摊煎饼作文（精选22篇）
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编为大家整理的摊煎饼作文（精选22篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
摊煎饼作文 篇1
我是一个很喜欢做菜的小学生，一直想找个机会尝试一下摊煎饼。这不，爸爸妈妈今天都上班去了，只剩我和妹妹在家了。
到了中午，妹妹说她的肚子饿了。妈妈刚刚打电话来了，说她今天中午不能回家做午餐给我们吃。我想了想说：“妹妹，要不今天中午我弄给你吃，好不好？”“好呀，我也想尝尝你的手艺！”妹妹满怀期待地说。我问道：“你今天想吃什么？我给你弄。”妹妹不怀好意说：“我想吃煎饼。”“啊？煎饼我可从来都没过。”“可是我就是想吃煎饼。”“好吧好吧，我给你做，真是怕了你。”
好，说干就干！煎饼这第一步就是要做面糊。可是我从来没有做过煎饼，于是，我学着妈妈平常做煎饼的样子：先拿出一个碗，里面放上面粉和水，然后再用手搅拌搅拌。我一会儿觉得水少了，一会儿觉得面粉少了。于是，我又加水又加面粉。最后，我历尽“千苦万苦”，面糊与水的比例终于调配好了，我撸起袖子开始和面了。过了一会儿，我觉得热了，下意识地用搅拌面糊的手抹了一下脸。这时，妹妹跑过来笑着说：“姐姐，你的脸都成唱戏的小白脸了。”听完，我立刻跑去卫生间照镜子。照完镜子，我也哈哈大笑起来。又过了一会儿，面糊终于做好了。
很快就到了我最不想做而且又最难的一个步骤了――煎煎饼了。
我先把锅烧热，然后再倒上香油。我刚刚把香油倒进去，锅里就发出“滋啦——滋啦——”的声音，香油还不停地往外溅。听到这声音，我心里像揣着个小兔子似的砰砰直跳，生怕油会烫伤我。我小心翼翼地倒入面糊，谁知香油继续不停地往外溅，油点都烫着我手背了。我吓得把锅铲一丢就往房间跑，很快我把自己“全副武装”起来，我小心翼翼地拿起锅铲把煎饼翻了一个面。刚才那一面烧焦了，我只好认真地来煎另一面。“哎――”我长舒了一口气，还好只是一面烧焦了。算了，失败是成功之母嘛！
我把做好的这个煎饼端给妹妹吃，可这小丫头还挺挑剔的，说我把煎饼煎焦了，她不喜欢吃焦的。我的天呐，这要在平常，我早就气得打她了。这一个煎饼我只好自己吃了。我又用剩下的'面糊继续煎饼，这次饼煎得黄黄的，一看就让人很有食欲，看到妹妹吃得津津有味，我心理好不得意。
亲爱的同学们，你们有过类似的经历吗？不烦写出来与大家分享分享，我期待着哟！
摊煎饼作文 篇2
“叮，叮当，叮........”厨房中传来了锅铲和平底锅的碰撞声，咦？这时怎么回事呢？呵呵，告诉你吧，我正在为妈妈摊煎饼呢！今天和以往不同，因为今天是我为妈妈做饭。
我听说摊煎饼时放些蔬菜会更美味，但是由于天气原因，挖野菜已经是不可能的了，于是我用油麦菜代替了野菜，听说用油麦菜也是不错的哦！
为了得到老妈的真传，我可是费尽了心机，在我的软磨硬泡之下，才使妈妈吐出了摊煎饼的要领。终于该实践了，心里非常激动，同时也非常紧张：如果失败了怎么办？
再多的畏惧也无法击败我的决心，为了给妈妈做顿饭，也为了自己夸下的海口，我是不能被击垮，吓退的。
开始做了，我先用擦刀小心翼翼地把萝卜擦成丝，在拿擦刀的时候，我的手都在颤抖，生怕那齿划着手指了，就这样颤颤巍巍的擦完了萝卜，然后把油麦菜切成一小段一小段的，都倒入一个小盆中，并加入面粉和水，鸡蛋搅拌成不稀不稠的糊状，妈妈说，这摊煎饼是稠了，稀了都摊不成的哦！准备工作做完，把火打开，平底锅放上烧热，加入一点油，先往锅内倒入一勺浆，然后用锅铲向外摊多余的汁液，使它慢慢变成黄色时，翻了个个，再用锅铲使煎饼转圈，目的是为了煎饼受热均匀，这样就不会糊，不会粘锅了，翻了几次后，一张香喷喷的煎饼就出炉了。
我又用同样的方法做了几个，然后端到妈妈面前让妈妈吃，她尝了一口，脸上随即露出了笑容，看起来，妈妈很满意我的成果哦！
我自己也满心欢喜的尝了一下，额....没放盐，好难吃啊！可妈妈？为什么觉得那么好吃呢？这绝对不是我手艺的问题，我问了问妈妈，最终得到了一个答案，原来妈妈语中的“好吃”并不是我的手艺，而是我的孝心。但是倔强的我非要让妈妈吃上世上最好吃的`煎饼。
我又按照原来的材料重新拌了一次，这次可记得放盐了，并又加了一些调料，打开火，一分钟，二分钟，三分钟，“宫廷御饼”出炉了，它油乎乎的看起来就让人口水直流三千尺，呵呵，这次的煎饼使妈妈赞赏的话像雨点一样落在了我的身上。
我把感恩融在煎饼里，使妈妈品尝到了“感恩饼”的幸福滋味。
摊煎饼作文 篇3
