翻来覆去，伴随着温度的升高，一些佐料被撒了进去。最后放入秘制芝麻酱，一碗清爽可口的凉粉就制成了。这凉粉的香味是从哪儿来的'呢？是由凉粉、芝麻酱和辣椒酱的合成味道，怪不得会这么香呢！
在一次品尝过程中，凉粉淘气的一直和我玩捉迷藏，我的筷子是怎么也夹不到它。一用力吧，凉粉就会被击破，还得再夹。一不用力吧，凉粉就会滑落下来。我费了九牛二虎之力才把这凉粉送入口中。
细细咀嚼，这劲道的凉粉中所有味道都会一一显现出来，让你一饱口福。
哎，快别说了，再说我都饿了。怎么样？听后你是不是“口水留下三千尺”呢？别多想了，快来我们晋城品尝这道美味吧!
凉粉美食作文 篇27
白凉粉，你可能吃过，但是你做过吗？今天，我就跟着外婆学做起了白凉粉。
我取出白凉粉与薄荷粉，将其倒入沸腾的水中，一边搅拌一边使其冷却。这时外婆说：“如果想要十分好吃，还可以加一些水果、饮料、糖等”。“好的”。我说道。我伸手抓了三颗糖，丢入水中，等待凝固。我把它放入冰箱,希望马上就能吃。
白凉粉终于凝固啦！我将白凉粉取出冰箱，装在一个小盆里，切成小块，上面再?{上巧克力味的奶油。这白凉粉都可以当上食物界的明星了，先不说味道，光是样子就这么有“范儿”，驱使我忍不住流口水。
尝了一口自己做的白凉粉，虽然味道很淡，但我的心里像吃了蜜一样的'很甜，很甜，因为，这是我自己亲手制作的，虽然不是什么人间美味，但依然很有价值，很美观。
通过这次活动对我的感触很深。这次活动，在于亲手这一词，我没有吃嗟来之食，而是通过自己的劳动换来了回报，换来了这盆美味的白凉粉，也换来了外婆夸奖的话语与外公称许的目光。
这次新手制作白凉粉的活动真有意义，它不仅让我明白了一个大道理――要用劳动换来回报，一份耕耘，一份收获。还让我吃到了自己亲手制作的白凉粉，我真开心！
凉粉美食作文 篇28
说起家乡的凉粉，那可谓是美食中一道亮丽的风景线，几乎无人不知，无人不晓。说到这儿，你一定知道我的家乡。没错，就是凉粉的“故里”——浑源。
每次回家乡，第一件事就是吃一碗凉粉解解馋，然后才是去探亲。还没踏进“小媳妇凉粉店”，一阵阵香味就扑鼻而来，我立刻“口水直下三千尺”了。服务员将刚做好的凉粉端到桌上：白色的凉粉，绿色的黄瓜，红色的辣椒油，土黄色的豆干，点缀着澄黄的'莲花豆，简直是“色香味俱全”。夹起一筷子，放进嘴里，凉盈盈的、美滋滋的，还没品出味，滋溜一下就滑进了嗓子眼。俗话说三口才能品出滋味嘛，我才吃了三口，一碗凉粉已经精光见底了，连汤汁也不剩一滴，但还是没有品出滋味来，只好再吃一碗。吃完第二碗，才有些许微酸、稍辣、凉爽的味道，意犹未尽，还想吃第三碗，但身上的钱已经所剩无几了，只好“一步三回头”的离开。
回家拿上钱，我还要去接着吃！
凉粉美食作文 篇29
炎热的夏天来了，满大街都是叫卖冰凉粉、冰绿豆。每次看到那晶莹剔透的冰凉粉，我不禁口水直流三千尺。妈妈见我一幅馋涎欲滴的样子，便对我说：“想吃吗？我们一起做冰凉粉怎么样？”“好啊，好啊，妈妈真伟大！”
我和妈妈先去超市买冰凉粉、新鲜果汁和蜂蜜。回到家便开始行动。
