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辣子鸡作文

时间:2023-06-03 18:31:21 作文 我要投稿

辣子鸡作文6篇

  在学习、工作、生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编精心整理的辣子鸡作文,希望能够帮助到大家。

辣子鸡作文6篇

辣子鸡作文1

  俗话说得好“民以食为天”,几乎每个地方都有自己独特的美味。

  你看:北京的烤鸭,重庆的火锅,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是数不胜数。但在我心中的美味还要数舅妈的拿手好菜——辣子鸡了!

  每次我到舅妈家玩时,舅妈都会把这道拿手好菜给我吃。当舅妈做这道菜时,我便在一旁静静地观察这道菜的做法:先把买来的.鸡剁成块放进盆里,再倒入适量的盐,味精,料酒,酱油等多种调味料,然后用筷子搅拌均匀,放在一旁腌上几分钟,这样鸡肉就会入味儿了。接下来,我们再把葱,姜,蒜,辣椒和香菜切碎。这时候,鸡块也腌得差不多了,我们就开始生火,倒油,然后把葱,姜,蒜和辣椒倒入锅中油炸,等到炸出香味了,就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒,炒得差不多时,再倒点水收汁。最后起锅时再放一点香菜,不一会儿,一盘色,香,味俱全的辣子鸡就做成了。

  辣子鸡既好吃,又有看相。白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁,就好像火山喷发出的熔浆,隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜,乍一看,实在是太漂亮了。凑近一闻,一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。“此味只应天上有,人间哪有几回闻。”由于禁不住美食的诱惑,不一会儿,这“火山”的“顶”就被我给消灭了。

  舅妈做的辣子鸡真的非常好吃。虽然这道菜比不上什么山珍海味,但这道菜的味道,让我一辈子都忘不了!

  点评:本文语言生动,描写细腻。本文开头直接入题;中间部分详细描述了辣子鸡的制作过程以及它的色、味、形,并以“此味只应天上有,人间哪有几回闻”让人不禁垂涎三尺;结尾简洁,紧扣文题。

辣子鸡作文2

  俗话说得好“民以食为天”,几乎每个地方都有自己独特的美味。

  每次我和妈妈到老家玩时,妈妈都会带我去吃大餐。这一次妈妈带我去杨氏辣子鸡饭店吃饭。当我在饭店里看到辣子鸡这道菜时,我便想起了妈妈做的辣子鸡。每当妈妈做这道菜时,我便在一旁静静地观察这道菜的做法:先把买来的鸡剁成块放进盆里,再倒入适量的盐,味精,料酒,酱油等多种调味料,然后用筷子搅拌均匀,放在一旁腌上几分钟,这样鸡肉就会入味儿了。接下来,我们再把葱,姜,蒜,辣椒和香菜切碎。这时候,鸡块也腌得差不多了,我们就开始生火,倒油,然后把葱,姜,蒜和辣椒倒入锅中油炸,等到炸出香味了,就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒,炒得差不多时,再倒点水收汁。最后起锅时再放一点香菜,不一会儿,一盘色,香,味俱全的辣子鸡就做成了。

  终于可以开始吃饭了,我加了一点辣子鸡放在嘴里细嚼。辣子鸡既好吃,又有看相。白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁,就好像火山喷发出的'熔浆,隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜,乍一看,实在是太漂亮了。凑近一闻,一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。“此味只应天上有,人间哪有几回闻。”由于禁不住美食的诱惑,不一会儿,这“火山”的“顶”就被我给消灭了。虽然这家店的辣子鸡十分的辣,但是香气十足,真希望下次妈

  妈能再带我吃一次这家店的辣子鸡!

辣子鸡作文3

  中国人的口味之杂,只一个“辣”字,便可见一斑。

  素来称华夏为“烹饪大国”,无论是南方的辛辣,北方的微辣都各具千秋。朋友曾对我笑称:中国之辣,亦为学问一门。

  四川的麻辣,堪为“辣中之最”。切好的鸡块,加一些花椒,再加入红椒、青椒和不同的佐料,用大铜锅煮,待水煮开,便是一盆香喷喷的辣子鸡。别看花椒个小,圆圆的粒儿,后劲可大咧!就只舌头一舔,一麻就是好久。

  煮好的辣子鸡放在大桌中央,闻着香,色也全,咬下一口那可就不得了了。刚出锅的辣子鸡,来一小块鸡肉再和着点鸡汤,瞬时,从味蕾麻到全身,没吃过这等辛辣之人,被辣出眼泪都是有的.。

  以前,我在四川遇上一个美国人,见到餐桌上热气腾腾,色、香、味俱全的辣子鸡,双眼炯炯。猛地,夹起一大块肉,又舀了一大匙汤喝下去了,结果落得个双眼发红,面部肌肉紧张,不停大口大口喝水的泪人儿。只好用一时僵硬的英语对我们说:“Chinese food is so different,but it‘s very nice!”辣子鸡,不愧为华夏之佳肴也。

  在中国,鸡鸭鱼肉皆可辣,各类蔬菜亦皆可辣。辣味种类之多,不胜枚举。面馆有辣酱,饭厅有辣盘……什么微辣、香辣、辛辣、麻辣……最近,我甚至在饭店里听到同洋人烤牛排叫法一样的方式:七分辣。

  外国也有辣,但相对于中国,那可真是相形见绌。泰国主张酸、辣、甜混合,印度、马来西亚也都有辣味咖哩,甚至于美国欧洲,都出了辣味面包酱、辣味三明治等……然,这些都是雕虫小辣,让中国的普通“辣人”一尝,实在算不了什么。

  甚哉!世界辣味之最,东亚也;东亚辣味之最,富庶中国矣!