今天一起床，我就想起：放假了，爸爸妈妈这一年辛苦了，他们总是教我学习，做饭给我吃，我也该帮他们做顿早餐吃了，做家务摊煎饼作文。我轻手轻脚洗漱完毕，卷起衣袖开始做准备工作。我先把两个鸡蛋打在碗里，然后将葱洗干净，大菜刀我可拿不动，我就用水果刀把葱切得细细的，放进碗里，再舀几勺面粉，学着妈妈平时那样放好盐、水，把它们搅拌得很均匀。好，准备工作做好了，可以开始煎饼了。我悄悄地打着了火，爸爸可不允许我用煤气炉，老天保佑我不会挨骂！我暗暗祈祷着。我把小煎锅放在火上烤着，用锅铲铲了点猪油放进去，我记得妈妈说过煎饼用猪油会更香一些。
看着油在锅里慢慢融化，于是我把锅子转来转去，让油四处都流动均匀，然后舀了三调羹搅拌均匀的面糊小心地放进锅里。“我要煎个薄薄的、黄灿灿的'、漂亮的大饼！” 我兴奋地说。然后，迅速把火关到最小，把小煎锅转来转去，让面糊很均匀分布到平锅底。为了不把饼煎糊了，我两只手可不能停，端着锅不停的慢慢转动，用小火烤着我的“作品”。
过了一会儿，我琢磨着差不多该给饼翻个面了，这可是个技术活！我记得妈妈总是很熟练地一颠锅就给饼翻了个身，我可不敢那么做，我看过一个好笑的电视——有个人想把锅里的煎鸡蛋翻面，一颠锅，结果把鸡蛋饼全扣在自己脸上，烫得他哇哇直叫。于是，我干脆关了火，很小心地用锅铲、筷子慢慢把煎饼翻了个个，哇！太棒了！我看到煎过的那面金黄金黄，漂亮极了！又过了一会，我就煎出了一个又大又薄金灿灿油光光的煎饼。我高兴极了，大声欢呼起来。突然想起爸爸妈妈还没起床呢，忙回头一看，爸爸穿着睡衣正站在餐厅满面笑容地看着我呢！他朝我走过来，摸着我的头说：“小能干，快让爸爸尝尝你的‘作品’”。我不好意思地说：“爸爸，你怎么起床了？”爸爸笑了，说：“我怕小捣蛋惹出小事故，衣服都没来得及穿就一直在这看着你打蛋、切葱、和面、煎饼呢，你还太小，记住下次可不要一个人动煤气灶啦。”我羞愧地点点头。爸爸冲我做了个鬼脸就急忙忙洗脸刷牙去了，一会儿，我听见爸爸在厨房高声叫好，跑过去一看，爸爸正大口吃着我做的煎饼，高声叫到：“我从没吃过这么好的美味！”我听了高兴得跳起来。“看事容易做事难”爸爸常常这么对我说。我今天真正明白这个道理了，原来做一张煎饼都是这么不容易呀，爸爸妈妈他们真辛苦呀！不过，能为他们做点事，我可真高兴，尤其是看到爸爸那么开心、满足的样子，我真的好激动！
摊煎饼作文 篇4
小小的厨房里，小小的煎饼里，有着深沉的关爱，我爱外婆的煎饼，但我更爱外婆。
那张小小的煎饼中蕴含着她辛劳的汗水，表达着她对后辈的疼爱，她的所有情感全集于这一张小小的煎饼，她每天早上送给我们，我的煎饼，我的外婆！
自我懂事起，老家中总是飘着淡淡的葱花香味，外婆自己用心做的煎饼可是被很多人称赞的。厨房就像她的舞台，手脚麻利地打好鸡蛋倒入油锅中，“噼啪”作响等至发出清香，再把葱花、红枣等放到被炸的金灿灿的煎饼上作点缀，外婆的煎饼就做好了。每天清晨全家人都吃着外婆做的煎饼然后各自上班，上学。多少个日夜外婆即使身体不舒服也仍然在天亮前起来，十几年了，这也似乎成了她的.一种习惯。
在小学升初中时我很少能再去外婆家，早上也是匆忙吃几个面包赶去学校。外婆看见疲惫又清瘦的我，又决定每天早晨给我做早餐。于是我每天都在外婆所按的门铃中惊起，一开门我就看见头发凌乱、疲惫而苍老的外婆，她却微笑说：“快吃吧，趁热吃，等会还要赶着上学呢！”然而我却不知道那段时间，外婆的高血压日益严重，还整晚睡不着觉，而她却依然坚持每早给我做早餐，送煎饼，照料家中的事情。在我拿到录取通知书时给外婆看，外婆显出从未有过的欣喜：“哎，你考上了真好，真有出息，有出息！”
我长大了，外婆老了，走路也须慢慢的，她的背也日益更弯了，我很怕外婆的脸贴近地面，那将是她人生的句点了。年迈的外婆总爱坐在窗前发呆，看着窗外似乎在盼望着什么，每次见到我们回来，外婆总会格外高兴地说：“回来了，外婆给你做煎饼吃。”我见她蹒跚着走向厨房，用颤抖的手拿起工具，我心不禁抽搐了，外婆真的老了。她拿着烧糊的煎饼给我，我百感交集地接过说：“好吃，外婆真厉害。”外婆用老树皮似的手抚摸着我的手说：“傻孩子，糊了，你还说好吃，我老了，不中用啰。”那一刻，我忍不住抱着瘦弱的外婆轻轻微笑，我多么希望时间能慢一点，让她停留在这个时候。唯有那天的煎饼不再是平日的香甜，而是有着苦涩的味道。
每次出游时，我都会买各个地方有名气的煎饼，虽然好吃，但总不是外婆做的那个味，总觉得少了什么……
现在，我明白了，外婆的煎饼里有她的用苦良心，有她对后辈那份无私的爱！小小的煎饼里有外婆对我无尽的关怀、期望……在泪水模糊的视线中，我又似乎看见外婆在小小的厨房里忙碌的身影。
摊煎饼作文 篇5
很高兴，今年假期里，我学会了摊煎饼。
每年农历2月初2，我们这里各家各户都要摊煎饼。今天，我和妈妈约好，明天早上，跟她学习摊煎饼。