妈妈先烧开水。我把冰凉粉倒进瓷盆里，冲入200毫升的凉温水，放入适量的蜂蜜和我最喜欢的葡萄味果汁，期间妈妈提醒我一直要搅拌均匀。这时水开了，妈妈将沸水倒入调匀的'凉粉中。妈妈怕我烫伤，她来搅拌。等一会儿，稍凉了就可以放进冰箱冷冻了。过了四、五个小时，把冰凉粉从冰箱里端出来，即成膏状。冰冰的凉凉的，有淡淡的蜂蜜和葡萄的清香。拿勺子勺一口，放进嘴里。哇！嫩嫩的滑滑的，像一个调皮的孩子，一咕咙咚就钻进肚子里，夏日的暑热一下子烟消云散。香香甜甜，味道真是太棒了，我一口气吃了二大碗。
怎么样，口水是不是要流出来了，那你也动手试试吧！
凉粉美食作文 篇30
一个好的特产，就是一座城市的名片。
要说我的家乡——连云港最具代表性的特色小吃，当然要属那原产于灌云县的ｑ弹润滑的绿豆凉粉啦！
绿豆凉粉不但十分味美价廉，制作方法也十分简单。首先，先准备好制作绿豆凉粉必不可少的原料——绿豆淀粉，然后再拿出一个大型容器以及一张笼布就可以开始制作美味的绿豆凉粉了。接下来，取出适量的绿豆淀粉放在先前准备的容器中，再倒进一些水放入其中，用锅边加热边进行搅拌，最后将笼布盖在其上等其冷却，便大功告成了。
凉粉制作好，便可以开吃了。但是，凉粉的吃法也有讲究，我们连云港人一般有两种吃法：第一种吃法是将制作好的绿豆凉粉切成块状或刨成条状用酱油和醋、蒜、辣椒等调料凉拌着吃；第二种吃法是将凉粉切块包裹上生粉放入高温高热的油锅中炸着吃。
我无法用语言准确形容那凉粉入口的口感。说它ｑ弹润滑吧，它又是那样的充满嚼劲。再说了，仅凭我一个学识浅薄的小学生也无法用贫瘠的语言穷尽那凉粉入口的感觉和滋味。说它酸甜可口吧，它又是那样的辛辣得劲。总之，只用几个优美的词句是不能言喻它的美味的。
在连云港的大街上，随处可见卖绿豆凉粉的小贩，原本只是民间流传的`精美小吃如今早已进军到普通家庭的餐桌上，在五花八门的宴席中也占得了一席之地，也得到了人们的认可。绿豆凉粉小吃渐渐被重视起来，心灵手巧的厨艺大师还将凉粉改造出五花八门的花样，使得绿豆凉粉成功挤身于连云港民间小吃排行榜的前列，让前来旅游的中外游客纷纷慕名纷沓而至。
绿豆凉粉是连云港的特色小吃，同时也是连云港的一块金字招牌。我为家乡能有这样一种美味的民间小吃深感骄傲！也许在不久的将来，连云港的绿豆凉粉会走出苏北，传向全省、全国，甚至全世界！
凉粉美食作文 篇31
炎炎夏日，最解暑的莫过于吃上一碗沁人心脾的白凉粉。在晶莹剔透的白凉粉上倒少许红糖水，再滴上几滴陈醋或白醋，撒点白芝麻，原本单调的食物顿时变得丰富起来，鲜亮的色彩也使人胃口大开。
舀一小勺送入口中，凉粉的冰凉、糖醋的酸甜、芝麻的醇香融合在一起，立刻滋润了干渴似火的口腔。一碗凉粉下肚，整个身子倍感凉爽。
小时候，若是在酷暑难耐的夏天跟着母亲去镇上赶集，我是一定要向母亲讨些钱换一碗解暑的凉粉。若是市场边临着马路的那对父女在摆摊，我一定会耐着性子排队等他们家的凉粉。
烈日下，只见那对父女撑起一把高大的遮阳伞，伞下摆放上三个铁皮桶。每只桶里装满透明如白玉的凉粉。凉粉上面压几块厚厚的冰。面对着急吃凉粉的顾客群，父女俩从容不迫，分工明确，配合得很默契。女儿动作娴熟的挥动大勺从铁皮桶挖两勺凉粉盛到碗里，不多不少，平平一碗。父亲快速接过碗，麻利地放几勺红糖水、淋几滴白醋，撒上芝麻，再递给顾客。
