辣子鸡作文

辣子鸡作文10篇[优选]

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编收集整理的辣子鸡作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

辣子鸡作文1

　　大家都有自己的绝招，如果我没有绝招可不行。前几天，我学会了做辣子鸡。有一天，这招总算用上了。

　　这一天，我放学回家，觉得肚子很饿，非常想吃香喷喷的辣子鸡，此时，妈妈教我做辣子鸡的情景浮现在我眼前，我就决定亲自下厨。

　　我打开冰箱，找到了一块鸡肉。我先把鸡肉放在一旁解冻，在这一段时间内，我开始做准备工作，先把姜片切成丝，然后把辣椒洗干净，切成一片一片的，我不太会吃辣，因此会把辣椒的肉掏出。这时，鸡肉已经变软，渗出了水，我一手拿刀，一手握肉，小心的切出了肉丁，准备工作做好了。我开始炒菜，我把金灿灿的油倒入锅中，锅中泛起了一圈一圈的小波纹，还冒出灰白色的烟，我知道油热好了，把姜丝放到锅里，这时再把肉丁倒进去，我快速的翻动着肉丁，尽量的让它们不要烧焦，大约过了十分钟，肉丁变得微黄，我知道快熟了，放入辣椒皮。炒好后，加一点儿调味料，色香味俱全的辣子鸡就做好了。

　　我吃着香喷喷的'辣子鸡，心里美滋滋的，因为这是我自己的绝活，也是我自己做的第一道菜。那时我还想着等妈妈回来给她看呢！

辣子鸡作文2

　　要说我们这里的名吃，那你听我劝告，可别来我家乡。因为，我们这名吃太多，会把你给压死的，到时候救护车可不够用。这么多好吃的，我最一见钟情的就是辣子鸡！

　　辣子鸡的味够劲，看相也不错。鲜红的辣椒配上嫩嫩的鸡肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的酱油，那滋味，我口水都能淹地球了。

　　别光看这鸡了，连人都常说：一个男人背后还有一个女人。那鸡也是了：背后还有一个大厨！

　　我没看过饭店里炒鸡，不过，我倒是看过我爸爸炒。俗话说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？所以了，做法如下：

　　顾名思意了，子鸡和辣椒就是原料！先把小鸡切好，把配料准备好：什么酱油，姜，蒜准备好。烧好油，把小鸡倒进去，一直炒到把表面的水炒干，然后把刚才准备好的`配料倒进去，在炒两下，加入开水，烧开，转小火，慢慢烧熟。哈，一盘超级好吃的辣子鸡就做好了！

　　要说起吃法吗，那就随你咯。怎么好吃怎么吃。

　　怎么样，‘‘好吃’’吧，如多想吃美味正宗的辣子鸡，就来我家乡枣庄吧！对了，别忘了，穿好保护服！

辣子鸡作文3

　　要说起我喜欢吃的，我可以给你说三天三夜。但我最喜欢吃的，还是妈妈做的辣子鸡。

　　辣子鸡红红的`，鸡块上镶着雪白的芝麻。它没有汤汁，但是有香翠欲滴的香菜陪伴。也落得一个“鸡肉王”的美称。

　　辣子鸡辣辣的，麻麻的，外酥里嫩咬上一口，那又辣又麻的味道在齿间环绕，香味久久不散。在辣味同时，又特别有麻味，喜欢吃辣的朋友可以大饱口福了，绝对让你吃了还想吃。

　　那这么美味的辣子鸡，是怎么做出来的呢？

　　做辣子鸡，首先要将鸡肉分块，在将鸡块放到油锅里炸，但炸得时间不要太长，炸的不要太狠，将鸡肉块炸熟就可以了，在另一炒锅放入适量花生油，油热八成，将鸡肉块放入翻炒，一定要用中火，还要用锅铲不停地翻动，在翻动期间要放上白芝麻、红辣椒、辣椒油、麻椒、味精和酱油。这样，一盘色香味俱全的辣子鸡就出锅了。还要洒上香菜哟！

　　辣子鸡，乃天下一绝，你是不是也爱吃辣子鸡呢？

辣子鸡作文4

　　暑假的一天下午，妈妈盛请邀请我吃她刚刚炒的辣子鸡，我兴高采烈地跟着妈妈去厨房。

　　看着鲜美的辣子鸡，我赶紧拿筷子尝了尝，啊，一股辣味刺进我的.嘴里，“啊！”我忍不住叫起来然后像弓剑一样冲了出去，又像小鸟一样四处找水喝“咕噜噜”……

　　“啊！好辣啊！”我忍不住叫起来，高兴的心情一下子减少了好多。我慢慢的走向餐厅，还是不忘带着水，害怕再尝到那辣味，但是经不住诱惑，我又把筷子一点一点的伸向辣子鸡，妈妈也紧张的皱着眉头。