我一大早就起床了，到厨房一看，我已经晚了。妈妈已经做好了早饭。她看着我说：“一会儿，你帮我把面和成面糊糊吧。”“好嘞。”
吃了早饭，我还煞有介事似的，拿块围裙未在腰上。
妈妈拿了一个盆，挖了两碗面，倒到盆里，又挖了两勺盐，一勺十三香，一并倒入盆里面。然后给我一双筷子，让我一边倒水，一边搅拌。还特别嘱咐，水要慢慢倒。
我按照妈妈说的`方法，慢慢搅拌。大概5分钟过去。“好了。”妈妈说。一边把切过的面条菜（我们这里的一种野菜），和红萝卜丝放进面糊里。我又开始搅和。在我搅和的时候，妈妈拿出了煎饼锅，插上了点。
妈妈让我，趁锅还不那么热，用半截萝卜占了油，把煎饼锅里面擦了个遍。“去拿个大勺子来。”妈妈看着煞有介事的我说。“好嘞”。
我跑到餐柜边，找了一个大勺子，递给妈妈。她用大勺子挖了两勺面糊，倒进锅里。然后，用手轻轻端着锅，先是左右摇了摇，而后斜着锅，慢慢地朝一个方向转，使锅底每个地方都均匀地有一层面糊。
等到煎饼锅指示灯灭了，煎饼也就煎好了。打开锅盖，一阵扑鼻的香气袭来。
我们用这种方法做了二十几张煎饼。
摊煎饼作文 篇6
“食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的.健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。”
每次回姥姥家时，我总要吃上一次菜煎饼。而且，我不会吃外面买的，一方面是因为不太卫生；一方面是外面做得菜煎饼都不如姥姥做得好吃。做菜煎饼最重要的一步就是摊煎饼。每次看见姥姥在鏊子上摊煎饼，我都想凑上前去看个究竟。
这天，我就看见姥姥在摊煎饼，说什么也要让姥姥教我。我也算是聪明，姥姥给我讲说加演示了一遍后，我就基本感觉会了，其实也不是太难嘛：先用勺子挖一勺面糊，用竹坯子挂掉多余的面糊，直至面糊盛满整个勺子，然后把面糊倒到鏊子外圈的一个点上，在用竹坯子逆时针一点点地往里面刮，直到面糊布满整个鏊子，成了一张饼，就好了。接着就到我自己尝试了，可听起来容易做起来难。不仅面糊乘在勺子里不好掌握量，而且放到鏊子上后，也刮不匀，有的厚实有的薄；还很难成一个圆。
做到第二个，也并没有太多的进步，就放弃了。
不过我从中也懂得了一个道理：做什么事，事先不要太骄傲，其实看着简单实践起来就很难，要虚心请教他人！
以后我还要拓展更多的新技能啊！
摊煎饼作文 篇7
一个星期天的下午，妈妈正准备做晚饭——摊煎饼。我心想：我都长这么大了，也该学着做饭了，就对妈妈说：“妈妈我想跟您学做煎饼。”
妈妈说：“好，我来教你”。
对，说干就干，妈妈准备的食材有：火腿、面粉、大葱、鸡蛋等。妈妈先将火腿切成薄片，把葱花剁碎，妈妈说你把鸡蛋在盆上磕一下，然后再从中间把鸡蛋磕入小盆中。妈妈先给我示范了一下，另一个鸡蛋就轮到我了。轮到我打鸡蛋的时候了，该是我大显身手的时刻，我也照着妈妈的样子，把鸡蛋在盆沿上一磕，磕完之后我才发现磕错位置了。我急呼妈妈：“糟了，鸡蛋竖着裂开了怎么办？”妈妈不急不忙地说，没事，把鸡蛋轻轻地掰开就可以了。可是哪有我想的那么简单，当我正要把鸡蛋放入盆中的时候，因为用力过猛，里面的蛋清弄到了我的手上。真是看起来简单，做起来难啊！
磕完第一个，然后我又拿起第二个，这次小心翼翼地磕中了鸡蛋的中间，我轻轻的用两个大拇指成功地将它一分为二。这次我将她洁白的`外衣，顺利的脱掉。接着，妈妈又拿起了筷子，按顺时针的方向搅拌，大概半分钟的样子就好了，然后再倒入几勺面粉、火腿、葱末，接着再倒点水，妈妈再次拿起筷子搅拌，搅拌到粘稠的成度就形成了面糊，然后在面糊里面放入半勺盐，再放入调味剂味精等，然后再把它们搅拌在一起。最后在电饼铛里放入油，等温热了，再拿起勺子在电饼铛里放入一勺面糊，接着用木铲子把面糊铺平，再把电饼铛里的盖儿盖上，等一两分钟就好了。把盖儿打开，用木铲子把饼翻一个个儿，再等上一两分钟就好了，第一张大功告成。接下来的第2，3，4，张就照着刚刚的顺序做就好了，再拿出一个盘子，把煎好的饼放在盘子里。
饼做好了，弟弟吃了一口说好吃，好吃，我已经抵挡不住煎饼的香味了，便尝了一口，的确好吃，吃着自己亲手做的饼，心里美滋滋的。
在做煎饼的过程中，让我知道了，有些事情看起来简单，但做起来并没有那么容易。在这个暑假里，我学会了做煎饼。
摊煎饼作文 篇8
星期天上午，爸爸妈妈都没有起床，我一个人已经醒了。爸爸，妈妈平时做早饭那么辛苦，我打算今天给爸爸妈妈做顿早饭。爸爸妈妈平时爱吃煎饼，于是我就照着食谱上的方法，开始做了起来。
我先倒入四勺面粉，再接着倒入两个鸡蛋在面粉上，然后放一点葡萄干，接着一边搅拌一边往里面加水，搅到成糊糊一样的形状，就可以摊煎饼。