父女俩的摊儿是不摆放桌凳的，也不需要摆放桌凳，吃凉粉不像吃米粉或吃米豆腐那样需要坐下来细细品味，它润滑、凉冷、入口即化，顾客三三两两站在离摊位不远的地方，畅快淋漓的享受着这夏日独特的`小吃。快者比如急于买卖的中年顾客会在眨眼间吃完迅速离开摊位，慢者比如小孩也会在大人不停地催促下在极短的时间内吃完，因为大人还要急着赶集。
不赶集的日子呢，村儿里头一位老奶奶的凉粉便成了孩子们的念想。有了念想，兜里的零花钱就舍不得花，一直怀揣到放学。若看见老奶奶挑着木桶出现在村里小铺门前，兜里有钱的孩子会一拥而上，递上皱皱巴巴的两角钱换一碗可口的凉粉。老奶奶的凉粉就装在木桶里，满满一桶，桶口上盖一块湿布。她制作的凉粉色泽上不如集市上父女俩的透明、纯净，口感上也稍逊一些。即便如此，孩子们还是吃的有滋有味……
如今远离家乡的我，每到夏日嘴就犯馋，白凉粉成了舌尖最美的回忆。所幸，网店已有白凉粉面出售，按照说明书在家自制白凉粉，过程倒也简单。配料呢？除了传统的红糖水、醋、芝麻外，再加点枸杞、切碎的水果块，白凉粉似乎又有了新的韵味。
白凉粉，真的是夏日最美的期盼。
凉粉美食作文 篇32
说起家乡的凉粉，那可谓美食中一道亮丽的风景线。几乎无人不知，无人不晓。说到这儿，你一定知道我的家乡。没错，我的家乡就是凉份粉的“故里”——驻马店。在家乡中有好多著名的美食。有黄焖鱼、确山风味芋头糕、烙菜馍、粉浆面条、贾灌汤包、豆渣玉米面饼子，可这些都令人垂涎三尺，也足以让许多人挪不开脚步了。可是在这些美食中，只有凉粉却以独特的形式吸引了我。早晨，我来到一条街。
突然，一阵阵香味就扑鼻而来，我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“来一份凉粉”。我等侍着，只见旁边的顾客头也不抬地吸溜吸溜着吃的。我也看着就眼馋。不一会，服务员将刚做好的凉粉端到桌上，白色的凉粉、绿色的黄瓜、红色的辣椒油、土黄色的豆干，这简直是“色香味俱全”。我夹起一片凉粉放在嘴里，凉盈盈的、美滋滋的.，还没有品出味哧溜一下滑进了嗓子眼里。我尝了一口汤，我不由得惊叹好喝，一股清凉已经传遍全身。我又挑起一根凉粉放在嘴里，这一次入口之后，原本看是劲道的粉一下融成了清凉的汁液，滑下食道:“真美味。”不知不觉中，满满一小碗凉粉已经见底了，有在一小口吮吸中消失不见了。
可是那个味道还是在我心里，这个味让我久久难以忘却。可能到以后我就可能离开家乡了，就可能再也尝不到这个味道了。但是这个味却让我深深的难以忘怀。这就是我的家乡小吃凉粉。
凉粉美食作文 篇33
今天我特别开心，因为我学会了做家乡人都爱吃的一种美食——凉粉。
烈日炎炎，太阳仿佛要把大地烤干似的，人们口干舌燥。午饭时间到了，我突然想吃凉粉，但妈妈不在家，我自己又不会做，于是我前来拜访一位手艺高超的凉粉大师——班阿姨。到了班阿姨家，班阿姨一边招呼我，一边井井有序地工作。班阿姨亲切地问：“宝贝，你是不是也想学做凉粉呢？”我迫不及待地回答：“是的。”班阿姨说，那就让你和我一起分享凉粉的制作过程吧！