辣子鸡作文4

  人对第一次做的事都记忆深刻,我也一样。可是要记忆深刻,总是要付出点代价。

  那天,妈妈托人从重庆捎来一份辣子鸡。妈妈笑着说:“重庆的辣子鸡味儿可够足呢!你们敢吃吗?”那辣子鸡散发出一股又香又辣的'味,引得我和老爸馋虫四出、垂涎三尺。老爸“先下手为强”,抢先夺来筷子,夹起一块鸡肉就吃,老爸津津有味地吃着鸡肉。最初他还得意洋洋的,没一会儿,脸忽地涨红了,接着又蹦又跳,一个劲地灌水,还直叫辣。爸爸的夸张反应让我疑惑万分:这辣子鸡真的那么辣吗?我既想验证一下爸爸夸张反应的真假,又想品尝一下这有名的辣子鸡。于是,我好奇地拿起了筷子。

  我用筷子夹了一块鸡肉,这肉确实挺香,引得我口水直流。但一想到爸爸刚才的夸张反应,我又有些犹豫了:没准这辣子鸡真有那么辣呢?但碍于面子,也出于好奇,我还是把鸡肉送入了口中。咦?怎么不辣呢?难道爸爸真在演戏?我真疑惑呢,突然,一股辣味猛地涌了上来,犹如火龙样窜了上来,烧灼着我的喉咙,我的嗓子异常干痛。舌头被辣得麻木了,额头也被辣出了汗,辣得我“眼泪直流三千尺!”

  我终于明白了爸爸的辣不堪言了!这才是“哑巴吃辣子鸡——有苦说不出啊”!我拼命喝冰水,想让喉咙好受,清凉些,但那辣味却犹如小强样顽强,喝之不去!唉,小强样顽强的生命力果然可怕啊!唉,辣死人了!

  这次我终于尝到了重庆辣子鸡那小强样顽强,火烧样干痛的辣了。在这里,我真心地告诫大家:吃重庆辣子鸡的时候千万不要忘记带好一箱冰水啊!

辣子鸡作文5

  辣子鸡,相信大家都有一定的认识,也可能听过也或者吃过,辣子鸡的特点也就是辣中有香、香中有辣,然而,有些人可能不怎么敢吃辣子鸡,因为太辣了,品尝者吃上一小块鸡肉,就发辣了,开始大肚量的喝水,所以也就品尝不到它的真味。

  辣子鸡的做法也十分容易,但对于"小毛孩"来说却比登天都还要难上加难,顶多借助一些菜品书来实现,这是父母用的东西,估计费了九牛二虎之力才找到这本"宝",我也正想看看这色、香、味俱全的美味是如何制作的。

  开头,要倒许多的油,刚刚把油倒入锅中,就会发出嗞嗞的响声,红花花的的就立即发出一阵阵香气,然后又加入几千克的辣子,油和辣子相互,也就变成了金黄交措的油汤,金灿灿的.,看着都让人食欲大增。然后又加入种香味重重的大蒜、生姜等调料,又把白白嫩嫩的鲜鸡肉倒入"油海",白白嫩嫩的鸡肉瞬间就沾满了金灿灿的油,又被火红的辣子包裹着,看着就想来一块,啊!那叫一个爽,经过时间的进行,终于,色、香、味俱全的辣子鸡出锅了,鸡肉和油香扑面而来,只要吃上一小块,绝对就会让你垂落三尺,光泽透亮的鸡肉好似成为了仙境一般,饭与鸡肉一起吃,绝对再好不过了,让你啧啧赞叹。

  辣子鸡,可能是史上最好吃的鸡类食品了,无论是外形,或者是味道,都丝毫不逊色,样样让人着迷,可能有些人不相信,那就来贵阳品尝吧!我请你吃哦。

  辣子鸡-名副其实的美味!

辣子鸡作文6

  在贵阳,人们都十分喜欢吃辣子鸡。辣子鸡在贵阳有许多做法,而我家的做法也算得上是独一无二的。

  过春节,或家里长辈过生日时,我们家便会做上很多的菜,摆在花园里的桌上,当然了,是少不了了辣子鸡的,因为我们一家都很喜欢吃。

  一大早,我和姑姑,还有表弟去早市买最新鲜的蔬菜和水果,接着我们便去买了一只肥美的公鸡,又买了一只肥嫩的母鸡。回到家先把公鸡和母鸡放到院子里,让表弟看着它们,定时喂它们一次矿泉水和大白菜。

  我和姑姑则回厨房把菜洗好,把炒辣子鸡的和煮鸡汤要用的香料准备好,静静等到做菜时间的到来。

  下午3点时间到了,厨房里忙碌起来。姑姑开始炒菜了。我和表弟便一人手提一只鸡,一人手拿50元钱来到卖鸡的地方,等待卖鸡的人宰鸡。

  不一会儿,鸡宰好了,我们回到家,一进厨房,姑姑、表弟和我便开始“锅碗瓢盆”交响曲。我炒辣子鸡,姑姑炒其它菜,表弟煮鸡汤。

  我先把切好的'鸡肉放进一个大盆里,然后把八角、生姜、香叶等佐料放入盆中,开始搅拌。腌了半个小时以后,打开火,将油到了进去。等油沸了,我便将鸡肉放进去,又放进一包包好的辣椒。炒一会儿,再焖一会儿,一锅美味的辣子鸡便做好了。

  团圆饭开始了,大家围坐在桌子旁,品尝起来。现在我一想到辣子鸡的美味,大有垂涎欲滴的馋劲。

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