我走到灶台边，把火点好。往锅里倒油，等油冒烟了，我就把面糊倒进锅里，再把锅拿出来抖一抖把面糊倒进人。我一直看着锅里的饼，没多次时间就胡了。只好把它丢进垃圾桶里，再煎一次。
第二次，我还是跟第一次一样的'步骤，我在煎第一面的时候，一直看着时间，一到时间就去翻面。第二个面煎的时候，我去玩了一会儿手机，结果又胡了。没办法把它丢进垃圾桶里，我只好再煎一次了。
第三次我还是跟第一次一样的步骤，这是我一直看时间，一到就翻面。第二面的时候，也一直在看时间，一到时间就翻面。我这一次煎得两面金闪闪的，像一个金色的大宝石。把它倒在盘子上，撒点芝麻，滴几滴番茄酱在上面。
爸爸和妈妈闻到香味都起床了。看着我做的煎饼，直夸我。我心里像吃了蜜一样甜。通过这次煎饼我明白了：只要功夫深，铁棒磨成真。
你们看完会煎饼了吗？快来试一试吧。
摊煎饼作文 篇9
清晨，我被一阵浓浓的香味馋醒了，我闻着香味不知不觉地走到厨房，望着妈妈做的“黄金薄饼”，口水都忍不住流下来，心想：我要是会做摊煎饼就好了。
我告诉妈妈我想学着做，妈妈便开始手把手地教我。在妈妈的指导下，我选了一个又大又干净的鸡蛋，在碗边磕了一个小口子，轻轻一掰，那“黄色的小球”便流进碗里。接着，我在里面放进了盐、韭菜、葱花、面粉，将它们和蛋液搅拌在一起，加水后，便成了一盆鸡蛋面糊糊。
准备工作就绪后，我打开燃气灶，往锅里倒上香油。等油冒了热气，我舀了一勺鸡蛋面糊进入油锅，可能是油倒多了的缘故，油锅立即跳起了舞，“噼里啪啦”的，吓得我差点把饼给扔飞了。妈妈着急地说：“快铲，烤焦了！”可我不知道怎么铲，瞎摆弄了一通。妈妈看不下去了，抢过铲子，救起了小饼。只可惜，经过我前期的铲动，“黄金薄饼”已经“粉身碎骨”了。看着这可怜又搞笑的小饼，我就像一个泄气的'皮球一下子瘪了。不过没事，“失败是成功之母”，我鼓起勇气又重新摊了个饼，在我的精心呵护下，终于完好无损地出锅了。
成功的感觉让我欢呼雀跃，自己动手，美味不断。
摊煎饼作文 篇10
枕边的闹钟把我从甜美的睡梦中叫醒，我轻轻的拉开窗帘，看着天才蒙蒙亮亮。
今天是周末，我有一个计划，就是让爸妈吃上我做的爱心早餐。我想到爸爸妈妈每天辛苦的工作，自己长大了，也觉得应该做些力所能及的事了。
怕打扰他们休息，我蹑手蹑脚到了厨房，首先我准备好面粉，鸡蛋等材料，加入水，把它们搅成面糊。接着我按照爸爸妈妈平时打开煤气灶，抽油烟机的样子，打开了，再往锅里倒上油，然后再按照他们平时的做法，用汤匙舀起一瓢面糊浇在锅面上。不一会儿，面糊渐渐由白色变成淡黄色，饼的边上微微翘起来，整块面饼差不多成型了。
我小心翼翼的把面饼翻了个面，反过来的.一面金灿灿的，看着就很诱人，忍不住想要尝一口，我看着饼差不多熟了，于是把面饼放进盘子里，在盘子里放好之后我就一直盯着它看，终于忍不住了，拿起饼来咬一大口:“哇——呸!”我赶忙把饼吐了出来。没想到饼里面还是湿漉漉的，黏糊糊的，一股生面的味道马上从我嘴里涌出来。过了一会儿，我的妈妈睡眼惺忪的走了过来。看到我做的煎饼问道:“你是在做煎饼吗？”我回答说：“是啊！妈妈，可是没有熟。真是烦死我了。”妈妈看着我笑了笑说：“做煎饼不能只看表面熟了，里面还没有熟，只要煎饼煎的时间再长一些，就可以了。”
妈妈说完这番话，我才恍然大悟。原来，我急于求成，只顾外表好看，里面却忽略了。
妈妈好像看透了我的心思似的，说：“其实人也是一样的，只有经历了足够的磨练，才能取得意义上的成功啊！”
真的没有想到，摊煎饼原来还有这么大的学问呐！
摊煎饼作文 篇11
周五晚上，我正沉迷在茫茫书海之中，突然，妈妈叫我：“玥珑，快来帮我摊煎饼！”我应了一声，快速跑到厨房。
煎饼是一种由鸡蛋、白面、盐和凉水混合而成的面糊煎成的饼，煎饼是圆形的，颜色金黄，看着像一个小太阳。
我跑过去的时候，妈妈已经做好了煎饼糊，她让我先给锅刷油。我小心翼翼地在锅面上倒一点油，再用刷子均匀的刷开。接着拿一个大勺子。搯一勺面糊，轻轻地倒在锅面的中心。最后在用勺底轻轻的把面糊匀开，最后盖上锅盖。等两分钟左右再用铲子把煎饼翻个面。我把铲子垫到半熟的煎饼下面，用力的一翻，只听“啪”的一声，煎饼被翻过来了，只是。只是被我翻得皱巴巴的。我心一急，便用铲子去挑。结果把煎饼给挑破了，妈妈说不能用铲子的尖锐部分去挑，而是要用平坦的.地方去铺。说完，妈妈便在缺口上面倒了一些面糊，盖上了锅盖子。
过了几分钟，煎饼可以出锅了。这次有了经验，我变得更熟练了。一下子就把煎饼放到了盘子上。我接连又做了好几张煎饼，而且一张比一张做的好。
最后，把自己喜欢的调料和蔬菜裹在煎饼里。煎饼的制作就大功告成了。
通过这次做煎饼的经历，我体会到了自己动手做饭的不容易，以及熟能生巧的道理。
摊煎饼作文 篇12