班阿姨细细道来，先用20℃左右的水把淀粉稀释，再加入明矾（一定要把握好量，一碗淀粉一小撮明矾），不停地搅动，不能让淀粉沉淀。刚做完这一步，急性子的我就要把明矾放进调料柜子里，班阿姨急忙让我停下。我百思不得其解，班阿姨解释道，明矾必须得封住口存放，否则它会与空气发生化学反应。我听了，打心眼里崇拜这位手艺高超的班阿姨。第二步就是用开水把空碗烫一下，把搅拌好的淀粉液倒入用开水烫好的碗中；再次把即将开的.水快速倒入淀粉液中，直到成为糊状为止；最后在笼屉蒸5分钟左右，待冷却后即可食用。
大功告成后，接下来就是开开心心地品尝我们的杰作了。班阿姨用刀把碗里冷却的凉粉切成均匀的细条，用筷子夹上几根滑溜溜的凉粉，放进嘴里，凉盈盈、香喷喷，再配上本地的特产草原人参——红萝卜，简直色香味俱全！中旗的凉粉真是凉在嘴里，甜在心里。我们做的凉粉绝对纯正、可口。有机会一定要来品尝班阿姨的美味佳肴——中旗凉粉哟。
今天不仅让我品尝到了美味，还让我掌握了一门新的技能——制作凉粉，别提我心里有多高兴了！
凉粉美食作文 篇34
酷热的夏天，要不要来一份冰冰爽爽的凉粉呢？今天我亲自下厨，在爸爸的指导下，打算给全家人做一道冰爽的凉粉。
我先把红薯粉倒到装满水的锅中，打开大火，用擀面杖在锅里不停地搅拌。一开始，水是一种椰奶色的液体，清得就像水一样；不过搅拌了几分钟，这锅水逐渐变成了灰白色，变得有一点点粘；最后彻底变成了半透明状，粘得可以粘锅了。我把这黏糊糊的凉粉用大汤勺舀进了一个大盆里让他慢慢冷却。
第二天凉粉已经结成了块状，我忍不住尝了一小口，凉粉就像红薯味的果冻又甜又滑，很美味。尝了凉粉后，我觉得凉粉有一个缺点，不酸不辣，爸爸说那是因为还没加佐料，于是我便开始学做佐菜了。
我准备了醋、酱油、黄瓜、香菜、大蒜、盐，准备做爆炒香菜、黄瓜丝和油泼大蒜。
我往锅里倒进一些油，又把一大盆洗好的香菜放进锅里。“刺啦”一声，油遇到香菜上的水开始四处乱溅，我赶紧躲得远远的，可是又害怕香菜焦掉，便往锅跟前走了几步。突然一滴油溅到了我的胳膊上，烫得我直咧嘴。我赶紧穿好围裙，戴好手套，做好了一切防护工作后，开始慢慢接近这危险的锅，走到锅跟前时，香菜已经有一点点焦糊味，我赶紧开始翻炒，香菜一点点的失去水分，变成了一堆干巴巴，看起来没有一点儿美感的东东，我又往菜上倒上了一点醋、撒了一小勺盐，闻了闻，真酸。我又尝了一口，嗯，味道不错，经过我的不懈努力，一锅热腾腾的香菜终于横空出世了。
有了热腾腾的炒香菜还能没有清爽的黄瓜吗？我拿起一根黄瓜给它洗了一个澡，用刮皮刀去掉表皮，然后把他它放在切丝器上磨成了一条条的黄瓜丝，接着我又剥了几个大蒜，把它们放在案板上剁碎，然后把烧滚的'油泼在蒜上，又将一些醋和酱油倒到被油泼过的大蒜上，就这样，一盘黄瓜丝和一小碟油泼大蒜诞生了。
接着就是品尝美味的时刻了。酸酸辣辣的大蒜和香菜，一口咽下去感觉热气腾腾，接着吃一大口冰爽的凉粉和清甜的黄瓜丝，超级美味！
随着又酸又辣又冰的凉粉，我度过一个快乐的夏天。
凉粉美食作文 篇35
始于清朝末年创立的川北凉粉倍受南充人民的喜爱，成为餐桌上一道不可或缺的风景。也成为少男少女最钟爱的街边零食。
凉粉采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。一碗晶莹透亮的凉粉就制成了。可别急！好戏还在后头呢。