　　“嗯，味道不错。”我赞许的点点头但还是喝了点水。后来越吃越好吃，也对我刚才的行为，笑得眼泪都流出来了。“啪”哎呀，水都喷出来了，我一脸紧张，看着妈妈“怎么办？”，妈妈却笑得嘴巴都合不拢“你太……热了，……把水……都喷到……身上……灭火。”

　　“哈哈哈哈“我也忍不住笑了起来。

　　妈妈又说：“没事，这么热的天不干才怪。”。

　　妈妈又说：“怎么样，吃辣不错吧！你还说不吃辣，结果呢？……

　　唉，妈妈又开始讲她的“紧箍咒”。

　　总结一句话就是：“都是辣子鸡惹的祸。”

辣子鸡作文5

　　辣子鸡是贵州的一道名菜，无论是在宴席上，还是在老百姓的餐桌上，都少不了这道名菜。我在贵州时，吃过大姨炒的辣子鸡、舅妈炒的辣子鸡、妈妈炒的辣子鸡，还吃过辣子鸡粉、辣子鸡面，辣子鸡的味道实在太美了。

　　我已经好几个月没吃到贵州的辣子鸡了，碰巧，大伯伯要去贵州出差，问我想要点什么，我毫不犹豫地说：想吃贵州的辣子鸡。可是，后来听说大伯伯还要去四川，我的心凉了半截——吃辣子鸡的希望落空了。

　　就在昨天晚上，大伯伯突然回来了，而且带来了妈妈亲手烹饪的贵州辣子鸡，我实在太高兴了。

　　第二天午餐时，奶奶把辣子鸡一端上桌，餐厅里立即充满了贵州辣子鸡那种特有的香辣味，再看那碗里的鸡块，经过贵州特产朝天椒的烹饪，变得红朴朴的.，再点缀着黄腊腊的姜丝，红艳艳的朝天椒，还浮着一层薄薄的油，馋得我直咽口水。吃饭时，大家专拣辣子鸡吃，对其它几样菜几乎无人问津。大家越吃越香，越香越吃，吃得嘴里唏哩哈啦，吃得鼻子尖冒汗，吃得周身爽快。我敢说，贵州辣子鸡的美味，绝对盖过肯德基辣鸡腿。只可惜，爷爷不会吃辣椒，享受不了辣子鸡的美味，实在太遗憾了。

辣子鸡作文6

　　中国有许多的美食，而我最喜欢的就是我们贵州的“辣子鸡”了！辣子鸡可是贵州有名的特色美食哦！

　　辣子鸡的做法很简单，但首先做功课一定要做足。接下来我们就介绍一下制作辣子鸡需要准备的材料，有鸡肉、干辣椒、生姜、大蒜，调料有料酒、盐、白糖、味精、酱油、醋等。

　　准备工作做好后，首先把准备好的`鸡肉切成小块，用料酒进行腌制。腌制鸡块时，把干辣椒用水煮沸5分钟左右，关火后继续浸泡，目的是让之后做出辣子鸡的颜色更红，辣味也能有所降低。接着，将泡过的辣椒和姜蒜一起用搅拌机里打成碎泥，而制作辣子鸡的关键之处就在于糍粑辣椒的这一步了。再把腌制过的鸡肉块下锅炒熟，大概8分钟左右就可以了，然后捞起备用。最后，将锅洗净倒入清油，放入搅拌好的糍粑辣椒炒香，再倒入炒好的鸡肉，继续翻炒，直到鸡肉块炒烂，往里加入少许盐、味精，再放入蒜苗炒匀即可出锅。

　　就这样美味的辣子鸡就做好了。

辣子鸡作文7

　　今天爸爸从重庆回来，说给我带了辣子鸡。一听有鸡，我这个“肉食主义”就口水直留三千尺了。刚回到家，我就冲到餐厅。只见那一大盘辣子鸡，黄澄澄，油辘辘，覆盖着鲜红的辣椒，整盘菜像涂了蜡，另人食欲大增。在看看，我早以流出了口水。我还没洗手，便抄起筷子，向辣子鸡“杀”去。我已忘记妈妈教我怎样作淑女了，只顾着吃呀吃，连油滴到衣服上都不知道。辣子鸡的味道呀！