从出生到现在，最让我难忘的一件事儿就是第一次学做饭。那天是周末，妈妈面带微笑地对我说："宝贝，妈妈今天教你做煎饼好不好？你不是一直都想学做饭吗？"我听到后高兴得一蹦三尺高。
到了晚上，我系上围裙，站在厨房，用期待的目光看着妈妈，妈妈说：“想做煎饼呢，要分好几个步骤，你可要认真听哦！”
第一、摘菜洗菜。我拿了一个小盆，急急忙忙地跑到小院中开始拔菠菜，这菠菜可真难拔呀，拔完几颗后出了一头汗，菜拔完了。然后开始洗菜，洗了一遍又一遍，终于洗干净了。
第二、搅面放料。我拿了一个面盆，在里面放了半盆的面粉。倒入一大碗水，在妈妈的指导下，我开始搅面，紧接着再往里面放一勺盐，加入一些调味料，最后放点儿鸡精继续搅拌。面糊搅拌均匀后放置10分钟左右。
第三、开始切菜。我本以为切菜很简单，其实。做起来可真难呀，我学着妈妈的样子把菜切得特别小，有好几次都差点切到手了。最后把切好的'青菜放入面中，再搅拌均匀。
第四、就要开始煎煎饼了，我把电饼铛打开后等锅烧热，用勺子盛一大勺搅好的面糊，倒入煎饼锅中，用铲子把煎饼摊开摊圆摊平，然后盖住锅盖，煎一会儿，等煎饼鼓起来就翻一下。然后继续煎至表面金黄，一个美味可口的煎饼就做好了。
我偷偷地尝了一口，真香呀！这种香味中有劳动的快乐，也有学会做饭的幸福！通过妈妈教我做煎饼的过程，我感受到了平时父母做饭的辛苦，以后我一定要多帮他们做家务。这次真是让我收获满满，我永远也不会忘记自己第一次做的美味煎饼。
摊煎饼作文 篇13
我的拿手好戏是摊煎饼。每次爸爸做饼，我都睁着两只黑亮的大眼睛。爸爸那熟练的手艺不禁让我赞叹。我也正是从爸爸的做饭时学会了摊饼。
今天得知爸爸不在家，“哈”！我想炸了锅一样，飞奔到厨房。直接架起热锅点上火。两只手就像一台永动机一样工作。不一会儿，又大又圆的煎饼便躺在热锅里开始享受。我双眼一瞪，眉毛一皱，弱小的手使出全身的力气将饼翻了个360度高空大回旋，完美的落在热锅里。不一会，第一张饼便安详的'躺在盘子里。金黄的脆皮，散发出如云雾的热香气不禁是我口水直流三千尺。我忍不住马上吃一口饼，“哎呀”！我脸色发紫，眼睛快要吐出来似的。大眼一瞪，原来煎饼的另一面居然糊了。我悲痛欲绝，伤心的想着：难道我的拿手好戏要结束了吗？
可是一次的失败并没有完全打垮我。很快我又重站起来，带上雪白的帽子，手拿煎铲。热锅里顿时如雷鸣般发出刺耳的相声。这么舒适的热锅如同一张软床载着煎饼。煎饼仿佛在笑着说：“好舒服哇！我要变得更完美了！”趁煎饼发热，我又以迅雷不及掩耳之势洒下几粒芝麻。芝麻如同几颗黑宝石镶在饼上。我又掏出盘子将饼在空中划了一道美丽的弧线掉到盘中。一尝，嗯，我的心仿佛正在翩翩起舞一样，太美味了！哈哈，我的拿手好戏又回来了！
十八般武艺，样样是好戏。每个人都有自己的拿手好戏，你的拿手好戏又是什么呢？
摊煎饼作文 篇14
太平洋商场后面的小路上聚着一群做买卖的，我认识的是那摊煎饼的夫妻俩，认识很久了。
我五六岁时就在他那儿吃煎饼了，那时候，满团结路都是卖小吃的，但只有他们和他哥哥的生意最好，一个在东头卖，一个在西头卖，那时只有二十几岁，但不似那油腔滑调的样儿。老母亲就在小路的拐角卖肉串，没有生意就放着摊子去互相聊几句，生意忙了，也不忘隔几分钟向对方那边看几眼。
日子就这么过去了。后来，哥哥去厂里上了班，弟弟仍就守着摊儿，还讨了老婆，再去时就多了个可爱的儿子。在浓浓的油烟中，一家人的脸上分明挂着笑，老奶奶脸上绽开了菊花。经常光顾他们的小摊，没有其它的什么理由，就觉得他家的煎饼最好吃。
吃着饼，吃到了十六岁。团结路拆了，高楼拔地而起，城管也越发凶了。在大楼的夹缝里，我找到了小摊——只是少了个人，少了那位老奶奶，原来她得了癌症，总之他们的.笑有些勉强，儿子在憨笑着，媳妇儿炸起了肉串，显然，她并不熟练，原先嫩白的手上爬上了皱纹，还有几点烫伤。在他的描述里，我得知城管抓得严，见了就得逃，逃得快算是运气，逃不掉就得交钱，弄不好得没收。说话间，不知谁叫了声“城管”。笑顿时没了，一群人，有卖玉米的、有卖服装的，飞也似跑了，包括他，好容易在一个角落歇了脚，一家人同时松了口气，儿子的脸上涨得通红，但那表情却透着不尽的高兴……
“肉串煎饼！”蒙蒙的雨中，一个声音依然回荡着，我默默离开了……
摊煎饼作文 篇15
每当我在街上看见金黄金黄的煎饼，口水就不由自主地流了出来。我决定，自己亲手摊一次煎饼。
在妈妈的指导下，我先找来了面粉、勺子、食盐、碗、两个鸡蛋、一双筷子和一根葱。
我一手拿着葱，一手拔掉葱的根，拔呀拔，不一会儿，几根葱的根就被我拔光了。我再把葱放在切菜板上，然后用菜刀切成葱花。刚开始，我还觉得切葱花很容易，现在呢，手又累又酸，恨不得找个人来代替我切葱花，可是自己的事情要自己做啊！于是，我心不在焉地切着葱花。“啊！”厨房里传来一阵尖叫声。“咋了，出啥事了？”妈妈急忙跑进厨房，一看，原来是我的一根手指被菜刀切伤了，鲜血从我的手指头流了出来。“没事，继续切！”我对妈妈说。于是，我贴上创可贴，继续切起菜来。