川北凉粉的特点是质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，更具匠心。为了达到这个效果，厨师们在调料配制上可是花了很多的功夫。
你看那香喷喷的调料，就是用辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油和用精选大蒜捣制的蒜泥，这两种调料可是少不了的。吃时，将凉粉切成薄片，或用筷子粗细的条丝，装人碗里，再加上精盐、蒜泥、花辣面、味精和酱油等，再淋上色彩鲜红的辣椒油，即食用。它既可单独食用，还可装入锅魁套食。颜色纤细透明，晶晶亮亮，再搭配上一大勺红红的.辣椒油，那鲜明的视觉刺激，让人闻一闻就好有食欲。一大夹一大夹的吃，更是辣到过瘾，别有一番风味！就算不吃辣的朋友，也可以试一试不加辣椒油的，放上一大勺特别的香油，同样美味。吃过绝对还想吃！真可谓色、香、味俱全，独具风味。
吃川北凉粉能增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。
老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉，对它赞不绝口。川北凉粉现已流传四川全省乃至全国，成为著名小吃。
身为南充人的我，对川北凉粉更有特别的感情。虽现在已离开家乡，可川北凉粉却常常让我常常午夜梦回，让我时时咋舌。
凉粉美食作文 篇36
很庆幸，遇见白凉粉中最朴素的爱。
题记
幼时，酷暑中带来凉意的，不仅是风扇的徐徐凉风，还有那一碗清爽的白凉粉，酸酸甜甜。
被奶奶在冰箱中凉了好久的白凉粉终于成型，她用勺在其中挖出几块，分装到几个小碗中，浇上白醋，撒上几勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化后，她来到正在睡觉的我旁边，摇醒了我，说道：起来吃白凉粉啦！我突然清醒，问道：奶奶，白凉粉已经做好了嘛？早就做好了，快起来吃吧。她笑道。我连忙下床，边往餐桌边跑并大声的说道：谢谢奶奶！奶奶嘴角微扬。
我到了桌边，桌上是熟悉的白凉粉，我拿起一碗，舀了一勺到口中，白凉粉清爽的口感袭卷了整个口腔，配上醋的酸甜与姜碎的微辣，身上的热顿时散去了不少。我只顾着吃凉粉，连奶奶坐在旁边都没发现。忽然，余光瞥见奶奶。我抬头，看见奶奶在笑，她笑得那么甜蜜，那么欢畅，那么令人心醉，好像从未有过忧愁与烦恼。那笑，温暖得像人间的四月天。我望着那笑容也望得出神，停下了手中动作。
素时锦年，时光荏苒。当我褪去幼年纯真，变得更加成熟，当我的眼界由狭隘变得宽广，那白凉粉的味道早已与以往不同了。
我再回到故乡，再见奶奶。她老了，变得清瘦。在家门口，是她等我的`身影，佝偻而坚定。她迎我进门，桌上早备好白凉粉。我问道：奶奶，白凉粉已经做好了？早就做好了，就等你回来，快吃吧。她笑道。我拿起一碗，舀了一勺入口中，那白凉粉仍是一样的酸甜、朴素。正是寒冬，白凉粉显得冰凉，但温暖早占满我心房。寒冷冻结不了心跳与笑容，冬天再广也湮灭不了那爱的温度，冬日再漫长，也只是和奶奶的思念一般长。
奶奶，总是以一种守候的姿态，悉心照顾着我，耐心等候着我归来的身影，她给予我的爱与暖是我漫漫人生中的一抹阳光，让我温暖如春。
