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做韭菜盒子作文

时间:2022-03-18 20:12:30 作文 我要投稿
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做韭菜盒子作文

  在日常学习、工作和生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编整理的做韭菜盒子作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

做韭菜盒子作文

做韭菜盒子作文1

  今天下午一放学,妈 妈就拉着我的手说:咱们今天晚上去姥姥家吃饭,好吗?我高兴地又蹦又跳,说:好呀好呀!刚一进门,就看见姥姥正在做韭菜盒子,我便嚷着说:姥姥,姥姥,我也要做。姥姥笑呵呵地说:正好还有一个的面,就交给你做吧.

  我开始学着做韭菜盒子。我先在面板上撒了一层面粉,然后开始揉面团,小面团越揉越硬。揉了一会儿后,就要开始擀面了。我擀了一下,面团就从圆饼变成了椭圆形的了,我左擀一下,右擀一下,面团就像一个淘气的娃娃一样,左蹦右跳,怎么也擀不圆。我向姥姥发出了求救信号,姥姥走过来帮忙,并对我说:擀的不错!一边说着,一边又擀了几下,面皮就算做好了。

  下一步是填馅工作。我拿起勺子,舀了一勺韭菜馅准备填馅,姥姥一把抓住我拿勺子的'手,急忙说:等等,等等,不能这样乱填,要顺着一边放。我点了点头,按照姥姥说的,小心翼翼地把韭菜馅填好。再把另一边慢慢地对折过来,一点一点的把边摁结实,防止露馅。

  最后一步就是烙韭菜盒子,这步由妈 妈完成。妈 妈先在锅里倒少许的油,加热一会儿后,小心地把韭菜盒子放进锅里,等两分钟后,韭菜盒子就像一个皮球一样鼓了起来,这时把盒子翻个个儿继续烙,直至两面都呈焦黄色。

  吃着自己做的韭菜盒子,心里乐开了花,不由发出感慨:真是人间美味呀!

做韭菜盒子作文2

  妈妈休息,想烙韭菜盒子给我和爸爸吃。

  我和爸爸一样,也是个吃货,只是爸爸是品尝家,而我喜欢动手来做。

  妈妈先用开水活好了面,放在一个盆里,上面盖了一层保鲜膜,就动手摘韭菜。于是我跟着妈妈摘韭菜。立秋后的韭菜进入了一年的生长旺盛期。绿色鲜嫩,每一个韭菜都是又细又长。挑出黄叶的,老一点的叶片,洗净,控干水分。妈妈用刀把韭菜切得很碎。

  我帮助妈妈在大勺里炒鸡蛋。炒碎的'鸡蛋里,放一些海米,还有调料,最后把韭菜末放到了里边,有筷子搅拌一下,鸡蛋韭菜馅就搅拌好了。

  这时,妈妈把醒好的面又揉了揉,下一步准备分好剂子,擀成皮,就动手包好了韭菜盒子。我负责用擀面杖把妈妈包好的馅饼轻轻的压一压。让原本看起来像一个个小盘子的韭菜盒子又“老实”了不少。就是扁扁的了。

  烙是个技术活,妈妈怕油锅里的油溅出来烫着我,让我暂时离开厨房。可我心里一直惦记着妈妈的韭菜盒子烙的到底怎么样了?

  一会的功夫,整个屋子里都飘满了韭菜馅嫩的味道,让我和爸爸大小两个吃货,没用妈妈喊,就小跑着来到了厨房的餐桌上。

  吃着妈妈亲手烙的韭菜盒子。满嘴的都是韭菜的清香和心里满满的都是妈妈的爱。

做韭菜盒子作文3

  晚餐,我们吃韭菜盒子。

  妈妈把雪白的面粉倒入面盆里,接着往里面加入少量的冷水,边加水边用筷子搅拌。水和面粉结合成小块小块的絮状,妈妈动手和面,左揉右按约五分钟,一团光滑的面团和好了。

  妈妈把洗好的韭菜切成米粒大小,之后在碗里打入6个鸡蛋,倒入不是太烫的油锅,慢慢地翻炒一下。很快,金黄金黄的'炒鸡蛋就出锅了。妈妈把鸡蛋和韭菜倒在一起,加入盐、生抽、香油等调料。

  面团和菜这两样都准备好之后,韭菜盒子就正式开做了。妈妈把面团搓成擀面杖这么粗,用菜刀把它切成一小坨一小坨的,再用擀面杖把它擀成薄薄的面皮儿,包上鸡蛋和韭菜馅,做成大饺子一样的形状,再把它压平整,韭菜盒子就完成了。

  之后,把韭菜盒子放在油锅里反复煎。煎出来的韭菜盒子跟个小枕头似的,它的表面金黄金黄的,让人一看,口水直流!

  我轻轻咬了一口,浓香的韭菜汁从面皮里溢出来,边上那一圈面皮很酥脆,中间的面皮很劲道,很有嚼劲儿。面皮儿和韭菜鸡蛋混在一起,那叫一个鲜脆!不由得叫人感叹:此物只应天上有,人间难得几回食!

  四个韭菜盒子,很快就被我们两个干掉了。吃完,我摸摸圆滚滚的肚皮,打了个饱嗝,对妈妈赞不绝口:“厨神,在下佩服,好吃。”

做韭菜盒子作文4

  今天,我在弟弟家里做韭菜盒子。

  弟弟的外婆先把面粉倒进一个大盆里,加上黄酒和水和成面团,再用保鲜膜包住大盆,放在一旁,等着面粉发酵。

  接着外婆拿出了三个鸡蛋,她示范给我看如何打鸡蛋。我试着做,拿起一个鸡蛋,在桌子上轻轻敲两下,然后对准碗,沿着蛋壳碎掉的部分,把鸡蛋掰开。第一次,蛋清黏在了手上,滑溜溜的,之后又敲了一个鸡蛋,这次蛋黄和蛋清完整地落在碗里。

  外婆还让我用筷子搅鸡蛋,一开始我是竖着筷子搅呀搅,发现鸡蛋一点变化都没有,蛋清还是蛋清,蛋黄还是蛋黄,后来外婆教我斜着筷子打,轻轻搅拌,马上就变成了黄黄的蛋液,最后由外婆把鸡蛋炒熟,炒熟的.鸡蛋盛到有韭菜和粉丝的大碗里,倒上油,加上盐,搅拌均匀,这样就成了韭菜盒子的馅。

  这时面团差不多已经发酵好了,外婆把面团分成一个个小面团,由于没有擀面杖,外婆想到一个好主意,用一个圆形的瓶子代替擀面杖,把小面团擀成一张张薄薄的面皮,再把馅放到面皮中间,像包饺子一样把面皮包起来,这样就做成了韭菜盒子。最后外婆把韭菜盒子煎得香香脆脆的,好吃极了。特别是自己动手做的那几只,我觉得更香更脆,更美味。

  因为韭菜盒子像极了弯弯的月亮,我给它取名“韭菜小月亮”。

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