该打鸡蛋了，这可是我的强项！我先把鸡蛋往碗边一碰，鸡蛋底部碎了一点儿，我再用大拇指一掰，蛋黄和蛋清都流进了碗里。两个鸡蛋都打完后，我再用筷子搅拌了一下碗里的鸡蛋，加了五勺面粉，半勺盐和一些适量的`水，再搅拌一下。等它搅成糊状，就可以摊煎饼了。
我先用火干一下锅头，再放一些适量的油，然后把面糊倒入锅中，锅里立即发出“嗞啦嗞啦”的响声。我赶紧把面糊摊开。
不一会儿，面糊开始冒泡泡了，渐渐地，面糊开始变硬了。我赶紧拿起铲子将面饼翻了一个身，我看见面饼的背面已经被煎得金黄金黄的了。我闻了闻，情不自禁地赞叹道：“啊，真香！”过了几分钟，我又拿起铲子又给面饼翻了一个身，这时正面也煎好了。我再将切好的葱花放入锅中。葱花飘然在上，亮晶晶，绿莹莹，令人十分嘴馋。煎饼已经熟了，我赶紧关火，拿出盘子，一块一块地夹进盘子里。
我拿起盘子，问妈妈：“妈妈，你看我做的煎饼香不香？”“香！”妈妈说。我们母女俩狼吞虎咽地吃了起来。
摊煎饼作文 篇16
昨天回爷爷家时，发现小区门口的煎饼摊儿竟消失了。
每周六晚上回爷爷家，爷爷都会问我明天早上吃什么，我总是毫不犹豫地回答说：“门口那家的煎饼！”其实小区附近的煎饼摊儿很多，但我却只吃门口这家的，现在“摊走茶凉”，我可怎么度过周日没有煎饼的早晨。
我挑食，几年前我第一次自己下楼买煎饼，跟老板说：“不要葱，不要香菜，不要辣椒”。老板是对夫妇，俩人儿听完一脸惊愕的看着我，仿佛从来没做过配料这么少的煎饼。可能是觉得这样的煎饼吃上去实在是太没意思了，他们常贴心地问我：“孩子要不给你加片生菜吧，加根火腿儿怎么样？”
现在爷爷下楼买煎饼，一下买好几个上来，老板总会把我的煎饼的纸袋撕下一个角，说：“来，这是您孙子的，没葱，没香菜，没辣椒！”
我爱看摊煎饼，面糊有小米和紫米面儿两种，我一直要的小米儿面的.。老板从桶里舀出满满一勺，倒在一张又大又圆的锅中，拿一个小板儿从中间向两边儿转几圈儿，这饼就摊开了，接着再拿个鸡蛋在锅沿上一磕，几根手指灵巧地一动，鸡蛋就落在了煎饼上，蛋黄散发出迷人的金光，像落了一颗太阳。锅中的热气穿过薄薄的煎饼慢慢升腾开来，伴着小米的清香和鸡蛋的厚重。
撒配料是老板娘的工作，先铺上一层金黄酥脆的脆片儿，再用小刷子抹上一层秘制的酱，最后再撒上一把咸菜粒儿。把两边一折，再从中间对折，趁热赶紧装进纸袋子里。一口咬下去，能清晰地听到那脆片在你口中咔嚓咔嚓的响，咸菜粒中的汁液唰地爆出来。
可惜，这样的煎饼怕是再吃不到了，以后我只好“梦回煎饼摊”了。
摊煎饼作文 篇17
一个煎饼摊吸引了我。三轮车上放一个火炉，炉上一块油黑的方形铁板，一位中年汉子左手持一把小勺，伸向旁边的小盒里舀一勺稀面糊，向铁板上一浇。右手持一柄小木耙，以刃的一角为圆心，刷刷地绕几圈，那面糊汁立即被拉成一张白纸，冒着热气。我正奇怪这张纸饼的薄，他左手又抓过一只鸡蛋，右手一耙砍下去，一团蛋黄正落在煎饼心上，那小耙又再划几个圈，白纸上便依稀挂了一层薄薄的'黄，热气腾腾中更增加了一种朦胧的诱惑。
只见他右手扔下小耙，取过一把小铲，却又不去铲饼，先在铁板上有节奏地敲三下，然后将铲的薄刃沿饼的边，刷地割一个圆圈，那张薄饼已提在他的手中，喊道：“五毛一张！”那架势不像是卖饼，倒像在卖一张刚刚制作完的水印画。确实，这一套熟练的动作，大概不过三分钟。那小勺、小耙的精致，也如工艺品，至于那把小铲，干脆就是油画家用的画铲。我立即觉得自己迈进了一个艺术的大观园，心中微微得到一种愉快的满足。
摊煎饼作文 篇18
从小到大，我最喜欢吃的要数煎饼了。每次妈妈摊的时候，总不让我插手，我只能在旁边眼巴巴地看着。一个偶然的机会，我终于可以把这个小愿望实现了。
那个星期天，爸爸妈妈不在家，我就跃跃欲试，想偷偷试试身手。我既紧张又兴奋地冲到厨房，拿出一个盆子，再倒一大勺面进去。搅面糊可有点儿不太好搅，里面总有外湿内干的小疙瘩，费了我好半天的功夫，可搅均匀了。然后我又像卖煎饼的人一样，打了两个鸡蛋，我想多点儿应该好吧。咔嚓咔嚓，裹着蛋黄的蛋液，哧溜一下从蛋壳里滑了出来，真像个调皮的孩子。又放入盐，调料，葱花，还有香菜，再搅匀，面糊彻底配好啦。