或许在白凉粉与奶奶之间也发生过许多故事吧。也许欢喜，也许悲伤，也许失意，也许幸福。但正如白凉粉彻底的透明，有些往事丢掉了才有云淡风轻的机会。
真的很庆幸，在这段平凡岁月里遇见奶奶和白凉粉，遇见她朴素的爱。
凉粉美食作文 篇37
一提起凉粉，我的嘴里顿时充满阵阵凉意；也不禁使我想起望梅止渴的故事，真想迫不及待地吃上一碗。
今天，外婆特地买了一包自制凉粉的粉。打开盒子，里面只有一包小袋的粉。我想：这么小的一袋粉能做多少啊！外婆也这样说。
我放了一大碗水，根据说明书上的要求，把一半的粉放了进去。接着，我用筷子来回地搅拌。咦，怎么回事呀！为什么会像水一样稀呢？我猜一定是粉放太少了。于是我把剩下的粉都放了进去。然后我把它放进了冰箱里。午觉醒来，我把凉粉拿了出来。哇，好似一块晶莹剔透的小玉石，漂亮极了。然而它却是中看不中吃，咬一口，厚厚的，硬硬的，很不是滋味。再说，放粉时没有放糖，会好吃吗？
第一次自制凉粉以失败而告终，却使我懂得凉粉在冷却的时候才会凝固。第二天，我又如法炮制：倒少量的.凉开水，放上一半的粉，放适量的糖，倒上2-3斤的热开水，不断地搅拌。虽然它还是像水一样稀，但我吸取教训，不加粉放进了冰箱。午觉醒来，果然不出所料，成功了；
呵呵，我终于吃上了自己做的凉粉。太高兴了。
凉粉美食作文 篇38
早就在桂林吃过凉粉，那味道真令我回味无穷……
今天，妈妈带我去超市，我无意中发现有卖凉粉的，我忙拉着妈妈去看。我对妈妈说：“妈妈，我们买袋凉粉回去做吧！”妈妈爽快的答应了。
回到家，我把装凉粉的袋子一拆，把里面那五小袋凉粉一骨碌倒了出来。我又把袋子翻了一个面，想看说明书，可我看了半天，怎么也看不懂，急得像热锅上的`蚂蚁，我开始大喊大叫：“妈妈，这凉粉怎么做呀？”“再等会儿，等我看完这篇英语文章先！”我可没功夫在这里瞎等，我把妈妈从英语世界“拉”回了现实世界，妈妈没办法，只好和我来到了厨房。妈妈把两小袋凉粉倒进一个大碗里，加上一碗水，放在火炉上，把火开到最大，拿着一双筷子慢慢地搅。我问妈妈为什么这样做，妈妈说这是为了把凉粉搅均匀，这样做会更好吃些。
过了一会儿，我看懂了，便争着要搅，妈妈站在一旁指指点点。
终于做好了，我拿筷子一扎，怎么还是水状呢？妈妈说：“过10分钟就行了！”果然，10分钟后的凉粉美味可口，太棒了！
凉粉美食作文 篇39
凉粉是一种十分美味的食品，许多人都很喜欢它，我也不例外。
一般的凉粉呈黄色，很普通的颜色，非常不起眼。还有一种新潮的豌豆凉粉，是墨绿色的，像块玉石一样，漂亮极了。
虽然模样不起眼，但人们通常偏爱黄色的黄豆凉粉，因为它更有韧性，更好吃。
吃凉粉一般要在路边小店吃，那样才正宗。只见店主收了钱，迅速从大块凉粉上划下一块，再切成长条，放入碗中。然后，再倒上凉拌酱油和醋，撒上蒜粒、辣椒块等调味，一碗令人垂涎三尺的凉粉就做好了。切成长条的凉粉躺在棕黑色的汤水里，还有红、绿色的辣椒块和白色的.蒜粒点缀，让人看了就有食欲。
滑滑的凉粉夹都夹不起来，只能把嘴巴凑上去品尝。我喜欢轻咬住凉粉的一头，再慢慢地吸进去，这样蒜粒什么的就进不去嘴巴了。细细品尝，咸咸的、酸酸的、辣辣的，可真美味！
凉粉真是太美味了！虽然我细嚼慢咽地吃，可还是一会儿就见底了。看着别人狼吞虎咽，我只能“望粉兴叹”了。我意犹未尽地舔了舔嘴唇：“都怪分量太少了！”