没吃过的`人是不知道有多好吃的，新鲜的辣子鸡，嫩嫩的，香喷喷，啦孜孜的，我一块接一块的吃，半天工夫，盘子里已剩下辣椒了。可我还是拿着筷子，在里面搜寻，妈妈说，你还不如到谗猫算了呢。下次让爸爸给你多带点。

　　希望爸爸下次去那儿，再带辣子鸡来，让我好好过一过鸡瘾吧。

辣子鸡作文8

　　一天远在广州的舅舅回家看望外婆。那段日子，我们三兄妹又欢聚一堂。

　　晚饭时，舅舅拿出了一盒辣子鸡，对外婆说：“妈妈，您喜欢吃辣。这重庆辣子鸡是孝敬您的，您尝尝吧！”

　　我看了一眼，对姐姐说：“什么辣子鸡，不就是一盘辣椒吗”

　　姐姐笑了笑说：“重庆辣子鸡就是在辣椒里面找鸡，有趣吧！我还没有尝过呢！”说着就用筷子夹了一小块放进嘴里。

　　“一点儿也不辣”姐姐吃的.津津有味。

　　我和表哥也各夹了一块嚼了起来。开始，我们并不觉得辣，哪知过了一会儿，辣劲儿全上来了。

　　首先，我从座位上弹了起来，直喊：“辣，辣，太辣了。”接着张大嘴巴，对着电风扇直吹，恨不得把电风扇吞掉。

　　姐姐赶紧把鸡块吐了出来，连吃了四，五口米饭，还是辣得淌汗。

　　哥哥毕竟大一些，不慌不忙地找可乐，找的后如获至宝，一个漂亮的“吹喇叭”动作，仰着脖子“咕噜，咕噜”办瓶下了肚，真有点江湖豪杰的气魄。

　　奶奶夹了一大块放进嘴里，嚼了嚼：“这才够味儿，重庆辣子鸡果然名不虚传。”“瞧，奶奶多有大将风度，你们三个小家伙一点儿也经受不住，要知道人生中的辣比辣子鸡里的辣要强烈得多，持续得长，你们要从小锻炼！

辣子鸡作文9

　　几乎每个地方都有自己的美味，从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，但是，我最喜爱的还是我们枣庄的名吃——辣子鸡。

　　辣子鸡的颜色火红火红的，再配上青椒，这就是“万红丛中一点绿”了吧！让人看了就口水直流三千尺。

　　辣子鸡的做法很简单，只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里，腌制几分钟。然后在热锅里放入一些油，听见那“咕噜咕噜”的声音后，赶紧把鸡肉放进去，就听见“哗啦……”的声音，像是一曲 愉快的交响乐。等到鸡肉在锅里乱蹦的.时候，妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里，这时辣子鸡已经快好了，只见妈妈又用辣酱来爆香，顿时整个厨房香气四溢。

　　我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉，哇噻，我整个口腔就像被电击中了似的，这种辣只能用一个词来形容——“毒辣”，辣中带香，香中带脆，我情不自禁的感叹道，“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊。”再吃一块，顿时，我的脸上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我还是想多吃几口，这可谓是“宁愿辣死也不下火线呀”

辣子鸡作文10

　　谈起味道，你们一定想到了美味的食物。有美味的北京烤鸭；有香香的大肉包子；有甜滋滋的.水果糖；有冰凉又解渴的刨冰；还有诱人又美味的咖啡。

　　说到茶，你们肯定知道，喝了茶后是苦尽甘来的。今天我喝了茶，我把茶一口倒进嘴里，“啊”好苦呀，一股苦意直冲心田，慢慢又变成了甜。那种甜的滋味似甜非甜又似苦非苦。我又喝了几杯，“啊”好苦，那味道好似一堆苦追逐着我。

　　这品茶，就像学习一件事情一样。刚开始感觉觉非常困难，后来学会了，就感觉非常简单，这就是苦中有乐。

　　记得第一次做菜时，我显得非常笨拙。我切菜时，切着切着，不小心把自己的手给切到了。烧菜时，由于火力过猛，把油给烧黑了。把菜放下去，一些油冲着我蹦来。现在我学会了，才发现那么简单。现在我还在研究创造自己的菜，我相信在不久的将来，我的手艺会更好。

　　人生有许多第一次，正应为有这些第一次，我们才能成长。这苦中的味道，让我尝到了人生的甘甜。

【辣子鸡作文】相关文章：

辣子鸡作文02-14

辣子鸡作文06-03

美味的辣子鸡作文05-09

辣子鸡作文6篇06-03

辣子鸡作文9篇05-29

辣子鸡作文(9篇)05-29

辣子鸡作文合集9篇05-29

辣子鸡美食作文（精选20篇）08-30

辣子鸡作文汇编9篇05-29