我马不停蹄地把火引起来，不一会儿，火就把我的脸照得好热。火终于着开了。我学着妈妈的样子，把火放到锅灶四周，然后急忙在锅的四周均匀放上一些油，用勺盛了一勺的面糊，沿着半锅高的地方边转边倒，接着又用铲子把滑入锅底的面糊推移到露锅的地方，又用勺子盛了少许，把一些星星点点的小窟窿补住。可好了，我直起酸腰，盖上盖，又赶紧照看火。嘿，热气出来了，想着妈妈的做法，又停了一小会，我才解开盖，一看，哇！不错耶！舍不得孩子逮不住狼，我放的油多，那四周的面皮正欢快地摇曳呢。我兴奋极了！看来啥都不是白费的.。我用铲子轻轻地试探着从边往里铲，热气哈得我心都咚咚跳，我眼盯着，铲移着，差不多了，丢下铲子，学着妈妈的样子，双手捏着翘起的边，还不敢捏紧，哎哟，千钧一发呀！提下，再提下，双腿配合好，准备——起！迅速一拉，迅速向外一摊，哟！面皮终于飞扑到对面去了。我赶紧又放点油，用铲子试探着试探着，终于拉回锅底了。大功告成！吁——！又一次直起发酸的腰，甩甩酸困的胳膊。终于成功了。我按捺住扑棱的心跳，从四周放油，转面皮，转面皮，再转面皮；再翻面皮，再转面皮，转面皮，面皮硬了，黄了，衬着绿的葱叶，白的葱白，还有满鼻的香味，我咕咚一下咽下了口水！心中的鸟儿扑棱得更厉害了！好棒！好好棒！
就这样，再接再厉，第二张，第三张……锅越来越滑，我越摊也越顺手，虽说锅上锅下的张罗，再加上热气，紧张，开心，我的脸热得就像在蒸汽房一样，一双手也烫得让我不时地去哈，哈得我口干舌燥，但我依然乐此不疲。没过多久，面糊完了，第五张连一勺面糊都不够，匀半天也不均，刮点面糊刚点上就结住了，也推不成。也行吧，反正吃的是味儿。馋猫呀！我自嘲。
来不及歇歇腰，洗洗手，啥都不管了，揭起最后那张惨不忍睹的但是却已黄黄的煎饼，拿起筷子，就地消灭了。风扫残云啊，简直！滑过喉咙，都香到了肚脐眼那儿了！别笑话我哟，你要是在，不定比我还没样儿！我不知不觉地又拿起一张，眨眼间又没了。不好，不能再吃了，我要给爸爸妈妈留一些。意犹未尽的我一张一张地数着煎饼，简直比数钱还开心。虽然我摊的煎饼没有妈妈摊的好看，但是我敢说，我摊出来的绝对是最好吃的。
这是我第一次摊煎饼，想不到竟做的这么好吃，我非常激动。虽然这对于别人来说没什么，但是对于我来说简直是感慨万千：那香，那甜，只有亲身努力过，才能品得出；那得意，那幸福，也只有亲身努力后才能享受到。喜欢，力量好大！喜欢，会创造奇迹！哪里付出哪里收获！
这一次摊煎饼经历，会促使我更好更快的成长的！
摊煎饼作文 篇19
今天早上我闻到一股香味。心想：一定是妈妈在摊煎饼，我立刻起身下了床，看见妈妈在摊煎饼，于是我请求妈妈教我摊煎饼，妈妈爽快地答应了。
妈妈先摊了一遍，我看了看觉得这有什么的。该我摊了，我先往锅里滴了几滴油，再把面糊舀了一大勺放到锅里，然后用铲子摊平，最后翻了几下，等两面差不多了，就可以出锅了，当我信心满满的准备把煎饼拿出锅时，我的.心情就像天气一样，一下子从晴变成多云了。糟糕，芝麻忘了放了，而且煎饼上还裂了一条缝。哎！这该怎么办呀？这时妈妈安慰了我说：“没关系，第一次摊，挺好的。”听了妈妈的话我又变开心了。
中午我又摊了一遍，这一次一定要小心翼翼地，不能裂缝，记得撒上芝麻。不一会儿煎饼摊好了，前后两面都变成了金黄色的，这次比上次好多了。
我开心到的吃了起来，做了这件事情我明白了只要细心，耐心就能把事情做好。
摊煎饼作文 篇20
最近，我有一个新的发现。我发现我们辅导班前的那位摊煎饼的老奶奶有点儿与众不同。每个星期天早上八点我都要上作文辅导班，因为起得较晚，所以常常来不及吃饭就来上学了。
于是，我就经常在教学楼的楼下买个煎饼果子吃，一来二去，就认识了那位摊煎饼的.老奶奶。那位老奶奶很普通，微微发福的身体，朴素的衣着，像个农村老太太。那位老奶奶很和善，也很好（hǎo）说话，不贪财。一次，我要了一个煎饼果子，那位老奶奶动作麻利地清理铁板、舀一勺子面糊浇在铁板上，然后还添上半勺子，拿过一个小木把子随手这么一转，面糊就变成了一个煎饼样。然后浇上鸡蛋，眨眼间一个煎饼就做好了。然后微笑着递给我，说：“两块五！”我有些不好意思地说：“奶奶，我只有两块钱了，能不能少给您五毛钱呢？”“没事儿，孩子！啥时也叫你吃！”奶奶微笑着说。我的心里很感激。那个奶奶很怪异，找钱不用手，而用筷子夹。
有一次上作文班，我又去那位奶奶那里要了一个煎饼。等找钱时，我给了奶奶一张五十的。那位奶奶一手端着盛钱的饭盒，一只手拿着筷子一张一张地找零钱。有时还让顾客自己去拿零钱。我觉得很怪异，拿筷子夹钱多不方便呀？让顾客自己拿零钱不怕别人多拿吗？可是，我观察了好一阵子，老奶奶都是这种找钱方式。起初，我不明白是什么意思，后来，我把自己的发现告诉了老师，老师告诉我：“你想想，这找钱的方式里包含着什么？”我怎么也想不明白。
老师最后告诉我：“用筷子夹钱，是老奶奶为了保证自己手的卫生，因为她摊煎饼要用手，这样就能保证自己的卫生，同时也保证了自己煎饼的卫生，那是为顾客着想。让顾客自己拿钱也是这个道理。是对顾客的尊重！顾客得到尊重了，咋还会多拿钱呢？你想想是不是？”哦！我恍然大悟。