凉粉美食作文 篇40
前几天，我回老家时，看见有一个人在卖凉粉草汁，那里面摻了蜂蜜，搅一搅，用吸管吸着吃，甘甜可口，令人心旷神怡，喝了还想再喝一杯。
昨天，我在家里吃完了午饭，又怀念起了那美味的凉粉草了，正巧家里也有一大块凉粉草，我便“灵机一动”，想出了一款“莫氏凉拌凉粉草（因本人姓莫，因此得名）”。
说干就干，我从冰箱里拖出一大块凉粉草，叫舅母用水果刀切下三分之一，用水果刀切成小块小块，刚把它倒入盆中，准备加蜂蜜时，突然，我又是“灵机二动”，想要多加一点工程，便拿起一盒纯牛奶，往里面倒，直到已经让凉粉草块在牛奶上飘来飘去，我这才停手，又想着不要浪费牛奶，又咕咚咕咚地喝光了牛奶。
接下来，我便按照我大脑里的信息继续做。我叫舅母在电脑桌下的零食箱里翻出了一袋葡萄干，塞到冰箱里冻着，再用大保鲜袋套住装凉粉草的袋子，塞入冰箱，拍了拍手，拿着平板电脑设了个一小时的时间，便关上冰箱门，到一旁去了。
一小时的时间真是难熬，我又是和弟弟下象棋；又是拼乐高；又是躺在沙发上无聊的发呆。终于，一阵悠扬的闹铃声响起，我顿时跳了起来，奔到冰箱前，打开冰箱门，端出碗，又是撕开保鲜袋，把葡萄干袋撕开，又把葡萄干倒进碗里，拿筷子搅啊搅，一边搅，一边倒蜂蜜，还拍了好几张照呢。
眼见着这项大工程就要完成了，我心中按捺不住的开心，端出两个碗，给我和我弟弟各倒了一碗，只见绿色的凉粉草在奶黄色的蜂蜜牛奶中轻轻地游动，一旁是凉粉草的'碎末，我已经馋的流出了口水，拿着勺子就吃的起来。
吃了第一口，一股沁人心脾的味道直冲我的喉咙，我舔着嘴唇，双眼发亮。
再吃第二口，甜甜的蜂蜜牛奶混着凉粉草滑入我的胃，我真是心旷神怡。
第三口过后，我便停不下来的吃了还吃，那味道，简直比老家的还要好吃，很快就喝了个干净。
这就是我亲手制作的凉拌凉粉草，你也来试着做一下吧。
凉粉美食作文 篇41
伤心凉粉乃是我们四川的名小吃，可这个名称却光荣地落在了我们班的——王彬身上。
王彬本来很喜欢吃凉粉，同学们赠予他“凉粉”的称号。后来，王彬听说出来了一种叫“伤心凉粉”的小吃，于是他尝试尝试再尝试，最终爱上了“伤心凉粉”。瞧，他又在新开的“四川风味小吃店”点“伤心凉粉”了。王彬向主厨大喊：“多放点儿"伤心"！”（“伤心”是王彬的专业术语，意思是：辣椒）小吃来了后，他不顾辣，夹起就吃，不一会儿，他的眼泪流出来了，汗也流出来了你别看他现在吃得满头大汗，他的心里肯定美滋滋的呢！
王彬被称为“伤心凉粉”不仅因为他爱吃伤心凉粉，还因为那次发生的`事——
王彬是我们美术老师的得力干将。老师分配他画科幻画，他想：画这个又得不了什么，难得去费心！然后推辞了。后来科幻画比赛得奖名单出来了，得奖的同学得了奖学金。王彬懊恼地坐在那儿，既郁闷又伤心，全班同学说：“伤心啊，凉粉！”到后来，传一传地，就传成了“伤心凉粉”了，他不仅不生气还挺乐意的。
给王彬取了别名后，他更喜欢吃伤心凉粉了，真是越吃越带劲儿。还常常请客呢！吃的是什么？当然是伤心凉粉啦！
我们班的伤心凉粉有趣儿吧！让我看看他在干嘛呢？！原来又在吃伤心凉粉和做“伤心凉粉”啊！
凉粉美食作文 篇42
昨天晚上天气非常热，妈妈和我走在回家的路上，叫个不停的知了让我变得更加烦躁。
走过十字路口时，妈妈指着一个卖凉粉儿的小摊说：“吃一碗凉粉吧！”我连点头。
妈妈带我来到摊前，摊主是一位老爷爷，大概八十多岁，人很清瘦，他穿着一件灰色的背心，虽然破旧，但显得干干净净。老爷爷的小摊位虽小，却也是干干净净。
妈妈微笑着对老爷爷说：“来一碗凉粉！”“6块。”老爷爷头也没抬拿起漏勺开始做起凉粉来。这时妈妈将付完钱的`记录给老爷爷看，老爷爷淡淡的说：“收到了，不用看了，收款机已经响了。”说完，他继续忙活着。
只见老爷爷不慌不忙地依次将葡萄干、花生碎、山楂块、熟芝麻等料撒到碗里，接着倒适量的红糖水，然后放进袋子里。妈妈以为好了，准备伸手去拿。老爷爷却摆摆手说：“不行，这样提立马会撒的！”于是老爸爷缓缓地调整碗在袋子里的位置，确认放好后，轻轻地压好盖子，放入勺子，熟练地打了3个牢固的结，和蔼可亲地递给妈妈：“好了。”
老爷爷闲适的态度，细致的动作，像一阵微风吹散了我心中的燥热，这碗凉粉像有魔法一样，拎着它，还未吃入口中，我就感觉非常凉爽……
凉粉美食作文 篇43
昨天，我跟妈妈学做凉粉。因为我觉得妈妈做的凉粉很好吃，就想自己做一次。
我首先准备一包250克的豌豆淀粉和一个大碗，接着把豌豆淀粉倒进大碗里。冷开水加满，然后拿筷子把豌豆淀粉搅匀，接着把搅好的豌豆淀粉倒入锅中开小火，用锅铲按顺时针的方向用力搅。看到里面的液体由清澈慢慢转为浓稠的状态时，要小量不停的加入冷水。这样的过程要反复3—4次，当锅中的液体看上去像浓米汤一样的变化以后，关火，马上将它倒进碗里。放凉，放进冰箱。几个小时后，把凉粉从冰箱里拿出来，切成条状或块状，撒上葱、蒜、蚝油、芝麻、花生、辣椒油等（此刻的我已经在流口水了）一碗冰凉酸辣的的凉粉就做好了！
这次因为有妈妈在旁边指导，所以凉粉做第一次就成功了。如果是我自己做，应该没有那么顺利，一次就能成功。
通过这次学习，我明白了一个道理：遇到困难不要轻易放弃，自己反复的去试验，多问、多请教比我做的`好的人肯定能学到东西！有了克服困难的精神和勇气，才能做好一件事！
我尝到了自己做的凉粉，心里很高兴。觉得自己做的很好吃，这都是靠自己努力获取的！
凉粉美食作文 篇44
在大街小巷，你随处可以见到卖凉粉的小摊。走过去，坐下来，向老板招呼到“来碗凉粉！”不多时，凉粉就上桌了。红色的鲜海椒，绿色的葱花，浅黄的蒜泥，再配上辣椒油，令人食欲大增，口水直流！
凉粉的种类有很多：豌豆凉粉，玉米凉粉，白凉粉等等。我最喜欢的就是花生凉粉。这种凉粉就是不放佐料也会很好吃，有一种淡淡的.奶味。凉粉可以吃热的，也可以吃冷的。冬天放学后，肚子空空的，手冷的像冰。这时，在校外的凉粉摊上叫上一碗热凉粉，美滋滋的捧在手里。大快朵颐之后，手暖的像热壶，肚子也饱了。两全其美，何乐而不为呢？夏天，热的像火炉，叫上一碗凉粉，滑溜溜的吃在嘴里，辣椒的辣劲一定会让你大叫“好辣啊！”一阵辣劲过后，身上的汗也出的差不多了，这时，你一定会大叫一声“好爽啊！”
凉粉，四季皆宜。美好生活，凉粉与您同创！
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美食优秀作文06-19