学会尊重别人，处处为别人着想，就会赢得顾客，就会赢得更多的回头客，老奶奶真伟大！
摊煎饼作文 篇21
在我们家小区门前，欧尚超市的对面，有一家煎饼摊。摊煎饼的是一个大妈，面带笑容，我总觉得我和她很熟，就想邻居、亲人一样亲切。她摊的煎饼香脆可口，不仅样子好看，钱也不贵（物美价廉）。
今天一早，我就来了个自然醒，一睁开眼就想吃她家的煎饼。虽然妈妈的饭已经烧好了，可我这个小馋猫馋得不得了，妈妈只好给我钱让我自己去买。
我的个妈呀！买煎饼的人还真不少，居然排起了队！我排在队伍最后，前面有8个人，我真不想等，真想立刻回家，可一想到那香甜的煎饼，只好忍着等了将近半个小时。半个小时，唉！终于排到了我，原来地点头丧气的我一看到那圆圆的`煎饼心里十分兴奋，呵！在排队的时候，我居然和那位大姐聊起了天，从聊天时我才知道那位大妈，是为了养家糊口才卖起的煎饼………
“土豆多放一点，不要辣对吧？”大妈说，可能是因为大妈在摊前站太久了，头上到处是汗。
这时太阳出来了，照进了我的心暖暖的。
摊煎饼作文 篇22
楼下有一个摊煎饼的老人。
每天早晨我去学校，他已经在那儿忙碌；晚自习放学时，微黄的灯光下他忙碌依旧。每天匆匆的一扫而过，好似成为了我俩之间“问候”的方式了。从不曾留意他的我，觉得他好像本来就是属于那里的。初三的时间很紧，真的可以用披星戴月来形容。我脚步匆匆，无暇多想。
周末的早晨，老人的叫卖声把我吵醒了。
这不绝于耳的叫卖声着实让我从半梦半醒的状态清醒过来了。我想起昨天妈妈不同意给我买一双新鞋的事情就感到耿耿于怀，只好借着买早餐到楼下去散散心。
在这时，我看到了他——摊煎饼的老人。那里有几个人在买煎饼，我也就排在了后面。终于轮到我了，“爷爷，给我摊一个煎饼。”“好嘞，等几分钟就可以了。”老人抬起头，满面笑容地回答道。
这个小镇总是苏醒得太过于早。昨夜的浮尘还未来得及平定，刚暗下去的路灯似是仍有昏黄色的灯光要透出来，细看时却是晨曦的折射。并没有太多人会注意到这样的场景。年轻的白领裹着风衣在街边等待公车，妆容精致却遮不住满脸沉重的倦意。轿车一辆又一辆呼啸着过去，里面乘坐着的是这个小镇里略微富裕但是依旧每天疲于奔命的中产阶级们。
而这个点上，通常不太会出现“上层人士”的影子。更多的，是牵着孩子的母亲，玩命似的一路狂奔的害怕迟到的公司小职员，骑着摩托车打算出门办货的大叔们。路边的一个包子店永远人满为患，呼喊声此起彼伏，所幸老板娘早练就过耳不忘的神奇本领。街道两旁的旷地上还有不少张着大伞的小商贩，他们的'叫喊声也不亚于包子店里的叫喊声。
刨去这个小镇上的繁忙，剩下的也就是无趣罢了。我想，人人都是为自己忙碌啊。
终于轮到我了，老人边和我闲聊边忙开了。老人用干净的毛巾擦了擦手，在平锅上放了一些面糊，接着用一块手掌大的板均匀的将面糊摊开，手法十分熟练，一点也不拖泥带水。岁月在他的脸上留下了深深的足迹，但可以看出老人十分硬朗，脸上始终挂着笑容。棕色的外衣，一双过时了的运动鞋，干净朴素，任是在哪个人堆里都是不起眼的。
我知道了老人是一名退休的工人，儿女都事业有成，在大城市里有一份不错的工作。他的儿女都想把他接到大城市里让他享享清福，可他就是不愿意，觉得自己忙碌了半辈子是闲不下来了，于是便摆了一个煎饼摊。
老人将煎饼折好装进袋子里递给了我，我付给他钱后便转身回家了。没走几步，便听到有人急切的喊叫声，我回头一看，是老人。只见老人匆匆忙忙跑过来，擦了擦手，在口袋里掏出了零钱，将零钱的边边角角仔细展平，放在我的手上，脸上挂满歉意地说：“不好意思啊，你看我这个老糊涂，差点忘了找你钱了，真是的，你千万别在意啊。”我这时才想起零钱的事情，连声说着“没事没事”，这时老人的脸上才又浮出了笑容。
煎饼摊那里陆陆续续地又有了几个人来买早餐，老人依旧是一面摊着煎饼，一面打着招呼。平凡的老人，即使可以颐养天年，却依然自食其力。而我呢，已经有了足够的鞋穿，为了面子，为了自私的占有欲，却还是要求妈妈再给我买一双，只顾满足自己的一时，却忘了脚踏实地去做自己应做的事情。平凡的老人，谢谢你，给我上了一堂品德课。
生活中，许多平凡的东西往往最重要。水和空气是平凡的，但它们对我们的生命须臾不可缺少；青草和绿叶是平凡的，可只有它们才能给我们提供新鲜的氧气；大地泥土是平凡的，没有它们，我们就无法取得维持生命的能量和营养……
不平凡与平凡好比塔尖与塔基，脚踏实地地去做每一件事，即使没有华丽的外表，也是发光的。不平凡固然伟大，而平凡才是这个世界的基调，是生活的底色、原色。平凡，感谢你让我的生活多姿多彩。
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